Turinys
- 1 Kokius vaisius rinktis įdarui ar perdirbimui
- 2 Skanūs vaisiai – mėsingi
- 3 Džiovinti pipirai kaip geriausias prieskonis
- 4 Mažiau nereiškia blogiau
- 5 Laiko patikrintų populiarių veislių apžvalga
- 6 Populiarios Maskvos regiono veislės atviroms lovoms
- 7 Populiarūs Sibiro ir Uralo atvirai malti pipirai
- 8 Populiarios ankstyvosios šiltnamių kultūros Maskvos regione
- 9 Populiarūs ankstyvieji Sibiro ir Uralo šiltnamių augalai
- 10 Išvada
Turėdamas bent nedidelį žemės sklypą, daržovių augintojas visada stengiasi skirti vietos saldžiųjų pipirų sodinimui. O jei kieme taip pat yra šiltnamis, tai šią šilumą mėgstančią daržovę galima auginti bet kuriame regione. Populiariausios pipirų veislės laikomos anksti prinokstančiais augalais dėl galimybės greitai gauti derlių, ypač regionuose, kuriuose vasara trumpa. Arčiau pietų vienodai populiarios vidutinio ir vėlyvo nokinimo veislės. Veisėjų darbo dėka, naujų veislių paprikos, o šiandien pabandysime išsiaiškinti, kurie iš jų yra geriausi.
Kokius vaisius rinktis įdarui ar perdirbimui
Veislių populiarumą lemia ne tik derlius, bet ir jų paskirtis. Visų pirma, visos šeimininkės augina vaisius žiemos derliui nuimti ar virti, tai yra perdirbti.Kas nemėgsta įdarytų paprikų? Čia pirmiausia reikia teikti pirmenybę skirtingų nokinimo laikotarpių pasėliams, kad derlius būtų nuo vasaros pradžios iki vėlyvo rudens. Antra, svarbus vaisiaus skonis ir jo forma. Pavyzdžiui, įdarui tinka vidutinio dydžio lygiosios paprikos.
Trumpai pažvelkime į kai kurias iš šių kultūrų, kurias galima gana lengvai auginti sode:
- Pipirų veislės "Liubava" Jie auga kaip anglies kopija. Visi vienodo dydžio, formos ir spalvos.
- Žinoma, įdarui bus naudojama gerai žinoma veislės daržovė "Stebuklas". Puikus skonis, aromatas ir ideali vaisių forma, atrodo, iš pradžių buvo skirti šiam patiekalui.
- Tik perdirbti, pavyzdžiui, konservuoti salotas žiemai, puikiai tinka "Bogdano geltonvaisiai". Daržovės yra geros šviežios.
Į šiuos sąrašus galite įtraukti veisles „Golden Rain“, „Banana“, „Golden Miracle“ ir daugelį kitų. Kiekviena daržovė yra individuali ir suranda savo gerbėjų.
Skanūs vaisiai – mėsingi
Mėsingi vaisiai įgijo didelį populiarumą. Ir ne dėl daržovių augintojų godumo tokios paprikos didelės, o dėl puikaus skonio. Kas nemėgsta valgyti didžiulės daržovės su storu, minkštu minkštimu ir daug saldžių sulčių? Vargu ar atsiras toks negerbėjas.
Paprastai dideli, mėsingi vaisiai užauginami vidutinio ankstyvumo ir vidutinio nokimo laikotarpiais. Tarp daugybės veislių galime išskirti „Kalifornijos stebuklas“, „Raudonasis milžinas“, „Italijos saulė“, „Riebus berniukas“ ir kt.
Be puikaus skonio, paprikos turi ilgą galiojimo laiką, todėl prieš Naujųjų metų šventes galite valgyti šviežias daržoves. Mėsingi vaisiai puikiai tinka šaldyti, salotoms ir Lecho ruošimui.Storasieniai vaisiai traukia savo spalva. Pavyzdžiui, gražios ankstyvos geltonos daržovės "Auksinis fazanas" arba "saulė". Patrauklūs vidutinio vėlyvumo raudonieji pipirai "Varpas" arba "Anastasija".
