Kaip virti moliūgų kompotą su obuoliais

Moliūgų kompotas – sveikas vitaminų gėrimas. Reguliariai moliūgų kompotą vartojantys žmonės pastebi, kad oda tampa elastinga ir stangri, plaukai nustoja slinkti ir tampa sveiki. Gerėja medžiagų apykaitos procesai organizme, pradeda geriau dirbti širdies raumuo. Galima ilgai vardinti moliūgų privalumus, bet dabar kalbame ne apie juos, o apie iš daržovės gaunamus produktus.

Tačiau ne kiekvienas mėgsta kompotą iš vieno moliūgo dėl švelnaus skonio. Įvairių vaisių ir uogų pridėjimas padeda pagerinti produktą. Moliūgų kompotas su obuoliais – unikalus produktas, apjungiantis abiejų ingredientų privalumus. Skonis tampa nepakartojamas ir nuostabus. Mes kalbėsime apie tai, kaip paruošti moliūgų kompotą su obuoliais.

Renkantis moliūgą

Neturėtumėte galvoti, kad šiam gėrimui galite naudoti bet kokį moliūgą. Juk yra daugybė šios daržovės veislių. Tarp jų yra desertų ir maisto produktų. Norėdami pagaminti moliūgų gėrimą su obuoliais, turite pasirinkti „teisingą“ daržovę. Tai klausimas, kuris dažniausiai domina jaunas namų šeimininkes.

Į ką reikia atsižvelgti:

1. Kompotams tinka tik desertinės veislės su ryškiai geltonu arba oranžiniu minkštimu. Juose daug cukraus. Tai lengva patikrinti: tiesiog nupjaukite griežinėlį ir paragaukite.
2. Nereikėtų rinktis didelės daržovės. Pasak patyrusių sodininkų, kuo mažesnis moliūgas, tuo jis saldesnis. Be to, jis turi švelnią, ploną žievelę.
3. Jei perkate daržoves turguje, niekada nepirkite pjaustytų daržovių: jose gali būti mikrobų.
4. Prieš pjaustant, daržovės nuplaunamos keliuose vandenyse, kad nuplautų visą žemę ir smėlio grūdelius.
5. Moliūgą supjaustykite nedideliais, geriausia vienodo dydžio gabalėliais, ne storesniais nei 1,5 cm. Tokiu atveju jie iškeps tolygiai, o gatavo gėrimo išvaizda bus estetiška.

Kurie obuoliai geresni

Nusprendėme, ką daryti su moliūgu. Tačiau turime ir kitą ingredientą, kurio pasirinkimas ne mažiau svarbus. Ne paslaptis, kad ne visi obuoliai tinka kompotams gaminti. Kai kurios veislės tiesiog subyra ir praranda vientisumą, todėl kompotas atrodo negražus. Nors skonis neprarandamas.

Taigi, kokius obuolius geriausia naudoti gaminant vitamininį moliūgų obuolių gėrimą? Nėra prasmės vardyti veisles, nes tik nedaugelis galės pasinaudoti šia informacija.

Taigi, kaip pasirinkti vaisių vitaminų gėrimui:

1. Paprastai geriausiomis laikomos vėlai sunokusios veislės, kurios paliekamos laikyti žiemą. Daugelio veislių obuoliai tinka ilgalaikiam saugojimui.
2. Pernokę vaisiai netinka, nes praras formą. Tačiau šiek tiek neprinokę obuoliai tinka.
3. Moliūgų gėrimui geriau naudoti rūgštus vaisius, geriausias pasirinkimas yra įvairovė Antonovka.
4. Nebūtina imti tik žalių obuolių. Raudoni vaisiai suteiks kompotui sodrios spalvos.

Ruošdami kompotą iš moliūgų-obuolių gėrimo, nepamirškite, kad abu ingredientai išliks tol, kol gėrimas atvės. Be to, šis procesas atidėtas, nes skardines reikia apvynioti antklode arba kailiu.

Moliūgų ir obuolių kompotų receptai

Tik moliūgai ir obuoliai

Atkreipiame jūsų dėmesį į gėrimo, kuriame yra tik obuoliai ir moliūgai, receptus. Gaminti užtruks pusvalandį.

Receptas vienas

Sukaupti atsargas:

• moliūgas – 0,4 kg;
• vidutinio dydžio obuoliai - 4 vnt.;
• granuliuotas cukrus - 100-150 gramų;
• citrinos rūgštis - ketvirtadalis šaukštelio.

Sudedamosios dalys pateikiamos vienam litrui vandens.

Receptas du

Ingredientai 2 litrams vandens:

• moliūgas - 400 gramų;
• obuoliai - 600 gramų;
• cukrus - 300 gramų;
• citrinos rūgštis - ½ arbatinio šaukštelio.

