Bruknių sultys

Bruknių sultys yra klasikinis gėrimas, kurį pamėgo mūsų protėviai. Anksčiau šeimininkės jį ruošdavo didžiuliais kiekiais, kad išsilaikytų iki kito sezono, nes žinojo apie jo gydomąsias savybes. Be to, uogos sunoksta, kai soduose jau nuimamas derlius. Todėl atsiranda daug laisvo laiko, kurį būtų galima skirti einant į mišką bruknių.

Bruknių sulčių nauda ir žala

Gėrimo nauda priklauso nuo uogų kultūroje esančių naudingų medžiagų, kurios visapusiškai atkuria organizmo funkcijas ir stabilizuoja svarbių sistemų veiklą. Todėl toks gėrimas, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, gali:

• pašalinti nervinę įtampą;
• pašalinti grybelinių infekcijų ir uždegiminių procesų vystymąsi organizme;
• prisitaikyti prie aplinkos temperatūros pokyčių;
• sumažinti gliukozės kiekį kraujyje;
• pašalinti pankreatito paūmėjimą;
• neutralizuoti apsinuodijimą maistu ir alkoholiu;
• padidinti hemoglobino kiekį;
• sumažinti skausmą dėl sąnarių ir kaulų ligų;
• pagreitinti skysčių pasišalinimą iš organizmo.

Ir tai nėra visas teigiamų gėrimo savybių sąrašas. Kai kuriais atvejais tai tiesiog nepakeičiama. Bruknių sultys, kurių naudą ir žalą visiškai pateisina jų cheminė sudėtis, yra būtinos imuninei sistemai palaikyti ir daugelio ligų prevencijai kiekvienam žmogui.

Kalorijų kiekis bruknių sultyse

Gaivinančio gėrimo kalorijų kiekis priklauso nuo saldiklio kiekio jo sudėtyje, todėl šis rodiklis paprastai apskaičiuojamas neatsižvelgiant į cukrų.

Bruknių sultys yra nekaloringos, todėl pagrįstai siūlomos dietose, kad prisotintų organizmą vitaminais ir mineralais.

Ar galima gerti bruknių sultis nėštumo metu?

Moters gyvenime ateina laikas, kai jai suteikiama atsakomybė rūpintis vaiku. Laikui bėgant, nėštumas nustoja būti švente, kai atsiranda įvairių sveikatos problemų, silpna savijauta, kurią kontraindikuotina spręsti vaistais.

Daugelis būsimų mamų naudojasi tradiciniais metodais.Jei nėra kontraindikacijų ir alergijų, galite pabandyti naudoti priemonę, skirtą daugelio ligų gydymui ir profilaktikai, kai nešiojate vaiką.

Ar žindant galima gerti bruknių sultis?

Pirmosiomis savaitėmis po gimdymo nerekomenduojama vartoti bruknių sulčių, nes šis gėrimas gali neigiamai paveikti kūdikio virškinimo sistemą, kuri dar nesustiprėjo. Sulaukus 3 mėnesių, jis gali būti įtrauktas į maitinančios motinos racioną, tačiau tik nedideliais kiekiais.

Ar vaikai gali gerti bruknių sultis?

Dabar mamos perka didelius kiekius brangių vitaminų ir kitų stiprinančių priemonių ir stengiasi jų duoti savo vaikams, taip parodydamos perdėtą rūpestį. Paprastai to pasekmės būna itin nemalonios, nes vaistai daugeliu atvejų vis tiek neigiamai veikia organizmą.

Norint sumažinti šią naštą organizmui ir tuo pačiu sustiprinti vitaminų trūkumo laikotarpiu, reikia naudoti tradicinius metodus. Su šia užduotimi puikiai susidoros bruknių sultys.

Bruknių sultys nuo cistito

Bruknių sultys yra vienas iš dažniausiai vartojamų produktų sergant cistitu, nes pasižymi unikaliu diuretikų poveikiu. Šlapinimosi gausa yra raktas į sveikimą nuo tokios nemalonios ir subtilios ligos. Gėrimas gali dezinfekuoti šlapimo takų gleivinę, turi priešuždegiminį ir baktericidinį poveikį. Vaisių sultys taip pat aktyviai kovoja su kitomis įprastomis urologinėmis ligomis.

Bruknių sultys nuo peršalimo

Pasitaiko, kad peršalus daugelis vaistų nepadeda, o iš karto vartoti antibiotikus kenkia.Natūralu, kad pažengusiais atvejais geriau kreiptis į gydytoją, o pirmosiomis dienomis galite griebtis tradicinių metodų. Bruknių sultys dažnai naudojamos kūno temperatūrai mažinti dėl gėrimo naudingų karščiavimą mažinančių savybių. Atpalaiduoja organizmą nuo uždegiminių procesų ir gerina bendrą savijautą, suteikia energijos išsekusiam organizmui.

