Pyragas su medaus grybais orkaitėje iš sluoksniuotos tešlos ir mielinės tešlos

Pyragas su medaus grybais yra įprastas ir gerbiamas patiekalas kiekvienoje rusų šeimoje. Pagrindinis jo pranašumas slypi nuostabiame ir unikaliame skonyje. Naminių kepinių gaminimo technika yra gana paprasta, todėl net pradedantysis virėjas gali lengvai ją įvaldyti. Tik svarbu išsirinkti patinkantį receptą ir apsirūpinti reikiamais produktais.

Kaip pasigaminti pyragą su medaus grybais

Kepimas su tokiais aromatingais grybais pasirodo tikrai skanus, jei ruošiant jį laikotės paprastų patarimų ir rekomendacijų.

1. Pagrindinis ingredientas gali būti naudojamas tik marinuotas, džiovintas arba keptas.
2. Patys grybai kiek apdžiūvę, todėl į medaus grybų pyragų įdarą rekomenduojama dėti papildomų ingredientų: svogūnų, grietinės, sūrio, mėsos, kopūstų.
3. Greičiausiai kepinius pasigaminsite iš parduotuvėje pirktos sluoksniuotos tešlos, tačiau aspikinis pyragas pareikalaus šiek tiek padirbėti.
4. Galite naudoti keptus, šaldytus ir virtus grybus.
5. Kad pyragas kepant nesudegtų, reikia laikytis tam tikro temperatūros režimo. Jei kepimo laikas trunka ilgiau nei 40 minučių, kartu su kepimo skarda į orkaitę turėsite įdėti dubenį su vandeniu.

Skanus pyragas su marinuotais grybais

Puikus patiekalas žiemai, kai norisi kažko neįprasto. Pyragas puikiai tinka namų ar švenčių vaišėms. Jei pageidaujama, medaus grybus galima pakeisti bet kokiais kitais marinuoti grybai.

Ingridientai:

• mielinė tešla - 1 kg;
• marinuoti medaus grybai – 420 g;
• sviestas - 55 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• pipirų ir druskos mišinys - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Padalinkite tešlą į dvi lygias dalis. Ištempkite pirštais arba kočėlu, kad tilptų į formą. Vieną paplotį dėkite ant kepimo skardos ir rankomis išlyginkite.
2. Grybus nuplaukite ir leiskite nutekėti drėgmei.
3. Grybus dėkite ant tešlos, kepurėlėmis žemyn.
4. Pabarstykite smulkintu svogūnu, druska ir maltais pipirais.
5. Tolygiai paskleiskite kubeliais supjaustytą sviestą.
6. Uždenkite ruošinį antruoju pyragu, gerai uždarykite kraštus.
7. Viršų subadykite šakute, kad išsiskirtų garai.
8. Kepkite pyragą ne ilgiau kaip pusvalandį 180-200 laipsnių temperatūroje.

Pyragas su medaus grybais ir bulvėmis

Paprastas naminių, nepaprastai skanių ir originaliai atrodančių kepinių receptas. Pyragas su bulvėmis ir medaus grybais turi unikalų aromatą, todėl jis greitai tampa mėgstamu patiekalu daugelyje šeimų.

Reikalingi komponentai:

• mielinė tešla – 680 g;
• medaus grybai - 450 g;
• augalinis aliejus - 30 ml;
• bulvės – 6 vnt.;
• pipirai - 1 šaukštelis;
• svogūnai – 3 vnt.;
• druska - 1 šaukštelis;
• žalumynai - maža krūva.

Virimo etapai:

1. Bulves išvirkite ir padarykite vienalytę masę.
2. Grybus išvirkite ir sudėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Kai atvės, supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Padėkite kepti su keliais šaukštais aliejaus. Po 2 minučių suberkite kubeliais pjaustytą svogūną. Troškinkite keletą minučių po dangčiu.
4. Sumaišykite su bulvėmis, įberkite prieskonių, smulkintų žolelių ir druskos. Sumaišykite ingredientus ir uždenkite dangčiu.
5. Dviem sluoksniais iškočiokite mielių pagrindą. Vieną skardą išklokite pergamentu.
6. Dėkite įdarą, paskleiskite, uždenkite antru mielių sluoksniu.
7. Pyrago viduryje padarykite keletą pjūvių. Kepkite pyragą su medaus grybais ir bulvėmis orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Gatavus kepinius galite papuošti šviežiomis žolelėmis ir patiekti su grietine.

