Citrinų džemas žiemai

Jei kas dar nebandė virti citrinų uogienės, tai tikrai turėtų. Nuostabus skonis ir aromatas suteiks nepakartojamo žavesio saldiems kepiniams, blynams ir įprastam baltos duonos gabalėliui. Pasigaminti citrinų uogienę labai paprasta, tereikia vienos ar kelių citrinų, cukraus ir keleto kitų ingredientų.

Kaip pasigaminti citrinų uogienę

Norėdami gaminti citrinų uogienę, turite naudoti prinokusius citrusinius vaisius. Jos sultingesnės ir turi mažiau kartumo.Su žievele uogienė išeina tirštesnė ir yra želė konsistencijos, nepridedant tirštiklių. Tai įmanoma dėl didelės pektino koncentracijos citrusinių vaisių žievelėse.

Kuo ilgiau uogienė bus veikiama šilumos, tuo ilgesnis jos galiojimo laikas. Tačiau naudingų medžiagų bus kur kas mažiau, tad uogienę išsivirti galėsite ir nevirdami. Tokiu atveju jį reikia laikyti šaldytuve ir panaudoti kuo greičiau.

Pagrindiniai virimo principai:

  • pasirinkti tinkamus indus, idealiu atveju tai turėtų būti nerūdijančio plieno kepimo indas; jei taip nėra, reikia imti keptuvę plačiu dvigubu dugnu, kad indas nepridegtų ir greičiau išgaruotų drėgmė;
  • Nevirkite per daug vienu ypu, nes bus sunku maišyti, o vaisių masė greitai sudegs;
  • cukraus kiekis turi atitikti receptą, kaip taisyklė, jis dedamas santykiu 1:1, galima duoti mažiau cukraus arba dalinti per pusę su medumi, saldikliu; jei cukraus yra daugiau nei nurodytos normos, tai žymiai sumažins uogienės vitaminų vertę ir pridės papildomų kalorijų;
  • Reguliarus uogienės maišymas padės išvengti degimo ir išlaikyti nuostabų skonį, todėl tai labai svarbus technologinio proceso elementas;
  • savalaikė temperatūros kontrolė leis palaikyti žemą virimo būseną, virimo procesas bus švelnus ir nesudegins bei nepraras visų naudingų savybių;
  • teisingai nustatykite pasirengimo laipsnį: jei uogienė nukrenta iš šaukšto ir neteka srove, tada ji paruošta;
  • Karštą dėkite į stiklainius, nes atvėsusi masė gumuliais kris į stiklainį.

Citrinų uogienė gali būti naudojama įvairiems patiekalams.Naudojamas kaip pyragų, blynų, pyragų įdaras arba tiesiog patiekiamas su arbata, tepamas ant duonos riekės. Delikatesas ne tik skanus, bet ir sveikas. Vaisiuose yra daug pektino, eterinių aliejų, organinių rūgščių, vitaminų ir mikroelementų.

Dėmesio! Ruošiant uogienę svarbu vengti sąlyčio su metaliniais paviršiais. Todėl šaukštas turi būti medinis, o keptuvė – iš nerūdijančio plieno. Priešingu atveju vaisių masė gali oksiduotis ir prarasti šviežumą bei patrauklią išvaizdą.

Klasikinis citrinų džemo receptas žiemai

Verta apsvarstyti klasikinės citrinų uogienės versijos pavyzdį.

Ingridientai:

  • citrinos - 1,5 kg;
  • vanduo – 0,75 l;
  • cukrus - 2 kg.

Citrinas kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į puodą ir suberkite pusę cukraus. Virkite 15 minučių ir nuolat maišykite vaisių mišinį, nugriebkite putas. Atidėkite į šalį ir palikite 6 valandas. Tada vėl virkite ketvirtį valandos ir palikite 5-6 valandoms. Supilstykite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite.

Dėmesio! Negalite apversti uogienės stiklainių aukštyn kojomis, kitaip dėl sąlyčio su metaliniu paviršiumi prasidės oksidacijos procesas.

Labai paprastas citrinų uogienės receptas

Šios uogienės pagrindas – cukinijos. Virimui reikia paimti tik jauną daržovę.

Ingridientai:

  • citrina - 1 vnt.;
  • cukinijos – 0,5 kg;
  • granuliuotas cukrus - 0,5 kg.

