Turinys
Išdegintas irkluotojas priklauso tricholomų genčiai, Rowaceae šeimai. Grybų pavadinimas lotyniškai Gyrophila ustalis verčiamas taip pat, kaip raugintas arba apdegęs eilė, Europoje jis plačiai žinomas kaip „sudegęs riteris“.
Kur auga išdegintos eilės
Atstovas dažnai galima rasti lapuočių miškuose. Jis plačiai paplitęs vidutinio klimato zonose ir auga Japonijoje, Šiaurės Amerikoje, Europoje ir Azijoje. Vaisių sezonas yra rudenį. Grybiena sudaro ektotrofinę mikorizę su buku, supindama medžio šaknis į tankų tinklą. Tačiau buko buvimas nėra būtina egzistavimo sąlyga, kartais grybiena auga mišriuose miškuose.
Kaip atrodo išdegintos eilės?
Pavadinimą grybas gavo dėl būdingos rudos vaisiakūnio spalvos, primenančios saulės įdegį. Dangtelio skersmuo yra nuo 3 iki 10 cm, jaunų egzempliorių jis yra išgaubtas, kūgio formos, kartais su kraštu pasuktu į vidų. Augant kepurėlė tampa plokščia, jos paviršius yra lipnus su kaštoniniu atspalviu.
Plokštelės dažnos, su įpjovomis, pritvirtintos prie stiebo. Jauni jie būna kreminės arba šviesiai geltonos spalvos, vaisiakūniui senstant įgauna šviesiai rudą atspalvį su raudonai rudomis dėmėmis. Grybų sporos yra baltos, elipsės formos.
Koja plona, cilindro formos, storis - nuo 1 iki 2,5 cm, ilgis - 3-9 cm. Prie pagrindo šiek tiek pastorėja, rudos spalvos, viršuje koja balkšva. Grybų minkštimas turi agurkų arba miltų aromatą ir yra baltos spalvos, o pjovimo vietoje spalva pasikeičia į rudą.
Ar galima valgyti apdegusias eiles?
Japonijoje išdeginta žolė sudaro 30% visų apsinuodijimų grybais. Japonijos mokslininkai atliko laboratorinius tyrimus ir atskleidė didelį toksinų kiekį šiuose vaisiuose. Ustalio rūgščių ir susijusių junginių taip pat yra ir kituose nuodinguose tricholomų genties atstovuose.
Toksinių savybių tyrimai buvo atlikti su pelėmis, kurios po priverstinio maitinimo sustingdavo nejudrios, palinkusios į šoną. Netrukus graužikai pradėjo jausti drebulį ir nevalingus pilvo raumenų susitraukimus.
Kaip atskirti apdegusias eilutes
Išdegintos irkluotojos yra panašios į kai kurias sąlyginai valgomas Tricholoma genties rūšis. Pavyzdžiui, rudai geltona eilė arba Tricholoma fiavobrunneum turi panašią spalvą. Bet ji yra didesnio dydžio.Stiebo aukštis gali siekti 12-15 cm, dažniausiai auga lapuočių miškuose, su beržu formuodamas mikorizę.
Kita sąlyginai valgoma rūšis, miglotai primenanti išdegintą eilę, yra Lashanka arba Tricholoma albobrunneum, kuri dažnai formuoja mikorizę su pušimis. Šie grybai yra panašios kepurėlės formos ir skersmens, stiebo ilgio ir storio. Net ruda spalva ir tamsios dėmės ant šviesaus himenoforo gali būti klaidinančios. Žinoma, niekam nekiltų į galvą mintis rinkti nuodingus grybus, tačiau dažnai juos deda į krepšelį, manydami, kad tai valgomi baltai rudi eilės.
Išdeginta eilė nuo aprašytų sąlygiškai valgomų rūšių skiriasi tamsesniais ašmenimis ir ektomikoriziniu deriniu su buku. Tačiau jauni egzemplioriai turi šviesių himenoforų, kartais jie aptinkami mišriuose miškuose, kur auga spygliuočiai, todėl, kilus bent menkiausiai abejonei, grybų derlių rinkti geriau atsisakyti.
Apsinuodijimo simptomai
Išdegusios eilės sukelia virškinimo trakto sutrikimus. Prasideda spazmai ir stiprūs skausmai pilvo srityje, viso kūno drebulys. Pirmieji simptomai pasireiškia praėjus 1-6 valandoms po grybų patiekalų valgymo. Lengva liga greitai perauga į sunkų apsinuodijimą maistu.
Prasideda pykinimas, vėmimas, viduriavimas, sutrinka širdies ir kraujagyslių sistemos veikla, pasunkėja orientacija erdvėje. Negalite laukti, kol visi šie simptomai visiškai pasireikš, aukai turi būti nedelsiant suteikta pirmoji pagalba, kuri paskatins pasveikimą. Grybų minkštime yra dideli toksinų kiekiai; greita pagalba padidėja sėkmingo rezultato tikimybė.
Pirmoji pagalba apsinuodijus
Jei pavalgius grybų patiekalų jaučiatės blogai ir stipriai skauda pilvą, reikia nedelsiant kviesti greitąją pagalbą.Prieš jai atvykstant išvalomas skrandis ir atliekama klizma. Išgerkite didelį kiekį skysčio ir paspauskite liežuvio šaknį, sukeldami dusulio refleksą. Galite gerti bet kokį sorbentą, kuris yra jūsų namų vaistinėlėje.
Išvada
Išdeginta eilė yra nevalgomas toksiškas grybas, kurį dažnai galima rasti miške rudenį. Nepatyrę grybautojai kartais painioja jį su sąlygiškai valgomais Ryadovok genties grybų karalystės atstovais.
