Avokadų kvinojos receptai

Kvinoja ir avokado salotos yra populiarios sveikos mitybos meniu. Į kompoziciją įtrauktus pseudo javus naudojo ir inkai. Palyginti su kitais grūdais, grūdai yra kaloringi ir sveiki. Ryžių quinoa (kitas šių sėklų pavadinimas) ir egzotinių vaisių derinys idealiai tinka vegetarams ar žmogui po sunkios ligos ar operacijos, tačiau nusprendusiems atsikratyti antsvorio verta rinktis papildomus produktus į racioną.

Klasikinės kvinojos salotos su avokadu

Šios lengvos salotos gali būti naudojamos kaip pagrindinis garnyras arba kaip užkandis. Kadangi vaisiai gana riebūs, šį užkandį reikėtų pagardinti citrusinių vaisių sultimis arba alyvuogių aliejumi.

Produktų rinkinys:

• salotų mišinys – 150 g;
• quinoa – 200 g;
• avokadas – 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• citrina.

Žingsnis po žingsnio salotų paruošimas:

1. Pirmiausia kvinoją pamirkykite šiltame vandenyje, o tada gerai nuplaukite po čiaupu, kad išvengtumėte kartumo.
2. Supilkite šaltu vandeniu, išlaikydami santykį 1:2, ir virkite. Paprastai pakanka 20 minučių, kad gautųsi trapi košė. Saunus.
3. Pašalinkite pažeistas vietas nuo švarių ir džiovintų salotų lapų ir susmulkinkite.
4. Avokadą nuplaukite, pašalinkite žievelę ir kauliuką (jie nenaudojami patiekaluose), o minkštimą supjaustykite savavališkais gabalėliais.
5. Didžiąja trintuvės puse nuimkite nuo citrinos žievelę, išspauskite sultis ir sumaišykite su alyvuogių aliejumi bei česnaku, perspaustu per spaudą.

Užpilkite padažą ant sumaišytų ir išdėliotų ingredientų.

Kvinojos salotos su avokadu ir pomidorais

Užkandis iš quinoa, šviežių ar saulėje džiovintų pomidorų ir avokadų visiškai numalšins alkį ir pripildys organizmą maistinėmis medžiagomis.

Ingridientai:

• quinoa – 100 g;
• Pekino kopūstas – 120 g;
• vyšnia – 6 vnt.;
• morkos – 1 vnt.;
• sojos padažas - 40 ml;
• garstyčios, medus ir sezamas - po 1 valgomąjį šaukštą. l.;
• avokadas.

Salotos ruošiamos taip:

1. Šiam užkandžiui skirtą kvinoją galima virti taip, kaip nurodyta ankstesniame recepte. Tačiau verta išbandyti daigintą variantą, kuris yra sveikesnis. Norėdami tai padaryti, taip pat pamirkykite pseudo grūdus ir nuplaukite. Padėkite jį ant puodelio dugno, kuris turi būti padengtas trimis marlės sluoksniais (ir uždenkite juo).
2. Kartais reikia pakeisti skystį.
3. Supjaustykite avokado minkštimą, apšlakstykite nedideliu kiekiu citrusinių vaisių sulčių ir dėkite ant indo kaip pirmąjį sluoksnį.
4. Pekino kopūstą smulkiai supjaustykite, morkas nulupkite ir sutarkuokite.
5. Sumaišykite į krūvą, įberkite šiek tiek druskos ir sutrinkite, kad gautųsi sultys. Uždenkite vaisių gabalėlius.
6. Mažus pomidorus nuplaukite, nupjaukite stiebą ir padalinkite į pusę. Gražiai išdėliokite ant lėkštės.
7. Ant viršaus užbarstykite daigintą quinoa.
8. Norėdami paruošti užpilą, pašildykite medų vandens vonelėje ir sumaišykite su garstyčiomis ir sezamo sėklomis.

Užpilkite ant užkandžio, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.

Kvinojos salotos su krevetėmis ir avokadu

Jūros gėrybių dažnai galima rasti tarp sveikų salotų ingredientų. Kai kurie žmonės pakeičia kompozicijoje nurodytus špinatus bet kokiais kitais žalumynais.

