Vyšninių pomidorų marinavimas

Bet koks konservavimas reikalauja ilgo buvimo prie viryklės, tačiau vyšninius pomidorus galima marinuoti greičiau, jei pasūdysite naudodami greitus gaminimo būdus. Šis užkandis sužavės visą šeimą dėl savo puikaus skonio ir pikantiško aromato.

Kaip marinuoti vyšninius pomidorus žiemai

Sūdyti daržoves nėra sunku, net pradedantieji virėjai gali susidoroti su šia užduotimi. Paprasti ir greiti receptai bei svarbių konservavimo taisyklių subtilybių žinojimas yra pagrindas sukurti išskirtinį originalaus skonio užkandį. Todėl, norėdami pasūdyti skanius vyšninius pomidorus, turite atsižvelgti į keletą rekomendacijų:

1. Daržoves reikėtų rinktis tokio paties dydžio, be matomų pažeidimų, nes nuo to priklauso marinuotų agurkų skonis. Dėl įvairovės galite sūdyti įvairių spalvų pomidorus, todėl užkandis pasirodys ryškus ir reprezentatyvus.
2. Kad vaisiai būtų geriau prisotinti sūrymu, juos reikia persmeigti dantų krapštuku arba iešmuku prie stiebo pagrindo.
3. Daržovės turi būti sūdytos, laikantis konservavimo technologijos ir indų pasterizavimo režimo. Stiklainiams plauti nereikėtų naudoti chemikalų, geriausia naudoti natūralią soda.
4. Užkandį galima suvartoti praėjus 20 dienų po paruošimo. Per šį laikotarpį pomidorai jau turės laiko pamirkyti sūryme. Tačiau kuo ilgiau jie bus laikomi, tuo ryškesnis bus jų skonis.

Žinodami, kaip sūdyti vyšninius pomidorus, galite gauti tikrai skanų ir aštrų užkandį.

Mažų pomidorų marinavimas su česnakais ir žolelėmis

Šis sūdytų vyšninių pomidorų receptas yra gana paprastas. O rezultatas – ne tik skanus užkandis, bet ir originalus daugelio patiekalų priedas.

Norėdami pridėti druskos, turite paimti:

• 2 kg pomidorų;
• 2 valg. l. druskos;
• 3 doleriai česnakai;
• 3 lauro lapeliai;
• 1 svogūnas;
• 8 valg. l. actas;
• 50 g petražolių;
• 1 litras vandens;
• 6 valg. l. Sachara;
• prieskoniai.

Kaip sūdyti pagal receptą:

1. Prie nuplautų daržovių stiebelio padarykite pradūrimus iešmu.
2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Sudėkite žalumynus į stiklainius ir užpildykite pomidorais, pakaitomis su svogūnais ir česnakais.
4. Įdėkite lauro lapą ir pipirus ir turinį užpilkite verdančiu vandeniu.
5. Po ketvirčio valandos nupilkite vandenį, įpilkite druskos ir cukraus.
6. Mišinį užvirinkite, įpilkite acto ir virkite dar 10 minučių.
7. Supilkite atgal į stiklainius ir uždarykite dangteliais.

Paprastas vyšninių pomidorų marinavimo receptas

Norėdami paruošti puikų užkandį, turėtumėte naudoti greitojo marinavimo metodą vyšniniams pomidorams. Šio recepto ypatumas yra sudėtingų procesų nebuvimas ir pakartotinis užpildymas sūrymu.

Norėdami pridėti druskos, turite turėti šį komponentų rinkinį:

• 600 g pomidorų vaisių;
• 4 arb. druskos;
• 4 arb. actas;
• 2 valg. l. Sachara;
• 1 litras vandens;
• 1 svogūnas;
• 1 česnako;
• prieskoniai.

Kaip pridėti druskos pagal receptą:

1. Komponentų paruošimo etapas, kurį sudaro pomidorų plovimas, svogūno pjaustymas žiedais ir česnako lupimas.
2. Susmulkinkite vieną česnako skiltelę ir padėkite ant stiklainio dugno.
3. Užpildykite pomidorais, pakaitomis su svogūnais, įberkite pipirų ir lauro lapų.
4. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite ketvirtį valandos.
5. Išpylę skystį pasūdykite, pasaldinkite ir užvirinkite.
6. Sumaišykite su actu ir grąžinkite į stiklainius.

Karštas vyšninių pomidorų marinavimas žiemai

Sultingos ir aromatingos pomidorų daržovės pradžiugins visus jūsų šeimos narius ir draugus su minimaliomis pastangomis ruošiant. Dedant druską svarbiausia nepersistengti su cukrumi, kitaip užkandis pasirodys per saldus.

