Turinys
- 1 Kaip paruošti Naujųjų metų salotas Kalėdų Senelis
- 2 Naujųjų metų Kalėdų Senelio salotos su kumpiu ir pievagrybiais
- 3 Kalėdų Senelio salotos su krabų lazdelėmis ir ryžiais
- 4 Naujųjų metų salotos Kalėdų Senelis su lašiša ir kukurūzais
- 5 Kalėdų Senelio salotos su silke
- 6 Kalėdų Senelio salotos su vištiena
- 7 Kalėdų Senelio salotos su krabų lazdelėmis ir obuoliu
- 8 Kalėdų Senelio salotų su burokėliais receptas
- 9 Salotų dekoravimo Kalėdų Senelio pavidalu parinktys
- 10 Išvada
Kalėdų Senelio salotų receptas su nuotrauka yra įkvėpimo šaltinis virėjams ir namų šeimininkėms Naujųjų metų ir Kalėdų švenčių išvakarėse. Ryškus, neįprastas dizainas pagrindinio šventės simbolio forma pritraukia svečių dėmesį prie stalo. Niekas neatsisako paragauti užkandžio. O šeimininkė gali priimti tik komplimentus.
Kaip paruošti Naujųjų metų salotas Kalėdų Senelis
Sudėtis gali būti skirtinga, pavyzdžiui, galite paruošti Kalėdų Senelio salotas su krevetėmis, vištiena, krabų lazdelėmis, žuvimi, daržovėmis. Produktai dekoravimui taip pat gali būti parinkti pagal jūsų skonį. Svarbiausia yra jų suderinamumas ir spalva. Pavyzdžiui, pomidorai yra vertas pipirų pakaitalas.
Salotos turi būti gerai išmirkytos majonezu. Norėdami tai padaryti, ingredientus rekomenduojama sutarkuoti arba supjaustyti mažais kubeliais.
Naujųjų metų Kalėdų Senelio salotos su kumpiu ir pievagrybiais
Kiekviena šeimininkė turi savo firminį receptą ir Kalėdų Senelio formos salotų dekoravimo būdą. Vienas pagrindinių variantų – su kumpiu ir grybais. Tam jums reikės:
- 200 g vištienos filė;
- 200 g kumpio;
- 150 g kieto sūrio;
- 250 g pievagrybių;
- 2 agurkai;
- 1 svogūnas;
- 2 raudonos paprikos;
- 2 alyvuogių;
- 3 kiaušinių;
- majonezo.
Kaip virti patiekalą Kalėdų Senelio pavidalu:
- Paukštieną išvirkite, supjaustykite kubeliais.
- Pievagrybius susmulkinkite su svogūnais ir pakepinkite.
- Kietąjį sūrį sumalkite ant smulkios tinklinės trintuvės.
- Agurkai, kumpis supjaustyti juostelėmis.
- Papriką supjaustykite kuo smulkiau.
- Išvirusius ir atvėsusius kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius. Baltymus sutarkuoti.
- Paruoštus patiekalus dėkite į salotų dubenį sluoksniais tokia tvarka: mėsa, kepti grybai, agurkas, kumpis, sūrio trupiniai, majonezo užpilas.
Veidas gali būti pagamintas iš smulkiai tarkuoto sūrio
Kalėdų Senelio salotos su krabų lazdelėmis ir ryžiais
Norint skaniai pavalgyti ir nustebinti svečius, dažnai tenka daug laiko praleisti prie viryklės. Maloni išimtis yra Kalėdų Senelio salotos, kurios gaminamos paprastai ir iš turimų ingredientų:
- 200 g virtų ryžių;
- 200 g krabų lazdelių;
- 50 g kieto sūrio;
- 2 kiaušinių;
- 1 morkos;
- 1 raudonoji paprika;
- 1 krūva šviežių krapų;
- 2 juodųjų pipirų žirneliai;
- žiupsnelio paprikos;
- žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
- majonezo.
Receptas žingsnis po žingsnio:
- Morkas susmulkinkite ant trintuvės smulkiausiais tinkleliais.
- Išvirkite kiaušinius, nuo vieno nupjaukite pusę baltymo ir atidėkite į šalį. Likusią dalį patrinkite.
- Krabų lazdeles supjaustykite taip: išorinį raudoną lukštą palikite Kalėdų Senelio salotoms papuošti, o vidinį baltą minkštimą susmulkinkite.
- Susmulkinkite krapus, įberkite druskos ir pipirų.
- Įpilkite majonezo padažo.
