Naujųjų metų salotų laikrodis: 12 žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis, vaizdo įrašais

Naujųjų metų salotos laikrodis laikomas nepakeičiamu šventinio stalo atributu. Pagrindinis jo bruožas yra sudėtinga išvaizda. Tiesą sakant, salotų paruošimas neužima daug laiko. Yra keletas receptų variantų, kuriuose naudojami įvairūs ingredientai.

Kaip paruošti salotas Naujųjų metų laikrodis

Papuošti salotas Naujųjų metų laikrodžio pavidalu nėra taip sunku, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Patiekalas dedamas į šventinio stalo vidurį. Tai savotiška iškilmingų varpelių personifikacija. Laikinojo laikrodžio rodyklės simboliškai rodo skaičių 12.

Naujųjų metų laikrodžio salotoms ruošti jie naudoja visiems prieinamus ingredientus. Patiekalo pagrindas – virta vištienos filė. Kai kuriuose receptuose naudojamas rūkytas produktas. Tai suteikia salotoms ypatingo pikantiškumo.Privalomi ingredientai taip pat yra kiaušiniai, tarkuotas sūris ir virtos morkos. Sudedamosios dalys yra išdėstytos sluoksniais. Kiekvienas iš jų aptepamas majonezo padažu arba grietine. Papuošimas – naujametiniai skaičiai, iškirpti iš virtų morkų.

Daržovės verdamos nenulupus. Po virimo jie visiškai atvėsinami, o po to sutrinami trintuvu. Vištienos filė arba krūtinėlė turi būti pašalinta iš odos. Ant viršutinio salotų sluoksnio dedamas tarkuotas sūris. Kaip dekoraciją galite naudoti bet kokius žalumynus. Jei pageidaujama, ant viršaus užtepamas majonezas.

Klasikinis salotų receptas Naujųjų metų laikrodis

Labiausiai paplitęs yra tradicinis receptas. Jo paruošimas užtruks labai mažai laiko. Tačiau pagal skonį jis niekuo nenusileidžia kitoms patiekalo variacijoms.

Ingridientai:

• 5 kiaušinių;
• 5 vidutinės bulvės;
• 300 g kumpio;
• 2 raugintų agurkų;
• 1 skardinė žaliųjų žirnelių;
• 1 morkos;
• majonezas, druska, pipirai ir žolelės – akimis.

Receptas:

1. Daržovės ir kiaušiniai išverdami, atvėsinami ir nulupami.
2. Marinuoti agurkai, kumpis ir bulvės supjaustomi lygiais kvadratais.
3. Kiaušiniai skirstomi į trynius ir baltymus. Pastarieji paverčiami kubeliais.
4. Visi susmulkinti ingredientai sumaišomi ir į juos suberiami žirniai.
5. Pagardinkite salotas, jei norite, įberkite pipirų ir druskos. Tada jis išdėstomas ant plokščios plokštės su nuimamais šonais.
6. Patiekalo viršus papuoštas tarkuotais tryniais ir žolelėmis. Tada ant laikrodžio išdėlioja skaičius, supjaustytus iš virtų morkų.

Skaičius galima nupiešti ir su mėgstamu padažu

Salotos Naujųjų metų laikrodis su vištiena ir sūriu

Komponentai:

• 2 bulvių;
• 500 g pievagrybių;
• 100 g kietojo sūrio;
• 200 g vištienos krūtinėlės;
• 3 kiaušinių;
• 1 morkos;
• majonezas ir druska - pagal skonį.
• krūva žalumos.

Virimo etapai:

1. Grybai nuplaunami po tekančiu vandeniu ir supjaustomi plonais griežinėliais. Atsikratę skysčio perteklių per sietelį, kepkite juos 15 minučių.
2. Virkite kiaušinius, vištienos krūtinėlę ir daržoves, kol visiškai iškeps.
3. Į lėkštę kaip pirmąjį sluoksnį dėkite tarkuotas bulves.
4. Vištienos krūtinėlė supjaustoma išilginiais gabalėliais ir dedama į antrą sluoksnį.
5. Kitas sluoksnis – kepti grybai.
6. Į indą dedami sumalti kiaušiniai.
7. Ant viršaus užpilamas tarkuotas sūris. Viskas kruopščiai išlyginta. Kiekvienas sluoksnis turi būti padengtas majonezu.
8. Iš virtų morkų išpjaunami skaičiai ir dedami norima tvarka. Panašiai pagamintos ir Naujųjų metų laikrodžio rodyklės.

