Turinys
- 1 Abrikosų kauliukų sudėtis ir savybės
- 2 Abrikosų kauliukai: nauda ir žala
- 3 Ar galima apsinuodyti ir kaip susidoroti su apsinuodijimu
- 4 Abrikosų kauliukų panaudojimas
- 5 Kuo abrikosų kauliukai naudingi moterims?
- 6 Kaip vartoti abrikosų kauliukus nuo vėžio
- 7 Abrikosų branduoliai kosmetologijoje
- 8 Naudoti gaminant maistą
- 9 Tinkamumo laikas ir laikymo sąlygos
- 10 Kontraindikacijos
- 11 Išvada
- 12 Atsiliepimai
Suvalgius abrikosą kauliukas dažniausiai išmetamas. Tik tikra šeimininkė ar gurmanė žino, kad po kietu apvalkalu esančiame branduolyje gausu vitaminų, jis skanus ir gali būti naudojamas gaminant maistą. Abrikosų kauliukai naudojami liaudies medicinoje ir kosmetologijoje.
Abrikosų kauliukų sudėtis ir savybės
Po kevale paslėptame riešute yra sviesto ir organinių rūgščių, mineralų komplekso, amino rūgščių. Riebalingumas lemia branduolio kaloringumą. Žmoguje esančios rūgštys ir mineralai skatina vidaus organų veiklą ir greitina naudingų medžiagų apykaitą.
Oleino rūgštis laikoma energijos šaltiniu. Abrikosų branduolyje yra iki 29 proc. Linolo rūgštis, kurios kiekis siekia 11%, duoda didelę naudą žmogaus organizmui.Medžiaga palaiko normalų cholesterolio kiekį, stimuliuoja širdies veiklą, yra puikus antioksidantas. Lentelėje pateikiamas visas maistinių medžiagų kiekis 100 g abrikosų kauliukų.
Abrikosų kauliukai: nauda ir žala
Turtinga abrikosų kauliukų sudėtis yra tikras vitaminų sandėlis žmogaus organizmui. Mikroelementai padeda palaikyti imunitetą ir slopina uždegiminius kvėpavimo sistemos procesus.
Abrikosų kauliukai laikomi veiksminga priemone nuo mėšlungio. Tradicinės medicinos gydytojai branduolius naudoja nuo žagsulio, peršalimo ligų gydymui ir kirminų pašalinimui iš organizmo.
Kalbant apie žalą, skaniame branduolyje yra pavojingos vandenilio cianido rūgšties, kurios yra visose bet kurio vaisiaus sėklose. Medžiaga išsiskiria iš vitamino B17, patekusi į žmogaus organizmą. Tačiau vandenilio cianido rūgšties dalis yra nereikšminga. Žmogus turi suvalgyti ne mažiau kaip 40 g abrikosų kauliukų, kad pablogėtų jo būklė. Pagal skonį nesunku nustatyti riešuto prisotinimą vandenilio cianido rūgštimi. Kartus branduolys rodo didelį kenksmingos medžiagos kiekį.
Branduoliai yra pavojingi alergiškiems žmonėms. Pats abrikosas yra stiprus alergenas. Žmonės, kenčiantys nuo šios ligos, turėtų riboti skanių riešutų vartojimą. Nėščiajai, sergančiam virškinamojo trakto, kepenų, skydliaukės ligomis patartina nevartoti abrikosų kauliukų.Abrikosų kauliukai yra kontraindikuotini žmonėms, sergantiems sudėtingu cukriniu diabetu.
Ar galima apsinuodyti ir kaip susidoroti su apsinuodijimu
Jei naudosite jį nepagrįstai, galite apsinuodyti bet kokiu produktu, net ir pačiu sveikiausiu. Tačiau bėdų gali nutikti, jei žmogus valgo prastai apdorotus ar senus sėklų branduolius.
Žmogus pajunta pirmuosius apsinuodijimo cianido rūgštimi simptomus organizme:
- atsiranda stiprus silpnumas ir greitas raumenų nuovargis;
- pablogėja kvėpavimas, užgula gerklė;
- galva svaigsta, skauda, skauda, bet spazmai neatsiranda;
- pilvo pūtimas, sunkumas, skausmas, kaip nuo stipraus persivalgymo;
- atsiranda ryškus vidurių pūtimas;
- pykinimas, periodiškai kartu su vėmimu;
- pacientui išsivysto baimė, virsta panika.
Pagal išorinius požymius nesunku nustatyti, ar žmogus apsinuodijo abrikosų kauliukais:
- gleivinės greitai parausta;
- pulsas smarkiai padidėja ir iškart sumažėja;
- laikui bėgant pasunkėja kvėpavimas;
- traukuliai atsiranda visame kūne arba tam tikrose vietose.
Sunkus apsinuodijimas abrikosų kauliukais gali būti lengvai supainiotas su širdies nepakankamumo simptomais. Jei pagalba nesuteikiama laiku, kvėpavimas sustoja.
