Turinys
Paprika yra prieskonis, pagamintas iš raudonųjų pipirų. Įprastą papriką paprastai vadiname. Šis augalas bus aptartas straipsnyje.
Saldžioji paprika yra labai naudingas produktas, kuriame yra daug vitaminų ir elementų, kurie turi teigiamą poveikį žmogaus organizmui. Paprikas galima valgyti ir prinokusius, ir žalius vaisius. Jis skirtas daugeliui ligų. Čia taip pat gaminama daug įdomių patiekalų ir skanėstų. Paprika ne tik skani, bet ir sveika.
Pats augalas buvo atvežtas iš tolimosios Centrinės Amerikos, bet ir čia puikiai prigijo. Tiesa, dėl to, kad augalas yra šilumamėgis, yra tam tikra sodinimo ir priežiūros specifika.
Nusileidimas
Paprikos negalima iš karto sodinti į žemę, vienintelė išimtis yra pietiniai regionai. Visais kitais atvejais pirmiausia reikia auginti sodinukus. Sėklų galite įsigyti arba rinkti patys, svarbiausia atsiminti, kad negalite jų naudoti, jei jos gulėjo ilgiau nei 4 metus. Geriau juos sodinti vasario pabaigoje arba kovo pradžioje, kad užtektų laiko. Mirkykite nusistovėjusiame vandenyje su gabalėliu alavijo arba silpname kalio permanganato tirpale. Tai reikalinga norint sunaikinti mikrobus. Tada paimkite puodelius ir sėklas, į kiekvieną jų pasodinkite po vieną grūdą. Laistykite ir uždenkite plėvele, o tada, kai pasirodys pirmieji daigai, periodiškai laistykite vandeniu kambario temperatūroje.Labai kenksminga užtvindyti augalą, taip pat reikia pasirūpinti, kad žemė nebūtų sausa. Turėtumėte stebėti kambario temperatūrą ir apšvietimą. Paprikai augti reikia pakankamai šviesos ir šilumos. Taip pat gerai „pripratinti“ augalą gyventi gyvenamoje aplinkoje, tam reikia kartais išnešti į lauką, bet svarbiausia – ne per šalčius. Kai augalas pasiekia 20 cm, jį galima sodinti. Reikia atsargiai ištraukti sodinukus kartu su šaknimis.
Priežiūra
Kalbant apie priežiūrą, kaip ir visus augalus, jį reikia laistyti. Pirmiausia išauga krūmas, vėliau pasirodo vaisiai, perlaisčius pipirą augalas išaugs per aukštas ir gali nulūžti. Tačiau nuo antrosios vasaros pusės galite be baimės laistyti augalą. Per šį laikotarpį vaisiai pradeda augti.
Jei matote, kad aplink augalą atsirado pluta, tokiu atveju būtinai reikia dirbti su kapliu. Apie tai, kad jam nepakanka drėgmės, augalas gali signalizuoti tuo, kad pradeda kristi jo lapai. O tuo metu, kai pipirai pradeda žydėti ir pasirodo vaisiai, augalą reikia gerai patręšti. Taip pat 3 kartus apipurkškite augalą medžio pelenais, kad apsaugotumėte nuo kenkėjų.
Paprikos rūšys
Be to, kad paprika, kaip ir visi kiti augalai, gali būti skirstoma pagal nokimo laiką (ankstyvoji, vidurinė ir vėlyvoji), ji skirstoma ir pagal spalvą:
- Žalia paprika Jis gali būti šiek tiek kartaus, bet labai sveikas, šis vaisius mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Ir turi mažiausiai kalorijų.
- paprika – saldžiausias ir turintis daugiausiai vitamino C.
- Apelsinų pipirai. Jis taip pat labai skanus, bet turi šiek tiek mažiau vitamino C nei raudonasis.
- Geltonieji pipirai - jame yra didžiausias kalio kiekis.
- Tamsiai violetinė ir beveik juoda taip pat labai naudinga.
Paprikos veislių yra labai daug, norėčiau įvardyti kelias labiausiai paplitusias.
Didysis tetušis
Mažas krūmas. Biologiškai prinokęs jis tampa rusvai raudonas, o vidutinis svoris siekia apie 100 g.. Pipirai yra cilindro formos ir labai storų sienelių. Tai anksti nokstanti rūšis ir nėra jautri ligoms.
Dovana iš Moldovos
Vidutinio prinokimo pipirų veislė. Gali augti bet kokiame klimate ir skirtingame dirvožemyje. Pats krūmas pasiekia kiek daugiau nei pusės metro aukštį. Vaisiai sodriai raudonos spalvos, ne itin dideli, vidutiniškai 85 g, sienelės apie 6 mm. Gana produktyvi paprikos rūšis.
Lumina
Labai skanūs ir sultingi vaisiai, gerai veda. Ir jis priklauso vidutinio brandumo tipui. Vaisiai sodriai raudonos spalvos, siekia 110 g.Ilgai išlaiko puikią išvaizdą ir nepraranda savybių, todėl juos lengva transportuoti ir laikyti. Privalumai yra augalo produktyvumas ir atsparumas daugeliui ligų, kuriomis serga pipirai.
Korenovskis
Priklauso vėlyvojo nokinimo paprikos rūšiai, kuri išsiskiria savo aromatu, skoniu, dideliais vaisiais.
varpas
Jis turi subtilų saldžiarūgštį skonį. Tai vėlai nokstanti rūšis ir turi įdomią formą. Vidutiniškai vaisiaus svoris svyruoja nuo 50 iki 100 gramų.
