Turinys
Daugelis namų šeimininkių mano, kad „Žuvies tvenkinyje“ salotų su šprotais receptas yra gana paprastas, o pats patiekalas yra vienas iš tų, kuriuos net dažnai ruošiant negali nuobodžiauti. Tai tikras kulinarinis šedevras, paprastas ir skanus. Į salotas įtraukti ingredientai yra prieinami kiekvienam. O dėl įdomaus, elegantiško dizaino patiekalą galima paruošti ypatingoms progoms. Tačiau dekoruoti reikėtų iš anksto.
Kaip paruošti žuvies salotas tvenkinyje
Pagrindinis salotų bruožas yra šprotų pridėjimas. Šis produktas yra įtrauktas į daugelį užkandžių, tačiau pagal šį receptą jis sukuria ypač subtilų skonio derinį su virtomis bulvėmis, sūriu ir česnaku. Kulinarijos ekspertai išrado daugybę variantų – nuo klasikinių iki originalių, su jūros dumbliais ar džiovintais vaisiais.
Šprotai naudojami tiesiogiai neįprastam patiekalų dekoravimui. Jų uodegos išlenda iš salotų masės, primenančios vandenyje besiblaškančias žuvis. Kai kurios šeimininkės demonstruoja fantaziją ir imituoja jūros dumblius, į salotas „Žuvis tvenkinyje“ deda žalius svogūnus ir kopūstus.
Konservuotų šprotų kokybė gali skirtis. Tai priklauso nuo gamintojo.Parduotuvėse dažnai parduodama nekokybiška produkcija: minkšta ir trupanti. Sunku su tokia žuvimi papuošti užkandį. Šprotai turi būti gražios auksinės spalvos, mažo dydžio, sveiki ir nesulaužyti.
Klasikinis žuvies tvenkinyje salotų receptas
Įspūdingos, bet tuo pačiu ir paprastos „Žuvis tvenkinyje“ salotos – tinkamas pasirinkimas tiems atvejams, kai šeimininkė nori nustebinti svečius kulinariniu posūkiu, bet neturi laiko ilgam pasiruošimui. Paprastam receptui jums reikės šių ingredientų:
- 150 g šprotų;
- 2 kiaušinių;
- 200 g bulvių;
- 150 g morkų;
- 100 kietųjų sūrių;
- 100 g žalių svogūnų;
- 100 ml majonezo;
- žiupsnelis druskos.
Jei norite pikantiško skonio, į „Žuvis tvenkinyje“ salotas galite įdėti šiek tiek svogūno.
Kaip žingsnis po žingsnio paruošti žuvies salotas su nuotraukomis:
- Šaknines daržoves išvirkite, nulupkite odelę.
- Kietai išvirkite kiaušinius, nuimkite lukštą.
- Bulves sumalkite ant trintuvės. Tai sudaro apatinį salotų sluoksnį. Sudėkite mišinį ant lėkštės ir įberkite šiek tiek druskos.
- Išmirkykite bulves su majonezo padažu.
- Išvirtas morkas sutarkuokite, suberkite į salotų dubenį ir užpilkite padažu.
- Atidėkite keletą šprotų iš stiklainio papuošimui. Likusią dalį suminkykite, išdėliokite naują sluoksnį, pamirkykite.
- Susmulkinkite kiaušinius ir supilkite į salotų dubenį. Ant viršaus padarykite majonezo tinklelį.
- Pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkintais žaliais svogūnais.
- Šakute ar peiliu į salotas vertikaliai įsmeigkite kelis svogūnus ir žuvį.
- Įdėkite salotų dubenį į šaldytuvą kelioms valandoms, kad kiekviena pakopa turėtų laiko mirkyti.
Šprotų salotos Žuvis tvenkinyje su morkomis
Dėl sudėtyje esančių šprotų salotos „Žuvis tvenkinyje“ yra naudingos sveikatai, žmogus gauna reikiamų mikroelementų. Skirtingai nuo klasikinio „Žuvis tvenkinyje“ recepto, šiose salotose yra šviežių morkų, o visi ingredientai yra sumaišyti, o ne sluoksniuoti. Patiekalui jums reikia:
- 1 skardinė šprotų;
- 2 bulvių;
- 1 morkos;
- 3 kiaušinių;
- 1 krūva žalių svogūnų;
- 100 g kietojo sūrio;
- majonezo;
- žiupsnelis druskos;
- maltų juodųjų pipirų.
