Turinys
Visos pieno grybų rūšys yra labai paklausios dėl jų perdirbimo ir skonio universalumo. Pieno grybai Čeliabinsko srityje auga beveik visose miško vietose, jie skinami žiemai asmeniniam naudojimui ir komerciniais tikslais.
Grybai auga po storu lapų kraiko sluoksniu, virš paviršiaus suformuodami mažus gumbus
Ar Čeliabinsko srityje auga pieno grybai
Čeliabinsko srities klimatas ir ekologinė sistema leidžia nuimti gausų įvairių rūšių pieno grybų derlių. Šiame regione gausu miškų. Žemyninis klimatas su šiltu, lietingu rudeniu yra palanki aplinka grybams duoti vaisių.
Sūdyti pieno grybai Čeliabinske yra neatsiejama rusų virtuvės dalis. Praktiškai kiekviena šeima ruošiasi žiemai. Su gausiu derliumi perdirbti pieno grybai tampa gera finansine parama šeimos biudžetui. Kad neišeitum iš miško tuščiomis, reikia žinoti vietas, kur daugiausiai telkiasi piengrybiai ir kaip jie auga:
- Grybai neauga vieni, šalia visada yra giminaičių, reikėtų atidžiau pažvelgti, kad juos rastumėte.
- Jie gali egzistuoti tik simbiozėje su tam tikromis medžių rūšimis. Mikorizė daugiausia gaminama iš ąžuolo ir beržo, pirmenybė priklauso nuo veislės.
- Taigos miškai taip pat gali atnešti gerą derlių, yra keletas rūšių, kurios vaisius neša tik simbiozėje su spygliuočiais.
Pieno grybus Čeliabinsko srityje galima rasti visoje miškų užimamoje teritorijoje, nepriklausomai nuo miškų krypties ir tipo.
Kada rinkti pieno grybus Čeliabinsko srityje
Konkrečios grybavimo sezono pradžios datos nėra. Grybai renkami priklausomai nuo veislės ir oro sąlygų. Normaliam augimui vaisiakūniams reikalinga atitinkama 15–20 laipsnių temperatūra 0C ir stabilūs krituliai. Karštu ir sausu oru, taip pat šaltu, per daug lietingu oru derliaus nebus. Galite sutelkti dėmesį į vidutinę vaisiaus pradžią ir augimo vietą.
Pieno grybo pavadinimas | Su kokiais veisliais simbiozėje | Sezono pradžia |
Tikras | Beržas | Liepos pabaiga, rugpjūčio pradžia |
Juoda | Beržas, drebulė | Liepos vidurys |
Mėlyna | Eglė, rečiau gluosniai | rugpjūčio pabaiga |
Geltona | Eglė, eglė | liepos mėn |
Pipirinis | Mišrūs lapuočiai, neteikia pirmenybės tam tikrai medžių rūšiai | liepos mėn |
Ąžuolas | Bukas, lazdynas, ąžuolas | Liepos pabaiga |
Raudonai ruda | Ąžuolas, eglė, lazdynas | Liepos pradžia |
Smuikas | Visų rūšių mediena | Rugpjūčio pradžia |
kutais | Drebulė, ąžuolas, beržas, lazdynas, skroblas. | liepos mėn |
Nuo liepos mėnesio bet kuriame Čeliabinsko srities miške galite surinkti daug vienos ar kitos veislės pieno grybų.
Kiek trunka piengrybų sezonas Čeliabinsko srityje?
Derėjimo trukmė taip pat priklauso nuo rūšies ir oro sąlygų. Ilgiausias derliaus laikas yra kutais piengrybiui, paskutiniai vaisiakūniai aptinkami per pirmąsias šalnas, Čeliabinsko srityje – tai spalio vidurys arba antroji pusė.
Sezonas trunka 30–45 dienas.
Kur Čeliabinsko srityje renkami pieno grybai
Grybų vietos Čeliabinske, kur galite surinkti gerą pieninių grybų derlių, yra beveik visuose regioniniuose miškuose. Populiariausios grybautojų vietos yra Sosnovskio rajonas ir mišrių lapuočių medžiai, esantys šalia Bolšojaus Kremenkul ežero. 80% Ašinskio rajono užima miškai; būtent čia kasmet atvyksta dauguma grybautojų.
Čeliabinsko grybų vietų žemėlapis
Argayash ir Krasnoarmeysky rajonuose yra gerų grybų vietų. Čeliabinsko srityje pagrindinis grybautojų srautas nukreipiamas į apgyvendintas vietoves:
- Norkino;
- Sargazy;
- Lesnoye;
- Bayramgulovo;
- Kaimiškas.
Gera vieta grybauti – Čebarkulio rajone esantis Taktybai kaimas ir Arakulio ežero apylinkės, esančios Kaslių rajone. Vietiniai gyventojai rekomenduoja apsilankyti Ilmensky gamtos rezervate.
Šalia Čeliabinsko: Butaki, Kasargi ežeras. Link vakarinės Čeliabinsko srities sienos palei M5 federalinį greitkelį link Ufos:
- Mišrus miškas netoli Kisegacho ežero, maždaug 100 km nuo regiono centro.
- Čebarkulo srities miško stepė yra 90 km nuo Čeliabinsko.
- Varlamovskis Boras yra populiarus tarp grybų rinkėjų.
- Taganay nacionalinis parkas.
Šios Čeliabinsko srities vietos garsėja ne tik piengrybiais, bet ir kiaulienos grybų veislėmis.
Pieno grybų rinkimo Čeliabinsko srityje taisyklės
Čeliabinsko sritis yra Uralo pietuose, miškai daugiausia yra stepėse ir kalnuotuose regionuose. Tankias, nepravažiuojamas vietoves apsunkina kalnuotas kraštovaizdis, todėl nepatyrusiems grybautojams pavojinga vykti vienam. Praradus orientaciją, su savimi būtina turėti ryšio priemones ir nedidelį kiekį maisto bei vandens.
Neimkite derliaus aplinkai nepalankiose vietose. Vaisiakūniai iš atmosferos ir dirvožemio sugeria ir kaupia toksiškus junginius, kurie net termiškai apdorojus gali nesuirti. „Tylios medžioklės“ vietos prie degalinių, greitkelių, pramonės įmonių ir miesto sąvartynų neįvertinamos.
Imami tik jauni pieno grybai. Grybuose yra didelė baltymų koncentracija, kuri senėjimo metu suyra ir išskiria toksinus. Pernokę egzemplioriai gali sukelti apsinuodijimą. Taip pat neimkite grybų, pažeistų vabzdžių. Vaisiakūnius rekomenduojama perpjauti peiliu, kad nepažeistumėte grybienos. Pieno grybai toje pačioje vietoje vaisius neša keletą metų, kasmet didindami užimtą teritoriją.
Išvada
Pieno grybai Čeliabinsko srityje renkami dideliu mastu. Oro sąlygos leidžia gauti gerą derlių sezono metu. Grybai auga visų tipų miškuose, esančiuose regione. Rinkimo sezonas prasideda liepos mėnesį ir tęsiasi iki spalio.
