Turinys
Apelsininis austrių grybas priklauso Rowadovaceae šeimai, Phyllotopsis genčiai. Kiti pavadinimai: Phyllotopsis lizdo formos/lizdo formos. Tai ant medžių augantis bekojis grybas. Lotyniškas oranžinio austrių grybo pavadinimas yra phyllotopsis nidulans.
Kur auga oranžinis austrių grybas?
Grybas yra gana retas. Paplitęs Šiaurės Amerikos ir Europos, įskaitant Rusiją, vidutinio klimato juostoje. Apsigyvena ant kelmų, negyvos medienos, medžių šakų – tiek lapuočių, tiek spygliuočių.Auga nedidelėmis grupėmis, kartais pavieniui. Vaisiai rudenį (rugsėjo-lapkričio mėn.), šiltesnio klimato kraštuose ir žiemą.
Kaip atrodo oranžinis austrių grybas?
Nuo kitų austrių grybų išsiskiria pastebimais, gražiais vaisiakūniais ryškiomis spalvomis.
Kepurėlė yra nuo 2 iki 8 cm skersmens, plokščiai išgaubta, vėduoklės formos, pūkuota, auga iki kamieno į šonus arba į viršų. Jaunų egzempliorių kraštas pasuktas į viršų, seniems – nuleistas, kartais banguotas. Spalva oranžinė arba oranžiškai geltona, viduryje tamsesnė, su koncentruotais, gana išsklaidytais dryžiais. Paviršius lygus. Žiemą išgyvenę grybai atrodo išblukę.
Minkštimas yra šviesiai oranžinės spalvos, gana plonas, tankus ir gana kietas.
Sporinį sluoksnį sudaro dažnos, plačios oranžinės arba tamsiai oranžinės spalvos plokštelės, kurios spinduliuoja nuo pagrindo. Milteliai yra šviesiai rausvos arba rusvai rausvos spalvos. Sporos yra lygios, pailgos, elipsės formos.
Phyllotopsis lizdo formos neturi kotelio.
Phyllotopsis lizdą primenantis pavasario miške
Ar galima valgyti filotopsą lizdo formos
Jis priskiriamas sąlygiškai valgomam, tačiau praktiškai nenaudojamas maistui dėl savo kietumo, blogo kvapo ir nemalonaus kartaus skonio. Kai kurie grybų rinkėjai mano, kad jauni egzemplioriai yra gana tinkami naudoti gaminant maistą. Jis priklauso ketvirtai skonio kategorijai.
Skonio savybės priklauso nuo substrato ir amžiaus. Kvapas apibūdinamas kaip stiprus, vaisinis arba iki puvimo panašus į melioną. Jauno skonis švelnus, o subrendusio – puvinio.
Klaidingi dvejetai
Nepaisant to, kad oranžinius austrių grybus sunku supainioti su kitais grybais, yra keletas panašių rūšių.
Tapinella panus. Pagrindinis skirtumas yra tas, kad vaisiaus kūnas yra rudas arba rusvas.Minkštimas gana tirštas, gelsvai kreminis arba šviesiai rudas, pjaunant patamsėja, kvepia sakais ar pušų spygliais. Kepurėlės dydis nuo 2 iki 12 cm, paviršius aksominis, šviesiai ochrinis, gelsvai rudas, kraštas banguotas, dantytas, nelygus. Jo forma yra liežuvio formos, pyrago formos, kupolo formos, vėduoklės formos. Plokštelės dažnos, siauros, kreminės, rusvai oranžinės arba geltonai oranžinės spalvos. Daugeliui egzempliorių trūksta stiebo, tačiau kai kuriems jis yra trumpas ir storas. Grybas dažnai randamas Rusijoje. Jis nevalgomas ir šiek tiek nuodingas.
Tapinella panus lengva atskirti pagal vaisiaus kūno spalvą ir minkštimo storį.
Phyllotopsis silpnai peri. Šie grybai turi ryškesnius vaisiakūnius, plonesnę minkštimą, retas ir siauras plokšteles.
Auga mažesnėmis grupėmis, yra nevalgoma rūšis
Krepidotas šafranas-lamelinis. Nuo oranžinio austrių grybo jis skiriasi tuo, kad vaisiakūnio paviršiuje yra rusvų apnašų. Nevalgomas grybas bekočia kepurėle be stiebo, prie augimo vietos prisitvirtina prie viršaus arba šoninio krašto. Minkštimas bekvapis, plonas, baltas. Skrybėlė riestu, lygiu kraštu, jos dydis nuo 1 iki 5 cm, forma pusapvalė, inksto formos. Jo šviesią odą dengia nedideli šviesiai rudos arba gelsvai oranžinės spalvos žvyneliai. Lėkštelės dažnos, siauros, radialiai besiskiriančios, šviesiai oranžinės, geltonos, abrikosinės spalvos, šviesesniu kraštu. Auga ant lapuočių medžių liekanų (liepa, ąžuolas, bukas, klevas, tuopa). Aptinkama Europoje, Azijoje, Centrinėje ir Šiaurės Amerikoje.
Crepidote šafrano lėkštė turi pastebimų rusvų apnašų
Phyllotopsis lizdo formos šiek tiek primena vėlyvąjį sterbuką arba alksnį. Skirtumas yra trumpo stiebo buvimas ir dangtelio spalva.Tai gali būti žalsvai ruda, alyvuogių geltonumo, alyvuogių, pilkai alyvinė, perlinė. Grybas yra sąlygiškai valgomas ir reikalauja privalomo terminio apdorojimo.
Vėlyvasis austrių grybas išsiskiria minkštimo sluoksniu po kepurėlės oda, primenančiu želatiną
Surinkimo ir naudojimo taisyklės
Patyrę grybautojai rekomenduoja skinti tik jaunus egzempliorius, kurie dar nėra per kieti ir neįgavo nemalonaus kvapo ar skonio. Kolekcija prasideda rudens pradžioje ir gali tęstis net šaltuoju metų laiku. Oranžinių austrių grybų ieškoti labai paprasta – jie matomi iš tolo, ypač žiemą.
Išvada
Apelsininis austrių grybas valgomas retai. Vieni iš gražiausių grybų gali būti naudojami kraštovaizdžio dizainui, papuošti kiemą ar sodą. Norėdami tai padaryti, ant medžių kamienų ir kelmų būtina pridėti grybienos. Ypač įspūdingai jie atrodo žiemą.