Apsinuodijus cianido rūgštimi reikia tik medicininės intervencijos. Tačiau prieš atvykstant gydytojui žmogui reikia padėti. Veiksmai, kurių imamasi, yra panašūs kaip ir apsinuodijus:
- skrandžio plovimas virintu vandeniu su manganu;
- vartoti aktyvintos anglies tabletes.
Abrikosų žievė yra puikus priešnuodis vandenilio cianido rūgščiai. Jei galite apsinuodyti sėklomis, medis išgydys pats. Sausa abrikosų žievė 100 g užpilama 1 litru vandens. Sultinys virinamas 30 minučių.Atvėsusį gerkite kaip arbatą maždaug tris kartus per penkias valandas.
Abrikosų kauliukų panaudojimas
Abrikosų kauliukai primena riešutus ir savo išvaizda panašūs į migdolų. Yra net panašus aromatas. Be tradicinės medicinos ir maisto gaminimo, sėklos naudojamos kosmetologijoje.
Ar galima valgyti
Daugelis kaimo vaikų žino abrikosų kauliukų skonį, nes valgo juos vietoj riešutų. Tačiau neturėtumėte valgyti daug branduolių. Laikoma, kad nekenksmingas tūris yra 20–40 g, tačiau reikia atsižvelgti į amžiaus kategoriją ir kūno svorį. Sveikas suaugęs žmogus, kurio vidutinis svoris yra 80 kg, savaitę gali kasdien suvartoti 35 g abrikosų kauliukų, po to reikia padaryti pertrauką. Žmonės, turintys sveikatos problemų, riboja suvartojimą iki 30 g kartą per savaitę. Vaikams negalima duoti daugiau kaip 20 g abrikosų kauliukų ir ne kasdien.
Abrikosų kauliukų gydomosios savybės
Pagrindinė vaistinė abrikosų kauliukų savybė yra kova su peršalimu, kurį lydi kvėpavimo takų komplikacijos. Branduoliai padės išgydyti paprastą kosulį ir pažengusį bronchitą. Receptai reikalauja grynai naudoti abrikosų kauliukus ir kartu su žolelėmis. Branduoliai dedami į čiobrelių, ramunėlių, šaltalankių ir asiūklių nuovirą.
Skalauti skalauti šalavijų, ramunėlių ir abrikosų kauliukų nuoviru. Sėklidės, užplikytos su branduoliais, yra puiki atsikosėjimą lengvinanti priemonė nuo sauso kosulio.
Gryna forma abrikosų kauliukai naudojami konjunktyvitui gydyti arba traukuliams malšinti. Tirpalas paruošiamas iš 10 g susmulkintų riešutų ir 100 ml verdančio vandens.Infuzavus tirpalą 4 valandas, esant traukuliams, gerti po 50 ml tris kartus per dieną. Konjunktyvitui gydyti medvilniniai tamponai mirkomi tirpale ir uždedami ant akių.
Naudoti liaudies medicinoje
Liaudies medicinoje yra daug receptų, kuriuose naudojami abrikosų kauliukai. Pažvelkime į keletą populiariausių ir nekenksmingiausių žmonėms, mėgstantiems savarankiškai gydytis:
- Nuo kosulio ir norint pagreitinti skreplių pasišalinimą, suvalgykite 1 valg. l. susmulkintų abrikosų kauliukų per dieną.
- Kasdien valgydami 10 riešutų padėsite atsikratyti kirminų.
- Pėdų tepalas ruošiamas iš 1 500 ml degtinės buteliuko ir 1 valg. susmulkintų abrikosų kauliukų. Mišinys infuzuojamas šiltoje, tamsioje vietoje tris savaites. Po trynimo pėdos apvyniojamos antklode.
- Tradiciniai gydytojai netgi rado panaudojimą branduolio apvalkalui. Po intensyvaus kepimo keptuvėje pelenai pasirodo. Prieš valgį išgerkite 1 valg. l. stiprinti kraujagysles.
- Kokteilis padeda pagerinti imunitetą ir atkurti jėgas. Paimkite 200 g branduolių, užpilkite 0,6 l vandens ir viską plakite trintuvu, kol gausis pienas.
Tradiciniai gydytojai abrikosų kauliukais bando gydyti sudėtingas kepenų, inkstų ir virškinimo sistemos ligas. Tačiau tokius veiksmus geriau derinti su gydytoju.
Kuo abrikosų kauliukai naudingi moterims?
Abrikosų branduoliuose gausu naudingų natūralių aliejų, kurie padeda moteriai išlaikyti grožį. Rūgštys lėtina odos senėjimą ir palaiko hormonų pusiausvyrą. Apskritai, kaulai turi teigiamą poveikį sveikatai. Gerėja nervų ir širdies ir kraujagyslių sistemos bei kraujo sudėtis.