Bruknių sultys nuo pielonefrito

Populiariausias pielonefrito gydymo būdas yra gėrimai, naudojant bruknes ir spanguoles. Šios uogos yra veiksmingesnės nuo daugelio inkstų ligų nei daugelis gydytojų išrašytų vaistų, tačiau kažkodėl jos nėra tokios populiarios kaip tie patys farmaciniai vaistai.

Tiesą sakant, tai yra idealus daugelio problemų, susijusių su šalinimo sistema, sprendimas. Tiesa, bruknių nerekomenduojama vartoti ilgai, geriau daryti pertraukas.

Kontraindikacijos vartoti bruknių sultis

Bruknių sulčių nauda, ​​sprendžiant iš įspūdingo sąrašo, žmogaus organizmui beveik nepakeičiama. Tačiau, kaip ir bet kuris kitas produktas, jis turi savo kontraindikacijų. Bruknių sulčių negalima gerti, jei:

• pepsinė opa ir gastritas;
• laktacija;
• inkstų akmenys;
• hipertenzija;
• galvos skausmai;
• viduriavimas.

Kaip teisingai paruošti bruknių sultis

Vaisių sulčių paruošimas paprastai neužima daug laiko, o veiksmai yra paprasti, todėl rezultatą galima pasiekti pirmą kartą. Tačiau norint pašalinti problemas kuriant gėrimą, turite atidžiai išstudijuoti visus patyrusių virėjų patarimus ir rekomendacijas:

1. Cukraus ir vaisių recepto proporcijas galima keisti priklausomai nuo jūsų skonio pageidavimų.Daugelis mėgsta pasigaminti gaivų, nesaldų gėrimą, kiti deda kuo daugiau saldiklio.
2. Jei įmanoma, bruknes rekomenduojama derinti su kitų rūšių uogomis, kad gėrimas įgytų daugiau naudingų savybių ir ilgiau išsilaikytų.
3. Po terminio apdorojimo naudingų medžiagų, esančių uogose, sumažėja 30%. Jei norite, galite pasirinkti receptą, kuriame nėra maisto gaminimo.

Tinkamas paruošimas padės išgauti maksimalias naudingas produkto savybes ir pagerins jūsų savijautą.

Tradicinis bruknių sulčių receptas

Naminės bruknių sultys pagal klasikinį receptą paruošiamos lengvai ir greitai. Svarbiausia yra atidžiai ištirti visus dalykus ir nepažeisti proporcijų. Norėdami tai padaryti, turite imtis:

• 1 kg bruknių;
• 200 g cukraus;
• 6 litrai vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Atskirkite visas sultis nuo uogų naudodami sietelį.
2. Atliekas užpilkite vandeniu ir sumaišykite su cukrumi.
3. Gautą masę dėkite ant silpnos ugnies ir užvirinkite.
4. Skystį atvėsinkite, perkoškite ir sumaišykite su sultimis.
5. Išmaišykite ir patiekite.

Šaldytų bruknių sulčių receptas

Šaldytų bruknių vaisių gėrimas niekuo nesiskiria nuo klasikinio gėrimo. Po procedūros uoga išlaiko visas gydomąsias ir skonio savybes.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 1 kg bruknių;
• 200 g cukraus;
• 6 litrai vandens.

Virimo receptas:

1. Vaisius atitirpinkite ir sumalkite trintuvu.
2. Gautą uogų tyrę sumaišykite su cukrumi.
3. Virkite mišinį ant silpnos ugnies 5 minutes.
4. Atvėsinkite ir nukoškite.

Kaip pasigaminti vaisių gėrimą iš šaldytų bruknių su vanile ir gvazdikėliais

Bruknių sulčių iš šaldytų uogų receptą galima pakeisti pridedant įvairių prieskonių ir žolelių.Sėkmingiausiu laikomas vanilės ir gvazdikėlių derinys.

Ingridientai:

• 1 kg bruknių;
• 200 g cukraus;
• 6 litrų vandens;
• 1 šaukštelis. vanilės;
• 1-3 gvazdikėliai.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Uogas atitirpinkite ir sumalkite iki vientisos masės.
2. Sumaišykite mišinį su cukrumi, įpilkite vandens ir padėkite ant silpnos ugnies.
3. Suberkite prieskonius ir užvirinkite.
4. Palikite 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
5. Filtruokite ir palikite atvėsti.

Kaip pasigaminti bruknių ir burokėlių sultis

Gana neįprastas produktų, tokių kaip bruknės ir burokėliai, derinys pasirodys vienas sėkmingiausių. Gauto gėrimo nauda bus daug didesnė nei tradicinių vaisių gėrimų, o skonis jus maloniai nustebins.

