Turinys
- 1 Keptų agurkų iš Pugačiovos paruošimo ypatybės
- 2 Alos Pugačiovos keptų agurkų su krakmolu receptas
- 3 Agurkai, kepti pagal Pugačiovos receptą su miltais
- 4 Pugačiovos agurkai, kepti džiūvėsėliuose
- 5 Aštriai keptų agurkų iš Pugačiovos receptas
- 6 Kepti agurkai su sezamo sėklomis pagal Pugačiovos receptą
- 7 Išvada
Alla Borisovna ne tik nuostabiai dainuoja, bet, pasirodo, gražiai ir skaniai gamina. Pugačiovos keptų agurkų receptas padės tuo įtikinti kiekvieną šeimininkę ir jos svečius. Maistas pasirodo patrauklus, nekaloringas ir netgi iš pačios žvaigždės meniu.
Keptų agurkų iš Pugačiovos paruošimo ypatybės
Švieži kepti agurkai – tai firminis Pugačiovos receptas, kuriuo neseniai pasidalijo Alos Borisovnos piršlė Jelena Presnyakova. VIA „Gems“ vokalistė pirmą kartą šį egzotišką patiekalą išbandė Londone, o būtent tada Diva nustebino savo giminaitę kulinariniu šedevru, kilusiu iš Viduržemio jūros regiono virtuvės.
Receptas paprastas ir aiškus. Pugačiova kepa daržoves, pavyzdžiui, cukinijas, pamerkusi jas į miltus ar krekerius, o į augalinį aliejų įberusi šiek tiek druskos ir juodųjų pipirų.
Alos Pugačiovos keptų agurkų su krakmolu receptas
Patiekalas yra dietinis patiekalas, kuriame praktiškai nėra kalorijų, tačiau jis gali sulėtinti senėjimo procesą, taip pat neutralizuoti akmenų atsiradimą tulžies pūslėje ir inkstuose.
Komponentai:
- agurkai – 4 vnt.;
- česnakai - 2 skiltelės;
- svogūnas – 1 vnt.;
- kukurūzų krakmolas - 3 šaukštai. l.;
- sezamo sėklos, druska - po 1 šaukštelį;
- imbieras, miltai, sviestas - pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Paruoštas daržoves reikia nuplauti ir supjaustyti griežinėliais. Įpilkite druskos pagal skonį ir palikite ketvirtį valandos. Tai daroma taip, kad druska pašalintų skysčio perteklių. Tada juos reikia nuplauti po vandeniu ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu.
- Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną, imbierą ir česnaką. Sumaišykite ingredientus ir po 30 sekundžių į turinį įdėkite kukurūzų krakmolu išteptus apskritimus. Tada dar kartą išmaišykite ir suberkite į keptuvę šiek tiek sezamo sėklų. Po minutės į skanėstą įpilkite sojos padažo.
Agurkai, kepti pagal Pugačiovos receptą su miltais
Daržovės, paruoštos pagal šį receptą, pasirodo labai skanios. Idealiu atveju, pasak Alla Borisovnos, geriau naudoti šviežius, naminius agurkus.
Komponentai:
- agurkas – 3 vnt.;
- česnakai - 2 skiltelės;
- svogūnas - krūva;
- miltai - 3 šaukštai. l.;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Daržoves reikia nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Tada sudėkite į gilų indą ir įberkite druskos. Palikite pusvalandžiui, kad nutekėtų skystis. Česnaką nulupkite ir susmulkinkite česnako trintuvu, tada kartu su pipirais suberkite į miltus ir gerai išmaišykite.
- Po ketvirčio valandos agurkus nuplaukite ir po vieną nuleiskite į gautą mišinį. Tada apkepkite įkaitintoje keptuvėje po porą minučių iš kiekvienos pusės.
- Paruošę išdėliokite juos ant lėkštės ir pabarstykite iš anksto supjaustytais svogūnais ar kitomis paruoštomis žolelėmis.
