Turinys
Melioniniai kokteiliai – paprastas būdas papildyti organizmą vitaminais valgant malonų patiekalą. Paruošimas labai paprastas, o skoniui derinti kiekvieną dieną galite naudoti skirtingus produktus.
Naudingos melionų kokteilio savybės
Melione yra daug naudingų vitaminų ir mineralų. Jame yra pektino ir kitų biologiškai aktyvių medžiagų, kurios naudingos žmogaus organizmui. Sudėtyje yra 95% vandens, todėl puikiai tinka gėrimų gamybai. Vitaminų K, A, C, B, PP, kalcio, geležies sandėlis. Vaisiai padeda suteikti šias savybes:
- pagerinti kraujo sudėtį;
- padidėjęs hemoglobino kiekis kraujyje;
- hormonų lygio ir nervų sistemos stabilizavimas;
- apsaugo kraujagysles nuo kenksmingo cholesterolio, apsaugo nuo kraujagyslių aterosklerozės;
- valo žarnyną;
- gerina virškinimą;
- gerina šlapimo sistemos ir inkstų veiklą.
Naudinga gerti sergantiems mažakraujyste arba pooperaciniu laikotarpiu organizmui atkurti. Melionas turi antiparazitinių savybių. Vyrams naudinga gerti potencijai atkurti, moterims vaisiai turi jauninantį poveikį.Skatina džiaugsmo hormono – serotonino – gamybą. Melionų patiekalus naudokite atsargiai, jei sergate cukriniu diabetu; produktas gali sukelti žarnyno sutrikimus. Rekomenduojama kokteilių dozė – iki 1 litro per dieną.
Kaip pasigaminti meliono kokteilį
Melioninių kokteilių gaminimo naudojant maišytuvą receptai yra labai paprasti. Norint paruošti skanų desertą, naudojami įvairių veislių melionai (baltasis muskusas, melionas, Crenshaw ir kitos turimos melionų rūšys). Svarbu pasirinkti prinokusius vaisius, todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į:
- spalva (melionas turi būti šviesus ir auksinis);
- minkštimo tankis (paspaudus pirštais minkštimas šiek tiek spaudžiamas);
- kvapas (vaisiai saldaus, gaivaus aromato).
Žievelė neturėtų būti pažeista, nes jose vystosi patogeninės bakterijos. Patiekalui paruošti vaisiai nulupami ir pašalinamos sėklos, minkštimą galima kelioms minutėms įdėti į šaldiklį, kad greitai atvėstų. Sumalkite trintuvu, pagal skonį įdėkite reikiamų produktų, dažnai vaisių. Tirštumas reguliuojamas pridedant kefyro arba jogurto arba pieno. Vegetarams pieno produktus galima pakeisti sojų ar kokosų pienu. Melionas puikiai dera su įvairiomis daržovėmis (salierais, avokadais, špinatais) ar bet kokiais vaisiais (kriaušėmis, mangais) ir riešutais. Receptų sudėtis gali būti keičiama priklausomai nuo pageidavimų ir vaizduotės.
Visi deserto komponentai susmulkinami ir patiekiami stiklinėje, galbūt su plačiu šiaudeliu. Sudedamųjų dalių paruošimas ir paties gėrimo paruošimas trunka ne ilgiau kaip 10 minučių. Desertui pasaldinti geriausia naudoti medų. Tai natūralus produktas, kuriame gausu organizmui naudingų vitaminų. Norint pagaminti tobulą kokteilį, reikia naudoti ne daugiau kaip 3–4 ingredientus.
Meliono ir pieno kokteilis
Kokteilis su pienu yra klasikinis deserto receptas. Tai idealus pusryčių pasirinkimas vaikams ar suaugusiems. Piene yra kalcio, vitamino B ir baltymų. Gėrimas pasirodo tirštas ir malonus skoniui. Gėrimo sudėtyje yra:
- pienas - 300 ml;
- melionas - 200 g.
Visus ingredientus sutrinkite trintuvu iki tirštos pieno putos ir supilkite į stiklines patiekimui. Karštą dieną pieną galima atvėsinti šaldytuve, tuomet gėrimas bus ne tik sveikas, bet ir gaivus.
Melionų ir bananų kokteilis
Melionas puikiai dera su prinokusiais bananais. Bananas suteikia gėrimui kūno. Šis desertas yra maistingas, numalšina alkį, geriamas tarp pagrindinių valgymų. Tai atgaivina ir pagerina nuotaiką.
Paruošimui naudoti:
- melionas - 0,5 kg;
- bananai - 2 vnt;
- jogurtas arba kefyras - 2 stiklinės.
Visi ingredientai sutrinami 1-2 minutes, tada pilami pieno gėrimai ir patiekiami. Mėgstantys eksperimentuoti gali pabandyti į meliono-bananų kokteilį įdėti 2-3 baziliko lapelius. Prieskoniai suteiks pikantiškumo ir praskies saldų deserto skonį.
Arbūzo-meliono kokteilis
Iš arbūzo ir meliono pagamintas kokteilis gaivina, tonizuoja, šalina nuovargį, gerina nuotaiką.
Šis nuostabus derinys ne tik skanus, bet ir skleidžia ryškų vasarišką aromatą. Norėdami paruošti, jums reikia:
- melionas - 300 g;
- arbūzas - 300 g.
Pagal skonį galite pridėti 1 šaukštą cukraus arba medaus. Vaisiai turi būti susmulkinti atskirai. Supilkite į serviravimo stiklinę sluoksniais, pirmiausia melioną, tada arbūzą, papuoškite vaisių griežinėliais.
Melionų ir braškių kokteilis
Meliono-braškių kokteiliui reikia:
- melionas - 0,5 kg;
- šaldytos arba šviežios braškės - 1 puodelis;
- medus arba cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Visi vaisiai sutrinami trintuvu, dedamas medus arba cukrus. Galima dėti pieno produktų (pieno, jogurto) – 1 stiklinė. Jei buvo naudojamos šviežios uogos, tada taurę papuoškite desertu su braškėmis.
Su apelsinu arba greipfrutu
Desertui reikia:
- melionas - 300 g;
- greipfrutas - ½ vaisiaus;
- apelsinas - 1 vaisius.
Melionas ir greipfrutas supjaustomi kubeliais ir sutrinami blenderiu. Išspauskite 1 apelsino sultis. Pagal skonį galite pridėti citrinos sulčių (1 arbatinis šaukštelis), 1 šaukštą medaus. Viską išmaišyti ir patiekti stiklinėse.
Su persiku
Norėdami paruošti prašmatnų sveiką gėrimą, jums reikia:
- melionas - 300 g;
- persikas - 2 vnt;
- ledas - 2 kubeliai;
- šokolado drožlių – 1 arbatinis šaukštelis;
- cinamonas - 1/3 šaukštelio.
Melioną ir persikus, ledą reikia sutrinti kokteilių trintuvu, įberti cinamono. Šaltą mišinį sudėkite į gražias stiklines ir papuoškite šokolado drožlėmis.
Su agurku
Pochlebyje yra:
- agurkas - 1 vnt;
- melionas - 0,5 kg;
- greipfrutų sultys – 2 stiklinės;
- ledas - 2 kubeliai;
- mėtų šakelė.
Agurką reikia nulupti, išsėti ir supjaustyti kubeliais. Melioną ir daržovę sumalkite, supilkite sultis ir supilkite į stiklines. Greipfrutas suteikia egzotiško aromato ir skonio, stiprina imuninės sistemos veiklą. Papuoškite mėtos šakele.
Su citrina
Citrina puikiai dera su vasaros vaisiais. Tai padeda sustiprinti imuninę sistemą, suteikia jėgų ir jėgų. Reikalingų ingredientų sąrašas:
- melionas - 0,5 kg;
- laimas, citrina - po 1 gabalėlį;
- cukraus pudra - 3 šaukštai;
- mėtų šakelė.
Prieš pjaustydami melioną, turite paruošti citrusinius vaisius. Norėdami tai padaryti, jie užpilami verdančiu vandeniu, o vaisiai atvėsinami.Išspauskite citrinos ir laimo sultis ir supilkite į susmulkintą melioną. Išmaišykite ir supilkite gaivų kokteilį į stiklines, ant viršaus pabarstykite cukraus pudra, papuoškite šviežios mėtų šakele.