Komponentų sąrašas:

• 300 g bruknių;
• 200 g burokėlių;
• 3 litrai vandens;
• 100 g cukraus.

Neįprasto eliksyro receptas:

1. Atskirkite maksimalų sulčių kiekį ir padėkite į šaldytuvą;
2. Likusią dalį užpilkite vandeniu ir sumaišykite su vidutine tarka susmulkintais burokėliais.
3. Įpilkite cukraus ir virkite.
4. Užvirus išjungti, perkošti ir sumaišyti su sultimis.

Bruknių sulčių iš šviežių uogų receptas

Bruknių sulčių kokybė bus daug geresnė, jei joms ruošti naudosite šviežias uogas. Be to, vaisių sultys, pagamintos iš savarankiškai skintų uogų, o ne pirktinių, bus daug skanesnės. Norėdami tai padaryti, jums reikės:

• 500 g bruknių;
• 3 litrai vandens;
• 100 g cukraus.

Kaip gaminti pagal receptą:

1. Vaisius pertrinkite per sietelį, o sultis atskirkite marle.
2. Supilkite atliekas į vandenį ir įpilkite cukraus.
3. Virkite 10–15 minučių ant vidutinės ugnies.
4. Atvėsinkite, sumaišykite su sultimis ir gerai išmaišykite.

Kaip pasigaminti vaisių gėrimą iš bruknių ir obuolių

Bruknių sultys dažnai naudojamos imuninei sistemai stiprinti. Kad gėrimas būtų skanesnis ir sveikesnis, reikia įdėti šiek tiek obuolių.Morsas bus puikus būdas išvengti gripo epidemijos metu ir organizmui priprasti prie naujų temperatūros sąlygų.

Produktų rinkinys:

• 500 g bruknių;
• 4 obuoliai;
• 1 litras vandens;
• 200 g cukraus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Obuolius supjaustykite griežinėliais, pašalinkite šerdį.
2. Ant ugnies uždėkite puodą vandens, suberkite visas uogas ir vaisius.
3. Virkite 5 minutes, išjunkite dujas, uždenkite dangčiu.
4. Palaukite, kol atvės, ir padėkite į šaldytuvą.

Spanguolių ir bruknių sulčių receptas

Sėkmingiausiu laikomas spanguolių ir bruknių derinys. Šios uogos dažnai naudojamos poromis kaip įdaras kepiniams, kompotui gaminti ir kt. Šis skanus ir gaivus vaisių gėrimas su lengvu rūgštumu suteiks energijos ir jėgų visai dienai.

Komponentų sąrašas:

• 600 g bruknių;
• 400 g spanguolių;
• 200 g cukraus;
• 6 litrai vandens.

Veiksmų seka pagal receptą:

1. Išspauskite visas uogų sultis ir padėkite į šaldytuvą.
2. Atliekas sumaišykite su vandeniu ir cukrumi ir padėkite ant vidutinės ugnies.
3. Užvirinkite ir išjunkite ugnį, palaukite pusvalandį.
4. Gėrimą nukoškite ir sumaišykite su sultimis.

Bruknių ir serbentų sultys

Pusė stiklinės šio vaisių gėrimo, kuriame gausu vitaminų ir mineralų, suteiks energijos visai dienai.

Komponento struktūra:

• 250 g serbentų;
• 400 g bruknių;
• 150 g cukraus;
• 3 litrai vandens.

Receptas:

1. Atskirkite uogų sultis naudodami marlę. Įdėkite jį į šaldytuvą.
2. Likusią dalį užpilkite vandeniu, suberkite cukrų ir užvirinkite.
3. Nukelkite nuo ugnies, sumaišykite su sultimis.

Bruknių sultys be cukraus

Pasiteisinęs bruknių sulčių receptas, kurį senovėje naudojo mūsų protėviai. Tais laikais cukrus nebuvo naudojamas gėrimams gaminti, nes jo trūko.Todėl žmonės naudojo uogų ir vaisių saldumą.

Reikalingi komponentai:

• 500 kg uogų;
• 3 litrai vandens.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Uogas pertrinkite per sietelį, o sultis padėkite į šaldytuvą.
2. Gautą atliekų masę užpilkite vandeniu ir virkite 5 minutes.
3. Leiskite atvėsti, tada perkoškite.
4. Sumaišykite skystį su sultimis.

Bruknių ir mėlynių sultys

Norėdami gauti turtingą ir neįprastą skonį, galite naudoti šį receptą. Mėlynių pagalba gėrimas įgauna naują skonį, o citrinos pridėjimas kompensuoja susidariusį saldumą.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 300 g bruknių;
• 300 g mėlynių;
• 150 g cukraus;
• 1,5 litro vandens.

