Salotos Snowdrifts: 12 žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis

Salotos „Snieguolės“ ant šventinio stalo populiarumu gali konkuruoti su tokiais pažįstamais užkandžiais kaip Olivier salotos ar silkė po kailiu. Šeimininkės ypač dažnai ruošia jį Naujųjų metų vaišėms, nes teisingai padarius atrodo kaip sniego pusnys. Nepaisant recepto paprastumo ir nepretenzingumo, patiekalas pasirodo patrauklus.

Kaip paruošti „Sugrob“ salotas

Net pradedantieji maisto gaminimo specialistai gali puikiai susidoroti su „Sugrob“ salotų ruošimu. Šis procesas trunka neilgai. Galite pagaminti greitą užkandį.

Patiekalas gavo pavadinimą „Drifts“ dėl patiekimo būdo. Tai yra pagrindinė salotų paslaptis. Jis sukurtas taip, kad atrodytų kaip apsnigta erdvė, padengta sniego pusnymis. Norėdami tai padaryti, užkandį pabarstykite tarkuotu sūriu. Tai prideda spalvų ir suteikia orumo.

Pagrindiniai ingredientai yra įvairūs produktai: bet kokia mėsa, daržovės, žuvis, dešros.

Klasikinis salotų receptas "Snowdrift"

Labai sočios „Sugrob“ salotos ruošiamos pagal klasikinį receptą. Tuo pačiu metu jo skonis išsiskiria švelnumu, nes pridėta virtos vištienos krūtinėlės.

Užkandžiams reikia:

• vištienos filė - 300 g;
• bulvės – 2 vnt.;
• pievagrybių – 300 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• morkos – 2 vnt.;
• kiaušiniai – 4 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• Lauro lapas;
• majonezo;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Atskirai išvirkite šaknines daržoves, taip pat krūtinėlę ir kiaušinius. Į mėsą įdėkite lauro lapelį dėl skonio.
2. Grybus supjaustykite kubeliais ir pakepinkite keptuvėje. Pabaigoje įberkite žiupsnelį druskos, taip pat spaustuku susmulkintą česnaką.
3. Nuluptas morkas ir bulves sutarkuokite stambia tarka.
4. Iškepus mėsą leiskite atvėsti, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
5. Padalinkite kiaušinius per pusę, naudodami peilį.
6. Išimkite trynius, sumaišykite su česnaku ir majonezu. Šiuo mišiniu įdarykite kiaušinių baltymus.
7. Sūrį sumalkite ant trintuvės.
8. Paruoškite didelį plokščią indą. Ant jo sluoksniais išdėliokite paruoštus ingredientus tokia tvarka: bulvės, krūtinėlė, pievagrybiai, morkos, kiaušinių puselės baltymais į viršų sniego gniūžtės pavidalu. Kiekvieną pakopą aptepkite majonezu ir lengvai pasūdykite bulves.
9. Pabarstykite sūrio mišiniu.

Prieš patiekiant salotas reikia laikyti šaldytuve.

Salotos "Sugrob" su vištiena ir marinuotais svogūnais

„Sugrob“ salotos kažkuo primena daugelio mėgstamų įdarytų kiaušinių skonį. Tai nenuostabu, nes jie imituoja apsnigtas kalvas.

Patiekalui jums reikia:

• virta mėsa - 300 g;
• kiaušiniai – 5 vnt.;
• kietasis sūris - 150 g;
• svogūnas - 1 galva;
• česnakas - 1 skiltelė;
• actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• cukrus - 1 žiupsnelis;
• vanduo - 1 stiklinė;
• druskos;
• majonezo.

„Sugrob“ salotų receptas žingsnis po žingsnio:

1. Virkite kiaušinius ir mėsą.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir įberkite druskos.
3. Paruoškite marinatą svogūnams: į stiklinę vandens supilkite actą, suberkite cukrų. Pusžiedžius sudėkite į dubenį, užpilkite marinatu ir palikite ketvirtį valandos.
4. Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais. Paimkite plokščią plačią lėkštę, sutepkite majonezu ir išdėliokite mėsą.
5. Ant viršaus uždėkite marinuotų svogūnų ir aptepkite majonezu.
6. Išvirusius kiaušinius padalinkite į pusę.
7. Pasigaminkite jiems įdarą: išspauskite česnaką, sutrinkite trynius, smulkia tarka sutarkuokite šiek tiek sūrio. Viską sumaišyti su padažu. Galite pagardinti česnaku ir druska.
8. Šiuo mišiniu įdarykite kiaušinių baltymus. Padėkite juos ant mėsos gabalėlių. Jei liko įdaro, galima ir jo įdėti.
9. Baltymus patepkite majonezu.
10. Pabarstykite salotas tarkuotu kietuoju sūriu.
11. Kelias valandas pamirkykite šaldytuve.

