Greitas pomidorų marinavimas

Greitai marinuoti pomidorai yra puikus būdas apdoroti gausų derlių. Šis užkandis patiks visai šeimai ir draugams, o svečiai juo žavėsis ilgai.

Greitai paruošiamų pomidorų marinavimo paslaptys

Pats geriausias patiekalas, kuris dažniausiai patiekiamas tiek su stipriais alkoholiniais gėrimais, tiek tiesiog prie makaronų, bulvių ar mėsos – sūdyti pomidorai. Jį pasigaminti gali kiekvienas, nes pats receptas paprastas. Prieš gaminant maistą, reikia atsiminti keletą svarbių patarimų:

1. Renkantis pagrindinį ingredientą, reikia atkreipti dėmesį į jo išvaizdą ir dydį. Jis turėtų būti mažas, prinokęs, be matomų pažeidimų.
2. Didelius vaisius rekomenduojama supjaustyti gabalėliais, kad būtų galima greičiau pasūdyti.
3. Greitai pomidorus marinuojame šaltu marinatu retai, dažniausiai naudojamas karštas, nes tai kelis kartus pagreitina procesą.
4. Kaip indą marinavimui galite naudoti keptuvę, maišelį, stiklainį, plastikinį indą ir kitus prietaisus. Svarbiausia vengti aliuminio indų, nes užkandis gali įgauti nemalonų metalo skonį.

Žinodami visas šio proceso subtilybes ir niuansus, galite gauti tobulą patiekalą.

Kaip greitai marinuoti pomidorus puode

Daržovės sūryme sužavės bet kurį gurmaną dėl savo skonio savybių ir malonaus aromato.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

• 1 kg pomidorų;
• 4 dantys česnakai;
• 1 litras vandens;
• 15 g cukraus;
• 35 g druskos;
• 10 g juodųjų pipirų;
• 3 serbentų lapeliai;
• 1 krieno lapas;
• 2 vnt. krapai (žiedynas).

Virimo etapai:

1. Ant keptuvės dugno sudėkite žoleles ir česnaką, tada ant viršaus sudėkite pomidorus.
2. Vandenį sumaišykite su druska, cukrumi ir, įberdami pipirų, užvirinkite.
3. Atvėsinkite iki 60 laipsnių ir supilkite į keptuvę.
4. Uždenkite dangčiu ir palikite parai.

Greitai marinuoti pomidorai maišelyje

Greitą sūdytų pomidorų maišelyje receptą aktyviai naudoja patyrusios namų šeimininkės, nes jį lengva paruošti.

Produktų rinkinys pagal receptą:

• 1 kg pomidorų;
• 15 g druskos;
• 7 g cukraus;
• 2-3 dantys. česnakai;
• žalumynai, pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Smulkiai supjaustykite česnaką, nuplaukite žoleles ir viską sudėkite į plastikinį maišelį.
2. Sudėkite pomidorus, kuriuos iš anksto reikia perpjauti skersai prie pagrindo. Tada įpilkite druskos ir cukraus.
3. Įdėkite maišelį į gilią lėkštę.
4. Atsukite maišelį, sūrų užkandį supilkite į indą ir patiekite.

Greitai paruošiami sūdyti pomidorai stiklainyje

Viena iš patogiausių indų marinavimui – stiklainis. Pagal receptą jo nereikia sterilizuoti, užtenka tiesiog gerai nuplauti ir išdžiovinti.

Maisto rinkinys pagal receptą:

• 1 kg pomidorų;
• 1,5 litro vandens;
• 55 g druskos;
• 45 g cukraus;
• 1 PC. krapai (žiedynas);
• 1 česnako;
• ½ čili;
• 1-2 vnt. lauro lapas;
• pipirų.

Virimo etapai:

1. Pomidorus supjaustykite į 4 skilteles.
2. Į stiklainio dugną sudėkite žoleles, prieskonius ir užpildykite daržovėmis.
3. Į verdantį vandenį suberkite druską, cukrų, lauro lapą ir palaikykite ant viryklės 5 minutes.
4. Supilkite sūrymą į turinį ir uždenkite dangčiu.

Greitai sūdyti pomidorai su česnaku

Taip paruošti greitai sūdyti pomidorai turi pikantišką skonį ir malonų kvapą. Gatavą patiekalą galėsite paragauti jau kitą dieną po paruošimo.

Reikalingi produktai pagal receptą:

• 1 kg pomidorų;
• 2–3 krapų žiedynai;
• 3 dantys česnakai;
• 2 g juodųjų pipirų;
• 2 serbentų lapeliai;
• 1 litras vandens;
• 15 g druskos;
• ½ a.š. l. Sachara.

