Moliūgų sultys su morkomis žiemai

Norint pakelti kūno tonusą, nebūtina jo nuodyti visokiais nežinomos sudėties energetiniais gėrimais. Moliūgų-morkų sultis geriau pasilikti žiemai su minkštimu, kuris visada bus po ranka ir padės atkurti jėgas. Ryški jo spalva pakelia nuotaiką, primena vasarą, o vitaminų masė jo sudėtyje tiesiog nepakeičiama šaltu oru.

Naudingos moliūgų ir morkų sulčių savybės

Moliūgų gėrimas dažnai vadinamas maistinių medžiagų sandėliu. Sudėtyje yra beta karotino, nepakeičiamo regėjimo atkūrimo komponento, turinčio stiprų antioksidacinį poveikį. Šiame gėrime gausu B grupės vitaminų ir askorbo rūgšties.

Jei reguliariai geriate morkų sultis, galite sustiprinti nervų sistemą, palengvinti depresiją ir normalizuoti miegą. Padeda pašalinti iš kraujagyslių kenksmingą cholesterolį, aktyvina medžiagų apykaitos procesus, skrandžio ir žarnyno funkcijas, degina riebalus, šalina toksinus ir atliekas.

Jis turi gerą diuretikų poveikį, todėl yra skirtas žmonėms, turintiems problemų, turinčių įtakos atitinkamoms kūno sistemoms.

Moliūgų gėrimas turi jauninantį poveikį organizmui ir neleidžia augti vėžinėms ląstelėms. Jį rekomenduojama gerti turintiems antsvorio, nes padeda normalizuoti virškinimą ir gerina maisto pasisavinimą.

Morkų gėrimą rekomenduojama vartoti besilaukiančioms moterims, jis padeda palengvinti toksikozės simptomus, šalina iš organizmo skysčių perteklių, reguliuoja tuštinimąsi, malšina nuolatinį pykinimo jausmą.

Nuo 4 mėnesių įtraukiamas į naujagimio racioną, nes retai sukelia alergiją, padeda stiprinti vaiko imunitetą, mažina vidurių užkietėjimą. Jame yra vitamino D, kuris neleidžia vystytis rachitui.

Kaip teisingai gerti moliūgų-morkų sultis

Nepaisant to, kad morkų sultys su moliūgais duoda neįkainojamos naudos organizmui, vis tiek turėtumėte žinoti, kaip jas tinkamai gerti:

1. Profilaktikai sveikam žmogui rekomenduojama išgerti 1/2 a.š. ryte tuščiu skrandžiu.
2. Jei rekomenduojama jį naudoti kaip bet kokios ligos gydymą, prieš pradėdami gydymą turėsite pasitarti su gydytoju.
3. Peršalus gerti po 2 šaukštus mažiausiai 10 dienų.

Moliūgų gėrimas su morkomis nėra vaistas, todėl naudojamas tik kaip pagalbinė priemonė.

Moliūgų-morkų sulčių gaminimo paslaptys (bendra informacija: ingredientų parinkimo ir paruošimo taisyklės, patarimai, paslaptys)

Norėdami tikrai paruošti sveiką gėrimą, turite atsižvelgti į keletą rekomendacijų:

1. Moliūgą ir morkas kruopščiai nulupkite, supjaustykite gabalėliais, perleiskite per sulčiaspaudę, sumaišykite du gėrimus, užvirinkite, supilkite į stiklainius.
2. Maišymo proporcijos gali būti savavališkos, tačiau dažniausiai namų šeimininkės laikosi 1:1 santykio.
3. Jei moliūgų veislė yra per saldi, ruošiant gėrimą cukraus naudoti nereikia.
4. Ypatingas dėmesys skiriamas moliūgų pasirinkimui. Geriausia rinktis „muskato“ veislę. Nors sunoksta vėliau, tačiau turi neįtikėtiną aromatą ir yra maloniai saldus. Turėtumėte pasirinkti lygų vaisių be įdubimų ir vienodos spalvos.
5. Svarbų vaidmenį vaidina moliūgo brandumas, nesunku nustatyti: jei vaisius sunku pjaustyti, vadinasi, jis visiškai subrendęs. Kitas požymis – sausas kotelis, šiek tiek išblukę lapai, ryški spalva ir matinė danga.

Klasikinis moliūgų-morkų sulčių receptas žiemai

Norėdami paruošti sultis pagal tradicinį receptą, jums reikės šių ingredientų:

• 1 kg moliūgų;
• 3-4 didelės morkos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos rūgštis;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
• 10 a.š. vandens.