- Ant plataus indo pradėkite puošti salotas: iš sūrio gabalėlio išpjaukite pusiau ovalą, tai bus Kalėdų Senelio veidas. Pabarstykite skruostus paprika, padarykite akis iš juodųjų pipirų, o ūsus ir barzdą – iš tarkuotų baltymų.
- Norėdami „apsirengti“ Kalėdų Senelį, turite susmulkinti raudonuosius pipirus ir iš jų pasidaryti kumštines pirštines. Iš krabų lazdelių pasigaminkite pasakų veikėjo skrybėlę ir kailinius. Padarykite kraštelį iš virtų ryžių.
Norėdami papuošti veidą, galite papildomai naudoti agurko ir pomidorų griežinėlius.
Naujųjų metų salotos Kalėdų Senelis su lašiša ir kukurūzais
Lengvai sūdytos lašišos derinys su kiaušiniais ir kukurūzais pasirodo neįprastas ir švelnus. Salotoms reikia:
- 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
- 1 lašišos skerdena;
- 4 kiaušinių;
- 1 pomidoras;
- 1 morkos;
- 2 svogūnai;
- majonezo.
Algoritmas:
- Išvirkite kiaušinius, atskirkite baltymus ir trynius. Įtrinkite juos į skirtingus indus.
- Padalinkite žuvies skerdeną į dvi dalis. Vieną dalį supjaustykite kubeliais, kitą - griežinėliais.
- Pomidorą padalinkite į mažus gabalėlius.
- Morkas sutarkuokite, svogūną susmulkinkite. Apkepkite juos kartu aliejuje.
- Pomidorą sumaišyti su kukurūzais, kepti, žuvies kubeliais, tryniais. Pagardinkite ir dėkite ant plataus indo.
- Dizainas Kalėdų Senelio veido ar figūros pavidalu. Tam naudokite raudonos žuvies griežinėlius, baltymus, sūrį, raudonuosius pipirus.
Kalėdų Senelio salotos turi būti dedamos į šaldytuvą pusvalandžiui mirkyti.
Kalėdų Senelio salotos su silke
Kad ir kokios salotos būtų patiektos Naujųjų metų šventei, jos neįmanoma įsivaizduoti be silkės po kailiu. Galite paruošti pagal originalų receptą, Kalėdų Senelio pavidalu. Tam reikia:
- 4 burokėliai;
- 5 kiaušinių;
- 7 bulvių;
- 2 morkos;
- 2 silkės;
- 1 svogūnas;
- majonezo;
- 150 g kietojo sūrio.
Receptas žingsnis po žingsnio:
- Šaknines daržoves ir kiaušinius išvirkite, supjaustykite mažais kubeliais.
- Išvalykite žuvį, kad suformuotumėte filė. Svogūną supjaustykite žiedais.
- Sūrį sutarkuokite.
- Suformuokite sluoksnius, kiekvieną išmirkykite majonezo padažu: iš pradžių bulvę, tada žuvį, svogūnų žiedus, morkas, sūrio trupinius.
- Papuoškite salotas tarkuotais burokėliais, tryniais ir baltymais. Išdėliokite ingredientų sluoksnius, kad suformuotumėte Kalėdų Senelio figūrėlę.
Svogūną prieš dedant į salotas galite užpilti verdančiu vandeniu, tai pašalina kartumą.
Kalėdų Senelio salotos su vištiena
Pagrindinis šventinio stalo bruožas – patiekalų įvairovė. Net ir labiausiai pažįstami užkandžiai per tokią šventę atrodo skanesni, ypač jei papuošti naujametiniu stiliumi. Ryškus to pavyzdys – Kalėdų Senelio salotos su vištiena. Tai reikalauja:
- 400 g vištienos filė;
- 3 kiaušinių;
- 300 g pievagrybių;
- 2 bulvių;
- 1 raudonos paprikos;
- 2 morkos;
- 100 g graikinių riešutų;
- 50 g kieto sūrio;
- 2 alyvuogių;
- 200 g majonezo;
- žiupsnelis druskos;
- žiupsnelis khmeli-suneli prieskonių.
Kalėdų Senelio salotų paruošimo būdas:
- Išvirkite vištieną. Likus 5 minutėms prieš nukėlus nuo ugnies, pagardinkite druska ir suneli apyniais, tada atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Pievagrybius susmulkinkite, pakepinkite, pasūdykite.
- Išvirkite šaknines daržoves ir kiaušinius.
- Baltymus ir trynius sutarkuokite į skirtingus patiekalus.
