Turinys
Medaus grybai Leningrado srityje 2021 metų vasarą pradėjo pasirodyti anksčiau nei numatyta – jau birželio pradžioje buvo galima nuimti derlių, nors jis nebuvo didelis. Medaus grybų derėjimo pikas būna vasaros pabaigoje – rudens pradžioje, tačiau grybavimo sezonas jau laikomas atviru. Leningrado srities miškuose galite rasti įvairių rūšių medaus grybų, tačiau prieš einant grybauti, rekomenduojama dar kartą perskaityti jų aprašymą – kartu su medaus grybais dideliais kiekiais pradeda duoti vaisių ir nuodingi jų kolegos. .
Kaip atrodo medaus grybai Leningrado srityje
Kaip matote toliau esančioje nuotraukoje, medaus grybai yra labai maži grybai, kurių aukštis retai viršija 12-14 cm, tačiau Leningrado srityje kartais aptinkama ir didesnių egzempliorių.Jaunų grybų kepurėlės forma kiaušiniška, tačiau augant atsiveria, kraštai vingiuoja aukštyn, o vaisiakūnis įgauna tvarkingo skėčio išvaizdą. Kepurės viduryje aiškiai matomas nedidelis iškilimas, kurio spalva gali šiek tiek skirtis nuo pagrindinės. Kepurėlės skersmuo vidutiniškai 12 cm.Subrendusiuose grybuose kepurėlės kraštas šiek tiek gofruotas.
Minkštimas yra lygus, labai švelnus ir sultingas. Jo skonis malonus, kaip ir kvapas. Minkštimo spalva svyruoja nuo balkšvos iki šviesiai geltonos.
Kojos ilgis apie 8-10 cm, o ties pačia kepure pastebimai paplatėja. Kaip ir kepurėlė, kojos minkštimas baltas, kartais gelsvas. Jo struktūra pluoštinė. Jaunų grybų stiebo spalva gelsvai ochrinė, artima šviesaus medaus spalvai, tačiau augant vaisiakūniui jo stiebas tamsėja ir paruduoja. Kai kurios rūšys turi mažą sijoną ant kojos, arčiau dangtelio.
Valgomųjų medaus grybų rūšys Leningrado srityje
Iš viso yra apie 40 skirtingų rūšių, iš kurių 10 veislių buvo aptiktos Leningrado srityje. Žemiau pateikiamas Leningrado srities valgomųjų medaus grybų aprašymas su nuotrauka ir pavadinimu.
Vienas populiariausių šio regiono atstovų – šiaurinis medunešis (lot. Armillaria borealis). Jų aukštis 10-12 cm, o kepurėlės skersmuo gali siekti 10 cm.Jis yra išgaubtos formos, rudai oranžinės spalvos, bet pasitaiko ir alyvuogių ar ochros spalvos grybų.Kepurėlės centre yra šviesi dėmė, o grybo paviršius padengtas smulkiais žvyneliais. Kraštai nelygūs, šiek tiek šiurkštūs.
Koja plečiasi į apačią, jos skersmuo 1-2 cm.. Kojos viduryje būdingas žiedinis sijonas, gana minkštas. Palietus atrodo, kad jis susideda iš plėvelės.
2021 metais šios veislės medaus grybai auga Sankt Peterburgo (Sankt Peterburgo) miškuose didelėmis grupėmis, ypač dažnai aptinkami po beržais, ąžuolais, alksniais. Vaisiai trunka nuo paskutinių rugpjūčio dienų iki spalio pabaigos. Šiltaisiais metais medaus grybus galima rinkti iki lapkričio mėn.
Kita Sankt Peterburge populiari valgomųjų medaus grybų rūšis – storakojis rudeninis grybas (lot. Armillaria lutea), grybų nuotrauka pateikiama žemiau. Galite juos užsiauginti patys. Vaisiakūnių aukštis siekia 10 cm, šios rūšies kepurėlės skersmuo 8-10 cm.Jos forma kūgiška, kraštai tankūs, nulinkę žemyn. Visas paviršius padengtas mažomis apnašomis. Spalva skiriasi nuo rudos iki ochros. Minkštimas tankus, turi ryškų sūrio aromatą.
Storakojai medaus grybai auga ant supuvusių lapų pagalvėlių, žievės likučių ir pušų spyglių. Gaisrų vietose aptinkamos didelės grybų grupės.
Kur rinkti medaus grybus Leningrado srityje
2021 metais Leningrado srityje medaus grybų gausiai augo pušynuose ir mišriuose miškuose, po senais medžiais galima rasti ištisas šeimas. Tradiciškai grybų grupes galima rasti šiose vietose:
- ant senų samanotų kelmų;
- šlapiose daubose ir žemumose;
- sename netikėtume;
- miškų naikinimo vietose;
- prie džiovinimo rąstų pagrindo;
- ant nuvirtusių medžių kamienų.
Kur prie Voronežo renkami medaus grybai?