Šiam receptui galite naudoti bet kokią mėsą.

Kaip pasigaminti Snowdrift salotas su gruzdintomis bulvytėmis

Šią neįprastą „Sugrob“ salotų versiją ypač mėgsta mažieji gurmanai. Dauguma vaikų mėgsta prancūziškas bulvytes. Be šio ingrediento, patiekalui reikia:

• virta vištiena - 300 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• gruzdintos bulvytės – 250 g;
• kiaušiniai – 8 vnt.;
• majonezo.

Kaip gaminti:

1. Visus ingredientus šiose salotose išdėliokite sluoksniais, aptepdami padažu. Pirmiausia yra supjaustytos ir keptos gruzdintos bulvytės.
2. Ant viršaus uždėkite smulkiais gabalėliais supjaustytą virtą mėsą.
3. Kiaušinius išvirkite ir sutarkuokite. Tada padėkite trečiąjį sluoksnį, suformuodami skaidrę. Įberkite šiek tiek druskos.
4. Sūrį taip pat sutarkuokite ir užbarstykite „Sugrob“ salotas.

Skonis tampa subtilesnis, jei prieš valgant užkandį leidžiate išmirkti.

Salotos "Snowdrift": receptas su grybais

Šias šventines salotas galite paruošti iš bet kokių grybų: šviežių, marinuotų, šaldytų. Jie suteikia patiekalui skonio, bet rezultatas visada puikus.

Jums reikės šių ingredientų:

• grybai (marinuoti) – 400 g;
• vištienos filė - 400 g;
• kietasis sūris - 150 g;
• kiaušiniai – 5 vnt.;
• druskos;
• majonezo.

Veiksmai žingsnis po žingsnio:

1. Įvairiose keptuvėse išvirkite kiaušinius ir filė.
2. Paimkite atvėsusią mėsą, grybus, 2/3 sūrio. Supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Kiaušinius sutarkuoti.
4. Suformuokite „sniego gniūžtę“ iš šių sluoksnių: vištienos, grybų, kiaušinių.
5. Pagardinkite, pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu.

Kiaušinius galima supjaustyti mažais gabalėliais arba padalinti į dvi dalis

Salotos "Sugrob" su vištiena ir skrebučiais

Net gurmanai vertina subtilų, gaivų skonį kartu su gražiu dizainu. Vienas iš „sniego“ užkandžio paruošimo variantų yra su krekeriais, pomidorais ir pipirais.

Ingridientai:

• krekeriai - 100 g;
• vištienos filė - 300 g;
• sūris - 150 g;
• saldieji pipirai - 2 vnt.;
• pomidorai – 2 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• majonezo.

Veiksmai:

1. Filė išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Daržoves supjaustykite mažais kubeliais.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Sumaišykite majonezą su smulkintu česnaku.
5. Sudėkite filė, daržoves, skrebučius į sluoksnius, pamirkykite aštriu padažu.
6. Palikite keletą krekerių, kad susidarytumėte sniego kalvos.
7. Pabarstykite juos tarkuotu sūriu.

Vištienos gabaliukai turi būti kuo plonesni, kad būtų minkšta konsistencija.

Kaip pasigaminti „Snowdrift“ salotas su kumpiu

Patiekalas skoniu primena garsiąsias Olivier salotas, tačiau yra originalesnės išvaizdos ir yra vertas šventinės vaišės puošmenos.

Receptui jums reikės:

• virtos bulvės – 3 vnt.;
• kumpis – 250 g;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• kietasis sūris - 100 g;
• majonezas - 200 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• žiupsnelis druskos;
• garstyčios;
• maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis po žingsnio žingsniai:

1. Išvirkite kiaušinius ir morkas. Tada supjaustykite ir supjaustykite.
2. Virtas bulves sutarkuokite stambiaakere tarka. Įdėkite apatinę pakopą į platų salotų dubenį ir pamirkykite. Vėliau kiekvieną sluoksnį užpildykite iš naujo.
3. Ant viršaus uždėkite morkas.
4. Kumpį supjaustykite kubeliais, suformuokite į kitą pakopą ir lengvai paspauskite.
5. Padalinkite kiaušinius per pusę ir įdarykite trynio, česnako, garstyčių ir majonezo padažu.
6. Puseles dėkite ant salotų; tarp jų galite užpilti šiek tiek padažo, kad būtų sultinga.
7. Sūrį sutarkuokite, kol gausite ploną juostelę. Paskirstykite jį tolygiai ant "dreifų".