Virimo etapai:

1. Į stiklainių dugną sudėkite žoleles ir prieskonius.
2. Užpildykite iki kraštų daržovėmis.
3. Uždėkite vandenį ant viryklės ir, kai užvirs, pasūdykite, pasaldinkite ir sumaišykite su pomidorais.
4. Uždenkite dangčiu ir palikite bent 12 valandų.

Greitai sūdyti pomidorai per dieną

Užkandį galite patiekti praėjus vos dienai po gaminimo. Pomidorai, supjaustyti griežinėliais, bus intensyviau prisotinti sūrymu ir pasirodys daug skanesni nei sveiki vaisiai.

Ingredientai pagal receptą:

• 1,5 kg pomidorų;
• 1 česnako;
• 1 čili;
• 1,5 litro vandens;
• 120 ml acto;
• 115 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 30 g druskos ir cukraus;
• žaluma.

Virimo technologija:

1. Į stiklainio dugną nusiųskite susmulkintas žoleles, česnaką ir čili.
2. Užpildykite jį susmulkintomis daržovėmis.
3. Uždėkite vandenį ant viryklės ir užvirinkite, pagardinkite druska ir cukrumi.
4. Nukelkite nuo ugnies, sumaišykite su acto rūgštimi ir supilkite į stiklainius.

Greitai sūdyti pomidorai su česnakais ir žolelėmis

Greičiausias būdas marinuoti pomidorus yra naudoti mažus, vienodus vaisius kaip pagrindinius ingredientus. Jei reikia, galima padaryti pjūvį. Česnakai ir žolelės suteiks ne tik malonaus skonio, bet ir vasariškos nuotaikos.

Receptas apima:

• 1 kg pomidorų;
• 1 litras vandens;
• 1 česnako;
• 40 g druskos;
• 5 juodųjų pipirų žirneliai;
• 3 vnt. lauro lapas;
• 1 krieno lapas
• žalumynai ir krapų žiedynai.

Virimo procesai:

1. Iš druskos, vandens, lauro lapų ir krapų žiedynų pasigaminkite marinatą, sumaišykite juos ir virkite 5 minutes.
2. Daržoves nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir suberkite susmulkintus krapus bei česnaką.
3. Viską išmaišome ir dedame į šaldytuvą.

Kaip greitai marinuoti pomidorus su cinamonu

Norėdami suteikti pikantiškumo, rekomenduojama pridėti cinamono. Tai turės teigiamos įtakos sūraus užkandžio skoniui ir jo aromatui.

Receptui jums reikia:

• 1 kg pomidorų augalų vaisių;
• 1,5 litro vandens;
• 2 g cinamono;
• 50 g druskos;
• 40 g cukraus;
• 2 lapeliai serbentų ir vyšnių;
• 45 g pageidaujamų žalumynų.

Virimo etapai:

1. Nuplaukite ir išdžiovinkite pagrindinį daržovių ingredientą ir žoleles.
2. Didelius vaisius supjaustykite gabalėliais.
3. Pusę žolelių ir prieskonių porcijos padėkite ant paruošto indo dugno.
4. Užpildykite pomidorais ir likusiomis žolelėmis.
5. Vandenį pagardinkite druska, cukrumi ir, užvirinus mišinį, supilkite į stiklainį.
6. Leiskite atvėsti 3 valandas ir padėkite į šaldytuvą.

Kaip greitai marinuoti pomidorus su česnakais ir svogūnais

Vaisiai, supjaustyti į 2 dalis, gerai mirkomi sūrymu.Šiame recepte pateiktas ingredientų derinys ne tik paįvairins sūraus patiekalo skonį, bet ir padarys jį sveikesnį.

Produktų rinkinys pagal receptą:

• 1,5 kg pomidorų;
• 2 valg. l. saulėgrąžų aliejus;
• 1 česnako;
• 1 svogūnas;
• 5 pipirų žirneliai;
• 15 ml acto;
• 25 g druskos;
• 5 valg. vanduo;
• 100 g cukraus;
• žaluma.

Virimo etapai:

1. Daržoves perpjaukite į dvi dalis.
2. Į stiklainio dugną sudėkite žalumynus, svogūnų žiedus ir paprikas.
3. Užpildykite vaisių puseles ir užpilkite aliejumi.
4. Pasūdykite, pasaldinkite, gerai užvirkite vandenį.
5. Sūrymą supilkite į indus, uždenkite dangčiais ir palaukite, kol atvės.

Greitas sūdytų pomidorų su krienais receptas

Sūdytų pomidorų su krienais receptas yra gana paprastas. Krienų šaknys dažnai naudojamos pikantiškiems užkandžiams gaminti, nes turi savybę užkrėsti juos nauja skonio nata ir nuostabiu subtilumu.

Recepto ingredientai:

• 1,5 kg pomidorų;
• 1 krieno šaknis;
• 5-6 skiltelės česnako;
• 1-2 vnt. krapai (žiedynas);
• 2 vnt. lauro lapas;
• 10 pipirų;
• 20 g druskos;
• 10 g cukraus.