Netoli Voronežo yra daug grybų vietų, tarp kurių populiariausios yra šios:
- Somovskio miškų ūkyje derlius nuimamas netoli Dubrovkos, Orlovo, Grafskajos ir Šuberskoje stočių;
- Chokholsky rajone grybų grupės randamos dideliais kiekiais netoli Borščevo ir Kostenkų kaimų;
- Semiluksky miškų ūkyje grybai renkami netoli Orlov Log, Fedorovka ir Malaya Pokrovka kaimų;
- Levoberežnio miškų ūkyje jie važiuoja į Maklok ir Nižnij Ikorets kaimus rinkti grybų.
Miško plotai, kuriuose auga medaus grybai Leningrado srityje
Pavasario, vasaros ir rudens medaus grybus Sankt Peterburge galima rinkti šiuose miško plotuose:
- pušynas Priozersky rajone (Viborgo plento kryptimi);
- pušynas Vsevoložsko srityje;
- miško plotas prie Lugos ežero;
- spygliuočių miškas prie Sosnovo kaimo;
- miško plotas prie Berngardovkos geležinkelio stoties;
- teritorija aplink Kirillovskoye kaimą;
- spygliuočių miškai prie Snegirevkos kaimo;
- pelkėta vietovė tarp Sologubovkos ir Voitolovo kaimų;
- miško plotas prie Zerkalnoe ežero;
- vietovė prie Vuoksa upės, netoli Losevo kaimo;
- nedidelis miško plotas prie Yagodnoye kaimo;
- teritorija greta Zachodskoe kaimo;
- miškas Lugos srityje, netoli Serebrjankos kaimo;
- Sinyavinsky vartų sritis, netoli Michailovskoye kaimo.
Kada galima rinkti medaus grybus Leningrado srityje?
Priklausomai nuo to, kuriai medaus grybų rūšiai priklauso, Leningrado srityje jie pradeda duoti vaisių skirtingu laiku:
- Pavasariniai pradeda pasirodyti kovo viduryje ir duoda vaisių iki gegužės mėnesio. Kartais derliaus nuėmimo sezonas Leningrado srityje pratęsiamas iki birželio ir net liepos mėn.
- Vasarinių medaus grybų vaisiai Leningrado srities miškuose vyksta nuo rugpjūčio vidurio iki paskutinių spalio dienų.
- Rudens medaus grybus Leningrado srityje galima rinkti nuo rugpjūčio iki lapkričio.
- Žieminės veislės duoda vaisių nuo rugsėjo iki gruodžio. Dalį jų galima rinkti tik nuo spalio mėnesio
Surinkimo taisyklės
Grybai Leningrado srityje rekomenduojama rinkti atsižvelgiant į šias pagrindines taisykles, kurios taikomos beveik visoms kitoms rūšims:
- Derliaus nuėmimo metu grybieną patartina palikti nepažeistą. Norėdami tai padaryti, vaisiakūniai kruopščiai nupjaunami peiliu, o ne ištraukiami. Grybus taip pat leidžiama išgauti sukimo būdu. Šis derliaus nuėmimo būdas palieka grybieną vaisingą iki kitų metų.
- Arti kelių Leningrado srityje augančių vaisiakūnių geriau nerinkti.Grybai greitai sugeria visus toksinus iš aplinkos.
- Taip pat nepageidautina rinkti pernokusių grybų. Tokius egzempliorius dažnai paveikia pelėsis.
- Kilus bent menkiausiam įtarimui, kad rastas egzempliorius yra netikras, jį reikia palikti ramybėje.
- Nuimtas derlius dedamas į krepšį arba kibirą dangteliais žemyn.
Kaip sužinoti, ar Leningrado srityje atsirado medaus grybų
Ar medaus grybai dabar yra Leningrado srityje, ar ne, gali nustatyti oro sąlygos:
- Didžiausias derlingumas dažniausiai būna nuo +15°C iki +26°C temperatūroje.
- Esant dideliam karščiui, vaisiakūniai neauga (nuo +30°C ir daugiau). Grybai taip pat prastai pakenčia sausrą – vaisiakūniai greitai išdžiūsta ir genda.
- Grybai po liūčių Leningrado srityje pradeda intensyviai derėti. Po 2-3 dienų galite nuimti derlių.
Išvada
Medaus grybai Leningrado srityje tradiciškai pradedami rinkti pavasarį, tačiau daugelis rūšių sunoksta tik birželio-liepos mėnesiais ar net vėliau. Kad kelionė į Leningrado srities miškus nenuviltų, prieš renkant grybus rekomenduojama susipažinti su žinynu apie tai, kaip atrodo skirtingos rūšys. Taip pat patartina pasiaiškinti, kada jie sunoksta, kur Leningrado srityje grybų geriau ieškoti.
Be to, svarbu mokėti atskirti valgomas veisles nuo netikrų – nepaisant to, kad jos nekelia rimtos žalos sveikatai, dideliais kiekiais toks derlius gali rimtai apsinuodyti.
Daugiau apie medaus grybų rinkimo ypatybes galite sužinoti iš toliau pateikto vaizdo įrašo:
