Jūrų žvaigždės salotos: su raudona žuvimi, ikrais, krevetėmis

Žvaigždžių salotos laikomos ne tik skaniomis, bet ir itin sveika šventinio stalo puošmena. Pagrindinis jo bruožas yra žvaigždės formos dizainas ir jūros gėrybių kiekis. Patiekalo originalumas papuoš absoliučiai bet kokį renginį.

Kaip paruošti jūros žvaigždžių salotas

Daugiakomponentės salotos turi didelę maistinę vertę. Į jį gali būti įtrauktas visas jūros gėrybių kokteilis. Patiekalo dekoravimo procese skatinami fantazijos skrydžiai ir nestandartinis požiūris. Yra keletas salotų paruošimo variantų. Kiekvienas iš jų nusipelno ypatingo dėmesio, nes juose naudojami patys neįprastiausi deriniai.

Pagrindiniai patiekalo ingredientai – raudonieji ikrai, krabų lazdelės, krevetės ir žuvies filė.Kai kuriuose receptuose reikia įdėti mėsos ar vištienos. Kad šventinis patiekalas būtų sotesnis, į jį įberkite ryžių arba bulvių. Majonezas, grietinė ar padažas naudojamas kaip užpilas. Dekoras gali būti žalumynai, raudonieji ikrai, sezamo sėklos, citrinos griežinėliai ir alyvuogės.

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas jūros gėrybių pasirinkimui. Jie turi būti kuo šviežesni. Kad patiekalas atrodytų kaip žvaigždė, galite naudoti specialią formą.

Klasikinis jūros žvaigždžių salotų receptas

Tradicinis patiekalo receptas laikomas ekonomiškiausiu ir lengviausiai paruošiamu. Pagrindinis ingredientas yra lazdelės arba krabų mėsa. Jie supjaustomi mažais gabalėliais ir išdėstomi sluoksniais ant plokščios lėkštės.

Komponentai:

• 5 kiaušinių;
• 2 bulvių;
• 200 g krabų mėsos;
• 1 skardinė konservuotų kukurūzų;
• 150 g sūrio;
• 1 morkos;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Daržovės ir kiaušiniai verdami, kol visiškai iškeps. Atvėsus, jie nulupami ir supjaustomi kubeliais.
2. Krabų mėsa supjaustoma tokio pat dydžio gabalėliais.
3. Sūris susmulkinamas ant rupios trintuvės.
4. Atidaroma kukurūzų skardinė ir išpilamas skystis.
5. Visi komponentai yra išdėstyti sluoksniais bet kokia tvarka, tačiau pageidautina, kad apačioje būtų bulvės. Kiekviename lygyje indas aptepamas majonezu.
6. Viršuje papuoštas plonomis krabų lazdelių plokštelėmis.

Jei pageidaujama, kiekvieną patiekalo sluoksnį galima pasūdyti

Žvaigždžių salotų receptas su raudona žuvimi ir sūriu

Raudona žuvis su bet kokiu sūriu laikoma vienu sėkmingiausių šventinių skanėstų derinių. Tinkamiausias variantas būtų upėtakis arba lašiša.Patiekalui papuošti galite naudoti alyvuoges ir citrinos griežinėlius.

Ingridientai:

• 2 bulvių;
• 150 g raudonos žuvies;
• 150 g kieto sūrio;
• 5 kiaušinių;
• 1 morkos;
• majonezas - akimis.

Virimo procesas:

1. Kiaušiniai kietai virti. Daržovės dedamos ant ugnies nenulupus.
2. Kol ruošiamas likęs maistas, sūris susmulkinamas trintuvu.
3. Žuvis supjaustoma plonais sluoksniais ir dedama ant jūros žvaigždės formos lėkštės dugno.
4. Likę produktai susmulkinami nedideliais kubeliais ir paskirstomi sluoksniais. Vėliau kiekvienas iš jų aptepamas majonezu.
5. Patiekalo viršus papuoštas žuvimi.

Dėl grožio salotų dubenėlio dugnas padengtas salotų lapais.

