Turinys
Kursko sritis yra vienas iš tų regionų, galinčių pasigirti daugybe grybavimo vietų. Čia aptinkama daugiau nei šimtas rūšių, tačiau daugiausiai iš jų renkami medingieji grybai. Patyrę grybautojai žino, kad šie grybai sudaro ištisas šeimas, ir jei pavyks rasti bent kelis egzempliorius, šalia tikrai augs daugybė jų giminaičių. Medaus grybai Kursko srityje randami visą sezoną, jei yra palankios sąlygos, todėl tereikia išsiaiškinti, kokias rūšis ir kurioje vietovėje galite rinkti.
Valgomųjų medaus grybų rūšys Kurske ir regione
Šiuos grybus labai gerbia daugelis ramios medžioklės šalininkų, nepaisant to, kad jie yra prastesnio skonio nei daugelis rūšių.Taip yra dėl to, kad jų kempinė minkštimas gerai sugeria prieskonius ir marinatus, todėl iš jų galima ruoštis žiemai. Be to, jie auga masiškai, tad radus grybo vietą per 5-10 minučių galima surinkti visą pintinę.
Pagrindinės Kursko regione augančios valgomosios rūšys:
- Pavasarinis medaus grybelis arba miškus mėgstantys pinigai. Auga ant samanotų paklotų, supuvusių kelmų ir išsikišusių medžių šaknų. Kepurėlės spalva svyruoja nuo rausvos iki gelsvai rudos. Viršutinės dalies skersmuo siekia 3-7 cm, stiebo aukštis – 5 cm.Skonis prastesnis nei vidutinis, bet kadangi jie auga sezono metu, kai grybų nedaug, susidomėjimas jais gerokai išauga.
- Vasarinis medaus grybelis. Ši rūšis išsiskiria padidėjusiu skoniu ir dažnai sutinkama. Derėjimo laikotarpis prasideda birželio mėnesį ir tęsiasi iki spalio. Kepurėlė plokščiai išskleista su gumbu centre, rausvai ruda, siekia 2-7 cm skersmens.Stiebas sumedėjęs, šviesiai rudos spalvos, maistui nenaudojamas.
- Ruduo – tikras medaus grybas. Labiausiai paplitusi rūšis Kursko srityje. Esant palankioms sąlygoms, derlių galima nuimti nuo rugsėjo pradžios iki lapkričio pabaigos. Jis pasižymi aukštu skoniu ir tinka žiemai ruošti. Dangtelio spalva gali skirtis nuo garstyčių geltonos iki tamsiai rudos. Jaunų egzempliorių viršutinės dalies gale yra šviesi plėvelė, kuri, nulūžusi, suformuoja žiedą ant kotelio.
- Žieminis medaus grybelis arba flammulina. Ši rūšis veda vaisius kolonijomis ir yra susiliejusi. Grybas auga nuo 0 iki +5 laipsnių temperatūroje. Vaisiai prasideda lapkričio mėnesį ir tęsiasi iki sausio pabaigos. Žieminio medaus grybo kepurė geltonai ruda, bet arčiau centro patamsėja.Jo skersmuo siekia nuo 2 iki 10 cm.Žieminis medaus grybas tinka bet kokiam perdirbimui.
Kur Kursko srityje auga medaus grybai?
Medaus grybų Kursko srityje rasti nesunku, jei žinai, kur jų ieškoti. Todėl patyrę grybautojai sako, kad miške reikia judėti lėtai ir atidžiai apžiūrėti apsamanojusius kelmus ir kamienus, taip pat pažvelgti į medžių pagrindą.
Kuriuose Kursko ir regiono miškuose auga medaus grybai?
Medaus grybai Kursko srityje auga bet kurioje miško plantacijoje ar miško teritorijoje. Mėgstamiausia šios rūšies buveinė – nukritę kamienai, supuvę kelmai, pūvantys medžiai.
Jų galima rasti ir saulėtoje žolėje. Taip yra dėl to, kad daugelis medžių pūva, o jų šaknys tęsiasi toli nuo kamieno. Taigi atrodo, kad grybai auga dirvoje.
Kuriose Kursko srities vietose auga medaus grybai?
Kursko srityje yra keli regionai, kuriuose, pasak patyrusių grybautojų, tikrai galima rasti produktyvių vietų.
Ramios medžioklės mėgėjams tinka šios zonos:
- Kurskas;
- Spalio mėn;
- Železnogorskas;
- Dmitrijevskis;
- Obojanskis.
