Turinys
Šiandien niekas nestebina tam tikrų daržovių veislių įvairove. Morkos yra oranžinės spalvos violetinė, raudona, baltas ir, žinoma, geltona. Pakalbėkime apie pastarąją plačiau, kuo ji garsėja ir kuo skiriasi nuo kitų spalvų šakniavaisių.
trumpa informacija
Geltonosios morkos nebuvo specialiai išvestos kaip veislė ar rūšis, jos randamos gamtoje ir žinomos labai ilgą laiką. Šakniavaisių spalvą įtakoja dažančio pigmento buvimas ir koncentracija. Morkoms tai yra:
- karotino;
- ksantofilo (to yra geltonose morkose);
- antocianinas.
Šios kultūros gimtinė yra Vidurinė Azija. Jei kalbėtume apie statistiką visame pasaulyje, tai neįmanoma nepastebėti, kad geltonosios šakniavaisinės daržovės yra paklausiausios ir populiariausios. Jų naudojame mažai, nes cilindrinės oranžinės morkos yra dažnos. Čia labai sunku rasti parduodamų geltonų morkų, tačiau jos turi labai naudingų savybių:
- geltonose šakniavaisėse yra naudingos medžiagos liuteino, kuris teigiamai veikia regėjimą;
- tokių morkų veislės puikiai tinka kepti, nes jose mažai vandens;
- jis taip pat išsiskiria dideliu produktyvumu;
- Vaisiai gana saldūs.
Žemiau esančiame vaizdo įraše parodytas uzbekų selekcijos geltonųjų morkų auginimas.
Veislių aprašymas
Žemiau pateikiame jūsų nuorodai keletą geltonųjų morkų veislių, kurių taip pat galima rasti čia, Rusijoje.
"Mirzoi 304"
Ši veislė Taškente išvesta 1946 metais ir iki šiol sėkmingai auginama tiek lysvėse, tiek laukuose pramoniniu mastu. Brandinimo laikotarpis yra vidutinio ankstyvumo ir neviršija 115 dienų. Nors rekomenduojama auginti Vidurinėje Azijoje, sėklas galima auginti ir Rusijoje (kaip matyti aukščiau esančiame vaizdo įraše). Derlius yra 2,5–6 kilogramai iš kvadratinio metro, pats šakniavaisis yra plataus cilindro formos su buku galu. Universalus naudojimas.
"Yellowstone"
Šis hibridas puikiai tinka įvairiems Rusijos regionams, nes yra atsparus daugeliui ligų. Šakniavaisių forma yra fusiforma (tai yra panaši į verpstę), spalva sodriai geltona, ploni ir gana ilgi (siekia 23 centimetrus). Šio hibrido geltonosios morkos anksti noksta ir užaugina gausų derlių, nepaisant kai kurių pasėliui nepalankių sąlygų. Vienintelis reikalavimas yra purūs dirvožemiai, kuriuose gausu deguonies.
"Saulės geltona"
Importuotas šios kultūros hibridas, pavadinimas verčiamas kaip „geltona saulė“. Šios šakninės daržovės taip pat yra ryškios spalvos, tinkamos kepti ir perdirbti, turi verpstės formą. Jie gali siekti 19 centimetrų ilgio. Reiklus dirvožemio purumui, apšvietimui, oro temperatūrai nuo 16 iki 25 laipsnių, o tai yra optimalios sąlygos. Vaisiai skanūs, sultingi ir traškūs. Vaikai jais džiaugsis. Brandinimas yra 90 dienų, todėl šią veislę galima priskirti prie ankstyvos veislės.
Išvada
Kai kurie sodininkai mano, kad neįprastose veislėse yra GMO ir yra kažkas neįprasto. Tai yra blogai. Rytų ir Viduržemio jūros šalyse geltonosios morkos itin vertinamos dėl savo skonio ir sėkmingai auginamos.