Morkų gėrimo konservavimo su moliūgais etapai:

1. Morkas nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.
2. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.
3. Gatavus produktus sudėkite į katilą, supilkite 2 valg. vandens, cukraus ir išmaišyti.
4. Padėkite ant viryklės ir troškinkite pusvalandį.
5. Minkštą maistą paverskite tyrele trintuvu arba tiesiog gerai sutrinkite trintuvu.
6. Supilkite likusį vandenį, bet pirmiausia užvirinkite.
7. Supilkite rūgštį; kiekį galite reguliuoti patys, atsižvelgdami į tai, kokio skonio norite gėrimo.
8. Uždėkite sultis ant viryklės ir troškinkite 5 minutes.
9. Laikyti steriliame inde.

Moliūgų sultys su morkomis žiemai be sterilizacijos

Pasterizavimas sunaikina daugumą naudingų morkų moliūgų gėrimo savybių. Todėl šio proceso geriau nenaudoti. Ingridientai:

• 0,5 kg morkų ir moliūgų;
• 8 valg. vanduo;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara.

Žiemos konservavimo procesas:

1. Moliūgą ir morkas nulupkite ir supjaustykite ant smulkios trintuvės.
2. Išspauskite sultis per marlę.
3. Viename inde sumaišykite moliūgų ir morkų skysčius. Supilkite vandenį ir suberkite cukrų.
4. Užvirinkite, palaikykite ant viryklės apie 5 minutes.
5. Nukoškite per smulkų sietelį, supilkite į sterilų indą ir sandariai uždarykite.

Moliūgų, džiovintų abrikosų ir morkų sultys žiemai

Labai malonu žiemą atidaryti indelį morkų gėrimo su moliūgais ir džiovintais abrikosais, kurie primins vasarą ir sugrąžins žvalumą. Produktai:

• 2 kg moliūgų;
• 4 morkos;
• 0,4 kg džiovintų abrikosų;
• 4 valg. cukraus (galima ir mažiau, reikėtų orientuotis į savo skonį);
• 1 šaukštelis. citrinos rūgštis;
• 5 litrai vandens.

Moliūgų gėrimo su morkomis konservavimo procesas:

1. Moliūgą ir morkas nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite į puodą.
2. Suberkite džiovintus abrikosus, užpilkite 2,5 l vandens ir palikite troškintis 2 valandas.
3. Kai pagrindiniai ingredientai suminkštės, trintuvu arba trintuvu sutrinkite juos, suberkite cukrų, citrinos rūgštį ir atskieskite vandeniu, kurį prieš tai virėte iki norimos konsistencijos.
4. Sultis dėkite ant viryklės, užvirinkite, supilkite ir konservuokite žiemai.

Morkų ir moliūgų sultys žiemai per sulčiaspaudę

Šis konservavimo būdas leis greičiau pagaminti sultis, išlaikant visas naudingas jų savybes. Ingridientai:

• paimkite savavališką morkų ir moliūgų kiekį;
• 1/2 a.š. cukraus/l sulčių.

Vitamininio gėrimo ruošimo žiemai etapai:

1. Prinokusį moliūgą nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir perpilkite per sulčiaspaudę.
2. Tą patį padarykite su morkomis.
3. Sumaišykite abiejų rūšių sultis į vieną indą, pirmiausia išmatuokite kiekį, kad žinotumėte, kiek cukraus pridėti.
4. Padėkite ant ugnies, beveik užvirkite ir palikite troškintis 5 minutes.
5. Supilkite į stiklinius indus ir uždarykite.

Moliūgų, morkų ir obuolių sultys

Norėdami paruošti šį receptą, jums reikės:

• morkos;
• obuoliai;
• moliūgas;
• cukraus.

Morkų sulčių konservavimo su obuoliais ir moliūgais procesas:

1. Pagrindinių ingredientų skaičius gali būti savavališkas. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų. Tačiau reikia atsiminti, kad dominuoja moliūgo skonis, todėl jo galima imti mažiau.
2. Moliūgą, obuolius ir morkas nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir perpilkite per sulčiaspaudę.
3. Visas susidariusias sultis išpilkite į indą, suberkite reikiamą kiekį cukraus (1/2 a.š./l). Padėkite ant viryklės, bet nevirkite ilgai, kitaip visos naudingos savybės išnyks.
4. Supilstykite į stiklainius ir sandariai uždarykite.

Moliūgų sultys žiemai su morkomis ir citrina

Skanus, sveikas, ryškiaspalvis moliūgų gėrimas su citrina bus puikus būdas kovoti su peršalimu. Norėdami jį paruošti, jums reikės atsargų:

• po 500 g moliūgų ir morkų;
• 2 citrinos;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
• 8 valg. vandens.

Pirkimo procesas:

1. Abu produktus sumalkite atskirai ir iš gautos tyrės išspauskite sultis.
2. Sumaišykite su cukraus sirupu ir iš citrinų išspaustomis sultimis.
3. Visą susidariusį skystį nupilkite į vieną indą, užvirinkite ir troškinkite 7 minutes.
4. Supilkite į stiklinius indus ir sandariai uždarykite.

