Turinys
Kreivas arba ryškiai gumbuotas pievagrybis yra valgomasis pievagrybių šeimos atstovas. Auga tarp spygliuočių medžių nuo liepos iki spalio. Išvaizda jis labai panašus į blyškųjį žiobrį, todėl, kad nepakenktumėte savo kūnui, turite atidžiai išstudijuoti aprašymą, peržiūrėti nuotraukas ir vaizdo įrašus.
Kaip atrodo kreivas pievagrybis?
10 cm skersmens kepurėlė jauname amžiuje primena buką varpą, laikui bėgant paviršius ištiesėja, tampa plokščias ir apvalus. Jis padengtas pilkai balta aksomine oda, kuri lengvai pašalinama valymo metu. Apatinį sluoksnį sudaro plonos tamsios plokštelės, padengtos tankia plėvele. Augdamas jis prasilaužia ir nusileidžia ant kojos sijono pavidalu. Dauginasi pailgomis sporomis, kurios yra tamsiai ruduose milteliuose.
Koja lygi, cilindro formos, užauga iki 8 cm.Aksominis paviršius nudažytas taip, kad atitiktų kepurėlę ir su amžiumi tampa tuščiaviduris. Minkštimas tankus, šviesiai geltonos spalvos, spaudžiant ar mechaniškai pažeidžiant lieka maža geltona dėmė. Rūšis turi lengvą anyžių aromatą ir grybų skonį.
Kur auga aiškiai gumbuotas pievagrybis?
Kreivas pievagrybis mieliau auga spygliuočių miškuose, ant spygliuoto substrato. Aptinkama pavieniais egzemplioriais ir nedidelėmis šeimomis.
Ar galima valgyti kreivus pievagrybius?
Rūšis yra valgoma ir yra tokio pat skonio kaip lauko pievagrybiai. Jis naudojamas keptas, virtas ir konservuotas. Prieš kepant grybų derlius nuvalomas nuo dirvožemio ir pašalinama plėvelė. Juos taip pat galima džiovinti ir užšaldyti. Užšaldytas produktas laikomas ne ilgiau kaip metus, atšildyti grybai vėl neužšaldomi.
Klaidingi dvejetai
Kreivas pievagrybis, kaip ir bet kuris grybų karalystės atstovas, turi dvigubus. Remiantis išorinėmis savybėmis, jį galima supainioti su šiais tipais:
- Lauko pievagrybiai - gero skonio valgomas egzempliorius. Jis auga saulėtose vejose, žolėje, miesto vietose, palei kelius. Vaisiai nuo gegužės iki spalio. Rūšis paplitusi visoje Rusijoje.
- Geltonaodė – nuodingas egzempliorius, vartojamas sukelia sunkų apsinuodijimą maistu. Grybą galima atpažinti iš gelsvai balto paviršiaus su rusva dėme centre. Paspaudus atsiranda geltona dėmė. Minkštimas yra rudos spalvos, iškepus atsiranda stiprus fenolio kvapas.
Surinkimo ir naudojimo taisyklės
Kreivi pievagrybiai renkami ryte, giedru, sausu oru. Rasti grybai ne nupjaunami, o atsargiai išsukami. Susidariusi skylė užpildoma žole arba žeme. Kadangi grybas, kaip kempinė, sugeria visas kenksmingas medžiagas, rinkti reikia aplinkai nekenksmingose vietose, toliau nuo kelių ir pramonės įmonių.
Grybai puikiai tinka keptiems ir konservuotiems patiekalams gaminti, taip pat iš jų gaminamos skanios ir aromatingos sriubos.
Nerekomenduojama vartoti kreivų pievagrybių:
- nėščioms ir žindančioms moterims;
- vaikai iki 7 metų;
- žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis;
- su individualia netolerancija.
Išvada
Kreivas pievagrybis – skanus, aromatingas grybas, augantis spygliuočių miškuose. Kadangi jis turi nuodingų atitikmenų, prieš einant į ramią medžioklę, būtina jį atidžiai ištirti. Patyrę grybautojai, norėdami nepakenkti sau ir savo artimiesiems, rekomenduoja praeiti pro senus ir nežinomus egzempliorius.