Pyrago su medaus grybais ir svogūnais iš sluoksniuotos tešlos receptas

Lengvas, dietinis skanių kepinių variantas. Tinka gaminti pasninko metu arba paįvairinti sveikos mitybos meniu.

Reikalingi komponentai:

• sluoksniuotos tešlos – 560 g;
• virti grybai - 700 g;
• svogūnas – 4 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• sėmenų arba saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Kubeliais supjaustytus grybus ir svogūnus pakepinkite 15 minučių.
2. Likus 2 minutėms iki pabaigos pasūdykite, uždenkite ir palikite atvėsti.
3. Tešlą padalinkite per pusę ir kočėlu iškočiokite į ploną sluoksnį.Pirmąjį dėkite į formą, šakute ar peiliu padarykite pradūrimus.
4. Ant viršaus pilame įdarą, paskirstome lygiu sluoksniu, uždengiame likusiu mielių sluoksniu.
5. Suspauskite ruošinio kraštus ir aptepkite tryniu.
6. Kepkite orkaitėje apie pusvalandį. Darbinė temperatūra – ne aukštesnė kaip 185 laipsniai.

Atvėsinkite ir patiekite su kompotu ar kitu gaiviuoju gėrimu.

Želė pyragas su medaus grybais

Įdomus skanėstas, tinkantis vakarienei ar šventinei šventei. Išsamus želė pyrago su medaus grybais receptas leis jums iškepti labai sotų ir gražų patiekalą.

Reikalingi ingredientai:

• nerauginta tešla – 300 g;
• grybai - 550 g;
• sviestas - 55 g;
• dideli kiaušiniai - 3 vnt .;
• sūris - 160 g;
• svogūnas – 2 vnt.;
• druska - ½ šaukštelio;
• grietinėlė - 170 g;
• muskato riešutas - ¼ šaukštelio;
• žalumynai - krūva.

Virimo etapai:

1. Grybus supjaustykite griežinėliais, svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
2. Paruoštus ingredientus pakepinkite aliejuje, įberkite prieskonių ir druskos.
3. Kepimo skardą ištepkite riebalais ir uždėkite neraugintos tešlos sluoksnį.
4. Išpilkite grybų įdarą ir išlyginkite jį ant ruošinio paviršiaus.
5. Kiaušinius sumaišykite su grietinėle, druska, tarkuotu sūriu. Gautu mišiniu užpilkite pyragą.
6. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, nuo 30 iki 45 minučių.

Kai pyragas atvės, pabarstykite jį šviežiomis žolelėmis ir patiekite kartu su daržovėmis.

Želė pyragas su bulvėmis ir medaus grybais

Šis kepimo variantas tinka tiems, kurie nori greitai pasigaminti nuoširdų skanėstą. Pyrago su bulvėmis ir medaus grybais nuotrauka, kurios receptas pateiktas žemiau, padės įvertinti patiekalo vaizdinius privalumus.

Reikalingi komponentai:

• grybai – 330 g;
• kvietiniai miltai - 1 puodelis;
• rusiškas sūris – 160 g;
• bulvės – 5 vnt.;
• raudonasis svogūnas – 2 vnt.;
• šviežias kefyras - 300 ml;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• druskos;
• sviestas - 70 g;
• soda - 1 šaukštelis.

Virimo etapai:

1. Bulves nuplaukite, nulupkite, supjaustykite griežinėliais.
2. Grybus išvirti, tada pakepinti aliejuje. Virimo metu suberkite svogūną ir druską.
3. Išplakite kiaušinius, įberkite valgomosios druskos, sumaišykite su soda ir kefyru. Įberkite druskos, suberkite miltus, išmaišykite.
4. Pusę tešlos supilkite ant skardos, ant viršaus dėkite įdarą, uždenkite bulvėmis. Supilkite likusį įdarą, pabarstykite tarkuotu sūriu.
5. Kepkite pyragą 40 minučių 180 laipsnių orkaitėje.