Norėdami pridėti druskos, turite paruošti šiuos produktus:

• 700 g vyšnių;
• 2 valg. l. druskos;
• 1 litras vandens;
• 2 valg. l. actas;
• 4 valg. l. cukraus smėlis;
• 2 gvazdikėlių;
• 1 šaukštelis. kmynai;
• prieskoniai.

Virimo etapai:

1. Sudėkite visus pomidorus į paruoštus indus.
2. Supilkite verdančiu vandeniu ir palikite 5 minutes stingti.
3. Nupilkite skystį ir sumaišykite su cukrumi, įberkite druskos, pipirų ir užvirinkite.
4. Supilkite actą į stiklainius, suberkite kmynus ir gvazdikėlius.
5. Užpildykite sūrymu ir uždarykite dangčiu.

Kaip šaltai marinuoti vyšninius pomidorus

Į greitai marinuoti pomidorus vyšninius pomidorus ir pusę dienos nestovėkite prie viryklės, galite naudoti šalto marinavimo būdą. Šis užkandis pasižymi puikiomis skonio savybėmis ir taip pat bus vertas jaunos šeimininkės pasididžiavimo šaltinis.

Norėdami atšaldyti druską, turėtumėte paruošti komponentų rinkinį:

• 2 kg vyšninių pomidorų;
• 3 valg. l. druskos;
• 1 česnako;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• 3 krapų augalų skėčiai;
• 1 valgomasis šaukštas. l. actas;
• serbentų, krienų, vyšnių lapinė dalis.

Kaip pridėti druskos pagal receptą:

1. Paruoškite stiklainius, nuplaukite pomidorus ir žoleles, supjaustykite česnaką gabalėliais.
2. Visus augalų lapus ir žoleles sudėkite į stiklainių dugną, užpildykite vyšniniais pomidorais, pakaitomis juos su česnakais.
3. Ant viršaus uždėkite druskos ir cukraus.
4. Iš anksto užvirinkite vandenį ir atvėsinkite, kad jis būtų kambario temperatūros.
5. Supilkite vandenį iki kraštų ir uždarykite nailoniniu dangteliu.

Kaip marinuoti vyšninius pomidorus stiklainiuose su baziliku

Mažų pomidorų marinavimo receptas tikrai nenuvils nė vienos šeimininkės. Visi komponentai yra puikiai subalansuoti, o baziliko pridėjimas suteikia pikantiškumo ir sukuria nuostabią aromatų puokštę.

Norėdami pridėti druskos, turėtumėte susipažinti su produktų sąrašu:

• 2 kg pomidorų vaisių;
• 100 g druskos;
• 1 česnako;
• 1 ryšulėlis salierai;
• 1 ryšulėlis kalendra;
• 1 litras vandens;
• prieskoniai.

Kaip pridėti druskos pagal receptą:

1. Paimkite vandenį, įberkite druskos, pipirų ir, įdėję česnako, išvirkite.
2. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, palikite ne ilgiau kaip 5 minutes ir nusausinkite.
3. Į stiklainio dugną sudėkite salierą ir lauro lapą.
4. Užpildykite tomais, užpilkite sūrymu ir apibarstykite kalendra.
5. Uždarykite dangtį ir palikite atvėsti.

Vyšninių pomidorų marinavimas litriniuose indeliuose su garstyčiomis

Maži marinuoti pomidorai pasitarnaus ne tik kaip atskiras užkandis, bet ir puikiai papildys mėsos ir žuvies patiekalus, salotas ir kitus kulinarinius šedevrus. Prieinamumas garstyčios sūdymas teigiamai paveiks susukimo skonį ir suteiks malonų aromatą. Vyšninių pomidorų marinavimo receptas skirtas litro stiklainiui.

Norėdami sūdyti daržoves, turite paruošti:

• 0,5 kg pomidorų vaisių;
• 1,5 šaukštelio. druskos;
• 1 šaukštelis. garstyčių sėklos;
• 50 ml acto;
• 1,5 a.š. l. cukraus smėlis;
• 0,5 l vandens;
• prieskoniai.

Kaip sūdyti pagal receptą:

1. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ant rankšluosčio ir sudėkite į stiklainius.
2. Supilkite verdantį vandenį ir palikite 20 minučių.
3. Visą skystį nupilkite, įberkite druskos ir cukraus bei acto.
4. Visus prieskonius supilkite į stiklainį ir užpilkite marinatu.
5. Uždenkite dangčiu ir palikite atvėsti.

