Turinys
Salotų receptas Mylimas vyras su rūkyta vištiena yra populiarus patiekalas, kuris visiškai pateisina savo pavadinimą. Ingredientų derinys patiks kiekvienam vyrui. Šios švelnios ir sultingos salotos tiks tiek ramiai šeimos vakarienei, tiek šventinei šventei.
Kaip paruošti salotas Mylimas vyras
Sluoksniuotos salotos leidžia duoti laisvę fantazijai ir papuošti patiekalą pagal savo skonį
Salotos gavo savo pavadinimą dėl paprastų, bet labai patenkintų ingredientų, kuriuos labai mėgsta stipriosios lyties atstovai. Šis daugiasluoksnis užkandis džiugina ne tik skoniu, bet ir išvaizda – labai įspūdingai atrodo ant šventinio stalo.
Pagrindinis ingredientas yra vištiena. Klasikinėje versijoje naudojama rūkyta mėsa, tačiau leidžiama ir virta mėsa. Kartais vištiena pakeičiama jautiena. Taip pat į sudėtį dažnai įeina sūris – ir kietas, ir perdirbtas.
Kitas produktas, kuris tikrai įtrauktas į receptą – grybai: pievagrybiai, austrių grybai, medaus grybai. Priklausomai nuo produkto rūšies, jie gali būti švieži arba marinuoti.
Į „Mylimo vyro“ salotų su grybais receptą dažnai įtraukiami pomidorai.Galite naudoti įprastus arba vyšninius pomidorus, jei jie nėra suglebę ar pernokę. Dažniausiai pomidorai dedami pačiame indo viršuje.
Visi salotų ingredientai sumaišomi su majonezu. Jei pageidaujate, vietoje jų galite naudoti grietinę, sumaišytą su garstyčiomis ir kiaušinio tryniu, neriebų jogurtą, pomidorų pastą ar kitą skonį atitinkantį padažą.
Yra įvairių šių salotų variantų. Kai kurios receptų rūšys apima konservuotas pupeles, kukurūzus, skrebučius ir kininius kopūstus. Vietoj įprastos rūkytos vištienos, jei reikia, naudokite kumpį, dešrą ar liesą kiaulieną.
Klasikinis salotų receptas Mylimas vyras
Salotų viršų galima papuošti tiek paprika, tiek smulkintais pomidorais.
Maistingos ir gerai subalansuotos salotos pagal klasikinį receptą tikrai patiks bet kuriam vyrui. Paprasti, bet skanūs ir kaloringi šio patiekalo ingredientai puikiai dera tarpusavyje.
Ingridientai:
- rūkyta vištienos krūtinėlė arba filė – 300 g;
- paprika – 2 vnt.;
- grybai - 220 g;
- vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
- raugintų agurkų – 3-4 vnt.;
- morkos - 1 vnt .;
- majonezas arba jogurtas – 170 ml;
- juodųjų pipirų, druskos.
Virimo procesas žingsnis po žingsnio:
- Grybai kruopščiai nuplaunami dideliu kiekiu šalto vandens, išdžiovinami, supjaustomi ir kepami augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Galite naudoti ir miško grybus, ir pievagrybius. Kepdami neuždenkite keptuvės dangčiu – visas skystis turi spėti išgaruoti. Tada suberkite prieskonius pagal skonį ir atvėsinkite.
- Paprikos ir agurkai nulupami ir supjaustomi kubeliais.
- Vištienos mėsa atskiriama nuo kaulų ir odos. Jis taip pat supjaustomas mažais gabalėliais.
- Vištienos kiaušinius išverdame kietai, nulupame ir sutarkuojame ant trintuvės su mažomis skylutėmis.
- Žalios morkos nulupamos ir susmulkinamos specialia korėjietiškų patiekalų tarka. Vietoj to galite naudoti bet kokią kitą trintuvą su didelėmis skylėmis.
- Dabar galite pradėti formuoti salotų sluoksnius. Ingredientai ant patiekalo išdėstomi tokia seka: rūkyta mėsa, agurkai, morkos, kiaušiniai, grybai, paprikos. Tarp kiekvieno iš jų daromas majonezo sluoksnis.
- Po to gatavas patiekalas dedamas į šaldytuvą maždaug valandai: taip kiekvienas salotų lygis turės laiko gerai išmirkti majoneze.
