Turinys
Kompotas iš feijoa žiemai - tai skanus ir sveikas gėrimas, kurį gana lengva paruošti. Feijoa yra egzotiškas tamsiai žalios spalvos ir pailgos formos vaisius, augantis Pietų Amerikoje. Jo privalumai yra medžiagų apykaitos normalizavimas, virškinimas ir imuniteto didinimas.
Feijoa kompoto receptai
Iš feijoa pagamintą kompotą galima vartoti kiekvieną dieną. Ypač skanus yra gėrimas, kuriame yra obuolių, šaltalankių, granatų ar apelsinų. Jei pageidaujama, į jį pridedamas cukrus. Gėrimas patiekiamas su pagrindiniais arba desertiniais patiekalais.
Paprastas receptas
Lengviausias būdas gauti sveiką kompotą – naudojant pačius vaisius, vandenį ir cukrų.
Šio gėrimo receptą sudaro keli žingsniai:
- Kilogramą prinokusių vaisių reikia kelioms sekundėms panardinti į verdantį vandenį, išimti ir perpjauti pusiau.
- Jie dedami į keptuvę ir pripildomi 0,3 kg granuliuoto cukraus.
- Tada į keptuvę įpilkite 4 litrus vandens.
- Kai skystis užvirs, išjunkite ugnį ir virkite vaisius pusvalandį.
- Paruoštas kompotas supilamas į stiklainius ir užkonservuojamas naudojant raktą.
- Stiklainiai keletą dienų laikomi po antklode kambario temperatūroje.
- Norint juos laikyti žiemą, jie paliekami vėsioje vietoje.
Receptas be virimo
Skanų feijoa kompotą žiemai galite paruošti ir neužvirę vaisių. Šis receptas atrodo taip:
- Kilogramą prinokusių vaisių reikia gerai nuplauti, nuplikyti verdančiu vandeniu ir išpjauti pažeistas vietas.
- Feijoas sandariai dedamas į stiklinius indelius.
- 4 l vandens užpilama ant ugnies, kad užvirtų, į kurį įpilama arbatinis šaukštelis citrinos rūgšties ir 320 g cukraus.
- Stiklainiai iki kaklo pripildomi verdančiu skysčiu.
- Po paros vanduo supilamas į puodą ir 30 minučių virti.
- Stiklainiai vėl pripildomi verdančiu užpilu, po to iš karto sandariai uždaromi.
- Atvėsę kompoto stiklainiai laikomi vėsioje vietoje.
Receptas su svarainiais
Naudojant svarainį, kompotas įgauna bendrų stiprinamųjų ir antiseptinių savybių. Kartu su feijoa gėrimo paruošimo receptą sudaro keli etapai:
- Feijoa (0,6 kg) turi būti nuplaunama ir supjaustyta griežinėliais.
- Svarainiai (0,6 kg) nuplaunami ir supjaustomi ketvirčiais.
- Tada paruoškite stiklainius. Juos reikia sterilizuoti orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje.
- Talpyklos yra pusiau užpildytos vaisių gabalėliais.
- Vanduo užvirinamas ant ugnies ir juo užpildomas stiklainių turinys. Indai paliekami 1,5 valandos.
- Praėjus nurodytam laikui, skystis nupilamas ir į jį įpilama 0,5 kg cukraus.
- Sirupas turi užvirti, tada palikite 5 minutes ant silpnos ugnies.
- Stiklainiai pripildomi karštu skysčiu, po to užsukami dangteliais.
Receptas su obuoliais
Feijoa taip pat gali būti virti su kitais vaisiais. Šie egzotiški vaisiai ypač dera su paprastais obuoliais. Paruoštame gėrime yra daug geležies ir jodo, o tai duoda neįkainojamos naudos organizmui. Šis kompotas papildo vitaminų trūkumą ir reguliuoja žarnyno veiklą. Neįprasto gėrimo, susidedančio iš feijoa ir obuolių, receptas yra toks:
- Paruošimui reikės 10 feijoa vaisių ir dviejų obuolių.
