Tuno pašteto receptai: konservuoti, švieži, nauda

Dietinis konservuotų tunų paštetas tiks prie pusryčių sumuštinių ar šventinės vakarienės. Naminis paštetas turi daug privalumų prieš parduotuvėje perkamus: jis visiškai natūralus, o jo sudėtį galima keisti pagal savo poreikius.

Kaip pasigaminti tuno paštetą

Visi gaminimo procesui skirti produktai turi būti švieži – tai pagrindinis kriterijus. Tunas gali būti naudojamas tiek konservuotas, tiek šviežias. Kiti maisto ruošimui skirti produktai yra vištienos kiaušiniai, varškė, bulvės, majonezas ir grietinė.

Daugeliui receptų taip pat reikės maišytuvo, kepimo indo ir keptuvės su aukšta siena.

Konservuotų tunų pasirinkimas paštetui

Kadangi tunas šiame patiekale vaidina pagrindinį vaidmenį, pašteto skonis priklauso nuo jo kokybės.Renkantis konservuotą maistą, reikia atsižvelgti į šiuos dalykus:

1. Tinkamumo laikas: Jis neturėtų greitai baigtis – produktas paprastai laikomas dvejus ar trejus metus.
2. Ingredientai: turi būti tik druska, skystis ir pati žuvis. Nereikėtų pirkti konservų su abejotinais priedais.
3. Privaloma turėti ženklinimą su pagaminimo data ir pamainos numeriu.
4. Jokio nemalonaus kvapo ar pakuotės pažeidimų.
5. Skystis: Prieš perkant stiklainį rekomenduojama pakratyti, norint nustatyti drėgmės kiekį konservuose. Geriausi konservai yra tie, kuriuose yra minimalus skysčio kiekis.

Klasikinis tuno paštetas su kiaušiniu

Vienas iš būdų patiekti konservuotą tuno paštetą – nedideliame salotų dubenyje

Tuno paštetą gana lengva pasigaminti patiems pagal receptą su nuosekliu aprašymu. Produktų rinkinys yra labai paprastas, o numatomas gaminimo laikas yra ne daugiau kaip 15 minučių.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 160 g;
• vištienos kiaušinis – 1-2 vnt.;
• citrina - 1 vnt.;
• sviestas - 35 g;
• garstyčios - 15 g;
• maltų juodųjų pipirų, druskos.

Kaip virti žingsnis po žingsnio:

1. Konservuotas tunas atidaromas ir aliejus nupilamas.
2. Virkite kiaušinius, kol trynys visiškai sukietės. Atvėsus, jie išvalomi ir padalinami į keturias lygias dalis.
3. Žuvis sumaišoma su kiaušiniu, sviestu, garstyčiomis ir prieskoniais. Ten taip pat išspaudžiamos citrinos sultys.
4. Visi ingredientai dedami į maišytuvą ir kruopščiai susmulkinami. Konsistencija turėtų būti panaši į tirštą grietinę.
5. Gatavas produktas patiekiamas užteptas ant krekerių ar duonos riekelių. Jei pageidaujama, juos galima papuošti citrinos griežinėliais ir šviežių žolelių šakelėmis.

PP: tuno paštetas su kiaušiniu ir jogurtu

Dietinis patiekimo būdas: ant plonos duonos su agurko griežinėliais ir žolelėmis

Tuno pašteto nauda akivaizdi: tai subalansuotas patiekalas, kuriame gausu sveikų vitaminų ir rūgščių. Šis pašteto variantas tinka tiems, kurie stebi savo sveikatą ar laikosi dietos.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 150 g;
• vištienos kiaušinis - 1 vnt.;
• natūralus nesaldintas jogurtas – 40 ml;
• citrina - ½ gabalėlio;
• garstyčių, maltų juodųjų pipirų, druskos - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio kepimo proceso aprašymas:

1. Kiaušiniai kietai virti ir išlukštenti. Tada jie supjaustomi stambiai: per pusę arba į ketvirčius.
2. Iš konservų nupilamas aliejus arba skystis.
3. Kiaušinius ir tuną sudėkite į trintuvą ir sumalkite iki vientisos masės.
4. Į gatavą masę dedamos citrinos sultys ir prieskoniai. Viską gerai išmaišyti.
5. Paštetas paruoštas valgyti. Ilgalaikiam laikymui galite įdėti į konteinerį ir užšaldyti.

Greitas tuno pašteto su kreminiu sūriu receptas

Idealus pusryčių pasirinkimas: švelnus tuno paštetas ant skrebučio

Net vaikams patiks šis subtilus ir skanus paštetas su varškės sūriu. Žuvies konservai ir varškė sukuria tobulą skonių derinį, kuris sužavės kiekvieną, paragavusį šį originalų patiekalą.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 200 g;
• varškės sūris – 100 g;
• sviestas – 2 v.š. l.;
• grietinėlė - 2 šaukštai. l.;
• maltų juodųjų pipirų ir druskos.