Salotos Mylimas Vyras su pomidorais
Kitas šių populiarių salotų variantas yra švieži pomidorai. Jie tarnauja kaip pagrindinė patiekalo puošmena, todėl kepimui geriau atsirinkti pačius stipriausius ir labiausiai prinokusius pomidorus.
Ingridientai:
- rūkytos vištienos - 280 g;
- pomidoras – 2-3 vnt.;
- grybai - 250 g;
- vištienos kiaušinis - 2-3 vnt.;
- lydytas sūris – 150 g;
- svogūnas - 1 galva;
- majonezas - 120 ml;
- druskos ir prieskonių.
Kaip paruošti salotas su pomidorais:
- Nuplauti ir džiovinti grybai supjaustomi plonais griežinėliais ir dedami ant karštos keptuvės. Išgaravus visai drėgmei, į grybus įpilama augalinio aliejaus ir smulkiai pjaustytų svogūnų. Po 15 minučių keptuvę galima nukelti nuo ugnies. Prieš dedant šį ingredientą į salotas, jas reikia pasūdyti, pabarstyti pipirais ir atvėsinti iki kambario temperatūros.
- Vištienos kiaušiniai kietai išverdami, atvėsinami ir nulupami. Po to jie sutarkuojami.
- Lydyti sūriai patogumui šiek tiek užšaldomi šaldytuve, taip pat sutarkuojami ant smulkios trintuvės.
- Susmulkintus kiaušinius ir sūrį sumaišome su majonezu.
- Rūkyta mėsa nuvaloma nuo odos ir kaulų, supjaustoma smulkiais plokščiais griežinėliais.
- Visi ingredientai yra išdėstyti vienas ant kito tokia tvarka: grybai, kiaušiniai su sūriu, vištiena ir vėl kiaušiniai su sūriu.
- Kurį laiką salotoms pabuvus šaldytuve, galima pradėti puošti. Pomidorai supjaustomi griežinėliais ir išdėstomi bet kokia tvarka: jie gali visiškai arba iš dalies padengti salotų paviršių.
Kaip pasigaminti mylimo vyro salotas su kietuoju sūriu
Salotoms „Mylimas vyras“ galite naudoti bet kokį paprastą plokščią patiekalą
Kitas ne mažiau skanus variantas yra mano vyro mėgstamiausių salotų receptas su rūkyta krūtine ir kietuoju sūriu. Į patiekalą taip pat yra grybų – galite naudoti miško grybus, pievagrybius ar austrių grybus. Reikia atsiminti, kad įprastus grybus prieš kepant pirmiausia reikia išvirti. Vietoj įprastos plokštės rekomenduojama naudoti skeltą geležies formą.
Ingridientai:
- bet kuri rūkytos vištienos dalis - 150 g;
- grybai - 130 g;
- vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
- kietasis sūris - 100 g;
- pomidoras – 1 vnt.;
- svogūnai – 1 vnt.;
- česnakas - 1 skiltelė;
- majonezas - 3 šaukštai. l.;
- augalinis aliejus, druska, pipirai.
Žingsnis po žingsnio proceso aprašymas:
- Svogūnai ir grybai nulupami ir smulkiai supjaustomi. Keptuvėje su įkaitintu aliejumi masę pakepinti 5 minutes, pasūdyti ir atvėsinti.
- Kiaušinius išverdame, nulupame ir sutarkuojame.
- Kietasis sūris susmulkinamas tokiu pat būdu.
- Česnako skiltelė susmulkinama arba smulkiai supjaustoma peiliu.
- Susmulkintus kiaušinius, sūrį ir česnaką sumaišyti su majonezu iki vientisos masės.
- Rūkyta mėsa išimama iš kauliukų, nulupama oda ir supjaustoma mažais kubeliais.
- Pomidorai supjaustomi dideliais griežinėliais.
- Toliau ant indo tam tikra tvarka dedami visi paruošti produktai: grybai su svogūnais, sūrio masė, mėsa, vėl sūris, pomidorai.
Belieka leisti jam užvirti. Norėdami tai padaryti, įdėkite indą į šaldytuvą valandai.
Išvada
Salotų „Mylimas vyras“ su rūkyta vištiena receptas yra paprastas ir prieinamas. Jo gaminimas yra puiki priežastis pamaloninti savo vyrą, šeimą ar svečius. Šis patiekalas taps mėgstamiausiu nuo pirmo šaukšto, o procesas užtrunka tik apie pusvalandį.