Žvaigždžių salotos su krabų lazdelėmis

Įdėjus krabų lazdelių ir vištienos, jūros salotos pasirodo labai patenkintos ir neįprastos.

Ingridientai:

• 150 g raugintų agurkų;
• 300 g vištienos filė;
• 5 kiaušinių;
• 200 g morkų;
• 200 g surimio;
• 2 bulvių;
• 2 skiltelės česnako;
• majonezo padažas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Vištienos filė atskiriama nuo odos ir kaulų, tada dedama ant ugnies. Iš viso mėsa kepama 20-30 minučių.
2. Daržovės ir kiaušiniai verdami, kol visiškai iškeps.
3. Surimi supjaustoma mažais griežinėliais. Tęskite tą patį su likusiais ingredientais.
4. Česnako skiltelės perleidžiamos per spaudą ir dedamos į majonezą.
5. Įdėkite vištieną į pirmąjį indo sluoksnį, tuo pačiu formuodami jūros žvaigždės formą. Ant jos dėkite kiaušinių masę, morkas, o tada agurkus ir bulves. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas padažu.
6. Salotos apibarstomos krabų lazdelių griežinėliais.

Viršutinį sluoksnį galima puošti tiek dideliais sluoksniais, tiek smulkiai pjaustytu surimiu

Žvaigždžių salotos su raudonaisiais ikrais

Komponentai:

• 200 g atšaldytų kalmarų;
• 1 morkos;
• 200 g krabų mėsos;
• 3 kiaušinių;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 2 bulvių;
• 150 g sūrio;
• majonezas, raudonieji ikrai – iš akies.

Receptas:

1. Morkos, bulvės ir kiaušiniai verdami, kol visiškai iškeps. Atvėsus komponentai supjaustomi kubeliais.
2. Skystis nuo kukurūzų atskiriamas bet kokiu būdu.
3. Kalmarai metami į verdantį vandenį ir laikomi jame ne ilgiau kaip 3 minutes. Tada jie smulkiai supjaustomi kartu su krabų lazdelėmis.
4. Sūrio gaminys susmulkinamas smulkia tarka.
5. Visi komponentai sumaišomi giliame inde, pagardinami majonezu.
6. Šventinio skanėsto paviršius kruopščiai išlygintas. Ant jo dedami raudonieji jūros žvaigždės formos ikrai.

Dėl raudonųjų ikrų kiekio salotos, paruoštos pagal šį receptą, dažnai vadinamos karališkomis

Žvaigždžių salotos su raudona žuvimi ir saldžiaisiais kukurūzais

Ingridientai:

• 1 skardinė kukurūzų;
• 1 morkos;
• 3 kiaušinių;
• 250 g raudonos žuvies;
• 200 g krabų mėsos;
• 2 bulvių;
• 2 lydyto sūrio;
• majonezas - pagal skonį.

Receptas:

1. Virkite kiaušinius ir daržoves ant vidutinės ugnies, atvėsinkite, tada nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
2. Skystis nupilamas iš kukurūzų.
3. Krabų mėsa supjaustoma mažais kubeliais. Sūris sumalamas vidutinio dydžio trintuvu.
4. Ingredientai išdėstomi sluoksniais žvaigždės formos, kiekvieną iš jų sutepdami majonezu.
5. Paskutinis sluoksnis padengiamas raudonos žuvies griežinėliais.
6. Likusi vieta lėkštėje užpildyta kukurūzais.

Renkantis konservuotus kukurūzus, svarbu atkreipti dėmesį į jų galiojimo laiką

Paprastas jūros žvaigždžių salotų su ryžiais receptas

Komponentai:

• 150 g virtų ryžių;
• 5 kiaušinių;
• 2 bulvių;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 200 g krabų lazdelių;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Žalias maistas iš anksto verdamas ir atvėsinamas. Tada jie nulupami ir supjaustomi kubeliais.
2. Pirmuoju sluoksniu į salotų dubenį dedamos bulvės. Ant viršaus dedama kiaušinių masė.
3. Tada išklokite kukurūzų, ryžių ir krabų lazdelių sluoksnį. Po kiekvieno patiekalo indas kruopščiai aptepamas majonezu.
4. Papuoškite salotų viršų, kaip norite.

