Abrikosų uogienė žiemai: be kauliukų, su kauliukais, „Pyatiminutka“, „Amber“, „Royal“

Vasara – tai metas ne tik aktyviam poilsiui, bet ir aktyviam visų rūšių reikmenų žiemai gaminimui, visų pirma skanių uogienių pavidalu. O abrikosų uogienė, be kita ko, visai ne paskutinėje vietoje. Net tie keli, kurie niekada nestovėjo po gyvu abrikosu, žino ir prisimena abrikosų uogienės skonį. Tačiau nustebsite sužinoję, kokių įvairiausių jo gaminimo receptų egzistuoja pasaulyje. Šiame straipsnyje bandoma parodyti visus skaniausius įmanomus abrikosų uogienės receptus, įskaitant tuos, kuriuose yra įvairių priedų.

Konservavimo patarimai

Kad uogienė būtų ne tik skani, bet ir gerai laikoma, atsižvelkite į šias rekomendacijas:

Uogienei galite imti įvairaus dydžio vaisius, tačiau jie turi būti sveiki, tankūs ir nepažeisti.
Uogienę geriausia virti variniame dubenyje, tačiau jo nesant tinka ir nerūdijančio plieno indai, geriausia storu dugnu. Emalio keptuvėse uogienė dažnai dega.
Stiklainiai uogienei laikyti turi būti gerai išplauti, geriausia naudojant soda, o ne įprastus ploviklius, ir sterilizuoti bet kokiu jums prieinamu būdu (verdančiame vandenyje, orkaitėje, konvekcinėje orkaitėje, mikrobangų krosnelėje) ir išdžiovinti. Uogienės negalima pilti į šlapius stiklainius., nes drėgmė gali sukelti pelėsių atsiradimą ir gaminio gedimą.

Jei norite, kad abrikosai ar jų griežinėliai išliktų sveiki, uogienę virkite keliais etapais su intervalais. Tokiu atveju cukrus palaipsniui pakeičia vandenį vaisiuose ir jų minkštimas sutirštėja.
Uogienę reikia maišyti labai atsargiai, dubenį geriau periodiškai pakratyti.
Uogienės pasirengimą galima nustatyti plona jos srovele užtepus ant lėkštės – srove nenutrūkti ir paskleisti ant lėkštės.
Uogienė negalės sucukruoti, jei virimo pabaigoje įpilsite nedidelį kiekį citrinos sulčių arba citrinos rūgšties.
Sukant uogienę skardiniais dangteliais, į stiklainius dedama karšta.
Tačiau tradiciškai jie palaukia, kol uogienė atvės, ir tik tada deda į talpyklą saugojimui – tokiu atveju galite naudoti nailoninius dangčius arba pergamentinį popierių.

Abrikosų uogienės be kauliukų receptai

Žinoma, uogienės iš abrikosų su išimtais kauliukais gaminimo receptai yra patys įvairiausi. Taip nutinka dėl įvairių priežasčių:

dėl tradicinės baimės apsinuodyti tam tikromis medžiagomis, kurios gali būti ir susikaupusios abrikosų branduoliuose,
dėl to, kad abrikosų gabalėliai geriau mirkomi sirupe nei sveiki vaisiai,
galiausiai abrikosų puselės ir net griežinėliai idealiai derinami su įvairiomis uogomis, vaisiais ir kitais priedais.

Jei kas nors vis dar nežino, kaip virti uogienę iš abrikosų be kauliukų, tada iš šio skyriaus jis gaus išsamią informaciją apie tokio uogienės paruošimo įvairovę.

Tirštos uogienės receptas – klasikinis variantas

Šis receptas yra ir paprasčiausias, ir greičiausias pagal bendrą paruošimo laiką. Nors rezultatas klasikinis abrikosų džemas – tirštas ir klampus, kurį galima tepti ant duonos ir naudoti kaip pyragėlių įdarą.

Šiame recepte nenaudojami jokie kiti ingredientai, išskyrus abrikosus ir cukrų; net vandens nereikia.

Paimkite 1 kg abrikosų be kauliukų ir 1 kg cukraus. Paruoškite platų dubenį ar keptuvę ir pradėkite dėti abrikosus sluoksniais, atsargiai pabarstydami juos cukrumi. Viskas, kas yra viršuje, turi būti visiškai padengta cukrumi. Palikite vaisius šioje formoje nusistovėti vėsioje vietoje 12 valandų. Tai patogu daryti vakare, kad jie taip stovėtų visą naktį.