Virimo etapai:

1. Į stiklainius suberkite pusę krapų žiedyno, susmulkintą česnaką ir krieno šaknį.
2. Užpildykite augaliniais produktais, suberkite antrąją ingredientų dalį, pipirus ir lauro lapelį.
3. Paruoškite marinatą iš vandens, druskos, cukraus ir sumaišykite visus ingredientus, gerai išvirkite.
4. Gautu sūrymu užpilkite stiklainio turinį, palaukite, kol atvės ir palikite šaldytuve.

Kaip greitai pasūdyti pomidorus su vyšnių ir serbentų lapais

Norėdami paruošti sūrų užkandį pagal šį receptą, turite naudoti mažus vaisius, kad jie būtų greitai prisotinti sūrymu. O norint gauti daugiau naudos, cukrų galite pakeisti medumi.

Recepto ingredientai:

• 2 kg pomidorų vaisių;
• 5 vyšnių ir serbentų lapai;
• 1 litras vandens;
• 45 g druskos;
• 75 g cukraus;
• 10 ml acto.

Virimo etapai:

1. Sudėkite daržoves ir lapus į konteinerius.
2. Užvirinkite vandenį, iš anksto įpildami druskos ir cukraus. Užpildykite stiklainius paruoštu marinatu.
3. Įpilkite acto ir uždenkite dangčiais.

Greitas pomidorų marinavimas su garstyčiomis

Greitai pasūdyti pomidorus labai paprasta, tereikia atidžiai išstudijuoti receptą ir jo laikytis. Garstyčios akimirksniu prisotins pomidorus ir padarys juos ne tik skanesnius, bet ir sotesnius. Sūrų užkandį rekomenduojama suvartoti per 2–4 savaites po paruošimo.

Produktų rinkinys pagal receptą:

• 2 kg pomidorų;
• 55 g druskos;
• 10 vienetų. Juodasis pipiras;
• 7 kvapiųjų pipirų žirniai;
• 6 lauro lapai;
• 4 skiltelės česnako;
• 1 krapų žiedynas;
• 20 g garstyčių miltelių.

Virimo etapai:

1. Užvirinkite vandenį ir ištirpinkite druską.
2. Visus ingredientus, išskyrus garstyčias, suspauskite į stiklainį ir užpilkite sūrymu.
3. Ant viršaus uždėkite medvilninę servetėlę ir pabarstykite garstyčių milteliais.
4. Palikite savaitę kambario temperatūroje, tada padėkite į šaldytuvą.

Aštrūs greitai sūdyti pomidorai

Toks sūrus užkandis bus paruoštas vartoti po trijų dienų. Kaip konteinerį galite naudoti kibirą.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

• 7 kg pomidorų vaisių;
• 4–5 česnako galvučių;
• 1 čili;
• 5 pipirų žirneliai;
• 2-3 lauro lapeliai;
• 1,5 litro vandens;
• 45 g druskos;
• 30 g cukraus.
• 1 valgomasis šaukštas. l. acto.

Virimo technologija:

1. Giliame emaliuotame inde pakaitomis sudėkite daržovių ir žolelių sluoksnius.
2. Supilkite druską ir cukrų į vandenį ir užvirinkite.
3. Paruoštą sūrymą supilkite į turinį ir palaikykite namuose 3 dienas.

Greitai paruošiami sūdyti vyšniniai pomidorai

Tokiu būdu marinuoti daržoves bus galima, jei naudosite mažo dydžio vaisius.Vyšninės yra idealios, nes jas lengva naudoti ir vienodos.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

• 1 kg vyšnių;
• 1 litras vandens;
• 4 kalnai pipirų;
• 2 vnt. gvazdikai;
• 2 vnt. lauro lapas;
• 1 česnako;
• 20 g cukraus;
• 40 g druskos;
• 15 ml citrinos sulčių;
• krapai, petražolės ir kalendra.

Virimo etapai:

1. Sumaišykite druską, cukrų, citrinos sultis, gvazdikėlius, lauro lapą ir pipirus, vandenį ir virkite 5 minutes ir atvėsinkite.
2. Sutankinkite daržoves į pasirinktą indą ir apibarstykite iš anksto susmulkintais žolelėmis ir česnaku.
3. Užpildykite sūrymu ir uždenkite dangčiu.

Kaip greitai marinuoti pomidorus su medumi maišelyje

Greitai sūdyti pomidorai maišelyje naudojant medų bus daug sveikesni ir skanesni. Daugelis sveikos mitybos šalininkų stengiasi cukrų pakeisti kitais produktais, įskaitant medų.