Neįprastai dekoruotas salotas žmonės vadina varpeliais

Salotos Naujųjų metų laikrodis su rūkyta vištiena

Pridėjus rūkytos vištienos, Naujųjų Metų valandos salotos pasirodo sotesnės ir skanesnės. Patartina odelę atskirti nuo mėsos, bet galima ir su ja gaminti patiekalą.

Komponentai:

• 1 rūkytos krūtinėlės;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 200 g kietojo sūrio;
• 1 morkos;
• 1 svogūnas;
• 3 kiaušinių;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Kiaušiniai kietai išvirti ir užpilti šaltu vandeniu.
2. Morkas nulupkite ir sutarkuokite. Jis išdėstomas ant plokštelės kaip pirmasis sluoksnis.
3. Ant viršaus uždėkite pjaustytą vištienos krūtinėlę ir smulkiai pjaustytą svogūną.
4. Smulkia tarka sutarkuokite trynį ir pabarstykite juo salotas. Ant jo dedami kukurūzai.
5. Tarkuotas sūris sumaišomas su nedideliu kiekiu majonezo. Gauta masė bus galutinis sluoksnis. Kiekvieną patiekalo sluoksnį reikia aptepti padažu.
6. Naujųjų metų ciferblatas formuojamas naudojant kiaušinių baltymus ir morkas.

Į sūrio-majonezo mišinį galite įdėti česnako

Salotų laikrodis su korėjietiškomis morkomis

Pagrindinis „New Year's Clock“ salotų su korėjietiškomis morkomis bruožas – būdingas aštrumas.

Ingridientai:

• 3 kiaušinių;
• 150 g korėjietiškų morkų;
• 150 g kieto sūrio;
• 1 morkos;
• 300 g vištienos filė;
• žalieji svogūnai, majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Filė, kiaušiniai ir morkos išverdamos.
2. Mėsa supjaustoma mažais gabalėliais. Sūris susmulkinamas naudojant trintuvą.
3. Kiaušiniai suskirstomi į sudedamąsias dalis. Baltymus sutarkuokite, o trynius suminkštinkite šakute.
4. Pirmas sluoksnis – vištienos filė. Ant viršaus užtepamas majonezas.
5. Antrame sluoksnyje korėjietišku būdu paskleiskite morkas. Taip pat apliejama majonezo padažu.
6. Lygiai taip pat išdėliokite trynių ir sūrio sluoksnį. Galiausiai baltymai išlyginami ant salotų.
7. Ciferblatas pavaizduotas naudojant morkas ir žalumynus. Tokiu atveju galite parodyti savo vaizduotę.

Kiekvienas indo sluoksnis turi būti kruopščiai sutankintas

Chasiki salotos su dešrelėmis ir grybais

Komponentai:

• 1 skardinė konservuotų pievagrybių;
• 3 kiaušinių;
• 200 g rūkytų dešrelių;
• 1 svogūnas;
• 1 morkos;
• ryšelis petražolių;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Dešrelės supjaustomos kubeliais ir atsargiai dedamos į lėkštę.
2. Ant viršaus paskirstomi pievagrybiai, po to padengiami majonezu.
3. Virti tryniai ir svogūnai susmulkinami ant smulkios trintuvės, o po to išdėliojami trečiu sluoksniu. Visą šį laiką patiekalui reikia suteikti apskritimo formą arba naudoti nuimamus šonus.
4. Kitas sluoksnis – tarkuotas sūris.
5. Jis padengtas smulkintu baltymu.
6. Patiekalas papuoštas 12 griežinėlių virtų morkų. Ant kiekvieno iš jų majonezo padažu nupiešti Naujųjų metų ciferblato skaičiai.

Prieš patiekiant salotas reikia keletą valandų palaikyti šaldytuve.

Naujųjų metų salotos Laikrodis su avokadu

Avokadas Naujųjų metų laikrodžių salotoms suteikia subtilų ir neįprastą skonį. Be to, jame yra daug sveikų komponentų.

Ingridientai:

• 2 paprikos;
• 200 g kietojo sūrio;
• 3 pomidorai;
• 2 avokadai;
• 4 kiaušinių;
• kiaušinio baltymas ir žalieji žirneliai - papuošimui;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Paprikos, avokadas ir pomidorai supjaustomi ilgomis riekelėmis.
2. Sūris susmulkinamas stambia tarka.
3. Pirmuoju lėkštės sluoksniu dėkite pomidorą, tada aptepkite majonezu.
4. Ant viršaus uždėkite paprikos sluoksnį, po to avokadą. Galiausiai supilkite sūrio masę.
5. Salotų paviršius padengtas smulkiai pjaustytais baltymais.
6. Naujųjų metų ciferblato formos puošmena gaminama iš žirnių ir morkų.

Žirnius patartina pirkti iš patikimų gamintojų

Salotos Naujųjų metų laikrodis su menkių kepenėlėmis

Komponentai:

• 3 bulvių;
• 3 raugintų agurkų;
• 2 skardinės menkių kepenų;
• 5 kiaušinių;
• 2 morkos;
• 150 g sūrio gaminio;
• 1 svogūnas;
• žali žirneliai ir alyvuogės dekoravimui;
• majonezas - pagal skonį.

Receptas:

1. Kepenys šakute minkomos iki purios būsenos.
2. Bulvės, kiaušiniai ir morkos verdamos. Tada produktai sumalami ant trintuvės. Baltymas atskiriamas nuo trynio.
3. Agurkai ir svogūnai supjaustomi kubeliais.
4. Visi komponentai sumaišomi gilioje lėkštėje. Indo viršų apšlakstykite kiaušinio plakiniu.
5. Naujųjų metų ciferblatas formuojamas iš žirnių ir alyvuogių.

Skaičiai ant patiekalo paviršiaus gali būti arabiški arba romėniški

Žuvies salotos Naujųjų metų laikrodis

Dažniausiai naujametinės žuvies salotos ruošiamos iš tuno. Bet jei jo nėra, galite naudoti bet kokius kitus žuvies konservus.

Ingridientai:

• 3 bulvių;
• 2 agurkai;
• 200 g kietojo sūrio;
• 1 skardinė kukurūzų;
• 1 morkos;
• 2 skardinės tuno;
• 5 kiaušinių;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš tuno skardinių nupilamas vanduo, po to minkštimas suminkštinamas šakute.
2. Kiaušinius ir bulves išverdame ir atvėsus nulupame.
3. Daržovės ir kiaušiniai supjaustomi mažais kubeliais. Sūris sumalamas ant trintuvės.
4. Visi komponentai sumaišomi ir pagardinami. Salotos dedamos ant plokščios lėkštės ir suformuojamos į apskritimą. Ant viršaus pabarstykite baltymų drožles.
5. Ciferblato skyriai gaminami iš morkų. Laikrodžio puošmena pagaminta iš žalių svogūnų.

Norėdami sukurti Naujųjų metų atmosferą, lėkštėje galite sutvarkyti eglės šakas.

Naujųjų metų salotų laikrodis su jautiena

Ingridientai:

• 3 bulvių;
• 150 g marinuotų grybų;
• 300 g jautienos;
• 4 morkos;
• 150 g sūrio;
• 3 kiaušinių;
• 1 svogūnas;
• majonezas - pagal skonį.

Virimo etapai:

1. Virkite jautieną, daržoves ir kiaušinius, kol visiškai iškeps.
2. Bulvės sutarkuojamos ir dedamos į pirmąjį sluoksnį. Ant jo dedamas smulkiai supjaustytas svogūnas.
3. Tada paskirstykite grybus.
4. Ant viršaus dedamos tarkuotos morkos, po to – kubeliais pjaustyta jautiena.
5. Baltymas ir trynys susmulkinami ant smulkios trintuvės ir paskirstomi ant salotų paviršiaus. Ant viršaus uždėkite kitą mėsos sluoksnį.
6. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas majonezu. Tada pabarstykite sūrio mišiniu.
7. Morkos ir žalumynai naudojami improvizuotų Naujųjų metų laikrodžių kūrimui.

Norėdami pjaustyti maistą, galite naudoti peilį, o ne trintuvą

Naujųjų metų salotų receptas Laikrodis su krabų lazdelėmis

Komponentai:

• 3 kiaušinių;
• 2 morkos;
• 200 g lydyto sūrio;
• 3 skiltelės česnako;
• 200 g krabų lazdelių;
• 3 bulvių;
• majonezo padažas - pagal skonį;
• Žalieji svogūnai.