Citriną ir jauną cukiniją kartu su odele supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite į nerūdijančio plieno skardą, suberkite cukrų. Išmaišykite ir palikite kelioms valandoms, kad mišinys išsiskirtų sultys.

Uždėkite ant ugnies, leiskite užvirti, virkite 10 minučių, palikite iki 6 valandų. Vėl virkite 10 minučių, vėl palaikykite 6 valandas. Supilstyti į paruoštus stiklainius.

Citrinų uogienė su žievele

Citrinos žievelės sudėtyje yra didelė pektino koncentracija, kuri suteikia uogienei malonaus tirštumo. Norėdami gauti maždaug 500 g uogienės, jums reikės:

  • citrina (vidutinio dydžio) – 3 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 300 g.

Citrinas kruopščiai nuplaukite, patrinkite jas šepetėliu. Nuimkite „užpakaliukus“ peiliu ir supjaustykite į 4 dalis, išvalykite sėklas. Tada sudėkite citrinos skilteles į maišytuvo dubenį ir sutrinkite iki vientisos masės. Jei neturite maišytuvo, tai galite padaryti per mėsmalę arba supjaustyti peiliu.

Gauta masė perkeliama į puodą ar indą, kuriame bus verdama uogienė. Įpilkite granuliuoto cukraus ir 1 valg. l. geriamojo vandens, gerai išmaišykite. Tada padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Po to sumažinkite ugnį iki minimumo. Laiko ir virkite 5 minutes, proceso metu intensyviai maišydami.

Kai uogienė išvirs, išjunkite ugnį ir paruoškite stiklainį. Užvirinkite virdulį ir užpilkite karštu vandeniu stiklainį, dangtį ir šaukštą. Supilkite uogienę į stiklainį ir uždarykite dangtį. Įvyniokite į švarų rankšluostį 10-12 valandų, kad atvėstų. Uogienę galima valgyti iš karto arba vos atvėsusią.

Ingredientai kitam receptui:

  • citrina - 10 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 5 šaukštai;
  • vanduo - 5 šaukštai.

Nuplaukite citrinas ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Aštriu peiliu nupjaukite uodegas. Citriną perpjaukite per pusę, o tada į skilteles. Atsargiai pašalinkite baltas plėveles ir sėklas, jei tokių yra. Supjaustykite mažais kubeliais. Neišmeskite įvairių plėvelių ir uodegų, jos pravers.

Supjaustytas citrinas sudėkite į puodą ar puodą. Atraižas suvyniokite į nedidelį maišelį ir ten pat sudėkite. Įpilkite vandens ir padėkite ant ugnies. Užvirus palikite troškintis ant vidutinės ugnies 25-35 minutes.Atsargiai išimkite maišelį, šiek tiek atvėsinkite ir kiek įmanoma išspauskite.

Įpilkite granuliuoto cukraus, išmaišykite ir užvirkite. Mišinys pradės putoti, todėl reikėtų rinktis aukštesnę keptuvę. Retkarčiais pamaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies pusvalandį. Kai citrinų mišinys užvirs iki norimos konsistencijos, išjunkite ugnį ir supilkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir atvėsinkite.

Kaip virti uogienę iš citrinų be žievelės

Uogienė iš nuluptų citrinų su žievele bus subtilesnės ir oresnės konsistencijos, jei bus gaminama iš nuluptų citrinų.

Ingridientai:

  • citrinos - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • vanduo – 0,75 l;
  • cinamono lazdelė.

Iš švarių vaisių nupjaukite žievelę ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Tada aštriu peiliu atsargiai pašalinkite baltą sluoksnį. Riekeles sutrinkite į tyrę. Įpilkite vandens, įmeskite cinamono lazdelę ir citrinos žievelę. Verdame, kol tūris sumažės beveik 2 kartus. Įpilkite granuliuoto cukraus, virkite 15-20 minučių, kol susidarys tiršta konsistencija. Supilstyti į stiklainius.

Citrinų uogienė be žievelės

Ne visiems gali patikti subtilus citrinų uogienės kartumas. Kiekvienas, kuris nori lengvesnio citrusinio skonio savo uogienėje, gali išbandyti šį receptą.