Ryte pamatysite, kad abrikosai davė daug sulčių. Pats laikas dėti ant ugnies ir nuolat maišant užvirti. Uogienei užvirus ant gana stiprios ugnies apie 5-10 min., sumažinkite ugnį ir dar 40-50 minučių garinkite abrikosų mišinį nuolat maišydami ir pašalindami susidariusias putas. Uogienė laikoma paruošta, jei:

Putos palaipsniui nustoja formuotis;
Sirupas ir patys abrikosai tampa skaidrūs;
Jei ant lėkštutės užlašinsite lašelį sirupo, jis neišsiskleidžia, o išlaiko formą.

Dabar uogienė atvėsinama ir, jau atšalusi, išdėliojama į sterilius indus. Galite uždaryti arba nailoniniais dangteliais, arba pergamentiniu popieriumi, priverždami elastine juostele.

Uogienė iš abrikosų griežinėlių "Yantarnoe"

Šis receptas taip pat laikomas klasikiniu, tačiau nepaisant to, kad jis užima gana daug laiko, rezultatas yra toks nuostabus, kad verta. Tačiau jo iš tikrųjų pagaminti nereikia daug laiko, o reikia apsišarvuoti kantrybe, kad atlaikytum nuolatinį bendravimą su gražiu ir skaniu skanėstu ir jo nevalgytum.

2 kg visiškai prinokusių, sultingų abrikosų nuplauti šaltu vandeniu, išdžiovinti ir perpjauti pusiau. Kaulai išimami, o puselės supjaustomos pagal jūsų skonį tinkančiomis riekelėmis. Dideliame plačiame puode abrikosų griežinėliai apibarstomi cukrumi ir paliekami 10-12 valandų mirkti.

Praėjus šiam laikui, sultimis užpildyti abrikosai dedami ant ugnies ir beveik užvirinami, bet vėl atidedami. Visiškai atvėsus, abrikosai kiaurasamčiu atsargiai išimami į atskirą indą, o likęs sirupas vėl užvirinamas ir verdamas apie 5 minutes. Po to abrikosai vėl dedami į jį, o uogienė vėl paliekama atvėsti. Panaši operacija atliekama kuo daugiau kartų, bet ne mažiau kaip tris. Dėl to, kai atvėsęs sirupas tiek sutirštėja, kad tarp smiliaus ir nykščio įdėtas sirupo lašas išsitempia į tvirtą siūlą, abrikosai iš sirupo nebeišimami.O uogienė kartu su vaisiais paskutinį kartą užvirinama ir verdama apie 5 minutes. Šiuo metu įpilkite pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties arba vienos citrinos sulčių.

Visiškai atvėsusi uogienė pilama į stiklainius.

Patarimas! Praėjus 1-2 dienoms po uogienės išpilstymo į stiklainius, tankų viršutinį jos paviršių galima patepti degtinėje pamirkytu tamponu. Tada uogienė gali būti laikoma įprastoje patalpoje keletą metų neprarandant savo savybių.

Be kauliukų abrikosų uogienė „Pyatiminutka“

Šiuolaikiniame pasaulyje, kur dažnai pritrūksta laiko net būtiniausiems dalykams, uogienės gaminimas buvo kiek modifikuotas. Tiesa, pavadinimas tiksliai neatspindi gaminimo laiko – tai vis tiek užtruks kiek daugiau nei penkias minutes. Nepaisant to, susidomėjimas uogiene – penkių minučių abrikosų uogiene – didėja.

Yra du pagrindiniai uogienės gaminimo būdai – penkių minučių uogienė iš abrikosų.

1 būdas

1 kg abrikosų be kauliukų imkite apie 500 g cukraus. Pirmiausia ruošiamas sirupas – tiesiogine prasme į keptuvę supilama 200 g vandens ir jame ant silpnos ugnies palaipsniui ištirpinamas visas recepte nurodytas cukrus. Tada sirupas užvirinamas ir į jį dedamos abrikosų pusės. Visas mišinys vėl pašildomas iki 100 laipsnių ir virinamas lygiai penkias minutes, nors ir nuolat maišant ant vidutinės ugnies. Pabaigoje gauta uogienė dedama į sterilius stiklainius ir uždaroma metaliniais dangteliais.