Kursko srities miško plotai, kuriuose galite rinkti medaus grybus
Medaus grybai auga Kursko srities miškuose. netoli nuo Lvovskajos stoties netoli Lagovskogo kaimo. Šioje vietoje, ypač atvirame beržyne, galima aptikti daugybę šios rūšies šeimų. Taip pat grybų maršrutas tęsiasi nuo kaimo. Meshcherskoe iki Kolchoznaya stoties. Abiejose kelio pusėse yra miškas, kuriame galima surinkti daugybę grybų.
Daugelis patyrusių grybautojų rekomenduoja ieškoti medaus grybų Kursko srityje miške netoli Zhokhovo ir Panino gyvenviečių. Jų nuomone, grybavimo vietų čia yra labai daug, todėl surinkti ir sukaupti atsargų nebus itin sunku.
Kurske medaus grybų taip pat yra miško teritorijoje prie Nikonovo kaimo ir toliau palei Rožajos upės krantus.
Kada galima rinkti medaus grybus Kurske ir Kursko srityje 2024 m
Rinkti Kursko regione galima skirtingu metų laiku, nes šiame regione auga visos žinomos valgomos šių grybų rūšys. Tačiau viskas priklauso nuo palankių sąlygų jų augimui.
Kada rinkti pavasario ir vasaros medaus grybus Kursko srityje
Pavasario rūšių nokinimo laikotarpis Kursko srityje vyksta gegužės pradžioje. Jis tęsiasi visą birželį ir baigiasi liepos mėnesį. Tačiau šios datos gali pasikeisti, jei nėra sezoninių kritulių, nes esant sausam ir karštam orui grybienos vystymasis sustabdomas.
Dabar Kurske galite rasti vasarinių medaus grybų, nes reguliarūs lietūs ir vidutinė temperatūra prisideda prie jų masinio augimo. Šios rūšies vaisiaus laikotarpis prasideda rugpjūtį ir baigiasi spalį.
Kai rudenį Kurske auga medaus grybai
Rudeninius medaus grybus Kursko srityje 2024 metais galima rinkti nuo rugsėjo pradžios iki spalio pabaigos. Šio laikotarpio trukmė priklauso nuo pirmųjų šalnų pradžios.
Žiemos grybų rinkimo sezonas Kursko srityje
Žieminius medaus grybus Kurske galima rinkti nuo lapkričio mėnesio ir visus du žiemos mėnesius. Tačiau pagrindinė jų augimo sąlyga yra aukštesnė nei 0 laipsnių temperatūra. Todėl per atšilimą verta leistis į ramią medžioklę.
Surinkimo taisyklės
Rinkdami turėtumėte laikytis tam tikrų taisyklių, kurios padės apsaugoti grybieną nuo mechaninių pažeidimų. Kruopštus požiūris leis jums kasmet sugrįžti į seną vietą už naują grybų porciją.
Renkant grybus reikia ne ištraukti, o verčiau pjaustyti peiliu.Taip pat leidžiama atsukti kiekvieną egzempliorių nuo grybienos, sukant jį aplink savo ašį. Iš šeimos verta rinktis tik jaunus grybus, nes peraugusių grybų kempinė gali kaupti kenksmingus toksinus.
Nuskintus grybus pirmiausia reikia išvalyti nuo žolės ir dirvožemio, o tada sudėti į krepšį kepurėlėmis aukštyn arba ant šono.
Kaip sužinoti, ar Kursko srityje atsirado medaus grybų
Patyrę grybautojai pataria derliaus rinkti vykti į ne jaunesnį kaip 30 metų mišką. Jame jau yra sukaupta daug supuvusių kelmų, ant kurių mieliau auga ši rūšis.
Grybienos dauginimasis prasideda esant +3-+4 laipsnių temperatūrai. Šiuo režimu grybelis auga 30 dienų. Dygimo greitis labai priklauso nuo dienos ir nakties temperatūros svyravimų.
Palankiausios sąlygos aktyviam grybienos augimui yra +10-+26 laipsnių temperatūra ir vidutinė drėgmė. Taikant šį režimą, grybelio augimas tęsiasi 6-8 dienas. Kasdienis augimas 2-2,5 cm.
Pagrindiniai jų išvaizdos požymiai:
- vidutinė oro ir dirvožemio drėgmė – 55-60%;
- temperatūra +10-+17 laipsnių ribose be staigių pokyčių.
Išvada
Medaus grybų Kursko srityje išties auga daug. Tačiau einant į mišką rinkti derliaus, verta atsižvelgti į skirtingų rūšių derliaus laiką ir palankias sąlygas joms dygti. O pradedantiesiems geriau apsišarvuoti kantrybe, nes ne visada pavyksta iš karto rasti grybų dėmių.