Įspėjimas! Kiekvieno recepto ingrediento svoris nurodytas nuluptiems obuoliams ir moliūgams.

Pateikėme dviejų variantų pavyzdį su skirtingais ingredientų kiekiais, tačiau kompotas ruošiamas vienodai.

Virimo taisyklės:

1. Moliūgą ir obuolius kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
2. Moliūgą supjaustykite gabalėliais, išimkite sėklų kamerą kartu su pluoštiniu minkštimu. Tai patogu daryti su šaukštu. Nupjaukite žievelę. Sėkmingam pjaustymui reikia ne daugiau 1,5 cm storio griežinėlių.Kiekvieną jų supjaustome vienodais gabalėliais, ne daugiau 1 cm.
3. Obuolius nulupame (pjaustyti nereikia), padaliname į ketvirčius ir išimame stiebą, sėklas ir ašmenis. Iš obuolių reikia gauti tvarkingus kubelius.
   
4. Paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį, suberkite cukrų ir užpilkite šaltu vandeniu. Kai tik vanduo šiek tiek šiltas, įpilkite citrinos rūgšties pagal receptą.Šis ingredientas yra būtinas norint išlaikyti komponentų vientisumą.
5. Vitamininį gėrimą reikia virti 25-30 minučių. Per tą laiką moliūgo gabalėliai taps skaidrūs.

Keptuvės turinį iš karto sudėkite į karštus stiklainius ir sandariai uždarykite. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir apvyniokite juos sterilizavimui, kol gėrimas atvės.

Šį produktą galite laikyti bet kurioje vėsioje vietoje.

Taip, dar skaniau

Ruošdamos moliūgų kompotą su obuoliais, daugelis šeimininkių prideda įvairių ingredientų, kad jis būtų dar skanesnis ir sveikesnis.

Receptas Nr.1

Siūlome jums gėrimų variantą su džiovintomis slyvomis.

Penkioms stiklinėms vandens mums reikės:

• granuliuotas cukrus - pusė stiklinės;
• moliūgo minkštimas - 300 gramų;
• rūgštūs obuoliai - 200 gramų;
• džiovintos slyvos – 1 sauja;
• citrinos rūgšties (jei žiemai laikyti) – 0,25 arbatinio šaukštelio;
• cinamonas - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Pirmiausia moliūgas, obuoliai ir džiovintos slyvos nuplaunami ir gerai išdžiovinami.
2. Tada moliūgas supjaustomas juostelėmis, o likusieji ingredientai – griežinėliais.
3. Iš anksto išvirtu sirupu užpilkite džiovintas slyvas ir įberkite cinamono. Virkite ant silpnos ugnies 10 minučių.
4. Po to sudėkite moliūgą, dar po 5 minučių - obuolių skilteles.
5. Virkite moliūgų kompotą, kol visi ingredientai bus paruošti.

Sandėliavimui gėrimas išpilstomas į skardines, susukamas ir atvėsinamas apverstas šiltoje vietoje.

Receptas Nr.2

Pusantro litro vandens reikia paruošti:

• moliūgai ir rūgštūs obuoliai - po 0,3 kg;
• džiovinti abrikosai - 2 šaukštai;
• razinos - 1 valgomasis šaukštas;
• cinamonas ir cukrus - po pusę arbatinio šaukštelio.

Maisto gaminimo ypatybės:

1. Moliūgą ir obuolius paruoškite įprastu būdu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Džiovinti abrikosai ir razinos griežinėliais.
2. Pirmiausia į paruoštą verdantį sirupą supilkite džiovintus abrikosus su razinomis ir cinamonu. Po 10 minučių sudėkite moliūgo gabalėlius. Dar po 5 minučių - susmulkinti obuoliai.
3. Kai visi ingredientai bus paruošti, įpilkite citrinos rūgšties. Bet taip yra, jei ruošinys skirtas laikyti žiemą.
4. Mes sandariai uždarome stiklainius ir siunčiame juos po kailiu.

Galite virti taip:

Vietoj išvados

Mes atkreipėme jūsų dėmesį į kelis moliūgų gėrimo su obuoliais receptus. Galite gaminti po truputį ir nuspręsti, kuris variantas tinka jūsų namų ūkiui.

Ingredientų kiekis, norint paruošti didesnį ar mažesnį kiekį maistingo ir skanaus gėrimo, gali būti įvairus. Be to, remdamiesi receptu, turite galimybę eksperimentuoti, savo nuožiūra pridedant vaisių ir uogų.

Rekomenduojami įrašai

Vyšnių kompotas

Šaltalankių vaisių gėrimas

Gervuogių kompotas

Debesėlių kompotas žiemai

Spanguolių sultys žindymui

Spanguolių sultys nėštumo metu

Bruknių kompotas žiemai

Bruknių sultys

Obuolių ir aronijų kompotas