Kalėdų eglutės salotos Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Eglutės salotos – puikus patiekalas papuošti Naujųjų metų stalą. Jo grožis slypi jo universalumu. Salotos gali būti patiekiamos svečiams bent kasmet, nes yra daugybė jų paruošimo receptų.

Kaip paruošti Naujųjų metų salotas Silkės

Elementų salotos dėmesį patraukia neįprasta išvaizda. Su meistrišku požiūriu skanėstas gali atrodyti kaip tikras meno kūrinys. Tai ne tik patraukia dėmesį, bet ir yra itin sotus bei skanus patiekalas. Kaip pagrindiniai ingredientai naudojami mėsa, vištiena, jūros gėrybės ar konservai. Žalia spalva Silkės salotoms suteikiama žalumynų pagalba. Papuošimui naudojamos daržovės, alyvuogės, kukurūzai ir kt.

Elementų salotos laikomos kelių komponentų patiekalu. Dažniausiai jis išdėstomas sluoksniais. Jiems laikyti kartu naudojamas majonezas arba grietinė. Kai kuriais atvejais gali pasitarnauti ir tartarinis padažas. Virimo laikas neviršija 45 minučių.Vidutinis 100 g patiekalo kalorijų kiekis yra 180-200 kcal.

Idėjos, kaip papuošti silkės salotas

Populiarūs ir gana paprasti, ir sudėtingi salotų padažo būdai. Pirmuoju atveju mes kalbame apie horizontalų išdėstymą ant plokščios plokštės. Ingredientai tiesiog susluoksniuojami, o paskutinis sluoksnis gražiai dekoruojamas.

Vertikali eglutė atrodo įspūdingiau, tačiau gana sunkiai paruošiama. Reikia pasirūpinti, kad jis nesuirtų. Dekoracijų vaidmenį ant jo atlieka smulkūs daržovių gabaliukai, improvizuota majonezo girlianda, o kalėdinių kamuoliukų funkciją atlieka įvairios uogos ar granatų sėklos.

Klasikinis silkės salotų receptas

Tradicinis silkės salotų receptas pagrįstas jautienos pridėjimu. Dėl to patiekalas pasirodo gana sotus ir skanus.

Komponentai:

• 100 g korėjietiškų morkų;
• 300 g jautienos;
• 2 valg. l. kukurūzai;
• 150 g raugintų agurkų;
• 1 svogūnas;
• 2 valg. l. granatų sėklos;
• ryšelis krapų;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Jautiena verdama pasūdytame vandenyje 1,5-2 valandas. Paruošta mėsa supjaustoma plonais išilginiais gabalėliais.
2. Svogūnai supjaustomi pusžiedžiais ir dedami ant viryklės. Reikia kepti, kol pasidarys auksinės rudos spalvos.
3. Agurkai supjaustomi juostelėmis.
4. Visi ingredientai dedami į gilų salotų dubenį, po kurio į juos pridedamos korėjietiškos morkos.
5. Patiekalas pagardinamas majonezu ir išmaišomas. Jei reikia, įberkite pipirų ir druskos.
6. Iš gautos masės ant plokščios lėkštės formuojama eglutė. Viršus storai papuoštas krapais.
7. Girliandas gaminamas iš granatų ir kukurūzų.

Ekologiškiausiai patiekalas atrodys ant skaidrios lėkštės

Receptas su nuotrauka iš silkės salotų su vištiena

Ne mažiau sėkmingu „Silkės kaulo“ salotų receptu laikomas tas, į kurį įdedama rūkytų kumpių. Jų skonį puikiai papildo rauginti agurkai ir krapai. O bulvės puikiai subalansuoja šių komponentų skonio natas.

Ingridientai:

• 4 raugintų agurkų;
• 2 morkos;
• 2 rūkytų kumpių;
• 3 bulvių;
• 1 šviežias agurkas;
• 3 kiaušinių;
• ryšelis krapų;
• majonezo padažas - akimis.

Virimo etapai:

1. Virkite daržoves ir kiaušinius lengvai pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps. Atvėsus ingredientai nulupami ir supjaustomi kubeliais.
2. Vištienos šlaunelių mėsa atskiriama nuo odos ir kaulų, o po to suskirstoma į pluoštus.
3. Visi komponentai sumaišomi giliame inde ir pagardinami padažu.
4. Gautas mišinys atsargiai išdėliojamas į krūvą ant plokščios lėkštės. Ant viršaus dantų krapštuku pritvirtinkite morkų arba agurkų žvaigždutę.
5. Salotų šonai papuošti krapais.

Iš pomidoro ar paprikos galima išpjauti žvaigždutę

Kaip pasigaminti silkės salotas su kumpiu

Ingridientai:

• 200 g kumpio;
• 2 morkos;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 150 g kieto sūrio;
• ryšelis krapų;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Išvirkite kiaušinius ir morkas. Skysčio perteklius iš kukurūzų nupilamas.
2. Atšaldyti kiaušiniai supjaustomi nedideliais kubeliais ir dedami į gilų salotų dubenį. Į juos dedama kukurūzų ir susmulkinto kumpio.
3. Morkos ir sūris susmulkinami ant rupios trintuvės ir supilami į likusius ingredientus.
4. Salotos apteptos majonezu.
5. Kitas žingsnis – užpildyti plastikinį butelį be dugno. Tai yra tam tikra forma kuriant Kalėdų eglutę. Talpykla perkeliama į plokščią lėkštę, atsargiai iškratant turinį.
6. Salotų viršus papuoštas krapais. Iš morkų išpjautos geometrinės figūros naudojamos kaip dekoracija.

Kadangi porcijos nedidelės, vienu metu galite gaminti kelias salotas

Kalėdų eglutės salotos Naujiesiems metams su sūriu

Silkės salotų su sūriu originalumas slypi želė konsistencijoje. Patiekalas puikiai tinka pjaustyti peiliu ir nesuyra valgant. Jam būdingas švelnus kreminis skonis.

Ingridientai:

• 120 ml jogurto;
• 150 g minkšto sūrio;
• 100 g varškės;
• krūva žalumos;
• 100 ml pieno;
• 100 g majonezo;
• 2 paprikos;
• 150 g kumpio;
• 10 g želatinos;
• graikiniai riešutai – akimis.

Virimo procesas:

1. Jogurtas, visų rūšių sūris ir majonezas sumaišomi iki vientisos masės. Į gautą mišinį įberkite druskos ir pipirų.
2. Želatina skiedžiama piene, o sustingusi dedama į sūrio masę.
3. Žalieji, paprikos ir riešutai smulkiai supjaustomi peiliu. Tada gautas mišinys sumaišomas su pagrindu.
4. Ši masė dedama į plastikinį maišelį ir atsargiai supilama į plastikinį butelį be dugno. Įdėkite indą į šaldytuvą kelioms valandoms.
5. Prieš patiekiant salotos išimamos iš buteliuko ir dekoruojamos pagal pageidavimą.

Skrebučiai gali būti gera šventinio patiekalo puošmena.

Elementų salotų receptas su balyku

Balyk – taip vadinama žuvis, kuri buvo sūdyta ir išdžiovinta. Puikiai dera su ryžiais ir šviežiais agurkais. Salotoms ruošti patartina naudoti raudonų veislių žuvis.

Komponentai:

• 200 g baliko;
• 3 kiaušinių;
• 1 svogūnas;
• ½ a.š. ryžiai;
• 3 švieži agurkai;
• 2 paprikos;
• krūva žalumos;
• druska, pipirai, majonezas - pagal skonį.

Perkant balyk, svarbu atkreipti dėmesį į jo šviežumą

Virimo etapai:

1. Svogūną nulupame, supjaustome pusžiedžiais ir pamarinuojame.
2. Balyk supjaustoma tvarkingais griežinėliais.
3. Ryžiai verdami, kol visiškai išvirs, santykiu 1:2 su vandeniu. Tada paliekama atvėsti.
4. Kiaušiniai kietai virti.
5. Išvirtus ryžius sudėkite trikampiu ant plokščios lėkštės. Ant viršaus dedamas smulkiai supjaustytas balikas.
6. Kitas sluoksnis – marinuoti svogūnai.
7. Paskutinis žingsnis yra paskirstyti tarkuotus kiaušinius ant salotų paviršiaus.

Sluoksniuotos silkės salotos su kukurūzais

Ingridientai:

• 300 g pievagrybių;
• 1 svogūnas;
• 200 g vištienos krūtinėlės;
• ½ skardinės kukurūzų;
• 250 g rūkytos vištienos;
• 2 raugintų agurkų;
• 1 ryšelis krapų;
• granatų sėklos - akimis;
• majonezas - pagal skonį.

Receptas:

1. Vištienos filė nuvaloma nuo odos, plėvelių, kaulų ir dedama ant ugnies. Jį reikia virti 20-30 minučių.
2. Pievagrybiai supjaustomi ketvirčiais ir kepami iki auksinės rudos spalvos. Tada į juos dedama svogūnų.
3. Rūkyta vištiena ir marinuoti agurkai susmulkinami nedideliais kubeliais.
4. Visi ingredientai sumaišomi su kukurūzais ir pagardinami majonezu.
5. Iš gautos masės suformuojamas nedidelis bokštelis.
6. Ant jo užpilama krapais, likusiais kukurūzais ir granatais.

Kartu su krapais galite naudoti ir kitus žalumynus.

Naujametinės salotos Silkė su kiviu ir granatu

Komponentai:

• 1 morkos;
• 100 g kietojo sūrio;
• 2 kiaušinių;
• 2 skiltelės česnako;
• 120 g vištienos filė;
• 120 g konservuotų ananasų;
• 2 kiviai;
• granatas - akimis;
• majonezas - pagal skonį.