Ingridientai:

  • citrinos – 7 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • vanduo;
  • vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Nuimkite nuo citrinų žievelę, kad vėliau neišskirtų kartumo. Smulkiai supjaustykite likusį minkštimą, išimkite grūdus, suberkite cukrų ir išmaišykite. Leiskite užvirti, kol vaisių mišinys išleis sultis. Uždėkite ant ugnies, užvirinkite ir šiek tiek pavirkite, prieš baigiant virti įdėkite vanilės.

Kaip virti citrinų uogienę be virimo

Kad žiemą visada po ranka turėtumėte vitaminų, vasarą ar bent jau rudenį turėtumėte kruopščiai pasiruošti.Tiems, kurie neturi laiko apsipirkti ir dažnai gaminti maistą, ši citrinų uogienės gaminimo galimybė ateis į pagalbą.

Ingridientai:

  • citrinos - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.

Vaisius kruopščiai nuplaukite ir keletą minučių palaikykite verdančiame vandenyje, kad nusiplautų visos kenksmingos medžiagos ir kartumo perteklius. Supjaustykite gabalėliais, išimkite sėklas, susukite bet kokiomis turimomis priemonėmis (blenderiu, mėsmale). Į vaisių mišinį įpilkite maždaug tiek pat cukraus. Supilstykite į mažus plastikinius puodelius ir užšaldykite šaldiklyje. Žiemą gerkite karštą arbatą, įpilkite šaukštą citrinų uogienės.

Dėmesio! Kad nepersistengtumėte su granuliuotu cukrumi, reikėtų jį dėti dalimis ir visą laiką ragauti vaisių mišinį. Kartais jo reikia mažiau, todėl uogienė tampa daug sveikesnė ir saugesnė dantims bei figūrai.

Yra dar vienas receptas. Visas citrinas sudėkite į gilų dubenį ar keptuvę ir užpilkite karštu vandeniu. Laikykite juos taip 2 valandas, periodiškai atnaujindami vandenį. Tada sudėkite citrinas į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldiklį, taip pat 2 valandoms.

Ingridientai:

  • citrinos – 5 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.

Pusę citrinų nulupkite, viską supjaustykite griežinėliais, išimkite sėklas. Vaisių skilteles per naktį pamirkykite šaltame vandenyje. Ryte juos išimkite ir sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu. Supilkite mišinį į gilią lėkštę, įpilkite tiek pat granuliuoto cukraus ir gerai išmaišykite. Viską supilstyti į stiklainius ir padėti į šaldytuvą.

Citrinų ir apelsinų uogienė per mėsmalę

Verta apsvarstyti keletą citrinų ir apelsinų uogienės receptų (kaip nuotraukoje).

Ingridientai:

  • citrinos – 5 vnt.;
  • apelsinai – 5 vnt.;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.

Vaisius nuplaukite ir supjaustykite mėsmale tinkančiais gabalėliais.Sumaišykite, suberkite cukrų ir išmaišykite. Šioje formoje uogienė jau paruošta ir gali būti dedama į šaldytuvą, supilstoma į švarius stiklainius.

Norėdami pagerinti uogienės skonį, galite ją šiek tiek pavirti. Tai taip pat padidins galiojimo laiką. Šią uogienę galima susukti į sterilizuotus stiklainius ir laikyti rūsyje arba sandėliuke.

Kitas variantas uogienei gaminti iš apelsinų ir citrinų.

Ingridientai:

  • citrinos – 4 vnt.;
  • apelsinai 2 vnt.;
  • granuliuotas cukrus – 0,9 kg.

Nuplaukite vaisius, sudėkite į keptuvę vienu sluoksniu ir užpilkite verdančiu vandeniu. Virkite, kol odelė suminkštės, žiūrėkite, kad ji nesutrūktų. Išimkite, perpjaukite per pusę, išspauskite sultis. Sėklas pasirinkite kiaurasamčiu. Likusią minkštimą sumalkite mėsmale ir sumaišykite su sultimis. Suberkite cukrų, išmaišykite ir supilkite uogienę į stiklainius.

Citrinų uogienė su imbieru

Štai uogienės receptas, kuriame naudojama citrina ir imbieras.

Jums reikia paimti šiuos ingredientus:

  • citrusiniai vaisiai - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
  • imbieras – 0,05 kg;
  • vanilinis cukrus - 1 pakelis;
  • cinamonas - neprivaloma.

