Turinys
- 1 Kaip pasigaminti Tiffany salotas
- 2 Klasikinis Tiffany salotų receptas
- 3 Tiffany salotos su vynuogėmis ir graikiniais riešutais
- 4 Tiffany salotų su vynuogėmis ir vištiena receptas
- 5 Tiffany salotos su vynuogėmis ir rūkyta vištiena
- 6 Tiffany salotos su džiovintomis slyvomis ir riešutais
- 7 Kaip pasigaminti Tiffany sūrio salotas
- 8 Tiffany salotos su grybais ir vištiena
- 9 Tiffany salotos su vynuogėmis, krūtine ir pušies riešutais
- 10 Skanios Tiffany salotos su migdolais
- 11 Išvada
Tiffany salotos su vynuogėmis yra originalus, ryškus patiekalas, kuris visada pasirodo švelnus ir skanus. Paruošimui reikia nedidelio kiekio turimų ingredientų, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius. Patiekalo akcentas – brangakmenius imituojančios vynuogių puselės.
Kaip pasigaminti Tiffany salotas
Visi paruošti produktai išdėstomi sluoksniais, mirkomi majonezu. Papuoškite Tiffany salotas vynuogėmis. Spalva nesvarbu. Kiekvienas vaisius perpjaunamas per pusę ir pašalinamos sėklos.
Vištiena pridedama prie kompozicijos. Priklausomai nuo pasirinkto recepto, naudojama virta, kepta arba rūkyta. Renkantis konservuotus produktus, marinatą iš stiklainio kuo daugiau nusausinkite, nes dėl skysčio pertekliaus Tiffany salotos bus vandeningos ir neskanios.
Patiekalas reikalauja mirkymo, todėl iškart po gaminimo jį reikia įdėti į šaldytuvą. Palikite mažiausiai 2 valandas, o geriausia - per naktį. Negalite dėti per daug majonezo, kad Tiffany salotos greičiau išmirktų.Tai pablogins jo skonį.
Rezultatas labai priklauso nuo riešutų dydžio. Jei reikia sodresnio ir ryškesnio skonio, tada malimas turi būti stambesnis. Norėdami gauti subtilų ir rafinuotą skonį, sumalkite maišytuvo dubenyje.
Kepta filė su kario priedu suteikia patiekalui ypatingo skonio. Tokiu atveju mėsa turėtų įgyti gražią auksinę plutą. Geriau naudoti produktą, kuris nebuvo užšaldytas. Tokiu atveju Tiffany salotos bus sultingesnės ir švelnesnės. Jei yra tik šaldyta vištiena, pirmiausia ją reikia atšildyti šaldytuvo skyriuje. Supjaustykite mažais gabalėliais, kitaip patiekalas bus per grubus ir ne toks skanus.
Vištienos mėsą galima pakeisti kalakutiena. Tokiu atveju užkandis taps dietiškesnis. Bet kuriame recepte vietoj kiaušinių galite naudoti keptus, marinuotus ar virtus grybus.
Klasikinis Tiffany salotų receptas
Tradicinių Tiffany salotų pagrindas yra vištiena. Majonezas naudojamas kaip užpilas, nerekomenduojama jo keisti kitų rūšių padažais.
Jums reikės:
- vištienos filė - 250 g;
- majonezas - 40 ml;
- žalios vynuogės - 130 g;
- sūris - 90 g;
- pipirų;
- virti kiaušiniai – 2 vnt.;
- druskos;
- graikinis riešutas - 70 g.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Susmulkinkite kiaušinius. Kubeliai turi būti maži.
- Filė išvirkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Į lėkštę sudėkite kiaušinius. Pabarstykite druska ir pipirais. Aptepkite majonezu. Uždenkite vištienos mėsa. Paskirstykite majonezą.
- Tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Užtepkite ploną majonezo sluoksnį.
- Pabarstykite smulkintais riešutais.
- Uogas perpjaukite į dvi dalis. Papuoškite ruošinį. Palikite šaldytuve 1 valandai.
Tiffany salotos su vynuogėmis ir graikiniais riešutais
Tiffany salotos su vynuogėmis yra skanios, kai patiekiamos su kepta filė. Iš pradžių jo virti nereikia.
Jums reikės:
- vištiena - 500 g;
- druskos;
- kietas sūris - 110 g;
- graikiniai riešutai - 60 g;
- virtas kiaušinis – 4 vnt.;
- majonezo;
- malto kario – 3 g;
- salotų lapai – 3 vnt.;
- vynuogės - 230 g.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Uogas perpjaukite pusiau.
- Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į puodą. Pabarstykite kariu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Nuplėškite lapus rankomis. Uždenkite indo dugną.