Storasieniai vaisiai sveria ne mažiau kaip 250 g. Yra milžinų, sveriančių apie 0,5 kg. Tokių paprikų sienelių storis yra nuo 8 iki 10 mm.
Džiovinti pipirai kaip geriausias prieskonis
Ne mažiau populiarios ir džiovinimui tinkamų paprikų veislės. Sklype užtenka pasodinti porą krūmų, kad metus šeima aprūpintų aštriais prieskoniais. Verta atkreipti dėmesį į ilgus veislių vaisius „Sabelka“ ir „Stebuklinė paprika“. Paprikos užauga iki 30 cm ilgio.Per kelias karštas dienas jas galima išdžiovinti saulėje, sumalti kavamale ir paruoštas puikus prieskonis bet kokiam patiekalui.
Mažiau nereiškia blogiau
Šį šūkį galima priskirti mini pipirams. Yra labai populiarus „Naujųjų metų girlianda“. Pavadinimą patvirtina maži pipirų grūdeliai, sveriantys apie 50 g, tankiai taškyti ant krūmo tarsi kalėdinės lemputės. Kultūra pritaikyta auginti atvirose vietose. Paprikos yra tokios mažos, kad jas galima dėti visas į bet kokį patiekalą, o susuktos į stiklainį atrodo tiesiog nuostabiai. Mažų agurkų ir kornišonų mėgėjai įvertins paprikų „Naujųjų metų girliandą“.
Vaizdo įraše pateikiama geriausių veislių apžvalga:
Laiko patikrintų populiarių veislių apžvalga
Nesilenkiant, pats metas susipažinti su skirtingomis paprikų veislėmis. Būtų teisingiau, jei peržiūrą pradėtume nuo kultūrų, kurios puikiai pasitvirtino per daugelį dešimtmečių.
Dovana iš Moldovos
Ši kultūra jau seniai laimėjo saldžiųjų paprikų čempionatą. Jis auginamas bet kur ir bet kokiu būdu, tai yra bet kuriame regione atviroje ir uždaroje žemėje. Kultūra gerai prisitaiko prie agresyvių oro sąlygų, taip pat prie įvairių dirvožemio tipų. Augalas užauga iki 60 cm aukščio. Stiprioms šakoms nereikia privalomo keliaraiščio. Kūgio formos pipirai, sveriantys iki 100 g, o minkštimo storis 7 mm, subrendę parausta.
Poltavskis
Universali puikaus skonio vaisių paskirtis prisidėjo prie pasėlių plitimo naminių daržovių augintojų soduose. Kultūra priklauso vidurio sezono veislėms. Derlių galima nuimti praėjus 125 dienoms po daigų sudygimo. Kūgio formos pipirai sudaro 4 sėklų kameras. Vidutinio storio minkštimas yra 6 mm storio ir subrendęs parausta. Maksimalus krūmo aukštis – 75 cm.Augalas laikomas atspariu šalčiui ir atsparus puvinio susidarymui. Maksimali derėjimo trukmė yra 100 dienų, o kiaušidės formavimasis yra vienodas.
Lumina
Veislė išpopuliarėjo tarp vasaros gyventojų nuo posovietinės erdvės laikų. Kultūra labiausiai paplitusi pietiniuose regionuose. Augalas yra iki 70 cm aukščio ir veda standartinius kūgio formos smėlio spalvos vaisius. Prinokę pipirai parausta. Pirmąjį derlių galima gauti praėjus 110 dienų po daigų sudygimo. Augalas gerai duoda vaisių atvirose ir uždarose vietose, nebijo kenkėjų ir ligų. Pipirai gali būti laikomi ilgą laiką, taip pat gabenami dideliais atstumais.
Oranžinis stebuklas
Augalas užauga daugiau nei 1 m aukščio, todėl reikia dalinai sukalti šakas. Pirmąjį ankstyvą derlių galima gauti po 100 dienų. Pipirų žirneliai primena kubo formą.Sienos yra mėsingos, apie 7 mm storio ir subrendusios tampa oranžinės spalvos. Vaisiaus svoris iki 300 g.. Augalas gerai jaučiasi sode ir po plėvele. Daržovė ypač išpopuliarėjo dėl puikaus skonio ir universalios paskirties.
Kalifornijos stebuklas
Kultūra priklauso viduriniam nokinimo laikotarpiui. Pirmąjį derlių galima gauti po 130 dienų. Kubo formos daržovė sudaro 4 sėklų kameras. Mėsingumas yra vidutinis, apie 7 mm. Maksimalus 1 paprikos svoris – 170 g.Iš pradžių veislė buvo veisiama su raudonaisiais pipirais, tačiau selekcijos metu atsirado derliaus analogas, kuriame vaisiai jau geltoni. Augalas tinkamas auginti uždarose ir atvirose vietose.
Populiarios Maskvos regiono veislės atviroms lovoms
Kaip jau minėjome, veislių populiarumas yra santykinė sąvoka. Visiems patinka tam tikra kultūra. Sužinokime, kokias paprikas mėgsta auginti atvirose sodo lovose Maskvos regiono gyventojai:
- Gana didelės paprikos "Fidelio" nuskintas nuo krūmo po 3 mėn. Augalas atneša daug derliaus. Nuėmus derlių, pipirų žirneliai būna balti.
- Populiariosios kultūros „Rapsodija“ ir „Mikė Pūkuotukas“ eikite į konservavimą raudonai ir žaliai. Antroji veislė išsiskiria draugiškomis kiaušidėmis, o „Rhapsody“ turi puikų imunitetą ligoms.
- Mėsingų paprikų gerbėjai jau seniai įvertino įvairovę "Atlantas". Augalą galima auginti tiek atvirame lauke, tiek šiltnamyje. Krūmas užauga apie 1 m aukščio. Prinokusios daržovės minkštimas iš žalios tampa raudonas.
- Pipirai "Pinigų maišeliai" gali būti vadinamas Sibiro augalu, nes tai yra jo tėvynė. Augalas užauga iki 60 cm aukščio, veda mėsingus vaisius, kurių sienelių storis 8 mm.
Baigę šią trumpą apžvalgą, palaipsniui pereiname prie kitos grupės pažinimo.
Populiarūs Sibiro ir Uralo atvirai malti pipirai
Kaip bebūtų keista, tokiuose šaltuose regionuose paprikų derlių galima auginti atvirame ore. Čia tinka tik ankstyvos, atsparios šalčiui ir lengvai prižiūrimos veislės:
- Puiki paprikų įvairovė derliui "Kolobok". Mažas krūmas yra labai derlingas. Vaisiai smulkūs, bet sultingi.
- Pipirai sunoksta per 90 dienų. "Montero". Aukštas iki 1 m augalas veda mėsingus vaisius, sveriančius 260 g.
- Populiarus Sibiro gyventojas "vienas" prisitaiko prie bet kokių klimato sąlygų. Augalas 65 cm aukščio, veda raudonus, mėsingus vaisius.
- Geltona daržovė "Silvija" išpopuliarėjo dėl puikaus skonio.
- Derliaus nuėmimas vadinamas "Topolinas" galima gauti po 110 dienų. 65 cm aukščio krūmas veda 150 g sveriančius vaisius.
- Ankstyvoji kultūra "Sibiro pirmagimis" prisitaiko prie įvairių oro sąlygų. Pirmąjį paprikų derlių galima gauti po 100 dienų.
Visi šie augalai taip pat gali duoti vaisių ir šiltnamiuose, atnešdami geriausią derlių. Bet dabar mes svarstėme juos kaip atviros žemės variantą.
Populiarios ankstyvosios šiltnamių kultūros Maskvos regione
Atėjo laikas apsvarstyti Maskvos regione populiarių šiltnamio efektą sukeliančių veislių ankstyvąsias kultūras. Paprikos geriausiai sunoksta po danga, nes jos nėra jautrios šalčiui ar šaltai nakties temperatūrai. Sodinti uždaroje žemėje galima su sėklomis arba sodinukais.
Pažvelkime į keletą veislių ir hibridų:
- Ankstyvas hibridas "Pinokis F1" gali atnešti pirmąjį derlių po 3 mėnesių. Plonasieniai vaisiai, kurių ne daugiau kaip 4 mm, sveria apie 60 g Produktyvumas 6 kg/1 m2. Daržovė yra aštraus skonio.
- Vidutinio ankstyvo nokinimo kultūra "Martynas" derlių nuima po 120 dienų. Augalas užauga apie 1 m aukščio. Produktyvumas šaltame šiltnamyje 5 kg/1 m2, šildomas – iki 10 kg/1 m2.
- Hibridinis „Raisa F1“ subrendusius vaisius veda per 3,5 mėn. Mėsingos paprikos sveria apie 220 g. Produktyvumas 7 kg/1 m2.
- Vidutinio ankstyvo nokinimo kultūra "Anlita" atneša derlių praėjus 117 dienų po daigų sudygimo. 90 g sveriančių paprikų minkštimo storis 6 mm.
Šiltnamio sąlygomis, norint gauti gerą derlių, svarbu tinkamai suformuoti krūmą, užtikrinti gerą apšvietimą ir laiku patręšti.
Populiarūs ankstyvieji Sibiro ir Uralo šiltnamių augalai
Apžvalgą užbaigiame populiariomis šaltų regionų šiltnamio efektą sukeliančiomis veislėmis. Po priedanga paprikos užaugina didesnį derlių, pailgėja jų derėjimo laikotarpis.
Pradėkime nuo ankstyvųjų veislių:
- Ankstyvąją kultūrą patvirtina jos pavadinimas "Ankstyvas stebuklas". Pirmąjį derlių galima gauti po 3 mėnesių. Aukštas krūmas iki 1,2 m aukščio.
- Pipirai "Saldus bananas" laikomas ankstyvu nokinimu. Augalas užauga iki 75 cm aukščio. Pavadinimą daržovė gavo dėl savo formos, primenančios bananą. Plonasienis vaisius sveria apie 135 g.
- Kompaktiška krūmų kultūra "Pionierius" užauga iki 70 cm aukščio. Kūgio formos pipirų žirnelių ilgis gali siekti 12 cm.Vaisiaus paskirtis universali.
- Mėsingų pipirų veislės "Redskins lyderis" išsiskiria puikiu skoniu. Standartinis vaisiaus svoris yra apie 300 g, tačiau užfiksuotas rekordas – 800 g.
- Augalas kompaktišku krūmu "Auksinis veršis" veda mėsingus vaisius, sveriančius 600 g Puikus skonis leidžia daržovę naudoti universaliai.
- Anksti nokstanti paprika "Novosibirskas" išvesta Sibiro selekcininkų. Augalą galima auginti tik šiltnamiuose. Pirmąjį derlių galima gauti po 95 dienų. Raudonų vaisių, sveriančių 120 g, minkštimo storis yra 6 mm. Produktyvumas iki 10 kg/1 m2.
- Labai ankstyvas pipiras "Akvarelė" leidžia skinti vaisius po 80 dienų. Krūmas užauga iki 80 cm aukščio. Pipirų grūdeliai yra maži, jų minkštimo storis 3 mm. Kultūra gali būti auginama net kambaryje.
Tai, žinoma, ne visos anksti prinokusios šiltnamio veislės. Gal kas turi savo, geriausi pipirai, surinkta iš jo sėklų.
Vaizdo įraše paaiškinama, kokias veisles geriausia sodinti:
Išvada
Šiuo metu laikas baigti populiarių paprikų veislių apžvalgą. Galbūt kai kurie pradedantieji daržovių augintojai iš mūsų sąrašo išsirinks tinkamą derlių.