Nuplaukite ir nulupkite vaisius plonu aštriu peiliu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Imbierą taip pat smulkiai supjaustykite. Viską sudėkite į keptuvę patogiu plačiu dugnu. Įpilkite granuliuoto cukraus ir įpilkite cinamono bei vanilės.

Maždaug po valandos citrina išskirs sultis. Dabar galite virti, bet ne ilgiau kaip 5 minutes. Išjunkite dujas ir laikykite, kol visiškai atvės. Dar du kartus atlikite vaisių masę, kol uogienė taps gintarinė ir gerai sutirštės.

Receptas be virimo

Galite greitai paruošti citrinų džemą su imbieru be terminio apdorojimo.

Jums reikės:

  • citrinos (didelės) – 3 vnt.;
  • imbiero šaknis;
  • medus.

Nuimkite citrinų galus ir supjaustykite mažais gabalėliais, kad būtų lengviau išimti sėklas. Imbierą sutarkuokite ant smulkios trintuvės.Viską sudėti į blenderį ir išplakti. Įdėkite medaus pagal skonį ir vėl plakite.

Citrinų, apelsinų ir imbiero uogienė

Šį citrininio imbiero džemo su apelsinais receptą galite paruošti bet kuriuo metų laiku. Esant blogam orui, ji visada padės: sušildys ir neleis susirgti.

Ingridientai:

  • citrinos – 2 vnt.;
  • apelsinai – 4 vnt.;
  • imbieras - 150 g;
  • vanduo - 200 ml;
  • granuliuotas cukrus - 500 g.

Su citrinų uogienės receptu galite improvizuoti, tai yra, imbierą galite naudoti ir mažesniais kiekiais, jei kas nemėgsta aštraus. Cukrus imamas santykiu 1:1, tai yra, 500 g vaisių sunaudos tiek pat granuliuoto cukraus.

Nuplaukite visus vaisius ir nupjaukite galus. Supjaustykite peiliu, kad pašalintumėte sėklas. Viską sudėti į blenderį ir išplakti į vientisą masę. Jei susuksite jį mėsmale, jis taip pat pasirodys gana geras. Viską sudėkite į puodą ir įpilkite puodelį vandens. Užvirinkite, troškinkite apie 2-3 minutes.

Sumažinkite ugnį, įpilkite granuliuoto cukraus. Reguliariai maišydami troškinkite 15 minučių. Tada išjunkite dujas, suberkite tarkuotą imbierą ir leiskite uogienei atvėsti. Sudėkite į švarius, sausus stiklainius.

Apelsinų-citrinų uogienė su cinamonu ir vanile

Vanilė ir cinamonas suteikia citrinų uogienei nepakartojamą aromatą ir skonį.

Ingridientai:

  • apelsinai ir citrinos (2:1) – 1,3 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1,5 kg;
  • vanduo - 200 ml;
  • cinamono;
  • vanilė.

Nuplaukite vaisius ir nupjaukite jų galus. Supjaustykite į 4 dalis. Užpildykite juos šaltu vandeniu ir padėkite į šaldytuvą 2 dienoms. Taip kartumas išnyks. Nupilkite vandenį, išimkite sėklas, sumalkite vaisius. Gerai, jei rezultatas nėra visiškai vienalytė masė, bet joje bus nedideli gumuliukai.

Įpilkite tiek pat granuliuoto cukraus. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite, kol uogienė pasieks norimą tirštumą.Kur nors šio proceso viduryje sudėkite likusius ingredientus: kelias cinamono lazdeles ir maišelį vanilės miltelių. Paruoštą uogienę sudėkite į švarius indus ir sandariai uždarykite.

Kaip virti citrinų uogienę su želatina

Želatina yra gyvulinės kilmės želuojanti medžiaga. Jis turi augalų analogų, tokių kaip agaras-agaras, pektinas, gaminamas pramonėje tais pačiais tikslais.

Receptas su želatina

Žemiau yra citrinų uogienės su želatina receptas (žr. nuotrauką). Paruoškite prinokusias, nepažeistas citrinas. Nulupkite juos, palikite 2 citrinas su žievele. Tai suteiks uogienei rafinuoto kartumo ir paįvairins skonį. Tačiau to daryti nereikia tiems, kurie nemėgsta kartumo.