Saldžiųjų vyšninių pomidorų marinavimo žiemai receptas

Šis užkandis savo skoniu sužavės kiekvieną šeimos narį. Sūdytų vyšninių pomidorų saldumas nėra maksimalus, jei norite, galite padidinti cukraus dozę.

Norėdami sūdyti tokį užkandį, turite turėti:

• 1 kg pomidorų;
• 1 valgomasis šaukštas. l. druskos;
• 1 česnako;
• 1 gvazdikėlio;
• 1 litras vandens;
• 3 valg. l. Sachara;
• 1 valgomasis šaukštas. l. actas;
• aštrių žolelių, laurų lapų.

Kaip pridėti druskos pagal receptą:

1. Leiskite nuplautoms daržovėms ir žolelėms išdžiūti.
2. Visus prieskonius sudėkite ant sterilizuotų stiklainių dugno ir sutankinkite pomidorus, tada užpilkite verdančiu vandeniu.
3. Po 15 minučių iš stiklainių išpilkite vandenį, pasūdykite, pasaldinkite ir virkite 3 minutes.
4. Supilkite actą ir sūrymą į stiklainius ir uždarykite dangčiais.

Kaip sūdyti skanius vyšninius pomidorus su salierais

Šis skanių marinuotų vyšninių pomidorų receptas paįvairins meniu ir leis mėgautis neįtikėtinai skaniu skoniu. Šis salierų užkandis bus geriausias ant pietų stalo dėl puikaus skonio ir malonaus aromato. Sūdyti nėra sunku, ruošiant jį svarbu laikytis visų recepto komponentų proporcijų.

Norėdami pridėti druskos, turite turėti informacijos apie būtinus ingredientus:

• 1 kg pomidorų vaisių;
• 40 g druskos;
• 50 g cukraus;
• 1 saliero šakelė;
• 1 valgomasis šaukštas. l. actas;
• 3 doleriai česnako;
• pipirų.

Kaip sūdyti pagal receptą:

1. Vyšninius pomidorus ir žoleles nuplaukite ypač atsargiai.
2. Stiklainių dugną išklokite salierais ir prieskoniais, tada sutrinkite pomidorais.
3. Užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių.
4. Pasibaigus laikui, iš skardinių išpiltą vandenį pasūdykite ir, įdėję cukraus, užvirinkite.
5. Tris kartus užpilkite sūrymu, palikite 10 minučių.
6. Paskutinį kartą užpilkite marinatu ir uždarykite dangčiais.

Kaip sūdyti mažus pomidorus su krienais

Sūdytos daržovės, pagamintos pagal šį receptą, greitai išnyks ant šventinio stalo dėl skanaus kvapo, kuris pasklis po namus. Ne veltui krienų lapai taip dažnai naudojami konservuojant pomidorams ir agurkams marinuoti, jo pagalba preparatas taps daug skanesnis ir aromatingesnis.

Vyšniniams pomidorams sūdyti reikalingi ingredientai:

• 1 kg pomidorų vaisių;
• 3 valg. l. druskos;
• 1 česnako;
• 4 l. krienai;
• 2 litrai juodųjų serbentų;
• 3 krapai (skėtis);
• 2,5 litro vandens;
• 1 valgomasis šaukštas. l. Sachara;
• pipirų.

Kaip pridėti druskos pagal receptą:

1. Nuplautas daržoves ir žoleles sudėkite į stiklainius kartu su prieskoniais.
2. Pasūdykite ir pasaldinkite vandenį, o sūrymą užvirinkite.
3. Supilkite mišinį į stiklainį ir uždarykite dangteliu.

Sūdytų vyšninių pomidorų laikymo taisyklės

Sūdyti pomidorai turi būti laikomi gerai vėdinamoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių. Konservavimo išsaugojimo klausimas išsprendžiamas turint šaltą kambarį, rūsį ar sandėliuką.

Išvada

Vyšninių pomidorų marinavimas – gana paprastas procesas, leidžiantis gauti skanų užkandį, kuris šaltą žiemą pradžiugins visus artimuosius.

Rekomenduojami įrašai

Sterilizacija dujinėje orkaitėje

Debesėlis žiemai savo sultyse

Išmirkytos debesylos

Spanguolių arbatos receptai

Moliūgų salotos žiemai

Barščių padažas lėtoje viryklėje žiemai

Barščių padažas žiemai

Šaldytų spanguolių sulčių receptas

Krienai su burokėliais: receptai žiemai