Papildomų elementų pagalba patiekalą galima paversti tikru meno kūriniu.

Žvaigždžių salotų receptas su kumpiu

Ingridientai:

• 200 g kumpio;
• 4 kiaušinių;
• 150 g kieto sūrio;
• 200 g krabų mėsos;
• krūva žalumos;
• majonezas - pagal skonį.

Receptas:

1. Kiaušiniai kietai išverdami, užpilami šaltu vandeniu, o atvėsę nulupami ir supjaustomi kubeliais.
2. Krabų mėsa supjaustoma mažais gabalėliais.
3. Kumpis supjaustomas atsitiktinai.
4. Sūris sutarkuojamas.
5. Visi komponentai kruopščiai sumaišomi salotų dubenyje, įpylus majonezo.
6. Gauta masė išdėliojama ant plokščios žvaigždės formos lėkštės.
7. Patiekalo viršus papuoštas krabų lėkštėmis ir žolelėmis.

Prieš patiekiant skanėstą būtina laikyti šaldytuve

Žvaigždžių salotų receptas su ananasais

Ingridientai:

• 200 g ananasų;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 5 kiaušinių;
• 200 g krabų mėsos;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir nulupame. Jie supjaustomi mažais kubeliais į salotas.
2. Ananaso minkštimas ir krabų mėsa susmulkinama. Visi ingredientai sumaišomi giliame salotų dubenyje. Į juos dedama kukurūzų ir majonezo.
3. Gautas salotų mišinys kruopščiai išdėliojamas žvaigždės forma ir dekoruojamas pagal pageidavimą.

Papuošimui galite naudoti sezamo sėklas

Jūrų žvaigždės salotos su krevetėmis ir raudona žuvimi

Krevečių salotos – tai maistingas baltyminis patiekalas, kuris puikiai papuoš bet kokį šventinį stalą.

Ingridientai:

• 200 g kalmarų mėsos;
• 5 kiaušinių;
• 250 g raudonos žuvies;
• 200 g surimio;
• krevetės - iš akies;
• majonezo padažas - pagal skonį.

Receptas:

1. Virkite kiaušinius ant vidutinės ugnies ir įdėkite į šaltą vandenį, kad atvėstų. Nulupkite lukštą ir smulkiai supjaustykite.
2. Kalmarai užpilami karštu vandeniu ir laikomi ne ilgiau kaip 10 minučių po dangčiu. Taip pat verdamos krevetės, bet tik 3 minutes.
3. Surimi ir kalmarai supjaustomi kubeliais.
4. Susmulkinti ingredientai sumaišomi ir pagardinami bet kokiu padažu. Gautas mišinys žvaigždės pavidalu dedamas ant lėkštės.
5. Salotos apibarstomos plonais žuvies griežinėliais.

Norėdami suteikti skanėstui pikantišką skonį, viršutinį žuvies sluoksnį galite apšlakstyti citrinos sultimis.

Žvaigždžių salotos su vištiena

Komponentai:

• 200 g krabų lazdelių;
• 100 g lydyto sūrio;
• 4 kiaušinių;
• 1 vištienos krūtinėlė;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Kiaušinius išverdame, atvėsiname ir supjaustome kubeliais.
2. Krabų lazdelės susmulkinamos bet kokiu būdu.
3. Vištienos krūtinėlė atskiriama nuo kaulų ir odos, virinama, kol visiškai iškeps, o tada suskirstoma į pluoštus.
4. Sūrio gaminys sutarkuojamas stambia tarka.
5. Žvaigždžių salotos išdėliojamos lėkštėje sluoksniais. Pirmiausia paskirstykite vištieną, tada likusius ingredientus. Kiekvienas sluoksnis ištepamas majonezu.
6. Patiekalas papuoštas krabų lazdelėmis.