Moterų paklausiausias aliejus gaminamas iš abrikosų kauliukų. Gryna forma naudojamas kūno ir plaukų priežiūrai.Aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje kremų ir veido kaukių gamyboje.
Kaip vartoti abrikosų kauliukus nuo vėžio
Daugelio šalių tradiciniai gydytojai sutinka, kad abrikosų kauliukai turi unikalų piktybinių navikų slopinimo poveikį. Sergantiems per dieną siūloma suvalgyti iki 40 g branduolių, dozę dalijant į tris lygias dalis. Gydymas trunka mėnesį, po to daroma 1,5 savaitės pertrauka ir kursas tęsiamas dar kartą.
Dėl vitamino B17 buvimo abrikosų branduoliuose mokslininkai palaiko tradicinių gydytojų nuomonę, tačiau kol kas nėra oficialaus patvirtinimo. Amigdalinas naudojamas chemoterapijoje. Vitaminas B17 gaminamas vaisto pavidalu pavadinimu „Laetrile“. Veiklioji medžiaga naikina vėžines ląsteles nesukeldama organizmo apsinuodijimo. Vartojant jį tiesiog reikia neviršyti rekomenduojamos dozės.
Abrikosų branduoliai kosmetologijoje
Praėjusiais šimtmečiais abrikosų kauliukų aliejų galėjo naudoti tik turtingos moterys. Dabar produktas yra prieinamas kiekvienai moteriai. Kosmetologijoje aliejus ne visada naudojamas gryna forma. Dedama į maitinamuosius šampūnus, rankų ir veido kremus. Aliejus naudojamas šveitikliams, valomiesiems losjonams ir kaukėms gaminti. Kosmetikos gaminys, kurio sudėtyje yra abrikosų kauliukų ekstrakto, skatina greitą žaizdų gijimą, lygina raukšles, suteikia kūnui elastingumo, apsaugo nuo odos uždegimų.
Abrikosų kauliukų aliejus
Aliejus išgaunamas ne iš pačių sėklų, o iš abrikosų kauliukų. Ši technologija vadinama šalto spaudimo metodu. Yra daugybė veido kaukių, pagamintų iš abrikosų aliejaus, receptų:
- Valymas. Viena dalis avižinių dribsnių, sumaltų į miltelius, sumaišoma su dviem dalimis pieno.Po penkių minučių infuzijos įpilkite pusę vienos dalies aliejaus ir šviežio medaus.
- Drėkinantis. Kiaušinio trynys sumalamas su 1 šaukšteliu. abrikosų aliejus. Mišinys tepamas ant veido ir paliekamas 30 minučių.
Plaunant plaukus į šampūną pilamas abrikosų kauliukų aliejus. Plaukai įgauna blizgesį, šilkinį blizgesį ir stiprumą. Galite pasidaryti kaukę, įdėję į 1 valg. l. abrikosų aliejaus pora lašų levandų aliejaus. Mišinys įtrinamas į galvą 30 minučių prieš skalbimą.
Naudoti gaminant maistą
Naminiams pyragams kepant naudojami sveiki abrikosų kauliukai. Jei į naminį konjaką įmesite kelis branduolius, gėrimas įgaus migdolų skonį. Namų šeimininkės gamina neįprastą uogienę. Norėdami tai padaryti, išimkite abrikoso kauliuką, nulupkite žievelę, išimkite branduolį ir įstumkite atgal į vaisiaus vidų.
Gamyboje abrikosų kauliukai dažniausiai naudojami kaip prieskonis maltų miltelių pavidalu. Jo dedama gaminant ledus, konditerijos gaminius, padažus. Prieskonius šefai naudoja ruošdami mėsos ir žuvies patiekalus, salotas, kompotus, saldžius desertus.
Tinkamumo laikas ir laikymo sąlygos
Branduoliai gali būti laikomi nulupti ir su lukštais. Pirmiausia abrikosų kauliukai kruopščiai išdžiovinami. Neapdorotas riešutas greitai supelija. Branduoliai laikomi sandariai uždarytame stiklainyje. Patartina talpyklą laikyti atokiau nuo šviesos. Abrikosų kauliukai negali būti laikomi ilgiau nei 1 metus, nes branduoliuose kaupiasi kenksmingos medžiagos.
Kontraindikacijos
Gydytojai kalba apie abrikosų kauliukų valgymo saugumą, tačiau pagrįstomis priemonėmis.Tik individualus produkto netoleravimas gali turėti neigiamą poveikį. Turėtumėte visiškai nutraukti jo vartojimą: nėščioms moterims, diabetikams, žmonėms, sergantiems ūminėmis kepenų, virškinimo trakto, endokrininės sistemos ligomis.
Vaizdo įraše kalbama apie abrikosų branduolių pavojus ir naudą:
Išvada
Bet koks natūralios kilmės produktas turi ir naudos, ir žalos. Jei nesate tikri dėl abrikosų branduolių naudingumo, neturėtumėte bandyti įtikinti savęs.