Naminės sultys ir moliūgų, morkų ir salierų

Norėdami paruošti sveiką moliūgų gėrimą su morkomis ir salierais, turėtumėte sukaupti šių ingredientų:

• 4 morkos;
• 1 kg moliūgų;
• 200 g salierų;
• 1 valgomasis šaukštas. Sachara.
• 1 valgomasis šaukštas. l. citrinos rūgštis.

Konservavimo žingsniai:

1. Moliūgą nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir perpilkite per sulčiaspaudę.
2. Tą patį padarykite su morkomis ir salierais.
3. Visas išspaustas sultis sumaišykite viename puode, užvirinkite, suberkite citrinos rūgštį ir cukrų. Troškinti ant ugnies reikia ne ilgiau kaip 10 minučių, neleidžiant užvirti, pašalinant putas.
4. Supilkite į sterilų indą ir sandariai uždarykite.

Moliūgų, morkų ir apelsinų sultys žiemai

Morkos ir moliūgai gėrimą padarys sveiku, o apelsinas pripildys imuninei sistemai stiprinti reikalingo vitamino C. Jis taps nepamainomu žvarbią žiemą. Ingridientai:

• 3 apelsinai;
• 1 kg moliūgų;
• 500 g morkų;
• 8 valg. vanduo;
• 1 citrina;
• 500 g cukraus.

Pasiruošimo žiemai procesas:

1. Nuluptą moliūgą ir morkas supjaustykite kubeliais.
2. Užpildykite juos vandeniu ir padėkite ant ugnies.
3. Nuimkite odelę nuo apelsinų.
4. Į keptuvėje esančias sultis įpilkite žievelės.
5. Iš apelsinų išvirkite šviežias sultis ir supilkite jas į indą ant viryklės.
6. Kai morkos suminkštės, nukelkite keptuvę nuo ugnies.
7. Atvėsinkite ir pertrinkite per smulkų sietelį.
8. Vėl uždėkite ant ugnies, suberkite cukrų, supilkite citrinos sultis ir užvirinkite.
9. Supilstyti į stiklainius.

Kaip paruošti moliūgų ir morkų sultis lėtoje viryklėje žiemai

Šiuolaikinės virtuvės technikos dėka dabar be vargo galima paruošti salotas, sultis, uogienes ir kitus skanėstus žiemai. Moliūgų gėrimas su morkomis lėtoje viryklėje pasirodo skanus. Produktai:

• 5-6 vnt. morkos;
• 2 kg moliūgų;
• 8 valg. vanduo;
• 2 valg. Sachara;
• 1 šaukštelis. vanilė.

Konservavimo technologija:

1. Daržoves nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į multicooker dubenį.
2. Nustatykite funkciją „Gesinimas“.
3. Įpilkite cukraus ir vandens, užpildydami dubenį iki kraštų.
4. Palaukite, kol baigsis troškinimo procesas; daržovės turi būti visiškai iškepusios; vidutiniškai tai užtruks apie valandą.
5. Mišinį atvėsinkite, išimkite daržoves ir sutrinkite jas mikseriu, blenderiu arba virtuviniu kombainu.
6. Tirštą daržovių masę sudėkite atgal į multivarkos dubenį, įpilkite vandens, kuriame virė moliūgas ir morkos, ir palikite „troškinti“ funkciją, nustatydami laiką iki 15 minučių.

Paruoštas sultis supilstykite į stiklainius ir uždarykite.

Vaizdo įrašas su naminių konservuotų moliūgų sulčių su morkomis receptu:

Moliūgų-morkų sulčių laikymo taisyklės

Morkų sultis su moliūgu galite laikyti rūsyje ar sandėliuke toliau nuo šildymo prietaisų ne ilgiau kaip 2 metus. Bet pasirodo toks skanus, kad geriamas pirmaisiais metais. Optimali temperatūra iki + 25 °C, drėgmė ne aukštesnė kaip 75%.

Išvada

Moliūgų-morkų sultys žiemai – sveikas gėrimas, kuris suteiks energijos ir padės atsispirti kvėpavimo takų ligoms, kurios žmogaus laukia rudens-žiemos laikotarpiu. Tačiau prieš vartojant geriau pasitarti su gydytoju, nes yra kontraindikacijų.

Rekomenduojami įrašai

Kaip gerti burokėlių sultis nuo vėžio

Burokėlių sultys nosyje

Moliūgų ir obuolių sultys žiemai

Mėlynių sultys

Melionų sultys

Kada rinkti beržų sulą 2024 m

Beržų sula: sulos konservavimas namuose žiemai

Kuo beržų sula naudinga žmogaus organizmui?

Kepenų valymas aliejumi ir citrinos sultimis