Žalumynai puikiai papildo žuvies skonį

Jūrų žvaigždės salotos su krabų lazdelėmis ir pomidorais

Ingridientai:

• 4 pomidorai;
• 5 kiaušinių baltymų;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 200 g krabų mėsos;
• 150 g sūrio;
• majonezo padažas - pagal skonį.

Pomidorus galima supjaustyti plonais griežinėliais arba kubeliais

Receptas:

1. Kiaušinių baltymai kietai išverdami, atvėsinami ir nulupami. Tada juos reikia smulkiai pjaustyti.
2. Krabų mėsa supjaustoma mažais gabalėliais.
3. Kukurūzai perkošti, kad pasišalintų skystis. Iš sūrio trintuvu daromi trupiniai.
4. Pomidorai supjaustomi vidutinio dydžio gabalėliais.
5. Produktai dedami į salotų dubenį sluoksniais bet kokia tvarka. Viršus papuoštas pomidorais.

Žvaigždžių salotos su lašiša

Lašišą taip pat galite naudoti kaip pagrindinį salotų ingredientą. Tai ne tik turtingas Omega-3 šaltinis, bet ir nepaprastai skanus.

Ingridientai:

• 150 g virtų morkų;
• 4 kiaušinių;
• 150 g sūrio;
• 2 bulvių;
• 250 g lašišos;
• 1 pakelio surimio;
• majonezas - akimis.

Virimo etapai:

1. Kiaušiniai virti kietai ir užpilti šaltu vandeniu.
2. Surimi supjaustoma mažais griežinėliais.
3. Daržovės ir kiaušiniai nulupami ir supjaustomi kubeliais. Sūris sutarkuojamas.
4. Visi komponentai kruopščiai išdėstyti žvaigždės formos sluoksniais. Bulvės tarnauja kaip pagrindas. Ant jo dedama krabų mėsa, tada kiaušinių mišinys, morkos ir sūris. Tarpais paskirstykite nedidelį kiekį majonezo.
5. Viršutinis sluoksnis papuoštas pjaustyta lašiša.

Sudedamosios dalys gali būti sluoksniuotos arba sumaišytos ir formuojamos žvaigždės formos

Kaip pasigaminti jūros žvaigždžių salotas su apelsinu

Ingridientai:

• 4 tryniai;
• 150 g apelsinų;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 150 g kieto sūrio;
• 200 g krabų mėsos;
• majonezo.

Receptas:

1. Žalias maistas verdamas, kol visiškai iškeps.
2. Tuo tarpu supjaustykite krabų mėsą. Tada į jį pridedami kukurūzai.
3. Sūris susmulkinamas naudojant trintuvą. Kartu su kiaušinių kubeliais jis dedamas į likusius ingredientus.
4. Apelsinai taip pat dedami į salotų dubenį.
5. Produktai maišomi, kol gaunama vienalytė masė, iš anksto pagardinti majonezu.
6. Skanėstas dedamas ant plokščios žvaigždės formos lėkštės. Jis papuoštas plonais morkų griežinėliais.

Papuošimui naudojamas morkas galima sutarkuoti

Išvada

Žvaigždžių salotos laikomos sėkmingu patiekalu, nepriklausomai nuo pasirinkto recepto. Kad būtų kuo skaniau, reikia atkreipti ypatingą dėmesį į produktų šviežumą. Taip pat svarbu išlaikyti sudedamųjų dalių proporcijas.

Rekomenduojami įrašai

Sūdytų paparčių salotos: 12 receptų su nuotraukomis

Kaip namuose pasigaminti sūdytų žalumynų

Korėjos paparčio salotos: su morkomis, su mėsa, aštrios

Salotos su krevetėmis ir avokadu: receptai su kiaušiniu, rukola, pušies riešutais

Salotos su kiaulienos grybais: marinuotos, keptos, sūdytos, šviežios

Cukinijų, agurkų ir pomidorų paruošimas žiemai: salotų konservavimo receptai

Pelių salotos sūryje: 8 receptai su nuotraukomis

Sūdyto pieno grybų salotos: naminiai receptai

Salotų kūgiai su migdolais: 14 receptų su nuotraukomis