Norėdami sutaupyti laiko kepant bulves, galite jas sudėti į kepimo maišelį, uždaryti ir 10 minučių virti mikrobangų krosnelėje.
Veiksmai:
- Išvirkite 2 bulves ir kiaušinius.
- Paimkite stambiaakę trintuvą ir susmulkinkite kiaušinius, bulves, sūrį ir morkas.
- Susmulkinkite svogūnų plunksnas.
- Atkimškite stiklainį šprotų. Kiekvieną žuvį padalinkite per pusę. Atidėkite uodegas, o likusias sutrinkite.
- Sumaišykite visus produktus, pagardinkite, įberkite pipirų, įberkite druskos.
- Paimkite salotų dubenį ir gražiai išdėliokite paruoštą mišinį.
- Ant viršaus pabarstykite šprotais ir žolelėmis.
Išvaizda salotos imituoja žuvis tvenkinyje, tačiau tvenkinio spalva išlieka balta. Kadangi daugumai namų šeimininkių mėlyni dažai nepasiekiami, papuošimui galite naudoti smulkintus žalumynus. Jis sumaišomas su smulkintais baltymais ir dedamas ant salotų paviršiaus. Tam geriausiai tinka krapai.
Salotos Žuvis tvenkinyje iš šprotų su lydytu sūriu
Prie šventinio stalo svečiai dažnai pirmieji paragauja šį užkandį – jis atrodo toks apetiškas ir patrauklus.Baltijos šprotų skonį šioje versijoje papildo subtilus lydytas sūris. Užkandžiui jums reikės:
- 1 skardinė konservuotų šprotų aliejuje;
- 100 g lydyto sūrio;
- 3 kiaušinių;
- 2 bulvių;
- želdiniai;
- majonezo.
Kaip papuošimą galite paimti virtus kiaušinius ir iš jų pasidaryti vandens lelijų imitacijas
Žingsnis po žingsnio žuvies tvenkinyje salotų receptas:
- Išvirkite kiaušinius ir susmulkinkite juos peiliu.
- Virtas bulves sutarkuokite stambia tarka.
- Paimkite keletą šprotų ir nupjaukite uodegas.
- Likusius šprotus sutrinkite šakute.
- Sutarkuokite lydytą sūrį.
- Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį pakopomis. Iš bulvių masės padarome apatinę, užpilame konservuotu aliejumi.
- Toliau nustatykite pakopų tvarką taip: šprotai, kiaušinių masė, lydytas sūris. Kiekvieną ingredientą pamirkykite majonezo padaže.
- Paskutinis etapas yra dekoravimas. Tam reikia paimti žuvies uodegas, žolelių šakeles ir įsmeigti į salotas.
Kaip pasigaminti žuvies tvenkinio salotas su kukurūzais
Kai svečiai jau prie slenksčio, šeimininkei gelbsti paprastas maistingo ir skanaus patiekalo receptas. Paruošimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių. Reikalingi ingredientai:
- 1 skardinė konservuotų šprotų;
- 5 kiaušinių;
- 1 nedidelė skardinė kukurūzų;
- 1 pakelio krekerių;
- majonezo.
Pagal skonį galite pasiimti bet kokių krekerių: ruginių ar kviečių
Žuvies tvenkinyje salotas galite paruošti žingsnis po žingsnio:
- Atkimškite žuvies konservų stiklainį ir sutrinkite šakute.
- Kiaušinius išvirkite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Konservus sumaišykite su kukurūzais ir kiaušiniais.
- Pamirkykite majonezo padažu.
- Patiekalą pagardinkite kapotomis žolelėmis.
- Prieš patiekdami įdėkite krekerių.Jie turi likti traškūs.
Išvada
„Žuvis tvenkinyje“ salotų su šprotais receptas – tai skanus lengvas užkandis, kurį galima paruošti greičiau nei per pusvalandį su skardine žuvies konservų šaldytuve. Patiekalas užėmė deramą vietą daugelio namų šeimininkių kulinarijos knygose. Gaminimo variantų yra daug: su morkomis, kukurūzais, lydytu sūriu. Kiekviena šeimininkė gali pasirinkti savo mėgstamą receptą. O salotų išvaizda, imituojanti tvenkinio paviršių su virš jo kyšančiomis žuvų uodegomis, patraukia dėmesį neįprastu ir originaliu pateikimu.