Ingridientai:

  • citrinos - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg;
  • želatina - 20 g;
  • vanduo - 100 ml.

Atsikratykite sėklų ir tada sumalkite citrinas mėsmale, blenderiu ar kitu būdu. Susmulkintus vaisius sudėkite į puodą ir sumaišykite su 2 kg granuliuoto cukraus. Įdėkite kelis šaukštus želatinos, kurią pirmiausia reikia pamirkyti šaltame vandenyje, kol išbrinks. Jei uogienė pasirodė šiek tiek sausa, įpilkite šiek tiek vandens.

Virkite uogienę ant silpnos ugnies pusvalandį nuolat maišydami. Tada padarykite valandos pertrauką. Ir kartokite tai kelis kartus, kol uogienės konsistencija taps tokia, kokia turi būti – uogienės lašelis neturi pasklisti ant lėkštės paviršiaus.

Receptas su pektinu ir saldikliu

Paruoškite:

  • citrinos sultys - 30 ml;
  • vanduo - 100 ml;
  • pektinas - 2 šaukšteliai;
  • saldiklis.

Nuimkite žievelę nuo 1/3 citrinos. Įpilkite į jį saldiklio ir pektino, gerai išmaišykite. Sumaišykite citrinos sultis su vandeniu. Supilkite į indą su pektinu ir saldikliu, uždėkite ant ugnies ir leiskite užvirti. Nukelkite nuo ugnies ir palaukite, kol atvės.

Receptas su agaru-agaru

Ši uogienė bus gera peršalimo ligų profilaktika. Jis ruošiamas daugiausia šaltuoju metų laiku.

Ingridientai:

  • citrinos – 6 vnt.;
  • cukrus - 0,5 kg;
  • rozmarinas - dvi kekės;
  • kvapieji pipirai – 10 vnt.;
  • agaras-agaras - 10 g;
  • vanduo – 0,5 l;
  • imbieras - 50 g.

Imbierą sutrinkite trintuvu arba smulkia tarka. Iš 2 citrinų išvirkite šviežias sultis ir 10 minučių pamarinuokite jose rozmariną. Kvapiuosius pipirus sumalkite grūstuvėje.

Nuplaukite citrinas, 4 vnt. supjaustykite 0,5 cm kubeliais, išimkite sėklas. Suberkite cukrų, imbierą, kvapnius pipirus, vandenį, užvirinkite ir troškinkite 10 min. Tada suberkite išbrinkintą agarą, rozmariną ir virkite dar 5 minutes.

Kaip virti uogienę iš citrinų be virimo

"Žaliavinės" citrinų uogienės receptas jau buvo pateiktas aukščiau. Dabar apsvarstysime receptus, kuriuose skonis bus įdomesnis, sodresnis, o maistinė sudėtis – turtingesnė.

Ingridientai:

  • citrina - 1 vnt.;
  • kalkių – 1 vnt.;
  • imbieras - 1 šaknis;
  • moliūgas - 200 g;
  • medus - 150 g.

Nuplaukite visus vaisius ir daržoves. Citriną ir laimą sudėkite į indą ir užpilkite verdančiu vandeniu, kad neliktų kartumo. Moliūgą ir imbierą nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Iš citrusinių vaisių nupilkite vandenį, supjaustykite gabalėliais ir išimkite sėklas. Visus ingredientus, įskaitant medų, sudėkite į trintuvą ir sumalkite.

Uogienės iš apelsinų, citrinų, kivių ir bananų receptas

Visi šio recepto ingredientai ir jų dozės yra santykiniai. Tai reiškia, kad gamindami uogienę galite improvizuoti.

Ingridientai:

  • citrina - 2 vnt.;
  • oranžinė (vidutinio dydžio) – 2 vnt.;
  • kiviai – 2 vnt.;
  • bananas – 1 vnt.;
  • mandarinas - 2 vnt.

Nulupami tik kiviai, mandarinai ir bananai. Visi vaisiai apdorojami mėsmale. Granuliuoto cukraus naudojamas toks pat kiekis, kaip ir vaisių masė. Tai reiškia, kad 1 kg vaisių reikia paimti 1 kg cukraus.Viską sudėkite į stiklainius, geriausia po 200 g.. Ši uogienė gerai išsilaiko šaldytuve.