Produktų rinkinys:

• imbiero šaknis - 15 g;
• quinoa – 1,5 stiklinės;
• agurkas – 1 vnt.;
• paprika - 1 vnt.;
• česnakai - pora gvazdikėlių;
• krevetės - 300 g;
• alyvuogių aliejus - 50 ml;
• avokadas;
• citrina.

Visi salotų ruošimo etapai:

1. Išmirkę išvirkite quinoa.
2. Atšildytas krevetes blanširuokite kelioms minutėms įdėdami į verdantį vandenį. Nusausinkite kiaurasamtyje, visiškai atvėsinkite ir nuimkite kevalą.
3. Nuplaukite daržoves. Iš paprikos pašalinkite stiebą ir sėklas ir supjaustykite aštriu peiliu kartu su agurku.
4. Supjaustykite avokado minkštimą ir supilkite citrinos sultis.
5. Alyvuogių aliejų sumaišykite su tarkuotu imbieru, česnaku, galite įberti pipirų ir stalo druskos.

Viską išmaišyti, supilti į salotų dubenį ir užpilti padažu. Visos krevetės atrodo originaliai kaip dekoracija.

Peru salotos su quinoa ir avokadu

Kvinojos derinys salotose su ankštinėmis daržovėmis laikomas sėkminga kulinarine kompozicija. Šis pikantiškas užkandis patiks net gurmanams.

Ingridientai:

• raudonasis svogūnas – 1 vnt.;
• quinoa – 100 g;
• kalendra - ½ ryšulio;
• pomidorai - 2 vnt.:
• konservuotos pupelės – 1 skardinė;
• citrina;
• alyvuogių aliejus;
• avokadas;
• prieskoniai.

Išsamios instrukcijos:

1. Virkite quinoa, kol ji bus paruošta, kurią pirmiausia reikia gerai nuplauti ir pamirkyti.
2. Raudonąjį svogūną nulupkite, supjaustykite pusžiedžiais ir pamarinuokite citrinos sulčių, druskos, aliejaus ir pipirų mišinyje.
3. Atidarykite raudonųjų pupelių skardinę, visiškai nusausinkite ir supilkite į puodelį.
4. Avokadą padalinkite į pusę, išimkite kauliuką ir subrendusiame minkštime padarykite įpjovas. Supilkite jį į salotų dubenį.
5. Susmulkinkite nuplautus pomidorus ir susmulkinkite kalendrą.
6. Viską sumaišykite patogiame dubenyje kartu su quinoa ir pagardinkite.

Papuošimui galite naudoti porą šaukštų konservuotų pupelių.

Kvinojos salotos su avokadu ir pupelėmis

Lengvas, bet labai sotus užkandis gali būti įtrauktas į dietą norint numesti svorio ar išvalyti organizmą. Be to, jis gali būti laikomas keletą dienų.

Junginys:

• juodosios pupelės (konservuotos) – 1 skardinė;
• švieži kopūstai - 200 g;
• quinoa – 120 g;
• raudonasis svogūnas – 1 vnt.;
• konservuoti kukurūzai - 200 g;
• saldieji pipirai, laimas ir avokadas - 1 vnt .;
• alyvuogių aliejus - 40 ml;
• žalieji svogūnai, kalendra - po ½ krūvos;
• sojos padažas - 1 šaukštelis;
• kmynai, kalendra - pagal skonį.

Paruoškite avokado ir kvinojos salotas pagal šį receptą:

1. Kvinos grūdelius nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir pavirkite, kad gautųsi trapi košė. Atidėkite atvėsti.
2. Atidarykite konservuotų maisto skardines, sudėkite į kiaurasamtį arba sietelį, palaukite, kol nutekės visos sultys ir supilkite į didelį dubenį.
3. Kopūstą supjaustykite mažesniais gabalėliais, įpilkite sojos padažo, šiek tiek druskos ir suplakite rankomis. Palikite, kad mišinys pasimarinuotų.
4. Iš saldžiosios paprikos išimkite sėklas paspausdami ant kotelio, nuplaukite po čiaupu ir supjaustykite kartu su nuluptu svogūnu.
5. Nuplaukite žalumynus, nuvalykite servetėlėmis ir smulkiai supjaustykite.
6. Avokado minkštimą suformuokite kubeliais.
7. Viską sumaišykite su prieskoniais, išspaudę iš kopūstų sultis, pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Sudėkite į krūvą ant gražios lėkštės.