2 būdas

Šis metodas leidžia geriau išsaugoti abrikosų spalvą, aromatą ir skonį, taip pat padeda išsaugoti didelį kiekį maistinių medžiagų.Gerai nuplauti abrikosai perpjaunami per pusę, išimami kauliukai, apibarstomi reikiamu kiekiu cukraus. Talpykla su abrikosais atidedama 3-4 valandoms. Abrikosuose pasirodžius sultims, indas su jais statomas ant viryklės ir nuolat maišant uogienė beveik užvirinama, kad nesudegtų cukrus. Iš karto po to, kai pasirodo pirmieji burbuliukai, uogienė nukeliama nuo ugnies ir atidedama, kol visiškai atvės.

Tada vėl kaitinamas iki užvirimo ir vėl atidedamas, kol atvės kambario sąlygomis. Trečią kartą uogienė verdama nuo putų atsiradimo momento lygiai penkias minutes.

Komentuoti! Putos turi būti nugriebtos ir uogienė visą laiką maišoma.

Kai karšta, penkių minučių abrikosų uogienė dedama į iškaitintus sterilius stiklainius, susukama ir laikoma vėsioje vietoje.

Abrikosų uogienės su kauliukais receptas

Labai skanu pasidaryti abrikosų uogienę, jei kauliukų neišmesite, o išimsite iš jų branduolius ir kaitindami sumaišykite su vaisiais. Branduoliai suteikia uogienei nepakartojamą migdolų aromatą ir šiek tiek juntamą skonį.

Svarbu! Prieš gamindami įsitikinkite, kad naudojami abrikosų kauliukai tikrai saldūs ir nėra kartūs, kitaip jų negalima naudoti.

1 kg vaisių paimkite 1 kg granuliuoto cukraus, 200 g vandens ir 150 g abrikosų kauliukų.

Abrikosai užpilami verdančiu sirupu, verdami 2-3 minutes ir paliekami mirkti per naktį arba 12 valandų. Kitą dieną uogienė vėl užvirinama, į ją dedami branduoliai ir verdama, kol vaisiai tampa skaidrūs.

Karališkoji uogienė

Šis receptas yra toks populiarus, kad jis taip pat turi keletą veislių tiek gamybos būdu, tiek įvairiais priedais. Pagrindinis karališkojo abrikosų uogienės (arba karališkojo, kaip kartais vadinamas) akcentas yra tas abrikosų kauliukas jis nepastebimai pašalinamas ir pakeičiamas kokios nors rūšies riešutu arba pačios sėklos branduoliu. Dėl to abrikosai atrodo nepažeisti, tačiau viduje yra skanus valgomas įdaras. Naudingi ir įvairūs priedai, suteikiantys karališkam uogienei ypatingą kilnų aromatą ir skonį.

Bet pirmiausia pirmiausia. Karališkam uogienei patartina rinktis didžiausius ir kokybiškiausius abrikosus – tačiau jie turi būti ne pernokę, o išlaikyti tankumą ir elastingumą. Norėdami pašalinti sėklą, galite padaryti nedidelį pjūvį išilgai vaisiaus griovelio. Arba galite naudoti medinį pagaliuką arba medinio šaukšto rankenėlę, su kuria atsargiai perverkite kiekvieną abrikosą ir taip pašalinsite kauliuką.

Norėdami išgauti turinį iš sėklų, jas galite penkias minutes užpilti verdančiu vandeniu, o tada jos lengvai skyla į dvi dalis, išlaikydamos branduolio formą. Paprastai abrikosų kauliukai yra saldaus, migdolų skonio, tačiau yra ir veislių su karčiais branduoliais, todėl prieš naudodami būtinai juos išbandykite.

Dabar į kiekvieno abrikoso vidurį įterpiami branduoliai, išgauti iš sėklų arba migdolų riešutų.

Komentuoti! Migdolų skonis nuostabus su abrikosų uogiene.

Kitame etape ruošiamas abrikosų įdaras. 0,5 litro vandens reikia sumaišyti su 1 kg cukraus ir 100 ml tamsaus romo, konjako ar amaretto likerio.Mišinys uždedamas ant ugnies, užvirinamas ir įdedama cinamono lazdelė bei du žvaigždanyžiai. Sirupas su visais priedais verdamas 5-7 minutes, po to atvėsinamas. Atvėsus užpilti ant įdarytų abrikosų ir palikti 12 valandų mirkti.

Kitą dieną būsimas karališkasis uogienė dedama ant labai silpnos ugnies, uždengiama dangčiu ir užvirinama.

Kai tik uogienė užvirs, nukelkite nuo ugnies ir vėl 12 valandų leiskite atvėsti. Šis procesas kartojamas tris kartus. Trečią dieną uogienė užvirinama paskutinį kartą, iš jos išimama cinamono lazdelė, žvaigždanyžius ir karšta išpilstoma į stiklainius.

Abrikosų uogienė su citrina

Citrina suteikia abrikosų uogienei šiek tiek rūgštumo, o į šią uogienę labai gerai įpilti šiek tiek konjako, kad išgautų rafinuotą aromatą.

1 kg abrikosų, kaip įprasta, imkite 1 kg cukraus, taip pat 2 citrinas, visiškai nutarkuotas su žievele (bet be sėklų) ir 100 ml konjako.

Abrikosai apibarstomi cukrumi, iš karto dedamos tarkuotos citrinos ir konjakas. Šioje formoje jie laikomi 12 valandų, po to uždedami ant ugnies ir verdami arba iš karto, kol bus paruošti (sirupas skaidrus), arba kas tris partijas, kiekvieną kartą užvirinant, verdant vaisius 5 val. minučių ir jas atvėsinti.

Abrikosų uogienė su apelsinu

Apelsinai labai gerai dera su abrikosais ir naudojami sveiki su žievele. Tik sutarkavus visą apelsiną reikia ištraukti sėklas, nes jos gali uogienei suteikti kartumo.

Likęs gaminimo procesas yra paprastas. 1 kg abrikosų be kauliukų užpilama 1 kg cukraus ir užpilama per naktį.Tada uogienė užvirinama ir šiuo metu į ją supilama apelsinų masė iš vieno didelio apelsino, sutarkuota per trintuvą. Uogienė verdama ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, po to atvėsinama ir vėl dedama ant ugnies. Šį kartą verdama tol, kol vaisiai taps skaidrūs, nuolat maišant.

Su agrastais ir bananais

Šis uogienės variantas nustebins visus savo neįprastumu, nors rūgštus agrastas stebėtinai tinka prie saldžių abrikosų ir bananų.

Jums reikia pasiruošti:

1 kg abrikosų;
3 kg agrastų;
2-3 gabaliukai bananų;
2,5 kg cukraus.

Abrikosus reikia nuplauti, išimti kauliukus ir supjaustyti dideliais kubeliais.

Agrastai išlaisvinami nuo uodegų ir šakelių, o dauguma jų sumalami trintuvu arba mikseriu. Maždaug 0,5 kg uogų galima palikti grožiui.

Bananai nulupami ir taip pat supjaustomi kubeliais.

Visi vaisiai ir uogos dedami į keptuvę, užpilami cukrumi ir keptuvė dedama ant silpnos ugnies. Užvirus vaisių mišinys virinamas 15 minučių ir atvėsinamas. Putos turi būti pašalintos. Uogienė turi pastovėti apie 12 valandų šaltoje vietoje. Po to dar kartą pakaitinama ir maišant vėl kepama apie 15-20 min. Uogienė karšta dedama į sterilius stiklainius, tačiau geriau laikyti vėsioje vietoje.

Su braškėmis

Braškės priklauso uogoms su tankiu, bet švelniu minkštimu, todėl puikiai derės viena su kita uogienėje.

Natūralu, kad uogos ir vaisiai turi būti kruopščiai nuplauti ir išvalyti nuo viso pertekliaus – braškes nuo šakelių, abrikosus nuo sėklų. Abrikosus geriau supjaustyti ketvirčiais, taip jie geriau atitiks braškių dydį.

Tokiai kombinuotai uogienei geriausia imti po 1 kg braškių ir abrikosų. Tokiu atveju reikia įdėti apie 1,6 -1,8 kg cukraus. Geras priedas prie uogienės būtų vienos citrinos nutarkuota žievelė ir nedidelis maišelis vanilės.

Braškės ir abrikosai apibarstomi cukrumi, paliekami kelioms valandoms, kol išsiskirs sultys ir pakaitinama iki užvirimo. Pavirus 5 minutes uogienė nukeliama nuo ugnies ir paliekama pritraukti 3-4 valandas. Tada įpilama vanilino ir citrinos žievelės, viskas išmaišoma ir vėl verdama apie 10 min. Po to uogienė vėl nukeliama nuo ugnies ir paliekama per naktį. Ryte uogienė galiausiai verdama dar 4-5 minutes ir, kol karšta, supakuojama į stiklainius ir susukama.

Su avietėmis

Beveik tuo pačiu būdu galite gaminti abrikosų ir aviečių uogienę. Tik ingredientų proporcijos šiek tiek skiriasi – 1 kg aviečių imkite 0,5 kg abrikosų be kauliukų ir atitinkamai 1,5 kg cukraus. Be to, norint geriau derinti su avietėmis, abrikosus rekomenduojama supjaustyti mažesniais gabalėliais.

Gauta atvėsusi uogienė atrodys labiau kaip konfigūracija, nes tiek avietėse, tiek abrikosuose yra nemažai natūralaus tirštiklio – pektino.

Su kokosu

Dar vienas labai originalaus, nepakartojamo aromato ir skonio abrikosų uogienės receptas. Be to, jis paruošiamas gana paprastai ir greitai.

Paruoškite:

1,5 kg abrikosų;
200 ml vandens;
0,5 kg cukraus;
Pusė citrinos arba pusė arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties;
Vanilės ankšties arba pusės arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus;
4 šaukštai šviežio arba sauso kokoso;
1 arbatinis šaukštelis kario miltelių.

Išėmę kauliukus, abrikosus supjaustykite nedideliais griežinėliais.Iš vandens, cukraus, vanilino, citrinos sulčių išvirkite sirupą ir užpilkite juo abrikosus. Ant labai mažos ugnies užvirinkite uogienę ir nuolat maišydami pavirkite 5-7 minutes. Į abrikosus suberkite kokoso ir kario prieskonius, vėl visiškai užvirkite ir karštą sudėkite į stiklinius indelius.

Lėtoje viryklėje

Lėtoji viryklė gali labai palengvinti namų šeimininkių gyvenimą, nes visavertė abrikosų uogienė gali paruošti vos per porą valandų. 1 kg abrikosų paimkite 0,5 kg cukraus ir vienos citrinos sultis.

Abrikosus be kauliukų, perpjautus per pusę, sudėkite į multikookerio dubenį, supilkite citrinos sultis ir apibarstykite cukrumi. Tada leiskite vaisiams užvirti ir atidarę dangtį išleiskite sultis. Kai abrikosuose pasirodys sultys, nustatykite laiką iki 1 valandos, uždarykite dangtį ir nustatykite multivarką veikti režimu „Troškinimas“. Dėl to gaunama gana skystos konsistencijos uogienė. Jau galima dėti į stiklainius ir susukti.

Patarimas! Jei norite gauti tirštesnę uogienės versiją, įjunkite multivarką dar 1 valandai, bet „kepimo“ programoje ir atidarę dangtį.

Be cukraus

Abrikosų uogienę be cukraus pasigaminti visai nesunku, tačiau šis desertas pravers žmonėms, kurie dėl sveikatos negali sau leisti vartoti cukraus.

1 kg prinokusių saldžiųjų abrikosų išimami kauliukai, užpilami stikline vandens ir dedami į puodą ant silpnos ugnies. Virkite vaisius mažiausiai 20 minučių, kol suminkštės. Tada jie išdėliojami į sterilius stiklainius, užpilami karštomis sultimis ir susukami. Abrikosus galite kaitinti tik tol, kol užvirs ir išskirs sultis, o tada sudėkite į stiklainius ir sterilizuokite 10-15 minučių.

Su stevija

Jei vartoti cukrų draudžiama, bet norite paragauti tikro saldaus abrikosų uogienės, tuomet galite naudoti augalinį cukraus pakaitalą – stevijos lapus.

1 kg abrikosų paimkite pusę stiklinės stevijos lapų arba panašų kiekį vaisto ir 200 ml vandens. Likusi gamybos proceso dalis yra panaši į aprašytą aukščiau. Iš stevijos su vandeniu gaminamas sirupas, kuris supilamas į abrikosų puseles ir tris kartus užplikomas verdant.

Žaliųjų abrikosų uogienė

Pastaraisiais metais tapo madinga ruošti preparatus iš neprinokusių vaisių ir daržovių. Mėgstantiems tokius eksperimentus siūlomas toks receptas.

Norėdami pagaminti uogienę iš 1 kg žalių abrikosų, taip pat reikės 1 kg cukraus, pusės citrinos, maišelio vanilinio cukraus ir 2,5 stiklinės vandens.

Neprinokę abrikosai dar nespėjo iki galo suformuoti kauliuko, todėl norint tinkamai pamirkyti vaisius sirupe, juos reikia keliose vietose perverti yla arba ilga adata. Tada juos reikia gerai išblanširuoti kiaurasamtyje, keletą kartų panardinti į verdantį vandenį ir palaikyti jame po minutę. Tada nusausinkite abrikosus.

Iš kitų recepte nurodytų ingredientų išvirkite sirupą ir užvirus suberkite į jį abrikosus. Virkite uogienę apie valandą, nuolat maišydami turinį, kol sirupas taps tirštas ir skaidrus.

Karštą sudėkite į sterilius stiklainius ir uždarykite užsukamaisiais dangteliais.

Džiovintų abrikosų uogienė

Jei turite daug džiovintų abrikosų ir norite rasti jiems geriausią panaudojimą, pabandykite iš jų virti uogienę. Tai visai nesunku.

500 g džiovintų abrikosų reikia paimti tiek pat cukraus ir 800 ml vandens.Įdėjus žievelės iš vieno apelsino pagerės skonis ir aromatas.

Pirmiausia džiovintus abrikosus reikia gerai nuplauti šaltu vandeniu. Tada jie užpilami vandens kiekiu pagal receptą ir paliekami 5-6 valandoms. Sirupą reikia virti vandenyje, kuriame buvo mirkomi džiovinti abrikosai. Kol verda, išmirkytus džiovintus abrikosus supjaustykite nedideliais gabalėliais. Džiovintus abrikosus supilkite į verdantį sirupą ir virkite 10-15 minučių. Tuo pačiu metu nuo apelsino specialia tarka nuimamas viršutinis sluoksnis – žievelė, supjaustoma ir dedama į verdantį uogienę.

Patarimas! Verdant į džiovintų abrikosų uogienę gerai įmaišyti vieną iš riešutų rūšių.

Pavirti reikia dar apie 5 minutes ir džiovintų abrikosų skanėstas paruoštas.

Uogienės su sėklomis receptai

Dažniausiai abrikosų uogienė su kauliukais reiškia receptus, kuriuose iš vaisių atsargiai pašalinamos kauliukai, o į jų vietą dedami abrikosų kauliukai ar kiti riešutai.

Bet galima virti uogienę ir iš visiškai nesmulkintų vaisių, tačiau rekomenduojama valgyti pirmą sezoną, kitaip sėklose gali kauptis toksinės medžiagos.

Tradicinis

Šiam receptui geriausiai tinka maži abrikosai, tokie kaip žerdelis ar net laukiniai abrikosai. Nepaisant mažo dydžio, jie yra labai saldūs ir aromatingi. Reikės 1200 g abrikosų, 1,5 kg cukraus ir 300 ml vandens.

Po plovimo abrikosai keliose vietose susmeigiami mediniu dantų krapštuku. Tuo pat metu ruošiamas sirupas, kurį užvirus užpilame ant paruoštų abrikosų. Šioje formoje jie infuzuojami mažiausiai 12 valandų, tada užvirinami ir vėl dedami į vėsią vietą. Trečią kartą uogienė verdama, kol ji bus paruošta, o tai lemia sirupo skaidrumas. Tai gali užtrukti nuo 40 iki 60 minučių.Virimo metu uogienę kartais rekomenduojama suplakti kartu su vaisiais. Paruošta uogienė atvėsusi išpilstoma į stiklainius.

Su vyšnia

Panašiai uogienė ruošiama iš sveikų abrikosų su sveikomis vyšniomis. Jei netingite leisti uogienei stovėti kelias valandas tarp virimų ir tai darote bent 5-6 kartus, tuomet gausite skanią uogienę su vaisiais, kurie beveik visiškai išlaikė formą. Tokiu atveju paskutinis virimas neturėtų trukti ilgiau nei 10 minučių.

Išvada

Abrikosų uogienę galima virti įvairiais būdais ir kiekvienas gali pasirinkti receptą pagal savo skonį.