Patiekite šiek tiek atvėsusį.

Pyragas su medaus grybais iš mielinės tešlos

Skanūs ir nesudėtingi kepiniai, pagaminti iš nebrangių, paprastų ingredientų. Pyrago akcentas yra tas, kad jį reikės virti atvirą.

Reikalingi komponentai:

• mielinė tešla - 500 g;
• kepti grybai – 650 g;
• kiaušiniai – 3 vnt.;
• raudonasis svogūnas – 3 vnt.;
• rusiškas sūris – 150 g;
• riebi grietinė - 170 ml;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos ir pipirų mišinio.

Virimo etapai:

1. Norėdami pagaminti pyragą su medaus grybais, naudodami mieles pagal šį receptą, pirmiausia turite pakepinti svogūną, supjaustytą pusžiedžiais. Sumaišykite su grybais ir prieskoniais.
2. Iškočiokite tešlą ir padėkite ant kepimo skardos.
3. Ant jo pabarstykite svogūnų ir grybų įdarą.
4. Supilkite grietinės, tarkuoto sūrio ir išplaktų kiaušinių mišinį.
5. Kepkite 45 minutes 180 laipsnių orkaitėje.

Palikite 10 minučių po virtuviniu rankšluosčiu, kol tešla taps minkšta.

Pyragas su medaus grybais iš trapios tešlos

Kitas skanaus skanėsto variantas – naudoti trupinį pagrindą. Receptas su nuotrauka rodo, kad trapios tešlos pyragas su medaus grybais atrodo ne mažiau patraukliai nei jo mielių ar drebučiai.

Reikalingi komponentai:

• trapios tešlos – ½ kg;
• švieži grybai - 1,5 kg;
• sėmenų aliejus - 30 ml;
• skysta grietinė – 2 v.š. l.;
• šviežias trynys – 1 vnt.;
• sezamo sėklos - 2 šaukštai. l.;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Medaus grybus supjaustykite dideliais gabalėliais, pasūdykite ir pakepinkite verdančiame aliejuje.
2. Keptuvę perkelkite į orkaitę 15 minučių.
3. Tešlą iškočiokite dviem sluoksniais. Pirmąjį patepkite aliejumi ir sudėkite į formą.
4. Grybus sumaišykite su grietine, perkelkite į ruošinį.
5. Uždenkite likusiu sluoksniu, aptepkite tryniu, pabarstykite sezamo sėklomis.
6. Kepkite iki auksinės rudos spalvos, tada uždenkite pyragą rankšluosčiu ir leiskite pakilti 30 minučių.

Patiekite su daržovių garnyru šaltą arba šiek tiek šiltą.

Originalus sluoksninio pyrago su medaus grybais receptas

Norėdami greitai paruošti grybų pyragus pagal šį receptą, tiesiog naudokite bemielį pagrindą.

Reikalingi komponentai:

• sluoksniuotos tešlos - ½ kg;
• medaus grybai - 450 g;
• vištienos kiaušiniai - 1 vnt.;
• sūris - 120 g;
• saulėgrąžų aliejus - 30 ml;
• riebi grietinė - 3 šaukštai. l.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• ruginiai miltai - 2 šaukšteliai;
• druska, pipirai - po ½ šaukštelio;

Virimo etapai:

1. Svogūnus ir grybus supjaustykite griežinėliais. Kepkite aliejuje, kol suminkštės, įberkite druskos ir pipirų.
2. Sumaišykite išplaktą kiaušinį, tarkuotą sūrį, pirmos rūšies kvietinius miltus ir grietinę. Sumaišykite kompoziciją.
3. Pusę tešlos padėkite ant kepimo skardos ir paskleiskite paviršių.
4. Suberkite grybus ir ant viršaus užpilkite kiaušinio-sūrio padažu.
5. Uždenkite likusia tešla ir ant viršaus padarykite nedidelius įpjovimus.
6. Palikite pyragą šiltoje vietoje ir kepkite 40 minučių orkaitėje.

Patiekite tik visiškai atvėsus kartu su šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis.

Pyragas su medaus grybais ir kopūstais iš mielinės tešlos

Idealus sprendimas tiems, kurie badauja ar laikosi dietos. Norėdami pagaminti neraugintą pyragą su daržovėmis ir medaus grybais, turite paruošti:

• mielinė tešla – 560 g;
• jauni kopūstai – 760 g;
• miško grybai – 550 g;
• svogūnas – 5 vnt.;
• sėmenų aliejus - 35 ml;
• česnakai – 3 vnt.;
• pomidorų padažas - 2 šaukštai. l.;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Susmulkintus kopūstus pakepinkite po dangčiu. Sumaišykite su smulkintu svogūnu, įberkite druskos ir troškinkite ¼ valandos.
2. Supilkite padažą, išmaišykite, perkelkite į lėkštę.
3. Medaus grybus užplikykite verdančiu vandeniu, leiskite nuvarvėti, tada džiovinkite keptuvėje 10-17 minučių.
4. Sumaišykite paruoštus ingredientus, įpilkite česnako.
5. Įdarą dėkite ant kepimo skardos, išklotos puse mielių pagrindo.
6. Uždenkite likusia tešla ir pirštais suspauskite kraštus.
7. Kepkite ant vidutinės galios, kol pyrago pluta taps auksinės rudos spalvos.

Patiekite skanėstą kartu su pageidaujamu garnyru ar skrudintuvu.

Kaip pasigaminti pyragą iš džiovintų medaus grybų su ryžiais

Įdomaus ir neįprasto skonio grybų skanėstas, vertas tapti bet kurios šeimininkės firminiu patiekalu.

Ingridientai:

• mielinė tešla - 550 g;
• sausi medaus grybai - 55 g;
• pienas - 30 ml;
• svogūnas – 2 vnt.;
• ryžiai - 90 g;
• sviestas - 40 g;
• druskos;
• susmulkinti krekeriai - ½ puodelio.

Virimo etapai:

1. Grybus palikite piene per naktį ir išvirkite.
2. Supjaustykite kubeliais, pakepinkite aliejuje, sumaišykite su svogūnu. Pasūdykite, išmaišykite, suberkite virtus ryžius.
3. Paruoškite pyragą iš pradžių ant kepimo skardos dėdami pusę tešlos, tada įdarą ir vėl mielių pagrindą. Pabarstykite džiūvėsėliais.
4. Kepkite, kol skanėstas taps auksinės spalvos.

Patiekite su arbata, daržovių salotomis arba kaip savarankišką, sotų užkandį.

Pyrago su keptais medaus grybais receptas

Puikus patiekalas vakarienei arba kaip užkandis iškylai. Kepti grybai daro pyragą gana sotų.

Reikalingi komponentai:

• medaus grybai - 550 g;
• sviestas - 45 g;
• mielinė tešla – 450 g;
• pienas - 115 ml;
• švieži kiaušiniai – 2 vnt.;
• svogūnai – 3 vnt.;
• druskos;
• čiobreliai - 2 šakelės.

Virimo etapai:

1. Pirmiausia išvirkite, o po to kepkite grybus.
2. Sumaišykite su čiobreliais, svogūnais, supjaustytais pusžiedžiais, ir druska.
3. Padarykite kiaušinių-pieno įdarą.
4. Iškočiokite tešlą, pritaikydami ją prie formos dydžio.
5. Užpiltą įdarą supilkite ant tešlos ir supilkite pieno mišinį.
6. Kepkite 45 minutes, išimkite iš orkaitės, leiskite atvėsti.

Papuoškite pyragą pagal asmeninius pageidavimus ir patiekite atvėsusį.