- Šaknines daržoves ir sūrį taip pat sutarkuokite, bet naudokite stambia tarka.
- Susmulkinkite riešutus.
- Susmulkinkite pipirą.
- Kai produktai bus paruošti, sudėkite juos ant indo sluoksniais, kiekvieną išmirkydami majonezo padažu. Tvarka turėtų būti tokia: bulvių pakopa, grybai, morkos, mėsa, riešutai, sūris.
- Ant viršaus padarykite nosį iš grūstų pipirų ir papuoškite pasakos veikėjo kepurę. Pabarstykite tryniu, kad sukurtumėte veidą. Apsukite skrybėlę ir formuokite barzdą naudodami baltymus.
Akys Kalėdų Seneliui gali būti iškirptos iš alyvuogių
Kalėdų Senelio salotos su krabų lazdelėmis ir obuoliu
Krabų salotų galima rasti beveik kiekvienoje šventėje, o galimybė paragauti Kalėdų Senelio pavidalo užkandžio – reta sėkmė. Vaikams tai ypač patinka.
Salotoms reikia:
- 400 g krabų lazdelių;
- 1 obuolys;
- 2 raudonos saldžiosios paprikos;
- 1 svogūnas;
- žiupsnelio maltų juodųjų pipirų;
- žiupsnelis druskos;
- 3 valg. l. majonezo;
- nedidelė ryšelis petražolių;
- 2 kiaušiniai.
Kaip paruošti salotas:
- Papriką nulupkite, išilgai supjaustykite ketvirčiais, tada supjaustykite siauromis juostelėmis.
- Tą patį padarykite su krabų lazdelėmis.
- Svogūno galvą supjaustykite pusžiedžiais.
- Nuluptą obuolį sutrinkite stambia tarka.
- Susmulkinkite petražoles.
- Kiaušinius išvirkite, baltymus sutarkuokite atskirai nuo trynių.
- Sumaišykite viską, išskyrus kiaušinius ir kai kuriuos pagaliukus, kurie bus naudingi dekoravimui.
- Įpilkite druskos, pipirų ir majonezo padažo.
- Papuoškite salotas taip, kad jos atrodytų kaip Kalėdų Senelio veidas.
Kaip alternatyvą dekoravimui galite naudoti putpelių kiaušinius.
Kalėdų Senelio salotų su burokėliais receptas
Šis receptas sujungia Rusijos gyventojams pažįstamą žuvį ir bulves, morkas, marinuotus agurkus ir burokėlius. Patiekalo pateikimas ne mažiau intriguojantis.
Ingridientai:
- 400 g virtos žuvies;
- 4 raugintų agurkų;
- 300 g virtų burokėlių;
- 300 g bulvių;
- 1 virtos morkos;
- 2 voveraitės;
- 200 g majonezo.
Receptas:
- Visas daržoves, išskyrus morkas, supjaustykite mažais kubeliais.
- Išimkite iš žuvies kaulus ir supjaustykite į mažus gabalėlius.
- Pasūdykite ir pamirkykite ingredientus.
- Sudėkite mišinį ant lėkštės, suteikdami Kalėdų Senelio kepurės formą.
- Morkas smulkiai sutarkuokite ir paskirstykite ant viršaus.
- Iš tarkuotų baltymų padarykite kraštelį ir pom-pom.
Ant kepurės viršaus majonezu galite piešti gražius raštus
Salotų dekoravimo Kalėdų Senelio pavidalu parinktys
Kalėdų Senelio formos salotas galite pasigaminti keliais būdais: pavaizduokite visiškai augantį pasakos personažą arba apsiribokite portretu. Abu variantai pasirodo mieli.
Drabužiui imituoti tinka pipirai, pomidorai, raudona žuvis ar ikrai, prie kailio ir žilos barzdos - voveraitės su sūriu
Ūsus galima gaminti iš įprasto majonezo arba naminio padažo
Puikus variantas – iš burokėlių pasidaryti kailinį ir Kalėdų Senelio kepurę
Kaip papildomą rinkinį galite naudoti daržoves, šaltibarščius ir alyvuoges
Papuošti patiekalą su papildomais ingredientais yra įdomu ir smagu. Namuose, kuriuose yra vaikų, šią užduotį galima patikėti augančioms virėjoms.
Išvada
Kalėdų Senelio salotų receptas su nuotrauka – puikus būdas įnešti į namus naujametinės nuotaikos, parodyti vaizduotę ir kulinarinius įgūdžius. Paruoštas užkandis daugelyje šeimų tampa neatsiejama Kalėdų švenčių dalimi.
