Šaldytų spanguolių sulčių receptas

Spanguolių sulčių, pagamintų iš šaldytų uogų, receptas leis šeimininkei visus metus palepinti savo šeimą skaniu ir sveiku skanėstu. Jei jūsų šaldiklyje nėra šaldytų spanguolių, tai nėra problema. Visada galite nusipirkti parduotuvėje.

Kaip pasigaminti vaisių gėrimą iš šaldytų spanguolių

Daugelis žmonių mėgsta vaisių gėrimus dėl nuostabaus saldžiarūgščio skonio ir nuostabios spalvos. Tačiau šis gėrimas yra ne tik skanus, bet ir sveikas. Vitaminai ir mineralai lengvai virškinama forma, antioksidantai ir flavonoidai, antibakteriniai ir antibiotiniai komponentai – tai neišsamus vertingų medžiagų, kurias gauna organizmas, sąrašas. Bet tik tuo atveju, jei jis paruoštas teisingai.

1. Laikykitės proporcijų: spanguolių sulčių turi būti ne mažiau kaip 1/3.
   Patarimas! Nereikėtų persistengti ir su kiekiu – vaisių gėrimas pasirodys per rūgštus.
2. Dažniausiai saldus komponentas jame yra cukrus, tačiau daug sveikiau su medumi. Jis dedamas, kai gėrimas atvėsęs žemiau 40 °C, kad išsaugotų visas gydomąsias savybes. Tiesa, alergiškiems žmonėms tokio papildo geriau susilaikyti.
3. Šaldytas uogas leidžiama atitirpti, sudėjus jas ant sietelio, kad išsiskirtų skystis. Jis nenaudojamas gaminant maistą.
4. Citrinų žievelė, mėtos, erškėtuogės, melisa, imbieras, prieskoniai ar prieskoniai paįvairina vaisių gėrimo skonį ir suteikia jam naudos. Jo paruošimui galite naudoti kelių rūšių uogas. Idealios kompanionės būtų vyšnios ar bruknės.

Klasikinis šaldytų spanguolių sulčių receptas

Bet kuris patiekalas turi klasikinį receptą, pagal kurį jis buvo paruoštas pirmą kartą. Spanguolių sulčių gaminimo tradicijos Rusijoje yra senos, tačiau klasikinis receptas išliko nepakitęs.

Produktai:

• vanduo – 2 l;
• šaldytos spanguolės - stiklinė;
• cukrus - 5-6 šaukštai. šaukštai

Paruošimas:

1. Leiskite uogoms visiškai atitirpti, nuplaukite ir sudėkite į kiaurasamtį.
   
2. Sutrinkite dubenyje mediniu grūstuvu arba blenderiu.
   Patarimas! Pageidautina pirmasis, nes bus išsaugota daugiau vitaminų.
3. Atsargiai išspauskite sultis plonu sieteliu arba keliais marlės sluoksniais. Stiklinis indas su sultimis dedamas į šaldytuvą.
4. Spanguolių išspaudos užpilamos vandeniu ir užvirinamos. Virti jų nereikia ilgiau nei 1 minutę. Šiame etape pridedamas cukrus.
5. Leiskite pastovėti apie pusvalandį, per tą laiką atvės.
6. Pertrintą gėrimą sumaišykite su spanguolių sultimis ir išmaišykite.

Šaldytos spanguolių sultys be virimo

Terminis apdorojimas 100 ° C temperatūroje sunaikina vitaminą C. Išspaudų virti nebūtina. Skanus, sveikas gėrimas gaunamas minimaliai termiškai apdorojant arba be jo.

Spanguolių sulčių gaminimas iš šaldytų uogų lėtoje viryklėje

Produktai:

• šaldytos spanguolių – 1 kg;
• vanduo - pagal poreikį;
• cukrus - pagal skonį.

Paruošimas:

1. Nuplovę šiltu vandeniu, leiskite spanguolėms atitirpti.
2. Išspauskite sultis sulčiaspaude arba rankiniu būdu.
   
3. Likęs pyragas dedamas į multicooker dubenį, užpilamas vandeniu, įpilamas cukrus ir paliekamas apie 3 valandas, nustatant režimą „Šildymas“.
4. Nukoškite, sumaišykite su sultimis, kurios anksčiau buvo laikomos šaldytuve.

Ilgalaikė infuzija skatina pilnesnį maistinių medžiagų perdavimą.

Nėra terminio apdorojimo

Produktai:

• 2 litrai vandens;
• 4-5 v.š. šaukštai cukraus;
• pusės litro stiklainio šaldytų spanguolių.

Paruošimas:

1. Atšildytos uogos nuplaunamos virintu vandeniu.
2. Sutrinkite iki tyrės bet kokiu patogiu būdu.
3. Užpildykite vandeniu ir ištirpinkite jame cukrų.
4. Nukoškite per smulkų tinklelį sietelį.

Receptas yra labai paprastas ir nereikalauja daug laiko paruošti. Šiame spanguolių gėrime maksimaliai išsaugomi visi uogų privalumai.

Šaldytos spanguolių sultys vaikams

Mitybos specialistai nerekomenduoja 1–3 metų vaikams duoti vaisių sulčių dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Šie apribojimai netaikomi vyresniems vaikams. Jiems jis ruošiamas pagal klasikinį receptą. Bet iš pradžių geriau gėrimą praskiesti šaltu virintu vandeniu.