Su kiviu
Kiviai desertui suteikia malonų žalią atspalvį. Padaro meliono skonį sodresnį. Sudedamosios dalys, reikalingos kokteiliui:
- melionas - 300 g;
- kivi - 4 vaisiai;
- pienas – 0,5 l;
- mėtų šakelė.
Vaisiai sutrinami blenderiu, pilamas šaltas pienas, pagal skonį galima įpilti citrinos sulčių (iki 100 g), išmaišyti ir patiekti, papuošus mėtos šakele.
Su figomis
Figos suteikia desertui neįprasto skonio. Norėdami jį paruošti, jums reikia:
- melionas - 300 g;
- figos – 3 vnt.;
- mėtų šakelė.
Vaisiai sutrinami blenderiu, pagal skonį įdedama 1 valgomasis šaukštas medaus, papuošiamas mėtomis. Jei įdėsite serbentų, galite praturtinti gėrimo skonį.
Su avietėmis
Melionų kultūra puikiai dera su avietėmis. Uoga desertui suteikia rūgštelės natos. Norėdami paruošti, jums reikia:
- melionas - 200 g;
- avietės - 200 g;
- medus arba cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
Galima įpilti apelsinų sulčių ir susmulkinto ledo. Supilstykite į stiklines ir papuoškite mėtos šakele.
Melionų kokteilis svorio metimui
Norint atsikratyti antsvorio ir iškrauti žarnyną, tam idealus variantas yra melionų kokteilis. Vieną dieną galite pasninkauti ir gerti tik kokteilius. Gėrimas numalšina alkio jausmą ir turi gydomąjį poveikį organizmui. Per dieną galite išgerti iki 2 litrų, tačiau svarbu neperkrauti žarnyno iš įpročio, kad nesukeltumėte virškinimo trakto sutrikimų.
Ilgai naudoti kokteilius svorio metimui galima tik ne ilgiau kaip 7 dienas. Tokiu atveju kūnas turi būti įvedamas ir pašalintas iš dietos, palaipsniui įtraukiant kitus maisto produktus.Ši dieta nesukelia streso organizmui, nes apima mėgstamas daržoves ir vaisius. Poveikis išlieka ilgą laiką ir išlaikomas įprotis teisingai maitintis. Skaidulos, esančios maisto produktuose, leidžia numalšinti alkį ir neapsaugo nuo mitybos sutrikimų. Nėra lengvesnio būdo numesti svorio nei naudojant kokteilius.
Norint numesti svorio, melioną geriau derinti su greipfrutais, apelsinais, agurkais, uogomis. Taip pat riebalus deginantis maistas yra cinamonas ir salierai, kurių galima dėti ruošiant kokteilius. Norėdami sumažinti produkto tirštumą, naudokite kefyrą arba jogurtą. Nenaudokite riebios grietinėlės ar pieno, dėkite cukraus ar krakmolingų vaisių.
Sandėliavimo sąlygos ir sąlygos
Iš šviežio ir šaldyto meliono ruošiami kokteiliai. Rugpjūčio mėnesį surinktus vaisius galima laikyti šaldiklyje ir mėgautis skaniu ir sveiku gėrimu visą rudenį ir žiemą. Norėdami tai padaryti, melionas nulupamas ir išsėjamas, supjaustomas gabalėliais ir laikomas šaldiklyje 2-3 mėnesius.
Desertas geriamas šviežias, nepalikite jo šaldytuve iki kito karto. Ilgai laikant vaisiuose vyksta fermentacijos procesas. Jei reikia, produktas išlaiko savo naudingas savybes tris valandas, jei dedamas į šaldytuvą - parą. Jei į kokteilį dedama pieno produktų, desertą reikėtų laikyti tik šaldytuve.
Bet geriau šiek tiek virti ir kiekvieną kartą gerti šviežią. Šviežiai paruoštuose maisto produktuose išsaugomi visi vitaminai ir sveikos skaidulos.
Išvada
Melioniniai kokteiliai yra ne tik sveikos mitybos dalis, bet ir malonus, skanus desertas, kuriuo galėsite pavaišinti draugus ir šeimos narius. Tai lengvai virškinamas energetinis gėrimas, kurį gali paruošti net nepatyręs kulinaras.