Kaip paruošti paštetą:

1. Sudėkite žuvį į dubenį, nupilkite skysčio perteklių ir šiek tiek sutrinkite šakute.
2. Į tą patį indą sudėkite varškės sūrį, grietinėlę ir sviestą.
3. Visi ingredientai sumaišomi blenderiu.
4. Masę pasūdykite ir pipiruokite pagal skonį. Tada vėl sumaišykite.
5. Paštetas dedamas į formą ir paliekamas šaldytuve bent pusvalandžiui.

Tuno paštetas su saulėje džiovintais pomidorais

Pašteto likučius galima užšaldyti vėlesniam naudojimui.

Saulėje džiovinti pomidorai, alyvuogės ir kreminis sūris suteikia šiam tuno paštetui aštrų Viduržemio jūros skonį.

Ingridientai:

• žuvies konservų skardinė – 1 vnt.;
• saulėje džiovintų pomidorų – 4-5 vnt.;
• kaparėliai – 7 vnt.;
• varškės sūris – 90 g;
• alyvuogės - ½ stiklainio;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;
• druskos ir kitų prieskonių.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Saulėje džiovinti pomidorai, kaparėliai ir alyvuogės sutrinami blenderiu. Jie plakami atskirai nuo žuvies, kad masė išeitų vienalytė ir graži.
2. Visas skysčio ir aliejaus perteklius nupilamas iš konservų. Žuvis išdėliojama ir gerai išminkoma šaukštu ar šakute.
3. Į trintuve sutrintas daržoves suberkite tuną, sūrį ir kitus ingredientus. Viską gerai išmaišyti.
4. Paštetas dedamas į šaltą vietą bent pusvalandžiui. Jei užkandis artimiausiu metu nebus vartojamas, prasminga produktą užšaldyti – taip jis tikrai nesuges.

Konservuotas tuno paštetas su kiaušiniu ir agurkais

Paštetą reikia patiekti atšaldytą.

Tuno patiekalų populiarumas paaiškinamas jų prieinamumu ir naudingomis savybėmis: dideliu Omega-3 riebalų rūgščių kiekiu, selenu ir dideliu baltymų kiekiu. Dėl šių savybių produktas yra nepakeičiamas dietinis patiekalas.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 1 vnt.;
• vištienos kiaušiniai - 2 vnt.;
• agurkai – 2 vnt.;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
• baltos duonos trupiniai - 3 šaukštai. l.;
• druskos, juodųjų pipirų, šviežių žolelių.

Žingsnis po žingsnio paruošimo proceso aprašymas:

1. Kiaušinius kietai išverdame, nulupame ir perpjauname pusiau.
2. Tunas išimamas iš skardinių, aliejus nupilamas ir susmulkinamas šakute.
3. Visi ingredientai sumalami trintuvu.
4. Į gatavą paštetą dedami prieskoniai, supjaustytas agurkas ir petražolių šakelės.

Pak gaminti tuno paštetą su daržovėmis

Originalus patiekimo būdas: su avokado žievele

Tuno pašteto su daržovėmis ir juodaisiais pipirais receptą galima paruošti vos per ketvirtį valandos, o rezultatas neabejotinai pradžiugins jūsų namiškius ar svečius.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 2 vnt.;
• vištienos kiaušinis - 2 vnt.;
• majonezas - 300 ml;
• pomidorai – 1 vnt.;
• agurkai – 1 vnt.;
• saldieji pipirai - 1 vnt.;
• svogūno galva;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• druskos, maltų juodųjų pipirų.

Kaip virti žingsnis po žingsnio:

1. Svogūnai ir paprikos supjaustomi nedideliais kubeliais ir pakepinami augaliniame aliejuje karštoje keptuvėje. Paruošta masė atvėsinama.
2. Kiaušiniai kietai išverdami, nulupami ir taip pat atvėsinami.
3. Agurkai, pomidorai ir virti kiaušiniai supjaustomi smulkiais gabalėliais.
4. Aliejus nupilamas iš konservuotų maisto produktų. Dubenyje šiek tiek sutrinkite žuvies konservus.
5. Visus ingredientus gerai išmaišykite, įpilkite majonezo, druskos ir pipirų.

Rūkyto tuno pašteto su grybais receptas

Paštetui patiekti tinka ir paskrudintos batono griežinėliai

Pagrindinis šio recepto ingredientas yra rūkyti tunai. Jei reikia, ją galima pakeisti bet kokia kita paruošta žuvimi.

Ingridientai:

• rūkyto tuno ar kitos žuvies – 600 g;
• pievagrybių – 400 g;
• vištienos sultinys - 220 ml;
• sviestas - 120 g;
• svogūno galva;
• miltai - 3 šaukštai. l.;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• alyvuogių aliejus - 4 šaukštai. l.;
• garstyčios - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• muskato riešutas, juodieji ir raudonieji pipirai, druska - pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio aprašymas:

1. Nuo rūkytų tunų pašalinama oda ir žvynai.Žuvis supjaustoma vidutinio dydžio gabalėliais.
2. Grybai, svogūnai ir česnakai supjaustomi.
3. Alyvuogių aliejumi pateptoje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir česnakus.
4. Į mišinį dedami grybai. Viską kartu pakepinkite dar 10 minučių.
5. Sviestą sumaišyti su miltais, supilti į keptuvę ir dar porą minučių viską kartu pakepti.
6. Sudedamosios dalys perkeliamos į maišytuvą, supilamas sultinys, prieskoniai ir kruopščiai sumalami.
7. Paruošta masė sumaišoma su garstyčiomis ir vėl sumaišoma.
8. Užkandį galima vartoti pusantros valandos pabuvus šaldytuve.