Salotos su baklažanais, quinoa ir avokadu

Šiam užkandžiui buvo sugalvota originali porcija suktinukų pavidalu.Baklažanai yra panašaus skonio kaip grybai, juose yra daug maistinių ir naudingų medžiagų.

Ingridientai:

• avokadas;
• jauni burokėliai;
• morkos;
• didelis baklažanas;
• quinoa – 100 g;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• citrinos sulčių.

Paruoškite salotas, kartodami visus veiksmus:

1. Nuplaukite baklažanus ir supjaustykite įstrižai. Kiekvienos plokštės storis turi būti apie 5 mm. Kiekvieną ištepkite sviestu ir kepkite orkaitėje, dėdami ant pergamento lakšto, iki auksinės rudos spalvos.
2. Daržoves nulupkite ir susmulkinkite korėjietiškam užkandžiui.
3. Kruopščiai nuplaukite quinoa ir išvirkite. Sumaišykite keptuvėje su paruoštais burokėliais, morkomis ir aliejumi. Pasūdykite, įberkite šiek tiek pipirų ir troškinkite uždengę ant silpnos ugnies.
4. Avokado minkštimą sutrinkite šakute, kad gautųsi vienalytė kreminė masė, supilkite citrinos sultis.
5. Sumaišykite su troškintomis ir atvėsusiomis daržovėmis.
6. Gautą mišinį paskleiskite ant skrudintų baklažanų griežinėlių ir susukite.

Lėkštę pabarstykite susmulkintomis žolelėmis.

Salotos su kvinoja, avokadu ir riešutais

Kiekvienų namų meniu turi būti ne tik skanių, bet ir sveikų patiekalų.

Produktų rinkinys:

• pomidorai – 3 vnt.;
• avokadas – 1 vnt.;
• graikiniai riešutai - 70 g;
• agurkas – 1 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukštai. l.;
• quinoa - 2 puodeliai;
• citrina;
• petražolės ir krapai;
• salotų lapų patiekimui.

Visi paruošimo etapai:

1. Iš nuplautos quinoa ir 4 stiklinių vandens išverdame košę. Po 20 minučių, kai mišinys taps trupinis, atvėsinkite.
2. Riešutus išrūšiuoti, pakepinti sausoje keptuvėje, sutrinti kočėlu.
3. Nuplautas daržoves supjaustykite kubeliais, o žalumynus smulkiai supjaustykite.
4. Avokadą nulupkite, išmeskite kauliuką ir susmulkinkite minkštimą.
5. Paruoštus produktus suberkite į košę, pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Serviravimo lėkštę uždenkite švariais salotų lapais.Ant viršaus uždėkite užkandį.

Kvinojos salotos su avokadu ir rukola

Arugulos žalumynų dažnai galima rasti sveiko maisto patiekaluose. Puikiai dera su kvinojos grūdeliais ir avokado minkštimu. Dietinės mėsos pridėjimas niekaip nepaveiks jūsų figūros.

Ingridientai:

• avokadas – 2 vnt.;
• granatų sėklos - ½ puodelio;
• vištienos krūtinėlė - 400 g;
• rukola – 250 g;
• quinoa - 1 puodelis;
• šviežia kalendra - ½ ryšulio;
• česnakas - 1 skiltelė;
• kalkių;
• alyvuogių aliejus.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kvinijos grūdelius nuplaukite pakankamai tekančiu vandeniu ir išvirkite, įberdami druskos. Kai bus paruošta, atvėsinkite ir sumaišykite su 1 valg. l. alyvuogių aliejus.
2. Švarią ir sausą rukolą supjaustykite aštriu peiliu. Pirmąjį sluoksnį kartu su koše ir smulkintu avokado minkštimu dėkite ant didelio indo.
3. Vištienos krūtinėlę išplikykite pasūdytame verdančiame vandenyje, atvėsinkite ir rankomis padalinkite į pluoštus. Siųsti į žalumynus.
4. Norėdami paruošti padažą, tiesiog sumaišykite aliejų, susmulkintą česnaką, laimo sultis ir kalendrą. Galite įdėti druskos.

Užpilkite ant užkandžio ir pabarstykite granatų sėklomis.