Receptas apima šiuos procesus:

1. Atskirkite sultis nuo vaisių ir padėkite į šaldytuvą.
2. Atliekas užpilkite vandeniu ir suberkite cukrų.
3. Iš citrinos išspauskite visas sultis, nutarkuokite žievelę ir supilkite į būsimą vaisių gėrimą.
4. Gautą mišinį dėkite ant viryklės ir virkite, kol užvirs.
5. Nukelkite nuo ugnies, atvėsinkite, sumaišykite su sultimis.

Bruknių sulčių be virimo receptas

Bruknių sultis galima pasigaminti namuose gana greitai, net nenaudojant terminio apdorojimo. Jo nebuvimas padės išsaugoti maksimalų naudingų savybių kiekį.

Komponentai:

• 250 g bruknių;
• 2 mėtų lapeliai;
• 50 g cukraus;
• 1,4 litro vandens.

Virimo receptas:

1. Uogas užpilkite verdančiu vandeniu, suberkite cukrų ir mėtas.
2. Palikite 3-4 valandas.
3. Uogas sutrinkite ir perkoškite per marlę.

Bruknių sultys su medumi

Cukrų galite pakeisti kitais ingredientais – taip jis bus daug sveikesnis ir skanesnis. Virimo etapo nebuvimas padės išsaugoti maksimalias naudingas produkto savybes.

Produktų sąrašas pagal receptą:

• 500 g bruknių;
• 1 valgomasis šaukštas. medus;
• 1,5 litro šilto vandens.

Sukūrimo receptas pagal algoritmą:

1. Šviežias uogas sutrinkite ir sultis atskirkite marle.
2. Sumaišykite sultis su medumi.
3. Įpilkite vandens ir gerai išmaišykite.

Kaip pasigaminti bruknių sultis su mėtomis

Mėtų sultys su bruknių priedu suteiks gaivų efektą ir pagerins bendrą savijautą, suteiks energijos.

Recepto ingredientų sąrašas:

• 500 g bruknių;
• 3 šakelės mėtų;
• 3 litrai vandens;
• 150 g cukraus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Atskirkite sultis nuo uogų naudodami sietelį.
2. Atliekas apibarstykite cukrumi ir palikite 5 minutėms.
3. Tada įpilkite vandens, suberkite mėtas ir virkite, kol užvirs.
4. Po to leiskite šiek tiek atvėsti, perkoškite ir sumaišykite su sultimis.

Bruknių sultys žiemai

Svarbu ne tik teisingai paruošti, bet ir išsaugoti iki gilios žiemos, kad nepablogėtų skonis ir gėrimas neprarastų stebuklingų savybių.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 500 g bruknių;
• 3 litrai vandens;
• 500 g cukraus;
• ½ citrinos.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Uogas sutrinkite skiediniu ir filtruokite masę naudodami marlę.
2. Užvirinkite vandenį, sudėkite pusės citrinos minkštimą, sultis ir žievelę, cukrų, išmaišykite.
3. Virkite ant vidutinės ugnies ne ilgiau kaip 5 minutes.
4. Nukoškite mišinį, sumaišykite su sultimis ir supilkite į stiklainius.

Bruknių sultys lėtoje viryklėje

Bruknių sulčių gaminimo receptą galima padaryti daug paprasčiau ir greičiau naudojant tokį naudingą prietaisą kaip multivarkeris.

Pirkinių sąrašas:

• 500 g bruknių;
• 2 litrai vandens;
• 100 g medaus.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Uogas sutrinkite vandeniu ir sudėkite į multivarkos dubenį.
2. Kepkite "troškinimo" režimu 40 minučių.
3. Įpilkite medaus 5 minutes iki virimo pabaigos.
4. Atvėsinkite ir patiekite.

Išvada

Bruknių sultys yra nepakeičiamas gėrimas daugelio ligų gydymui ir profilaktikai, nes turi daug naudingų savybių.Ne veltui jis naudojamas kovojant su daugeliu negalavimų.

Rekomenduojami įrašai

Žieminių moliūgų kompoto, pavyzdžiui, ananasų, receptas

Vyšnių kompotas

Vyšnios sirupe žiemai

Debesėlių kompotas žiemai

Spanguolių sultys žindymui

Spanguolių sirupas

Šaldytas juodųjų (raudonųjų) serbentų kompotas: receptai su nuotraukomis, nauda

Braškių ir serbentų (juodųjų, raudonųjų) kompotas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai

Raudonųjų ir juodųjų serbentų bei apelsinų kompotas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai