Turinys
Saldžiųjų paprikų vaisiuose yra žmogui gyvybiškai svarbių vitaminų kompleksas. Minkštimas yra prisotintas askorbo rūgšties, karotino, vitamino P ir B. Be to, retai kada patiekalas būna pilnas be šios daržovės. Štai kodėl paprikos populiarumas yra toks didelis. Norėdami gauti gerą derlių namuose, turite pasirinkti tinkamą sėklų medžiagą. Norėdami padėti sodininkams, stengsimės nustatyti geriausias saldžiųjų paprikų veisles, suskirstydami jas į grupes pagal vaisių nokimo laikotarpį.
Kaip suprasti veislių įvairovę
Prieš išsiaiškindami, kurias pasėlių sėklas pasirinkti, turite atsižvelgti į keletą svarbių apibrėžimų. Paprikos yra ne tik saldžios, mėsingos daržovės. Šiai grupei priskiriami augalai su aštriais ir karčiais vaisiais. Visi pipirų veislių skiriasi brendimo laikotarpiu. Šaltiesiems regionams geriau rinktis ankstyvo ir vidutinio ankstyvo nokimo pasėlius. Jie duos gerą derlių praėjus 80–90 dienų po daigų sudygimo.Vėlyvas nokinimo pasėlius geriausia sodinti pietuose. Žinoma, galite juos auginti šaltuose regionuose, tačiau jie atneš mažai derliaus.
Svarbu atskirti, kokias sėklas pirkti sodinimui. Yra veislių ir hibridų. Naujausios paprikos rūšys ant pakuotės pažymėtos F1. Hibridai yra daug atsparesni už veisles, duoda didesnį derlių ir yra mažiau jautrūs ligoms.
Gurmanams, mėgstantiems papriką valgyti žalias, jokia veislė netiks. Čia geriau teikti pirmenybę pasėliams, kurie veda storasienius baltus arba baltus vaisius geltona spalva. Svarbus yra prinokusių paprikų dydis. Pavyzdžiui, įdarui dažniausiai pasirenkama maža ar vidutinė daržovė, lecho tiks didelių mėsingų pipirų. Vaisiaus spalva vaidina svarbų estetinį vaidmenį. Įvairiaspalvės paprikos skaniai atrodo konservuotos stiklainiuose. Tai iš esmės yra visa pagrindinė pasėlių savybė, kurią turėtų žinoti daržovių augintojas mėgėjas.
Vaizdo įraše paaiškinama, kaip pasirinkti tinkamas veisles:
Ankstyvųjų veislių apžvalga
Atsižvelgiant į ankstyvos veislės saldieji pipirai Derėjimo laikotarpiu reikia pasakyti, kad jie atneša geriausią derlių vidutinio klimato vietovėse. Daugybė daržovių augintojų atsiliepimų pabrėžia veisles „Orange Miracle“, „Atlantic“, „Rhapsody“, „Pinokis“, „Mikė Pūkuotukas“. Tačiau ankstyvosios veislės yra geriausias pasirinkimas šaltiems regionams, tokiems kaip Sibiras.Per trumpą šiltų dienų skaičių jie sugeba užauginti gerą derlių. Yra specialiai zonuotų Sibiro veislių, pavyzdžiui, „Topolin“ ir „Kolobok“.
Atėjo laikas apsvarstyti geriausias ankstyvo nokinimo veisles, kurios padės populiarių saldžiųjų paprikų nuotraukoms ir aprašymams.
Lumina
Kultūroje išauginamos kūgio formos pailgos paprikos, sveriančios 120 g. Pagrindinė prinokusių vaisių spalva yra balta, tačiau, priklausomai nuo dirvožemio sudėties, odelė įgauna skirtingus atspalvius, pavyzdžiui, žalią, rausvą ar geltoną. Augalas labai mėgsta saulę, ir kuo daugiau spindulių krenta ant vaisių, tuo šviesesnė jų spalva. Šios veislės daržovė neturi ypatingo aromato, išskiriančio ją iš kitų paprikų. Minkštimas yra vidutinio tirštumo ir saldaus skonio.
Ši veislė yra populiari tarp daržovių augintojų, auginančių javus pardavimui. Augalas nereikalauja kompleksinės priežiūros, gerai jaučiasi atvirose lysvėse, užaugina stabilų derlių net ir trūkstant drėgmės. Nuimtą derlių galima laikyti sausuose rūsiuose apie keturis mėnesius. Paprika ilgai vežant išlaiko savo išvaizdą. Daržovės paskirtis universali.
Ivanhoe
Užteks nauja pipirų veislė jau išpopuliarėjo tarp daugelio daržovių augintojų. Pirmąjį derlių galima gauti praėjus 110 dienų po daigų sudygimo. Neprinokę vaisiai turi baltas sieneles, bet net ir taip skanūs. Daržovės nokinimo metu įgauna raudoną arba sodriai oranžinį minkštimą. Kūgio formos pipirai, kurių minkštimo storis 6 mm, sveria maždaug 130 g.
Bull
Kultūra veda mėsingus geltonus vaisius. Paprikos auga didžiulės, kai kurių egzempliorių svoris siekia 500 g.Minkštimas labai prisotintas saldžių sulčių, todėl daržovę rekomenduojama naudoti šviežiose salotose ir kituose patiekaluose. Netinka konservuoti žiemą. Augalas labai galingas, iki 0,6 m aukščio, šakos gali savarankiškai atlaikyti sunkių vaisių svorį, bet jei įmanoma, geriau juos surišti.
Sveikata
Tiems, kurie mėgsta mažas paprikas, ši veislė bus kaip tik. Kūgio formos vaisiai tinka įdarui, taip pat žiemos ruošiniams. Daržovių minkštimas nėra storas, bet skanus. Vienu metu ant augalo gali susidaryti iki 15 pipirų.
Marinkos liežuvis
Pasėlis skirtas auginti atvirose lysvėse. Veislės tėvynė yra Ukraina. Augalas gerai prisitaiko prie staigių klimato pokyčių, vienu metu duoda daug derliaus. Prinokusios paprikos labai mėsingos ir sunkios, sveria apie 200 g.Kad krūmo šakos atlaikytų tokį svorį, surišamos ant grotelių ar medinių kuoliukų. Daržovės forma pailga. Brandinant minkštimas parausta.
Mėgstamiausias abrikosas
Žemai augantis augalas duoda stabilų derlių visomis oro sąlygomis. Vaisiai vidutinio dydžio, tinka įdarui ir konservavimui žiemą. Subrendusios daržovės apytikslis svoris – 150 g.
Iltis
Labai aukštam augalui reikia rišti šakas prie grotelių. Krūmai gali užaugti iki 1,5 m aukščio. Minkštimas vidutinio tirštumo ir puikaus aromato. Paprikos yra pailgo cilindro formos. Brandinant minkštimas parausta.
Didysis tetušis
Ši veislė patiks spalvingų paprikų mėgėjams. Po nokimo daržovės sienelės gali parausti arba violetinė spalva. Augalas turi puikų imunitetą įvairioms virusinėms ligoms. Produktyvumas yra stabilus ir aukštas.
Oranžinis stebuklas
Augalas laikomas aukštu, nes užauga apie 1 m aukščio. Krūmas padengtas vidutinio dydžio kubo formos vaisiais. Paprikos sienelės mėsingos ir kad augalas atlaikytų visą derlių, jį reikia pririšti prie grotelių. Prinokusi daržovė įgauna oranžinę spalvą, puikų aromatą ir saldų skonį. Puikiai tinka salotoms ir lecho gamybai.
Visi sitie populiarus paprikų veislės sulaukė sėkmės tarp daržovių augintojų mėgėjų. Šiais laikais ankstyvąsias veisles pamažu keičia hibridai. Selekcininkai jiems įskiepijo geriausias paprastų paprikų tėviškas savybes. Tačiau hibridų žemės ūkio technologija yra daug sudėtingesnė, o tai ne visada tinka paprastiems vasaros gyventojams. Dauguma šių pipirų yra skirti šiltnamių sodinimui. Sėklinės medžiagos kaina yra daug didesnė, ir jūs negalėsite patys jų surinkti savo sklype. Hibridų vaisiai yra įvairių formų ir spalvų.
Vidurinio sezono veislių apžvalga
Vidutinio nokimo laikotarpio paprikos yra mažiau paklausios nei ankstyvosios kultūros. Paprastai jie duoda mažiau derliaus, bet labiau tinka konservuoti ir kitiems žiemos ruošiniams. Jei laikysime geriausias saldžiųjų paprikų veisles regionams, kuriuose yra vidutinio klimato, tada tarp jų galime išskirti „Bogatyr“, „Red Knight“, „Golden Rain“. Net šaltas Sibiro klimatas leidžia prieglaudose auginti kai kurias sezono vidurio veisles, pavyzdžiui, „Podarok Moldova“ ir „Bogatyr“. Išsiaiškinkime, kokias vidutinio nokimo kultūras daržovių augintojai laiko geriausiais.
Dovana iš Moldovos
Viena populiariausių veislių bet kuriame regione.Augalas gerai prisitaiko prie bet kokio klimato, toleruoja šilumą, šaltį ir purvą, nėra reiklus dirvožemio sudėčiai. Pasėlis turi gerą imunitetą ligoms ir duoda stabilų, didelį derlių. Jei klimatas leidžia, geriau krūmus auginti lauke. Daržovė laikoma salotų rūšimi. Kūgio formos pipirų grūdeliai sveria apie 90 g. Vidutinio storumo minkštimas subrendęs parausta. Nuimtas derlius gerai toleruoja sandėliavimą ir transportavimą.
Vyšnių pipirai
Labai produktyvus pasėlis duoda mažus vaisius. Smulkieji pipirai labiau paklausūs konservavimui. Daržovei nokstant ji gali pagelsti arba raudonuoti. Vaisiaus minkštime yra daug mikroelementų, vitaminų ir kitų žmogaus sveikatai gyvybiškai svarbių medžiagų.
Violetinė Othello F1
Hibridas turi aukštą ir galingą krūmo struktūrą. Kūgio formos saldžiosios paprikos yra vidutinio dydžio, puikiai tinka salotoms, galite daiktai. Violetinė minkštimo spalva atsiranda pirmajame brendimo etape. Visiškai subrendusi daržovė paruduoja.
Kinijos veislės priklauso vidutiniam nokinimo laikotarpiui. Dauguma jų veda aštraus skonio vaisius. Daugelis žmonių šią daržovę painioja su aštria „čili“ veisle. Spalvotų Kinijos veislių vaisiai yra labai gražūs. Jų spalvų paletė yra plati.
Vidutinio vėlyvumo veislių apžvalga
Šaltuose regionuose nėra įprasta auginti vėlyvųjų veislių saldžiąsias paprikas, nes jos tiesiog nespėja duoti vaisių. Kai kurie Sibiro mėgėjai jas sodina šiltnamiuose. Vėlyvojo nokimo pasėliai optimaliai tinka pietiniams regionams. Jie atneša šviežią derlių iki šalnų pradžios.Be to, čia geriau auginti vėlyvas veisles atvirose lysvėse. Gerų atsiliepimų turi veislės „Albatross“ ir „Anastasia“, taip pat hibridai „Nochka“ ir „Lyudmila“. Pažvelkime į keletą populiarių vėlyvų veislių.
Paryžius F1
Hibridas priklauso vidutinio ir vėlyvojo nokinimo periodui. Krūmas užauga iki 0,8 m aukščio. Produktyvumas didelis, nuo 1 m2 galite surinkti 7 kg paprikų. Kubo formos vaisiai sunokę parausta. Hibridas gali būti auginamas patalpų ir lauko lysvėse.
Naktinis F1
Kitas populiarus hibridas priklauso vidutinio vėlyvojo nokinimo laikotarpiui. Labai gražus krūmas tankiai apaugęs mažais kubo formos pipirų žirneliais. Prinokę vaisiai tampa raudoni kaip švieselės. Didžiausia daržovė gali užaugti 100 g svorio, vieno augalo derlius – 3 kg. Hibridą galima auginti atvirame ir uždarame lauke.
Gamik
Vidutiniškai vėlyvas derlius gerai derina lauke ir šiltnamyje. Žemi, kompaktiški krūmai tankiai padengti smulkiais pipirų grūdeliais. Daržovės svoris tik 40 g Minkštimas plonas, apie 3 mm storio. Prinokusios paprikos tampa oranžinės spalvos.
Oreni F1
Šis hibridas pritaikytas auginti šiltnamiuose. Žemai augantis augalas pats suformuoja kompaktišką krūmą. Kubo formos pipirai, kurių minkštimo storis 6 mm, sunokusios tampa oranžinės spalvos ir puikaus skonio. Daržovė dažniau naudojama salotoms. Nuimtas derlius ilgai laikomas ir ištveria ilgą transportavimą.
Vaizdo įraše pateikiama pipirų veislių apžvalga:
Paprikų veislės
Kalbėdami apie papriką, daugelis šiuo pavadinimu turi omenyje tik karčius vaisius.Iš tikrųjų yra dviejų rūšių paprikos:
- Pirmoji rūšis iš tikrųjų reiškia aitriąsias paprikas. Viena iš populiariausių veislių yra gerai žinomas „čili“.
- Antroji rūšis yra saldžiosios paprikos. Jis taip pat vadinamas paprika. Įvairių veislių vaisiai skiriasi skoniu, aromatu ir dažniausiai naudojami kaip džiovinti prieskoniai.
Paprika dažniausiai turi ilgą kūgio formos ankštį, kurios minkštimo storis 1–3 mm. Vaisiai gali greitai išdžiūti saulėje, o po to susmulkinami į miltelius. Yra penkios pagrindinės paprikos rūšys.
Granatas
Vidutinio nokimo derliaus vaisiai sveria 35 g, saldaus skonio, žemaūgis krūmas užauga iki 45 cm aukščio. Daržovės sienelės turi išilgines briaunas. Visiškai subrendusi ankštis parausta. Minkštimo storis nuo 1,5 iki 3,5 mm.
Ežiukas
Vidutinio nokimo veislė nuima derlių praėjus 145 dienoms po sėklų sudygimo. Krūmai labai žemi, tankiai padengti lapija. Ant šakų susidaro labai maži vaisiai, formuojami kaip širdelės. Subrendusi daržovė sveria apie 18 g, prinokusi tampa sodrios raudonos spalvos. Maksimalus pipirų ilgis ir plotis – 4,5 cm.Gėlių vazone ant lango augalas gerai derina.
Kaskados
Vidutinio nokimo paprika duoda vaisių maždaug 115 dienų po sėklų sudygimo. Maždaug 140 dieną paprikos visiškai sunoksta ir parausta. Krūmai šiek tiek plinta be tankios lapijos. Maksimalus daržovės svoris – 55g.Išlenktos ankštys užauga apie 18cm ilgio.Minkštimas puikaus aromato ir skonio. Be sausų prieskonių paruošimo, ankštys naudojamos konservavimui.
Kūdikis
Vidutiniškai augantis augalas pirmąjį derlių nuima per 140 dienų. Žemai augantys krūmai apsieina be šakų. Kūgio formos ankštys auga tolygiai su lygia oda. Didžiausias 10 cm ilgio ankštys sveria apie 38 g. Subrendusios daržovės spalva keičiasi nuo violetinės iki raudonos. Daržovės minkštime yra daug vitamino C. Ankštys vartojamos šviežios, kaip prieskonis ir konservavimui.
Švyturys
Tai paprikos veislė priklauso anksti nokstančių paprikų grupei. Pirmojo derliaus atsiradimas stebimas praėjus 125 dienoms po daigų sudygimo. Žemai augantys krūmai vidutiniškai padengti lapija. Plonos kūgio formos ankštys, kurių maksimalus ilgis – 13 cm, sveria 25 g.Raudonajame minkštime yra daug askorbo rūgšties. Ankštys naudojamos sausiems prieskoniams gaminti.
Išvada
Šiandien bandėme apsvarstyti geriausios saldžiosios paprikos sėklos, pasak vasarotojų ir daržovių augintojų. Nors kiekvienas daržovių augintojas šį apibrėžimą supranta savaip ir pats pasirenka geriausias veisles.