- Paskirstykite keptą produktą. Pabarstykite tarkuotu kiaušiniu, tada sūrio drožlėmis.
- Riešutų branduolius sudėkite į trintuvą ir susmulkinkite. Jei norite, galite juos susmulkinti peiliu. Tolygiai paskirstykite ant paviršiaus. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.
- Papuoškite Tiffany salotas su vynuogių puselėmis.
Tiffany salotų su vynuogėmis ir vištiena receptas
Tiffany salotoms geriau įsigyti vynuogių veislę be sėklų.
Jums reikės:
- vištienos krūtinėlė – 2 vnt.;
- druskos;
- vynuogės - 1 krūva;
- graikiniai riešutai - 50 g;
- želdiniai;
- sūris - 170 g;
- majonezas - 70 ml;
- virtas kiaušinis - 3 vnt.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Krūtinę užpilkite vandeniu. Įberkite šiek tiek druskos. Virkite pusvalandį. Atvėsinkite, tada supjaustykite kubeliais.
- Kiaušinius sutarkuokite stambia tarka. Uogas supjaustykite griežinėliais.
- Susmulkinkite riešutus. Nereikia daryti smulkių trupinių. Sūrį sutarkuokite. Naudokite mažiausią trintuvą.
- Išdėliokite sluoksniais, aptepkite majonezu ir pabarstykite druska. Pirmiausia mėsa, tada riešutai, kiaušiniai, sūrio drožlės.
- Papuošti uogomis. Dėti į šaldytuvą 2 valandoms. Papuošti žalumynais.
Tiffany salotos su vynuogėmis ir rūkyta vištiena
Dėl skanaus ingredientų derinio patiekalas pasirodo patenkinamas. Paprasčiausiai paruoštas atrodo gražiai ir originaliai.
Jums reikės:
- rūkyta vištiena - 600 g;
- Vynuogė;
- majonezo padažas - 250 ml;
- salotos lapai;
- kietasis sūris - 170 g;
- graikinis riešutas - 40 g;
- virtas kiaušinis - 4 vnt.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Padalinkite visus komponentus į dvi dalis, kad galėtumėte padaryti kelis sluoksnius.
- Supjaustykite mėsą. Padėkite ant lėkštės.
- Susmulkinkite kiaušinius. Gautus kubelius sudėkite į antrą sluoksnį. Pabarstykite smulkintais riešutais.
- Paskirstykite sūrio drožles. Pakartokite procesą su likusiais produktais. Kiekvieną lygį aptepkite plonu majonezo padažo sluoksniu.
- Papuošti uogomis. Juos galima iš anksto supjaustyti į dvi dalis arba naudoti visą.
- Išsklaidykite žalius lapus aplink kraštus.
Tiffany salotos su džiovintomis slyvomis ir riešutais
Kad vėmalai būtų švelnūs ir skanūs, džiovintas slyvas reikia pirkti minkštas.
Jums reikės:
- kalakutienos filė – 400 g;
- majonezo padažas;
- sūris - 220 g;
- virtas kiaušinis – 3 vnt.;
- vynuogės - 130 g;
- alyvuogių aliejus;
- džiovintos slyvos – 70 g;
- migdolai - 110 g.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Kalakutieną supjaustykite porcijomis. Sudėkite į keptuvę.
- Supilkite aliejų. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Slyvas užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite ketvirtį valandos. Nupilkite skystį ir supjaustykite vaisius juostelėmis.
- Susmulkinkite migdolus. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, tada kiaušinius.
- Sumaišytą kalakutieną ir džiovintas slyvas sudėkite į lėkštę. Paskirstykite sūrio drožles, tada kiaušinius. Kiekvieną sluoksnį pabarstykite migdolais ir aptepkite majonezo padažu.
- Palikite šaldytuve kelioms valandoms.Prieš patiekdami papuoškite vynuogių puselėmis, iš kurių pirmiausia reikia išimti sėklas.
Kaip pasigaminti Tiffany sūrio salotas
Dėl neįprasto dizaino patiekalas atrodo kaip kilnus papuošalas. Reikėtų naudoti kietąjį sūrį. Kad gaminį būtų lengviau sutarkuoti, reikėtų pusvalandžiui padėti į šaldiklį.
Jums reikės:
- vynuogės - 300 g;
- druskos;
- vištienos filė - 300 g;
- karis – 5 g;
- virtas kiaušinis – 3 vnt.;
- sūris - 200 g;
- augalinis aliejus - 60 ml;
- graikinis riešutas - 130 g;
- salotų lapai – 7 vnt.;
- majonezo padažas - 120 ml.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Nelipnioje keptuvėje įkaitinkite aliejų. Įjunkite šilumą iki vidutinės. Sudėkite filė nepjaustydami.