Produktų rinkinys pagal receptą:

• 1 kg pomidorų vaisių;
• 1 valgomasis šaukštas. l. druskos;
• 1 šaukštelis. medus;
• 4 dantys česnakai;
• 1 krieno lapas;
• 1 PC. krapai (žiedynas);
• žaluma.

Virimo etapai:

1. Susmulkinkite žoleles ir česnaką.
2. Sudėkite daržoves į maisto maišelį.
3. Sudėkite visus kitus ingredientus.
4. Suriškite ir gerai suplakite.
5. Dėl patikimumo galite užsivilkti dar 1 krepšį.
6. Padėkite į šaldytuvą parai.

Greitai paruošti įdaryti sūdyti pomidorai

Pagrindinė paslaptis, kaip tinkamai marinuoti daržoves – jas įdaryti žolelėmis ir prieskoniais, o ne tik užpilti sūrymu. Esant tokiai situacijai, sūrus užkandis bus paruoštas per trumpą laiką ir bus geriau, kad užtektų skonio.

Komponentų rinkinys pagal receptą:

• 2 kg pomidorų vaisių;
• 100 g druskos;
• 100 g česnako;
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 50 g krapų;
• 50 g petražolių;
• 50 g kalendros.

Virimo etapai:

1. Nuplaukite, nusausinkite ir susmulkinkite žalumynus, sumaišykite su česnaku, kuris iš anksto buvo perspaustas per presą, ir aliejumi.
2. Paruoškite pagrindinę daržovę, įpjaukite skersai, palikdami 1–2 cm iki krašto.
3. Pasūdykite iš vidaus ir sudėkite įdarą.
4. Sudėkite vaisius į indą ir uždenkite plėvele.
5. Po 6 valandų įdėkite į šaldytuvą ir laikykite ten 2-4 dienas.

Greitai pasūdyti pomidorai su citrinos sultimis

Greitai marinuoti pomidorai – namų šeimininkių džiaugsmas. Pirma, procesas užtrunka palyginti nedaug, o užkandis gali būti patiekiamas jau po dienos, antra, sūrus patiekalas pasirodo labai skanus ir aromatingas.

Receptas apima naudojimą:

• 1 kg pomidorų vaisių;
• 4-5 dantys česnakai;
• ½ a.š. l. Sachara;
• 1 litras vandens;
• 1,5 a.š. l. druskos;
• 2 krapų žiedynai;
• 5 valg. l. citrinos sulčių;
• 3 vnt. lauro lapas;
• 5 pipirų žirneliai;
• žaluma.

Virimo technologija:

1. Daržoves nuplaukite ir persmeikite dantų krapštuku arba iešmu.
2. Visas daržoves ir prieskonines žoleles suberkite į puodą, supilkite iš citrinos išspaustas sultis ir išmaišykite.
3. Vandenį sumaišykite su cukrumi, pipirais, lauro lapu, druska. Užvirkite ir šiek tiek atvėsinkite.
4. Užpildykite keptuvę sūrymu ir palikite dieną kambario sąlygomis.

Kaip greitai pasūdyti pomidorus maišelyje per 2 valandas

Jei užkandį reikia paruošti per trumpiausią įmanomą laiką, pomidorai maišelyje per dvi valandas pravers kaip niekad. Šis patiekalas tikrai sužavės jūsų svečius.

Recepto ingredientų rinkinys:

• 1 kg pomidorų vaisių;
• 100 ml acto rūgšties;
• 100 g cukraus;
• 100 ml saulėgrąžų aliejaus;
• 1 žodis l. druskos;
• žaluma.

Virimo etapai:

1. Daržoves nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.
2. Sumaišykite aliejų ir actą, įberkite druskos ir pasaldinkite.
3. Susmulkinkite žalumynus.
4. Sumaišykite visus ingredientus ir sudėkite į maišelį.
5. Dėti į šaldytuvą ir palaikyti 2 val.

Sūdytų pomidorų laikymo taisyklės

Produktas turi būti laikomas pagal receptą.Atvėsusį sūrų užkandį reikia įdėti į šaldytuvą ir suvartoti per dvi savaites.

Išvada

Greitai marinuoti pomidorai – tarsi išsigelbėjimas jaunoms šeimininkėms. Šis užkandis bus ypač populiarus ant pietų stalo dėl savo neprilygstamo skonio ir tobulo aromato.

Rekomenduojami įrašai

Lengvai sūdytų traškių agurkų receptas

Korėjietiško stiliaus lengvai sūdyti agurkai su morkomis

Kada geriausia raugti (sūdyti) kopūstus pagal mėnulio kalendorių?

Sūryme rauginti kopūstai stiklainyje

Paprastas raugintų kopūstų receptas su nuotraukomis

Kaip sūdyti kopūstus su aspirinu

Kaip greitai marinuoti kopūstus stiklainyje

Kaip marinuoti raudonuosius kopūstus

Kaip greitai marinuoti žalius pomidorus