- Feijoa padalinta į dvi dalis, o perteklinės dalys išpjaunamos.
- Obuoliai supjaustomi griežinėliais, išimamos sėklos.
- Sudedamosios dalys sudedamos į puodą ir užpilamos 2,5 litro vandens. Taip pat reikia pridėti stiklinę cukraus ir ½ arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
- Skystis užvirinamas. Tada degiklio degimo intensyvumas sumažinamas, o kompotas verdamas dar pusvalandį.
- Paruoštas gėrimas supilamas į indus, kuriuos reikia uždaryti geležiniais dangteliais.
- Stiklainiai apverčiami ir uždengiami antklode, kad atvėstų.
Receptas su šaltalankiais ir obuoliais
Kartu su šaltalankiais ir obuoliais feijoa kompotas tampa vitaminų ir mineralų šaltiniu. Šis gėrimas ypač naudingas peršalus. Skanaus feijoa kompoto paruošimo procedūra yra tokia:
- Šaltalankius (0,3 kg), kaip ir kitus ingredientus, reikia gerai nuplauti.
- Kilogramas feijoa supjaustomas griežinėliais.
- Obuoliai (1,5 kg) turi būti supjaustyti plonais griežinėliais.
- Sudėkite visus komponentus į didelį puodą ir įpilkite 5 litrus švaraus vandens.
- Padėkite keptuvę ant viryklės ir užvirinkite skystį.
- Jei norite, įpilkite porą stiklinių cukraus.
- Skystį reikia virti 10 minučių, tada įpilti ½ arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
- Palikite gėrimą keptuvėje 2 valandas, kad jis gerai užvirtų.
- Paruoštas kompotas išpilstomas į stiklainius ir uždaromas dangteliais.
Receptas su apelsinu
Kitas vitaminų kompoto variantas yra feijoa ir apelsinas. Šis gėrimas ruošiamas pagal konkretų receptą:
- Feijoa vaisius (1 kg) reikia nuplikyti verdančiu vandeniu ir supjaustyti griežinėliais.
- Nulupkite du apelsinus ir supjaustykite juostelėmis. Minkštimas padalinamas į griežinėlius.
- Paruošti ingredientai dedami į indą su 6 litrais vandens, kurį pirmiausia reikia užvirti.
- Po 5 minučių išjunkite verdantį skystį.
- Iš kompoto reikia išimti vaisių gabalėlius, o skystį užvirti.
- Būtinai įpilkite 4 puodelius granuliuoto cukraus.
- Kai cukrus ištirps, nukelkite keptuvę nuo ugnies ir suberkite vaisius.
- Paruoštas gėrimas išpilstomas į stiklainius ir konservuojamas žiemai.
Receptas su granatais ir rožių klubais
Aromatingas gėrimas iš feijoa, erškėtuogių ir granatų padės sustiprinti imuninę sistemą ir paįvairinti valgiaraštį žiemą.
Jo paruošimo tvarka susideda iš tam tikrų etapų:
- Feijoa vaisius (0,6 kg) reikia nuplauti ir pusei minutės įdėti į verdantį vandenį.
- Iš granatų gaunama 1,5 stiklinės grūdų.
- Paruošti ingredientai paskirstomi tarp stiklainių.
- Ant ugnies uždėkite dubenį su 5 litrais vandens, kad užvirtų.
- Kai vanduo pradės virti, supilkite stiklainių turinį.
- Po 5 minučių supilkite vandenį atgal į dubenį ir įpilkite 4 puodelius cukraus.
- Skystis turi būti vėl užvirinamas ir palaukiamas 5 minutes.
- Į stiklainius vėl pilamas verdantis vanduo, į kuriuos dedama erškėtuogių arba džiovintų rožių žiedlapių.
- Tara konservuojama naudojant skardinius dangčius.
Išvada
Feijoa kompotas naudingas organizmo palaikymui žiemos metu ir imuninės sistemos stiprinimui. Gėrimą galima paruošti pridedant šaltalankių, obuolių, erškėtuogių ar apelsinų. Jo gavimo procesas apima vandens, cukraus ir vaisių virimą.