Dietinis tuno pašteto mikrobangų krosnelėje receptas

Tunas gali būti bet koks: šviežias, rūkytas, konservuotas

Dietiniam tuno užkandžiui jums prireiks mažiausiai laiko ir produktų. Norėdami paruošti liesą tuno paštetą, vištienos kiaušinius galite tiesiog išbraukti iš būtinų produktų sąrašo.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 500-600 g;
• vištienos kiaušinis - 3 vnt.;
• svogūno galva;
• česnakai - 4-5 skiltelės.

Kaip gaminti:

1. Visas skystis iš konservų nupilamas, o pati žuvis minkoma ypač atsargiai.
2. Svogūną nulupame ir kartu su česnaku smulkiai supjaustome kubeliais.
3. Sumaišykite žuvį, svogūną ir česnaką. Į gatavą mišinį įpilkite kiaušinių ir 50 ml šilto vandens.
4. Gauta kompozicija dedama į kepimo indą ir dedama į mikrobangų krosnelę 20-30 minučių, priklausomai nuo galios.
5. Kai patiekalas atvės, jį galima patiekti.

Skanus šviežio tuno paštetas

Dar viena patiekimo idėja: formos batonėlis su žolelių ir prieskonių pabarstu

Paštetą galima ruošti ne tik iš konservuoto, bet ir iš šviežio tuno pagal populiarų autorinį receptą. Procesui geriau naudoti apatinę žuvies dalį - ji laikoma sultingiausia ir skaniausia.

Ingridientai:

• šviežias tunas – 250 g;
• bulvės – 2-3 vnt.;
• česnakai - 2-3 gvazdikėliai;
• alyvuogės – 7-8 vnt.;
• laimo sultys - 1-2 šaukšteliai;
• švieži žalumynai.

Žingsnis po žingsnio aprašymas:

1. Nulupta žuvies filė, bulvės ir česnakai supjaustomi nedideliais kubeliais.
2. Susmulkinti produktai verdami pasūdytame vandenyje 10-20 min.
3. Smulkiai supjaustykite alyvuoges ir šviežias žoleles ir sudėkite į žuvį kartu su laimo sultimis ir augaliniu aliejumi.
4. Visi ingredientai dedami į maišytuvą ir kruopščiai sumaišomi.

Šio tipo paštetui papuošti tiks švieži salotų lapai, ridikėlių žiedeliai ar šaldytos uogos.

Kaip pasigaminti konservuotą tuno paštetą su avokadu

Maži sumuštiniai puikiai papildys šventinį stalą

Tuno paštetas su avokadu ir sūriu – sveikas ir skanus užkandis. Visas gaminimo procesas susideda iš ingredientų sumaišymo.

Ingridientai:

• konservuotas tunas – 1 vnt.;
• avokadas – 1 vnt.;
• grietinėlės sūris, druska, juodieji pipirai - pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Iš konservų nupilamas aliejus ir skystis. Avokadas nulupamas ir sutriname kartu su žuvimi.
2. Žalieji svogūnai smulkiai supjaustomi peiliu.
3. Visi produktai sumaišomi su sūriu, druska, pipirais ir kruopščiai išmaišomi iki vientisos masės.

Sandėliavimo taisyklės

Paruoštas paštetas laikomas šaldytuve 2-3 dienas. Norint pratęsti patiekalo galiojimo laiką, jis dedamas į šaldiklį. Galima naudoti per mėnesį.

Išvada

Dietinis konservuotų tunų paštetas – skanus žuvies užkandis, kurį galima paruošti vos per ketvirtį valandos. Tai sveiki pusryčiai visiems šeimos nariams, susidedantys iš minimalaus produktų rinkinio.

Rekomenduojami įrašai

Avokadų paštetas: receptai su česnaku, kiaušiniu, tunu

Porcini grybų paštetas: receptai žiemai ir kiekvienai dienai

Austrių grybų paštetas: nuotraukos, receptai

Kalakutienos kepenėlių paštetas

Kaip pasigaminti naminį jautienos kepenėlių paštetą: orkaitėje, lėtoje viryklėje

Silkių paštetas namuose: seni, geri, geri receptai

„Pasidaryk pats“ vištienos filė paštetas: 11 receptų su nuotraukomis

Salotos su voveraičių grybais: su vištiena, sūriu, kiaušiniu, pupelėmis

Kanapės su lašiša ant iešmelių ir be: 17 originalių užkandžių receptų su nuotraukomis