Receptas:

1. Vištiena verdama, kol visiškai iškeps. Atvėsusi mėsa dedama ant plokščios kūgio formos lėkštės.
2. Antrame sluoksnyje dėkite ananaso griežinėlius.
3. Kitas žingsnis – paskirstyti iš anksto išvirtas tarkuotas morkas. Ant jo dedamas susmulkintas sūris ir česnakai.
4. Paskutinis sluoksnis yra tarkuoti kiaušiniai. Po kiekvieno gaminio patiekalas sutepamas majonezu.
5. Ant viršaus atsargiai dedami kivi griežinėliai.Granatų sėklos naudojamos kaip papuošimas.

Granatą galima pakeisti bet kokiomis ryškiai raudonomis uogomis

Naujametinės salotos Silkė su kumpiu ir skrebučiais

Elementų salotos porcijomis gali būti paruoštos kiekvienam svečiui nedideliuose indeliuose. Įdėjus skrebučius patiekalas tampa traškus ir nepaprastai skanus.

Ingridientai:

• 200 g kumpio;
• 1 pakelio krekerių;
• 200 g majonezo;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 150 g kieto sūrio;
• 3 kiaušinių;
• krūva žalumos.

Receptas:

1. Morkos verdamos odelėmis. Vanduo nupilamas iš kukurūzų. Kiaušiniai kietai virti.
2. Pupelės supilamos į salotų dubenį. Sudėkite pjaustytus kiaušinius, tarkuotas morkas ir sūrį.
3. Kumpis supjaustomas plonomis pailgomis juostelėmis.
4. Krekeriai metami į salotas, po to pagardinami majonezu.
5. Mišinys suspaudžiamas į butelį su nupjautu dugnu, o po to atsargiai perkeliamas į plokščią lėkštę.

Papuošalai ant Kalėdų eglutės gali būti maži arba gana dideli.

Silkių kauliukų salotos su krevetėmis

Ingridientai:

• 100 g grietinėlės sūrio;
• 4 kiaušinių;
• 1 svogūnas;
• 200 g krevečių;
• 1 rūkytos krūtinėlės;
• 1 obuolys;
• 150 g kieto sūrio;
• 2 paprikos;
• ryšelis petražolių;
• majonezas, garstyčios ir grietinė - akimis;
• granatų sėklų.

Tik žalios paprikos kaip dekoracija atrodys organiškai.

Virimo procesas:

1. Krevetes užpilkite karštu vandeniu ir uždenkite dangčiu, palikite 15 minučių. Vanduo nupilamas ir iš jūros gėrybių pašalinamos lukštai.
2. Padažas gaminamas iš grietinės, garstyčių ir majonezo.
3. Ant salotų dubens dugno uždėkite sluoksnį rūkytos krūtinėlės ir aptepkite padažu. Ant viršaus dedami susmulkinti svogūnai. Ant jo dedamas krevečių sluoksnis.
4. Toliau įmuškite tarkuotus kiaušinius ir kreminį sūrį. Maisto sluoksnis gausiai aptepamas padažu.
5. Obuolį sutrinkite ant trintuvės ir dėkite ant salotų kito sluoksnio pavidalu.
6. Paskutiniame etape ant improvizuotos eglutės paskirstomas kietasis sūris.
7. Iš paprikos išpjaunami nedideli griežinėliai ir formuojami spygliai.
8. Medžio papėdėje naudojant granatą išdėliojami ateinančių metų skaičiai.

Originalios vaisių salotos Silkė

Komponentai:

• 350 g kivi;
• 200 g mandarinų;
• 350 g bananų;
• 10 g medaus;
• 200 g natūralaus jogurto;
• 10 g sezamo sėklų.

Virimo procesas:

1. Bananai nulupami ir supjaustomi žiedais. Vienas iš jų pašalinamas į šoną, kad būtų naudojamas kaip žvaigždės pagrindas.
2. Mandarinai suskirstomi griežinėliais. Naudodami peilį, turite juos išlaisvinti iš sėklų.
3. Medus ir jogurtas sumaišomi atskirame inde.
4. Iš paruoštų vaisių formuojama piramidė, po kurios iš visų pusių ištepama jogurto mišiniu.
5. Ant salotų uždėkite kivių griežinėlių. Viršuje yra bananų žvaigždė.

Vaisių salotas galima dėti ir horizontaliai

Išvada

Silkės kaulo salotos patiks bet kokios lyties ir amžiaus svečiams. Tai bus puikus priedas prie Naujųjų metų stalo. Kad patiekalas būtų kuo sėkmingesnis, reikia gerbti naudojamų ingredientų proporcijas.

Rekomenduojami įrašai

Salotų receptai su avokadu ir krabų lazdelėmis

Kiaulpienių salotos: nauda ir žala

Avokadų ir vištienos salotų receptai

Tuno ir avokado salotų receptai

Salotos iš agurkų, cukinijų ir paprikų žiemai: receptai su nuotraukomis namuose

Tiffany salotos: 9 receptai su nuotraukomis

Sniego karalienės salotos su krabų lazdelėmis: 9 geriausi receptai

Naujųjų metų salotos Snaigė su vištiena ir sūriu

Jūrų žvaigždės salotos: su raudona žuvimi, ikrais, krevetėmis