Daržovių salotos su kvinoja ir avokadu

Šis veganiškas receptas tinka gavėnios meniu. Tai padės ne tik prisotinti kūną, bet ir užpildyti jį dideliu kiekiu naudingų medžiagų.

Paruoškite šiuos produktus:

• quinoa – 100 g;
• morkos – 1 vnt.;
• avokadas – 1 vnt.;
• špinatai – 100 g;
• maži pomidorai (vyšniniai) - 100 g;
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.

Žingsnis po žingsnio salotų paruošimas:

1. Gryną quinoa užpilkite vandeniu ir virkite ant vidutinės ugnies, kol sutrupės. Saunus.
2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.
3. Atskirkite minkštimą nuo avokado ir supjaustykite kubeliais.
4. Tiesiog padalykite pomidorus į pusę.
5. Viską sudėkite į didelį dubenį ir užpilkite sviesto, garstyčių ir laimo sulčių padažu.

Kruopščiai sujungę visus gaminius, išdėliokite juos į porcijas.

Salotos su quinoa, avokadu ir moliūgu

Neprilygstamas produktų derinys gali nustebinti svečius.

Produktų rinkinys:

• prinokęs avokadas – 1 vnt.;
• moliūgas - 200 g;
• moliūgų sėklos, pušies riešutai ir spanguolės - po 1 šaukštelį;
• quinoa - ¼ puodelio;
• citrina - ¼ dalis;
• alyvuogių aliejus;
• salotos lapai.

Išsamus receptas:

1. Išvirkite quinoa pasūdytame vandenyje ir atvėsinkite.
2. Moliūgo minkštimą apkepkite orkaitėje ir supjaustykite kubeliais kartu su avokado filė.
3. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus. Jei yra pažeistų vietų, nuimkite jas rankomis ir padėkite ant lėkštės.
4. Ant viršaus dėkite paruoštus produktus, apšlakstykite citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi.

Pabarstykite riešutais, sėklomis ir spanguolėmis. Tarnauti.

Kvinojos salotos su avokadu ir apelsinais

Verta pabandyti pridėti naujų atspalvių, į kompoziciją įtraukiant citrusinių vaisių.

Įsigykite šiuos produktus:

• salotų mišinys – 70 g;
• quinoa – 100 g;
• oranžinė – 2 vnt.;
• greipfrutas – 1 vnt.;
• alyvuogės be kauliukų – 1 a.š. l.;
• avokadas;
• agurkas;
• alyvuogių aliejus.

Virimo būdas:

1. Kvinėjos grūdelius nuplaukite ir, šiek tiek pamirkę, dėkite virti, į vandenį įberdami šiek tiek druskos.
2. Apelsiną ir greipfrutą kruopščiai nulupkite, nepalikdami baltų žymių ir supjaustykite griežinėliais.
3. Avokado minkštimą taip pat reikės šiek tiek pasmulkinti kartu su agurku aštriu peiliu.
4. Viską sumaišykite puodelyje, užpilkite alyvuogių aliejumi.

Norėdami gražiai pateikti užkandį, uždėkite ant salotų lapų.Ant viršaus bus alyvuogių griežinėliai.

Išvada

Salotos su quinoa ir avokadu kai kuriems buvo atradimas. Įvairūs receptai gali papildyti jūsų namų meniu kažką naujo. Naudojant daržoves, užkandis visada atrodys spalvingai ant stalo. Galbūt namų šeimininkė galės pasvajoti ir su šiais naudingais gaminiais sukurti savo šedevrą. Verta išbandyti ir kitus patiekalus su kvinojos grūdeliais, kurių skonis primena ryžių grūdus. Pavyzdžiui, susmulkinus juos į miltus, galite kepti kepinius.

Rekomenduojami įrašai

Salotų receptai su avokadu ir krabų lazdelėmis

Kiaulpienių salotos: nauda ir žala

Tuno ir avokado salotų receptai

Lašišos tartaras su avokadu

Skaldyti agurkai: kiniškų salotų receptai

Salotos su austrių grybais: paprasti receptai su nuotraukomis kiekvienai dienai ir žiemai

Tiffany salotos: 9 receptai su nuotraukomis

Sniego karalienės salotos su krabų lazdelėmis: 9 geriausi receptai

Naujųjų metų salotos Snaigė su vištiena ir sūriu