Kumpį galima pakeisti dešra

Salotos "Snieguolės" su dešra

Rūkyta dešra puikiai papildo Snowdrifts salotas, todėl skonis yra sodresnis. Nepaisant to, kad šiame gaminimo variante yra paprasčiausių ingredientų, jį galima paruošti atostogoms.

Jums reikės:

• bulvės - 200 g;
• kiaušiniai – 4 vnt.;
• morkos - 200 g;
• rūkytos dešros – 150 g;
• sūris - 150 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• majonezo;
• žiupsnelis druskos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Virkite daržoves ir atvėsinkite.
2. Nuimkite nuo bulvių odelę ir stambiai sutarkuokite minkštimą. Sudėkite į salotų dubenį, įberkite druskos ir pamirkykite. Tada užpildykite visus sluoksnius.
3. Uždenkite morkų sluoksniu.
4. Iš kubeliais supjaustytos dešros suformuokite kitą pakopą.
5. Kiaušinius nulupkite ir peiliu padalinkite į pusę.Išimkite trynius, sumaišykite su padažu ir susmulkintomis česnako skiltelėmis. Šiuo mišiniu užpildykite baltymus.
6. Viršų pabarstykite sūrio trupiniais.

Patiekalas paruoštas valgyti po 1-2 valandų

Salotos "Sugrob" su jautiena ir riešutais

„Sugrob“ salotos su jautiena ypač mėgstamos mėsos mėgėjų. Jai paruošti naudojama jautiena, taip pat šie produktai:

• jautiena - 300 g;
• kiaušiniai – 4 vnt.;
• graikiniai riešutai - 200 g;
• morkos – 1 vnt.;
• sūris - 200 g;
• svogūnai - 2 galvutės;
• majonezo;
• druskos.

Paruošimo žingsniai:

1. Išvirkite mėsą. Kai atvės, supjaustykite gabalėliais ir perkelkite į salotų dubenį.
2. Perkepkite svogūnus ir morkas. Suformuokite antrą daržovių sluoksnį ir pamerkite į padažą.
3. Pabarstykite grūstais riešutais.
4. Išvirkite kiaušinius. Iš puselių išimkite trynius. Sumaišykite juos su riešutais, majonezu ir įberkite druskos.
5. Šiuo mišiniu užpildykite baltymus.
6. Pabarstykite tarkuotu sūriu.

Salotos "Sugrob" su žuvies konservais

Salotos „Sugrob“ su žuvimi yra panašios į garsiąją „Mimozą“. Tačiau jo skonis yra turtingesnis ir modernesnis.

Tai reikalauja:

• bulvės – 2 vnt.;
• žuvies konservai – 1 skardinė;
• kiaušiniai – 5 vnt.;
• paprika - 1 vnt.;
• morkos – 2 vnt.;
• sūris - 150 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• svogūnas - 1 galva;
• majonezo;
• druskos.

Kaip paruošti „Snowdrifts“ salotas:

1. Apatinė pakopa susideda iš tarkuotų virtų bulvių. Kiekvieną ingredientų sluoksnį sutepkite majonezu.
2. Toliau sudėkite virtas morkas. Pirmiausia reikia patrinti.
3. Konservus ir svogūnus sudėkite į maišytuvo dubenį, sutrinkite iki vientisos masės, dėkite į salotų dubenį ant morkų majoneze.
4. Ant viršaus suberkite smulkiais gabalėliais supjaustytą papriką.
5. Kiaušinių puseles užpildykite česnako-majonezo padažu ir tryniais.
6. Kiaušinius gražiai įdėkite į salotų dubenį, kad jie imituotų sniego pusnis.
7. Pabarstykite sūrio trupiniais.

Salotoms išmirkti reikia bent valandos

„Snieguolės“ salotų su vištiena receptas

Dėl filė „Sugroby“ salotų konsistencija tampa malonesnė ir švelnesnė. Svarbiausia vištienos gabalėlius supjaustyti kuo ploniau.

Patiekalui jums reikės:

• filė – 300 g;
• bulvės – 3 vnt.;
• kiaušiniai – 4 vnt.;
• sūris - 200 g;
• morkos – 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• žiupsnelis druskos;
• majonezo;
• juodieji pipirai pagal skonį.