Receptas:

1. Česnakai nulupami ir susmulkinami iki pastos pavidalo. Tada jis pridedamas prie majonezo.
2. Daržovės supjaustomos kubeliais. Krabų lazdelės supjaustomos žiedais. Sūris ir kiaušiniai sutarkuojami.
3. Sudedamosios dalys sumaišomos giliame salotų dubenyje ir pagardinamos majonezo padažu. Tada indas dedamas į šaldytuvą.
4. Po poros valandų konteineris išimamas. Ant viršaus paskirstomas kitas tarkuoto sūrio sluoksnis.
5. Naujųjų metų ciferblatas suformuojamas iš žalių svogūnų ant paviršiaus.

Patiekalas patiekiamas ant stalo plokščiame arba giliame inde

Salotos Naujųjų metų laikrodis su burokėliais

Naudojant burokėlius patiekalas įgauna jam būdingą spalvą. Tai daro jį įdomesnį ir skanesnį.

Ingridientai:

• 5 kiaušinių;
• 3 burokėliai;
• 150 g marinuotų grybų;
• 200 g kietojo sūrio;
• 2 morkos;
• 50 g graikinių riešutų;
• alyvuogės, majonezas ir burokėlių sultys – akimis.

Virimo etapai:

1. Virkite daržoves, kol visiškai iškeps, ir atvėsinkite. Tada jie sutarkuojami ant rupios trintuvės.
2. Kiaušiniai kietai išverdami, nulupami ir supjaustomi kubeliais.
3. Sūrio gaminys ir grybai susmulkinami bet kokiu būdu.
4. Visi ingredientai sumaišomi ir pagardinami majonezu. Iš gauto mišinio susidaro apskritimas.
5. Papuošimui naudojamas burokėlių sultimis nudažytas majonezo padažas. Majonezas naudojamas laikrodžių numeriams gaminti.

Iš pradžių patartina išvirti burokėlius, nes jų paruošimas trunka 1,5-2 valandas

Salotų receptas Naujųjų metų laikrodis su lydytu sūriu

Lydytas sūris suteikia salotoms nepakartojamą subtilų skonį. Virimo procese galite naudoti absoliučiai bet kokio prekės ženklo produktą. Svarbiausia yra iš anksto ištirti jo galiojimo datą.

Komponentai:

• 300 g vištienos filė;
• 100 g graikinių riešutų;
• 100 g lydyto sūrio;
• 150 g džiovintų slyvų;
• 5 virti kiaušiniai;
• 100 ml majonezo padažo.

Prieš tai džiovintas slyvas patartina pamirkyti vandenyje.

Receptas:

1. Filė virinama 20-30 minučių. Atvėsusį supjaustykite kubeliais.
2. Slyvos supjaustomos mažais gabalėliais.
3. Riešutai susmulkinami panardinant į blenderį.
4. Kiaušinių baltymai atskiriami nuo trynių. Abu sumalti ant smulkios trintuvės. Tą patį padarykite su sūriu.
5. Padėkite filė ant plokščios lėkštės dugno. Ant viršaus uždėkite tarkuotų trynių sluoksnį.
6. Kitas žingsnis – džiovintas slyvas sudėti į lėkštę.
7. Ant jo atsargiai paskirstomas tarkuotas lydytas sūris. Ant viršaus pabarstoma riešutais.
8. Paskutinis etapas yra tarkuotų baltymų išdėstymas. Kiekvienas indo sluoksnis aptepamas majonezu.
9. Paviršiuje – laikrodis iš virtų morkų.

Išvada

Naujųjų metų salotų laikrodis yra puikus pasirinkimas papuošti šventinį stalą. Jis sugebės sukurti tinkamą atmosferą ir patenkinti bet kurio gurmano poreikius. Kad patiekalas būtų skanus, reikia laikytis naudojamų ingredientų proporcijų.

Rekomenduojami įrašai

Sūdytų paparčių salotos: 12 receptų su nuotraukomis

Kaip namuose pasigaminti sūdytų žalumynų

Lašišos tartaras su avokadu

Avokadų kvinojos receptai

Skaldyti agurkai: kiniškų salotų receptai

Salotos su austrių grybais: paprasti receptai su nuotraukomis kiekvienai dienai ir žiemai

Cukinijų, agurkų ir pomidorų paruošimas žiemai: salotų konservavimo receptai

Salotos iš marinuotų pieno grybų: receptai šventiniam stalui ir kiekvienai dienai

Salotų kūgiai su migdolais: 14 receptų su nuotraukomis