Nuostabus pyragas su medaus grybais ir sūriu

Tai labai skanaus pyrago su medaus grybais receptas. Jį paruošus lengva įtikti net išrankiausiems svečiams.

Komponentai:

• sluoksniuotos tešlos – 550 g;
• medaus grybai – 770 g;
• sūris - 230 g;
• svogūnai – 3 vnt.;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• linų sėmenų aliejus ir sviestas – po 30 g;
• druska - 1/2 šaukštelio.

Virimo etapai:

1. Išvirkite, išdžiovinkite, tada kepkite grybus.
2. Grybus sumaišykite su svogūnų pusžiedžiais. Troškinkite ingredientus, kol suminkštės, įberkite druskos.
3. Suberkite sūrį, išmaišykite.
4. Supilkite ant kepimo skardos su puse tešlos, uždenkite likusia sluoksniuota tešla.
5. Viršų aptepkite plaktu kiaušiniu.
6. Pyragą kepkite 45 minutes įkaitintoje orkaitėje.

Gatavus kepinius leiskite pakilti 30 minučių po virtuviniu rankšluosčiu.

Atviras pyragas su medaus grybais iš sluoksniuotos tešlos

Įdomiai atrodanti ir labai skani sluoksniuota tešla su grybų įdaru.

Komponentai:

• sluoksniuotos tešlos – 550 g;
• grybai - 450 g;
• kiaušiniai – 7 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• sėmenų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos.

Virimo žingsnis:

1. Grybus pakepinkite kelias minutes, sumaišykite su svogūnu ir troškinkite, kol suminkštės.
2. Virtus kiaušinius supjaustykite kubeliais.
3. Sumaišykite visus ingredientus, įberkite druskos.
4. Tešlą dėkite ant keptuvės ir pirštais išlyginkite.
5. Supilkite grybų pagrindą ir paskleiskite ant paviršiaus.
6. Kepkite pyragą 35 minutes vidutinėje temperatūroje.

Papuoškite šviežiomis žolelėmis arba sezamo sėklomis ir patiekite su daržovių lėkšte.

Pyrago su šaldytais medaus grybais iš sluoksniuotos tešlos receptas

Patiekalo skonis yra ypač originalus dėl papildomų ingredientų naudojimo.

Reikalingi komponentai:

• sluoksniuotos tešlos – 550 g;
• šaldyti grybai – 550 g;
• šoninė – 220 g;
• prieskoniai - 1 šaukštelis;
• riebi grietinėlė - 160 ml;
• druskos;
• svogūnas – 1 vnt.

Virimo etapai:

1. Grybus atšildykite, šoninę supjaustykite juostelėmis, svogūną susmulkinkite.
2. Paruoštus ingredientus pakepinkite, suberkite prieskonius ir druską.
3. Vieną tešlos dalį dėkite ant formos dugno ir išlyginkite.
4. Supilkite grybų pagrindą ir uždenkite likusia tešla.
5. Tešlą patepkite grietinėle ir peiliu pradurkite viršų.
6. Kepkite pyragą 50 minučių. Temperatūra – 175 laipsniai.

Pyrago su medaus grybais, mėsa ir sūriu receptas

Kepiniai tikram vyrui: maitinantys, aromatingi, originalūs. Puikus sprendimas užkandžiui arba sotiems, sotiems pietums.

Reikalingi komponentai:

• mielinė tešla – 330 g;
• grybai – 330 g;
• pomidorų padažas - 30 ml;
• malta mėsa – 430 g;
• sūris - 220 g;
• svogūnas – 1 vnt.;
• kiaušiniai – 1 vnt.;
• sviestas - 25 g;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Maltą mėsą sumaišykite su blenderiu susmulkintu svogūnu.
2. Medaus grybus išvirkite, supjaustykite gabalėliais, suberkite į mėsą.
3. Sūrį sutrinkite trintuvu ir suberkite į pagrindinį mišinį.
4. Tešlą kočėlu praskieskite, vieną dalį perkelkite į formą, patepkite pomidorų pasta.
5. Įpilkite grybų pagrindo ir druskos.
6. Uždenkite likusia tešla, viršų aptepkite tryniu ir pradurkite šakute.
7. Virkite vidutinėje temperatūroje iki 45 minučių.