Virimo algoritmas:

1. Mėsą išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite, neišimdami iš sultinio. Tai suteiks mėsai sultingumo. Supjaustykite jį mažais gabalėliais.
2. Tuo pačiu metu išvirkite šaknines daržoves ir kiaušinius. Aišku.
3. Sutarkuokite bulves. Paimkite plačią lėkštę ir padėkite ją ant dugno. Įpilkite druskos ir sutepkite majonezo padažu. Tada tokiu pačiu būdu užtepkite komponentus.
4. Morkas sutarkuokite ir dėkite ant bulvių mišinio.
5. Ant viršaus uždėkite vištienos, švelniai paspausdami. Pagardinkite.
6. Padarykite kiaušinių papuošimą. Išimkite trynius, padarykite įdarą su česnako skiltelėmis ir majonezo užpilu, įdarykite baltymus.
7. Padėkite juos ant salotų.
8. Pabarstykite sūrio trupiniais.
9. Laikyti šaldytuve.

Vietoj vištienos filė galite naudoti dešreles

Skanios salotos „Drifts“ su menkių kepenėlėmis

Šis užkandis yra labai sveikas. Menkių kepenyse gausu mikroelementų ir vitaminų. Be to, „Snowdrifts“ salotoms jums reikia:

• bulvės – 2 vnt.;
• menkės kepenėlės – 150 g;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• lydytas sūris – 100 g;
• kietasis sūris - 100 g;
• česnakas - 1 skiltelė;
• žiupsnelis druskos;
• žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
• majonezo.

Paruošimo žingsniai:

1. Išvirkite kiaušinius ir bulves, tada nulupkite. Bulves sutarkuokite stambia tarka, o kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka.
2. Lydytą sūrį pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Patrinkite.Traškučius sumaišykite su bulvių-kiaušinių mišiniu.
3. Atidarykite menkių kepenų pakuotę. Sutrinkite ir sudėkite į salotų dubenį su likusiais ingredientais.
4. Įpilkite majonezo padažo.
5. Atvėsinkite 30 minučių.
6. Paimkite arbatinį šaukštelį. Naudokite jį formuodami „sniego gniūžtes“ ir sulankstykite jas į piramidę.
7. Pabarstykite sūriu.

Ant „dreifų“ gražiai atrodo žalumos šakelės

Salotos "Snieguolės" su rūkyta vištiena

Šioms salotoms paruošti prireiks labai nedaug laiko, ne ilgiau nei pusvalandį, skirtingai nuo daugelio sluoksniuotų pyragų. Tai reiškia, kad jis puikiai tiks ne tik šventei, bet ir kasdieniam meniu.

Tai reikalauja:

• virtos bulvės – 2 vnt.;
• rūkyto kumpio – 1 vnt.;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• sūris - 150 g;
• svogūnas - 1 galva;
• majonezo;
• vanduo - 1 stiklinė;
• actas 9% - 2 šaukšteliai;
• cukrus - 4 šaukštai. l.

Kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti „Snowdrifts“ salotas:

1. Ruoškite kelis sluoksnius po vieną, pamirkydami majonezo padažu. Pirmasis gaminamas iš virtų bulvių, supjaustytų kubeliais.
2. Kitam supjaustykite rūkytą mėsą.
3. Trečiąjį sluoksnį suformuokite iš smulkintų raugintų svogūnų. Iš anksto palaikykite 2–4 valandas vandens, acto ir cukraus marinate.
4. Ant viršaus uždėkite perpus perpjautus kiaušinius, įdarytus trynių, česnako ir majonezo mišiniu.
5. Ant viršaus uždėkite sūrio trupinius.

Rūkytos vištienos skonis puikiai dera su šviežiomis žolelėmis

Išvada

Šventiniam stalui skirtos salotos „Snowdrifts“ yra labai elegantiškas ir ne mažiau skanus patiekalas. Nepaisant žiemos temos, jis ruošiamas bet kuriuo metų laiku. O patyrusios šeimininkės keičia ingredientus pagal skonį, kaip pagrindinius komponentus deda vištieną, žuvį, grybus, kumpį, dešrą.

Rekomenduojami įrašai

Raffaello iš krabų lazdelių ir sūrio: su kiaušiniais, česnaku, riešutais

Arbūzo griežinėlių salotos: receptai su vištiena, vynuogėmis, grybais

Tartletės su avokadu ir krevetėmis, sūriu, žuvimi

Bruschetta su avokadu ir krevetėmis, žuvimi, krabais, kiaušiniu

Grybų ikrai nuo drebėjimo žiemai: receptai

Salotos su voveraičių grybais: su vištiena, sūriu, kiaušiniu, pupelėmis

Porcini grybų paštetas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai

Pievagrybių paštetas: receptai su nuotraukomis

Kiek laiko virti austrių grybus, kol suminkštės