Iki metų duokite gėrimo atsargiai, pradedant nuo nedidelio kiekio, jei kūdikis nemaitinamas krūtimi. Tokio amžiaus vaikams uogų terminis apdorojimas 5-6 minutes (virinimas) yra privalomas. Jie minkomi, užplikomi vandeniu ir filtruojami. Sultys iš anksto nespaudžiamos. Tokiems kūdikiams nepatartina duoti medaus, o esant alerginėms apraiškoms, jis griežtai draudžiamas.

Spanguolių ir imbiero sultys

Imbieras yra puiki priemonė nuo peršalimo, naikina virusus ir mažina simptomus. Spanguolių ir imbiero derinys yra tai, ko jums reikia žiemos sezonu kovojant su gripu.

Produktai:

• 270 g cukranendrių cukraus;
• mažas gabalėlis imbiero šaknies;
• 330 g spanguolių;
• 2,8 litro vandens.

Paruošimas:

1. Cukraus sirupas ruošiamas iš vandens ir cukranendrių cukraus. Kai užvirs, leiskite jam atvėsti.
2. Šaldytas spanguoles nuplaukite ir leiskite atitirpti.
3. Imbiero šaknį sutarkuokite ir supilkite į sirupą. Ten dedamos ir uogos. Nereikia jų minkyti.
4. Padėkite indus ant viryklės ir kaitinkite, kol užvirs. Nedelsdami išjunkite ir palikite uždengtą 2 valandas. Įtempti.

Spanguolių sultys su medumi

Medus – produktas, galintis ne tik pakeisti cukrų spanguolių sultyse, bet ir paversti gėrimu gydomuoju. Kad jo savybės neprarastų, medus dedamas tik į atvėsusį produktą. Jis gali būti paruoštas termiškai apdorojant arba be jo.

Produktai:

• šaldytos spanguolės - stiklinė;
• vanduo – 1 l;
• medus - 3-4 šaukštai. l.;
• pusė citrinos.

Paruošimas:

1. Spanguolės atšildomos ir užplikomos verdančiu vandeniu. Sutrinkite iki tyrės.
2. Iš citrinos išimkite sėklas ir nenulupę sumalkite trintuvu.
3. Sumaišykite uogų ir citrinų tyrę, įpilkite medaus, palikite pastovėti 2 valandas.
4. Praskieskite iki 40 °C pašildytu virintu vandeniu.

Įtempus gėrimą galima gerti.

Spanguolių sultys su apelsinu ir cinamonu

Šis gėrimas pagyvina ir sukuria gerą nuotaiką.

Produktai:

• 2 didelių apelsinų;
• šaldytos spanguolių – 300 g;
• vanduo – 1,5 l;
• cukrus - 5 šaukštai. l.;
• cinamono lazdelė.

Paruošimas:

1. Iš nuluptų apelsinų spaudžiamos sultys. Tortas neišmetamas.
2. Atšildytos, nuplautos uogos paverčiamos tyrele ir iš jos išspaudžiamos sultys.
3. Abi sultys dedamos į šaldytuvą, o apelsino ir spanguolių minkštimas užpilamas vandeniu, įberiama cukraus ir pakaitinama.
4. Kai užvirs, suberkite cinamoną, po minutės išjunkite. Leiskite atvėsti po dangčiu.
5. Nukoškite ir supilkite abi sultis.

Spanguolių sultys su morkomis

Šis gėrimas ypač naudingas vaikams. Vitamino C, kurio gausu spanguolėse, derinys su vitaminu A, esančiu morkose, yra puikus būdas stiprinti imunitetą, kovoti su anemija ir pagerinti regėjimą.

Produktai:

• 0,5 kg morkų;
• stiklinė šaldytų spanguolių;
• 1 litras vandens;
• cukraus arba medaus pagal skonį.

Paruošimas:

1. Uogas atitirpinkite ir nuplaukite, susmulkinkite ir išspauskite sultis.
2. Morkas sutarkuokite ir taip pat išspauskite sultis.
3. Sumaišykite sultis, virintą vandenį, cukrų.

Spanguolių sultys su rožių klubais

Šis gėrimas – tikra vitaminų bomba: skanu ir sveika.

Produktai:

• šaldytos spanguolės – 0,5 kg;
• džiovintų erškėtuogių - 100 g;
• vanduo – 2 l;
• cukrus - 5 šaukštai. l.

Paruošimas:

1. Likus dienai iki gaminimo, erškėtuogės nuplaunamos ir supilamos į termosą su stikline verdančio vandens.
2. Iš atšildytų, nuplautų, sutrintų uogų išspaudžiamos sultys ir atšaldomos.
3. Išspaudas su likusiu vandeniu ir cukrumi pavirkite 2-3 minutes.
4. Kai sultinys atvės, jis filtruojamas, sumaišomas su spanguolių sultimis ir perkošiamas erškėtuogių užpilu.

Išvada

Spanguolių sulčių, pagamintų iš šaldytų uogų, receptas nereikalauja daug paruošimo laiko ir išskirtinių ingredientų. Tačiau šio gėrimo nauda sveikatai yra didžiulė. Vaisių gėrimo skonį paįvairins įvairūs priedai, kurie ypač patiks vaikams.

Rekomenduojami įrašai

Spanguolės cukruje namuose

Spanguolių arbatos receptai

Spanguolių sultys nuo cistito

Spanguolių uogienė

Spanguolių sultys žindymui

Spanguolių vynas – receptai

Korėjietiški burokėliai žiemai

Spanguolių likeris: naminiai receptai

Krienai su burokėliais: receptai žiemai