Kaip orkaitėje virti medaus grybų pyragą su bulvėmis, svogūnais ir morkomis

Pyragų su medaus grybais ir bulvėmis receptai vienas nuo kito labai nesiskiria. Jei į įprastą kepinių sudėtį įdėsite keletą daržovių, patiekalas bus labai įdomus.

Reikalingi komponentai:

• mielinė tešla - 550 g;
• medaus grybai - 350 g;
• bulvės – 3 vnt.;
• svogūnai – 2 vnt.;
• sėmenų aliejus - 35 ml;
• morkos – 3 vnt.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• kiaušiniai - 2 vnt.

Virimo etapai:

1. Bulves išvirkite ir iš jų pagaminkite tyrę.
2. Grybus pamirkykite verdančiame vandenyje 3 valandas, tada pakepinkite.
3. Supjaustykite daržoves ir pakepinkite su česnaku, kol suminkštės.
4. Sumaišykite ingredientus, įmuškite kiaušinius, pagardinkite prieskoniais. Į įdarą įberkite druskos ir išmaišykite.
5. Dviem sluoksniais iškočiokite mielių pagrindą. Vieną dėkite ant formos dugno, antruoju uždenkite įdarą.
6. Pyrago paviršiuje padarykite kelias skylutes.
7. Kepkite 45 minutes vidutinėje temperatūroje.

Kaip lėtoje viryklėje virti pyragą su vištiena ir medaus grybais

Turėdami virtuvėje multivarką, be didelių pastangų pasigaminsite grybų pyragą su mėsa.

Reikalingi komponentai:

• tešla – 450 g;
• grybai - 550 g;
• vištienos krūtinėlė - 1 vnt.;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• pienas - 115 ml;
• česnakai - 2 skiltelės;
• svogūnai – 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 35 ml;
• druskos.

Virimo etapai:

1. Kepkite grybus 15 minučių, atvėsinkite.
2. Multicooker indą ištepkite aliejumi, sudėkite grybus ir supjaustytą vištieną.
3. Režimu „Kepimas“ virkite ingredientus ¼ valandos.
4. Sudėkite susmulkintą svogūną ir toliau kepkite dar 7 minutes.
5. Sudėkite į dubenį ir įberkite druskos.
6. Tešlą iškočiokite į lakštą ir padėkite aplink riebalais ištepto dubens perimetrą.
7. Supilkite grybų įdarą, supilkite pieną, išplaktus kiaušinius, smulkintą česnaką.
8. Kepkite pyragą režimu "Kepimas" apie 35-40 minučių.

Išvada

Pyragas su medaus grybais – skanus, lengvai paruošiamas, aromatingas patiekalas. Kad šis kepinys būtų tikrai geras, tiesiog naudokite vieną iš daugelio receptų. Pagrindiniai jos komponentai – liesa, mielinė ar sluoksniuota tešla, taip pat įvairūs įdarai.Neviršydami pyrago su medaus grybais kepimo temperatūros ir naudodami vaizdinį vaizdo įrašą, galėsite gauti tikrą kulinarinį šedevrą, skanų ir karštą, ir atvėsusį. Patiekalai tinka net ir tiems, kurie laikosi sveikos mitybos, pasninko ar tiesiog stebi savo svorį.

Rekomenduojami įrašai

Moliūgų blynai

Pica su voveraitėmis: receptai su nuotraukomis

Voveraičių pyragas: paprasti receptai su nuotraukomis

Pica su šafrano pieno kepurėlėmis: receptai su nuotraukomis

Pyragai su šafrano pieno kepurėlėmis: receptai su nuotraukomis

Pyragas su šafrano pieno kepurėlėmis: receptai

Tortų receptai su juodaisiais ir raudonaisiais serbentais

Medaus grybų įdaras pyragams: su bulvėmis, kiaušiniais, šaldytais, marinuotais grybais

Pica su medaus grybais: receptai su nuotraukomis namuose