Turinys
Elegantiškas pievagrybis arba rausvai padengtas pievagrybis priklauso valgomiesiems pievagrybių šeimos miško gyventojams. Rūšis graži ir reta, auga mišriuose ir lapuočių miškuose, nuo liepos iki spalio mėn. Norėdami atpažinti šį atstovą, turite atidžiai ištirti jo išorines savybes, peržiūrėti nuotraukas ir vaizdo įrašus.
Kaip atrodo elegantiškas pievagrybis?
Kepurėlė maža, siekia 10 cm skersmens.Jaunystėje pusrutulio formos, o su amžiumi tiesėja, centre palieka nedidelę kalvelę. Paviršius padengtas šviesiai pilka oda, kurią galima lengvai pašalinti valymo metu.Apatinis sluoksnis yra padengtas plėvele, po kuria yra tamsios, plačios plokštės. Plėvelė augdama lūžta ir nusileidžia į apatinę dalį. Suapvalinta koja nudažyta šviesiai geltonai ir užauga iki 3 cm.
Kur auga rožinis lėkštinis pievagrybis?
Elegantiškas pievagrybis mieliau auga žolėje, tarp lapuočių. Taip pat galima rasti vejose, parkuose ir skveruose, sodo sklypuose ir palei kelią. Auga pavieniais egzemplioriais arba nedidelėmis šeimomis. Rūšis pradeda duoti vaisių nuo birželio iki rugsėjo. Dauginasi pailgomis sporomis, kurios yra tamsiai ruduose milteliuose.
Ar galima valgyti elegantišką pievagrybį?
Šis grybų karalystės atstovas laikomas valgomu. Vaisiaus minkštimas turi vos juntamą anyžių aromatą ir malonų grybų skonį. Nuskintą derlių galima virti, kepti, konservuoti ir laikyti žiemai.
Klaidingi dvejetai
Elegantiškas pievagrybis, kaip ir bet kuris miško gyventojas, turi dvigubus. Toks kaip:
- Baltas pievagrybis ilgašaknis - valgomosios rūšys. Jį atpažinsite iš išgaubto plokščio 13 cm dydžio kepurėlės, kurios kraštai pasukti į viršų, tačiau laikui bėgant išsitiesina ir tampa trapūs. Paviršius padengtas aksomine žvynuota oda, sniego baltumo arba šviesiai rudos spalvos. Tankus balkšvas minkštimas yra malonaus skonio ir riešutų aromato. Pailga koja ilga, siekia iki 12 cm Auga šiltuose kraštuose, vaisius veda nuo birželio iki rugsėjo. Grybą galima rasti asmeniniuose sklypuose, soduose, miesto parkuose ir prie kelių.
- Plokščioji skrybėlė - nevalgomas grybų karalystės atstovas. Rūšis turi kiaušinišką dangtelį, kurio dydis ne didesnis kaip 10 cm.Paviršius padengtas balta sausa oda su daugybe šviesiai rudų žvynelių. Pluoštinis stiebas yra klubo formos, siekia 9 cm.Pagrinde yra didelis žiedas, kuris atsiranda prasiskverbus plėvelei. Minkštimas tankus ir skleidžia nemalonų kvapą. Šis egzempliorius auga lapuočių miškuose ir pradeda duoti vaisių rudenį. Jų galima rasti vejose ir prie gyvenamųjų pastatų. Jie auga didelėse šeimose, sudarydami „raganos žiedą“. Vartojant, jis sukelia apsinuodijimą maistu. Jei atsiranda pirmieji apsinuodijimo požymiai, reikia nedelsiant kreiptis į gydytoją.
Surinkimo ir naudojimo taisyklės
Jauni egzemplioriai laikomi skaniausiais ir sveikiausiais. Todėl grybų medžioklės metu į krepšelį geriau dėti pievagrybius su tankia plėvele, kurio kepurėlė yra 4-6 cm, vaisiakūnis be mechaninių pažeidimų.
Ramios medžioklės metu turite žinoti pagrindines taisykles:
- Geriau imti tik jaunus atstovus su maloniu grybų aromatu.
- Grybauti reikėtų toli nuo kelių, aplinkai nekenksmingose vietose.
- Po ramios medžioklės derlių reikia nedelsiant apdoroti.
- Grybas nenupjaunamas, o atsargiai susukamas, stengiantis nepažeisti grybienos. Augimo vieta yra padengta lapija arba žeme.
Miško kirtimo negalima laikyti ilgai, todėl perdirbimas turi būti atliktas per 6 valandas po kirtimo. Prieš ruošiant patiekalus pievagrybiai apžiūrimi, tinkamas vartoti grybas turi būti vienodos spalvos, be pažeidimų ir tamsių dėmių. Jei skleidžia nemalonų kvapą, geriau jį išmesti.
Šviežiai nuskintas pievagrybis laikomas skaniausiu ir sveikiausiu. Iš jo gaminamas grybų kepsnys, aromatingos sriubos ir ruošiniai žiemai.Derlius taip pat gali būti užšaldytas ir džiovintas. Tačiau reikia atsiminti, kad šaldytus grybus galima laikyti ne ilgiau kaip 1 metus, o atšildyto produkto negalima užšaldyti antrą kartą.
Išvada
Elegantiškas pievagrybis – skanus, sveikas grybų karalystės atstovas. Jis auga vejose, tarp lapuočių medžių ir mieste. Kadangi rūšis turi nevalgomą atitikmenį, būtina žinoti išorinį aprašymą, nes suvalgytas netikras atitikmuo gali sukelti apsinuodijimą maistu.