- Kepkite iš kiekvienos pusės. Negalite jo laikyti per ilgai, kitaip produktas išskirs visas sultis ir išdžius. Ant paviršiaus turėtų susidaryti šviesiai auksinė pluta.
- Perkelkite į lėkštę. Atvėsinkite, tada supjaustykite plonomis juostelėmis.
- Sutarkuokite kiaušinius, tada sūrio gabalėlį. Naudokite didelę trintuvą.
- Pagal receptą riešutus reikia susmulkinti mažais gabalėliais. Norėdami tai padaryti, supjaustykite juos peiliu arba atsargiai sumalkite maišytuve.
- Kiekvieną uogą perpjaukite per pusę. Pašalinkite sėklas.
- Didelę plokščią lėkštę išklokite žolelėmis. Paskirstykite filė. Sluoksnis turi būti vienodas ir plonas.
- Pabarstykite riešutais, tada sūriu. Paskirstykite kiaušinius, sutarkuotus ant rupios trintuvės. Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezo padažu.
- Papuoškite vynuogių puselėmis. Jie turi būti išdėstyti nupjauta puse žemyn.
- Palikite 2 valandas šaldytuve.
Tiffany salotos su grybais ir vištiena
Grybai padės Tiffany mėgstamas salotas užpildyti ypatingu skoniu ir aromatu.Galite naudoti pievagrybius arba bet kokius iš anksto išvirusius miško vaisius.
Jums reikės:
- vištienos mėsa - 340 g;
- virti kiaušiniai – 4 vnt.;
- majonezo;
- pievagrybių – 180 g;
- alyvuogių aliejus;
- vynuogės - 330 g;
- druskos;
- sūris - 160 g;
- svogūnas - 130 g.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Uogas perpjaukite į dvi dalis. Pašalinkite visas sėklas.
- Smulkiai supjaustykite pievagrybius. Susmulkinkite svogūną. Sudėkite į puodą su karštu aliejumi. Įberkite druskos. Kepkite, kol iškeps.
- Išvirkite mėsą. Atvėsinkite ir supjaustykite pagal pageidavimą.
- Kiaušinius sutarkuoti su sūriu.
- Paruoštus komponentus išdėliokite sluoksniais, kiekvieną aptepkite majonezu ir įberkite druskos. Papuošti uogomis.
Tiffany salotos su vynuogėmis, krūtine ir pušies riešutais
Pasirinktos saldžios vynuogės, kurios padeda Tiffany salotoms suteikti malonesnį skonį.
Jums reikės:
- vištienos krūtinėlė - 600 g;
- druskos;
- vynuogės - 500 g;
- virtas kiaušinis – 6 vnt.;
- pušies riešutai - 70 g;
- karis;
- puskietis sūris - 180 g;
- majonezo.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Krūtinėles įtrinkite kariu, tada druska. Visą gabalėlį apkepkite keptuvėje. Pluta turi tapti aukso rudos spalvos.
- Supjaustykite uogas. Atsargiai pašalinkite sėklas.
- Lėkštėje suformuoti norimos formos vištieną. Paskirstykite tarkuotus kiaušinius. Pabarstykite riešutais.
- Uždenkite tarkuotu sūriu, sumaišytu su majonezu.
- Papuoškite vynuogių puselėmis.
Skanios Tiffany salotos su migdolais
Dėl saldaus vynuogių skonio patiekalas pasirodo pikantiškas ir sultingas. Geriau naudoti didesnius vaisius.
Jums reikės:
- migdolai – 170 g;
- kalakutiena – 380 g;
- majonezo;
- vynuogės - 350 g;
- virti kiaušiniai – 5 vnt.;
- sūris - 230 g.
Žingsnis po žingsnio procesas:
- Įdėkite kalakutieną į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite 1 valandą. Atvėsinkite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
- Stambia tarka susmulkinkite sūrio gabalėlį, tada išlukštentus kiaušinius.
- Į sausą keptuvę suberkite migdolus. Kepti. Sumalkite kavos malūnėlyje.
- Uogas perpjaukite į dvi dalis. Išimkite kaulus.
- Sluoksnis: kalakutiena, sūrio drožlės, kiaušiniai, migdolai. Kiekvieną ištepkite majonezu.
- Papuošti vynuogėmis.
Išvada
Tiffany salotos su vynuogėmis yra puikus patiekalas, kuris užims deramą vietą bet kokioje šventėje. Jei norite, galite pridėti mėgstamų prieskonių ir žolelių. Geriausia patiekti atšaldytą.