Turinys
Klasikinis „Mėgstamiausių“ salotų receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis leidžia pasigaminti sotų mėsos užkandį namuose. Patiekalui sukurti reikia šiek tiek laiko. Mėgstamiausios salotos dažnai ruošiamos su jūros gėrybėmis, pavyzdžiui, silke.
Dalis gatavo patiekalo įspūdingai atrodo ant salotų lapų
Kaip paruošti mėgstamiausias salotas
Užkandžio sėkmė priklauso nuo kelių rūšių mėsos naudojimo, todėl patiekalas yra ne tik skanus, bet ir maistingas. Štai kodėl „Mėgstamiausios“ salotos pirmosios nuskrenda nuo stalo. Norėdami paruošti tinkamą užkandį, turite teisingai pasirinkti visus reikalingus ingredientus. Štai praktiniai patarimai:
- Vištieną ir liežuvį reikia virti pasūdytame vandenyje. Priešingu atveju mėsa pasirodys švelni ir neskani.
- Svarbu rinktis prinokusias, šviežias daržoves. Paprikos ir agurkai neturi turėti jokių vizualinių defektų.
- Kad kepti grybai ar svogūnai nebūtų per riebūs, juos apkepus rekomenduojama perpilti į sietelį, kad atsikratytų aliejaus pertekliaus.
- Gatavą patiekalą galima patiekti tiek salotų dubenyje, tiek porcijomis suskirstytose lėkštėse.
Klasikinis mėgstamiausių salotų receptas
Pagal klasikinį receptą paruoštas užkandis pasirodo labai sodrus ir patenkinamas skoniu. Dekoracijos leidžia skanėstą paversti vienu įspūdingiausių patiekalų ant šventinio stalo.
Ingridientai:
- 1 didelis svogūnas;
- 300 g pievagrybių;
- 150 g vištienos filė;
- 150 g virtos kiaulienos liežuvio;
- 150 g kumpio;
- 120 g raugintų agurkų;
- 150 g majonezo;
- 2 arb. krienai;
- česnako skiltelė;
- druska, pipirai - pagal skonį;
- daikonas - dekoravimui.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Nulupkite ir susmulkinkite svogūnus.
- Pievagrybius nuplaukite ir nulupkite, tada supjaustykite mažais gabalėliais.
- Į keptuvę supilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir įjunkite vidutinę ugnį.
- Kai keptuvė įkaista, suberkite svogūną ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
- Svogūną pasūdykite pagal skonį ir suberkite į sietelį, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius.
- Į keptuvę supilkite dar šiek tiek aliejaus ir apkepkite joje grybus, įberdami žiupsnelį druskos.
- Grybus perkelkite į sietelį, kad pašalintumėte riebalus.
- Vištieną 15 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje.
- 3 rūšių mėsą supjaustykite juostelėmis.
- Raugintus agurkus supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
- Į indą sudėkite mėsą, agurkus, apkeptus pievagrybius ir svogūnus.
- Sumaišykite majonezą, krienus, smulkiai tarkuotą česnaką, druską ir pipirus.
- Supilkite padažą ir viską gerai išmaišykite.
- Perkelkite turinį į žiedą, išimkite ir patiekite.
Daikoną galite naudoti kaip dekoraciją. Norėdami tai padaryti, turite jį nulupti ir sutarkuoti, kad padarytumėte žiedus. Pasūdykite vandenį ir padėkite daikoną 15-20 minučių. Po kurio laiko juos reikia dėti vieną ant kito ir susukti į ritinį, kad susidarytų kažkas panašaus į pumpurą.
Svarbu skanėstą papuošti alyvuogių ir padažo raštais.
Mėgstamiausios salotos su grybais ir liežuviu
Šios skanios salotos išpopuliarėjo tarp gurmanų. Mėsos užkandis ypač patiks sotaus maisto mėgėjams.
Ingridientai:
- 200 g virtos jautienos arba kiaulienos liežuvio;
- 1 svogūnas;
- 300 g keptų grybų;
- 200 g raugintų agurkų;
- 1 paprikos;
- žolelės, majonezas, druska, prieskoniai - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Svogūnus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
- Kepkite jį keptuvėje augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
- Mėsą ir daržoves supjaustykite juostelėmis.
- Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įberkite druskos ir pagardinkite majonezu.
- Jei norite, papuoškite žolelėmis ir patiekite.
„Mėgstamiausias“ bus idealus patiekalas ant šventinio stalo. Išvaizda ir skonio savybės tikrai patiks namiškiams ir šventės svečiams.
Gatavas salotas galite papuošti pjaustytais pomidorais.
Mėgstamiausias salotų su vištiena receptas
Salotos „Mėgstamiausios“ su vištiena ir grybais – vienas skaniausių užkandžių recepto variantų.
Ingridientai:
- 300 g vištienos;
- 200 g kumpio;
- 2 švieži agurkai;
- 1 paprikos;
- 100 g džiovintų slyvų;
- 150 g marinuotų pievagrybių;
- majonezas, druska, žolelės, prieskoniai - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Vištienos filė virkite pasūdytame vandenyje 20 minučių.
- Vištieną atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis.
- Kumpį, papriką, agurkus, grybus ir džiovintas slyvas supjaustykite peiliu.
- Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, įberkite druskos ir pagardinkite majonezu.
Mėsos salotos „Favorit“ pasirodo labai patrauklios ir aromatingos. Galima patiekti tiek įprastomis darbo dienomis, tiek bet kokios šventės proga.
Kaip padažą galite naudoti alyvuogių arba saulėgrąžų aliejų.
Mėgstamiausios salotos su liežuviu ir kumpiu
Kelių mėsos rūšių derinys padaro patiekalą sotesnį ir skanų. Užkandis harmoningai atrodo tiek dideliame salotų dubenyje, tiek porcijomis.
Ingridientai:
- 200 g džiovintų slyvų;
- 300 g kumpio;
- 300 g virto liežuvio;
- 300 g pievagrybių;
- 130 g raugintų agurkų;
- majonezas, žalumynai, druska - pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio paruošimas:
- Pievagrybius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę.
- Grybus pakepinkite saulėgrąžų aliejuje apie 5-7 minutes, pasūdykite.
- Daržoves nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
- Kumpį, liežuvį ir slyvas supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
- Peiliu susmulkinkite petražoles.
- Į salotų dubenį sudėkite mėsą, agurkus, žoleles ir slyvas.
- Visus ingredientus pagardinkite majonezu, druska ir pagal skonį įberkite prieskonių.
- Po to ingredientai turi būti kruopščiai sumaišyti ir patiekti. Jei pageidaujate, galite papuošti žalumynais.
Salotos „Mėgstamiausios“ su liežuviu, kumpiu ir grybais paruošiamos gana greitai. Procesas trunka pažodžiui 30 minučių, o rezultatas yra vertas patiekalas, kuris savo skoniu gali patikti visiems.
Patiekalą galima papuošti krapų šakele
Išvada
Klasikinis „Mėgstamiausių“ salotų receptas žingsnis po žingsnio su nuotraukomis padės paruošti skanų patiekalą šventiniam stalui. Teisingas proporcijų pasirinkimas ir veiksmų sekos laikymasis leis pradedantiesiems virėjams nesuklysti ir visiems patiks puikiu rezultatu.