Kaip namuose pasigaminti citrinų uogienę su muskato riešutu

Muskato riešutas jau seniai naudojamas kaip prieskonis. Jis turi rafinuotą aštrų skonį ir aromatą. Jo galite vartoti labai mažai, geriausia ne daugiau kaip 1 g per dieną.

Ingridientai:

  • citrinos - 1 kg;
  • granuliuotas cukrus - 1,2 kg;
  • vanduo - 1 stiklinė;
  • cinamonas - 1 lazdelė;
  • muskato riešutas - žiupsnelis.

Citrinas supjaustykite mažais kubeliais, įpilkite granuliuoto cukraus ir vandens. Kai mišinys išskirs sultis, virkite ant silpnos ugnies, nuolat maišydami, kol pasirodys norimas tirštumas. Prieš baigdami virti, įpilkite muskato riešuto.

Dėmesio! Su muskato riešutu reikia elgtis labai atsargiai, nes per didelės dozės gali sukelti rimtų virškinimo problemų ir problemų su kepenimis, inkstais ir smegenimis.

Citrinų uogienės virimo lėtoje viryklėje receptas

Citrinų uogienę galima virti ir lėtoje viryklėje, kuri dažniausiai naudojama ruošiant kitus patiekalus.

Ingridientai:

  • citrinos - 300 g;
  • obuoliai - 700 g;
  • granuliuotas cukrus - 1 kg.

Iš obuolių išimkite šerdį, iš citrinų išimkite sėklas ir supjaustykite gabalėliais. Viską sudėkite į multicooker dubenį. Ant viršaus pabarstykite 1 kg cukraus. Nereikia maišyti. Uždarykite dangtį ir pasirinkite „gesinimo“ režimą.

Pasibaigus programos laikui, išimkite dubenį iš multicooker ir sutrinkite jo turinį panardinamu trintuvu. Jei dubuo metalinis, galite šlifuoti tiesiai jame. Dėl keraminės ir nepridegančios dangos indą galima lengvai sugadinti, todėl maišymui geriau naudoti kitą indą.

Kaip virti citrinų džemą duonos mašinoje

Renkantis citrinų uogienės receptą, skirtą ruošti duonos mašinoje, turėtumėte atsiminti, kad galite naudoti ne daugiau kaip 1 kg uogų ir vaisių.

Ingridientai:

  • citrinos – 7 vnt.;
  • granuliuotas cukrus – 0,6-0,8 kg;
  • vanilinis cukrus - 1 pakelis;
  • sultys (obuolių) – 20 ml.

Citrinas nuplaukite, supjaustykite ir pašalinkite sėklas. Įdėkite į duonos kepimo aparatą, apibarstykite granuliuotu cukrumi, supilkite obuolių sultis. Virkite "uogienės" režimu. Uogienę duonos mašinoje pasigaminti labai greitai ir išeina puikiai.

Citrinų uogienės receptas (žingsnis po žingsnio ir su nuotraukomis) padės jums lengvai paruošti patiekalą.

Kaip laikyti citrinų uogienę

Citrinų uogienę reikia supilti į švarius, hermetiškai uždarytus indus ir laikyti šaldytuve ar bet kurioje kitoje vėsioje namų vietoje. Konservavimas turi būti laikomas toli nuo židinių, radiatorių ir langų. Tai būtina norint izoliuoti stiklinius indus nuo per didelės šviesos ir karščio. Tai sugadins gaminio išvaizdą ir atitinkamai gali pabloginti jo kokybę.

Jei temperatūra labai aukšta, produktas gali fermentuotis arba kristalizuotis cukrus. Todėl geriausia sandėliavimo vieta būtų šaldytuvas, sandėliukas ar kokia nors spintelė balkone. Jei viso to neturite, stiklainius su uogiene galite sudėti į plastikinę dėžutę ir pastumti po lova.

Išvada

Citrinų uogienė yra skanus ir sveikas skanėstas, kurį galima įsigyti bet kuriuo metų laiku. Šaltuoju metų laiku vartodami uogienę galite sustiprinti imuninę sistemą ir apsisaugoti nuo peršalimo bei sezoninių ligų. Pasigaminti citrinų uogienę labai paprasta, nereikalaujanti nei daug laiko, nei pinigų. Tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius.

Palikite atsiliepimą

Sodas

Gėlės