Pugačiovos agurkai, kepti džiūvėsėliuose
Kitas Primadonna patiekalo paruošimo variantas yra kepti džiūvėsėliuose.Šį metodą turi prisiminti kiekviena namų šeimininkė ir įtraukti į šeimos kulinarijos knygą.
Komponentai:
- agurkai – 3 vnt.;
- česnakai - 2 skiltelės;
- krekeriai - 3 šaukštai. l.;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Daržoves reikia nuplauti ir nulupti. Tada nupjaukite kraštelius, supjaustykite apskritimais ir, jei reikia, išimkite stambias agurko sėklas. Pabarstykite druska ir palikite šiek tiek, kad nuvarvėtų skystis. Po pusvalandžio nuplaukite apskritimus šiltu vandeniu ir nusausinkite.
- Šiuo metu turėtumėte paruošti duoną. Į plokščią indą supilkite krekerius ir šiek tiek pipirų. Česnaką nulupkite, susmulkinkite ir supilkite į tešlos masę.
- Kitas etapas yra tikrasis gaminimas. Kiekvieną apskritimą reikia panardinti į paruoštą duoną ir įdėti į įkaitintą keptuvę. Apkepkite daržoves po kelias minutes iš kiekvienos pusės.
- Paruoštą patiekalą iš karto patiekite prie stalo. Šis patiekalas tinka ir kaip karštas užkandis, ir kaip garnyras prie pagrindinio patiekalo.
Kad patiekalas būtų sotesnis, reikia įmušti kelis kiaušinius ir paruoštu mišiniu užpilti keptą skanėstą. Pakaitinę keptuvėje, per kelias minutes gausite skanų omletą.
Aštriai keptų agurkų iš Pugačiovos receptas
Pugačiovos aštrių keptų agurkų recepto apžvalgos blizgių žurnalų puslapiuose dažniausiai yra entuziastingos. Tokio patiekalo paruošimas užtrunka labai mažai laiko, tačiau iškilmingame renginyje jis nepaliks abejingų nei vieno svečio.
Komponentai:
- agurkas – 2 vnt.;
- svogūnas – 1 vnt.;
- česnakai - 2 skiltelės;
- miltai - 2 šaukštai. l.;
- druska, pipirai - pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Daržoves reikia supjaustyti griežinėliais ir pamirkyti miltuose. Į įkaitintą keptuvę supilkite aliejų, o ant šakutės suspaustą česnako gabalėlį perkelkite aplink karštą keptuvę. Lygiai tuos pačius veiksmus atlikite su svogūnu.
- Daržoves apkepkite iš abiejų pusių, po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Jei norite, įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.
Kepti agurkai su sezamo sėklomis pagal Pugačiovos receptą
Pugačiovos keptų agurkų receptas ir nuotrauka išsiskiria savo ekstravagancija ir išskirtinumu. Patiekiant papuošiama žolelėmis arba salotų lapeliais. Alos Borisovnos patiekalas ypač aktualus per atostogas, pavyzdžiui, gavėnią.
Komponentai:
- agurkas – 3 vnt.;
- miltai - 3 šaukštai. l.;
- česnakai - 3 gvazdikėliai;
- pipirai, druska - pagal skonį.
Kaip gaminti:
- Daržoves nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais. Nedidelį kiekį druskos ir pipirų suberkite į lėkštę su miltais. Česnaką susmulkinkite ir suberkite į apkepą.
- Tada kiekvieną daržovių gabalėlį reikia panardinti į paruoštą mišinį ir kepti po dvi minutes iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje.
Išvada
Pugačiovos keptų agurkų receptas užims deramą vietą namų kulinarijos knygoje. Šio patiekalo skonis šiek tiek primena keptą cukiniją. Patiekalas, nepaisant jo paruošimo paprastumo, yra labai ekstravagantiškas. Ypatingo pikantiškumo suteikia svogūnai ir česnakai, kuriuos Pugačiova naudoja kiek kitaip, nei įprastai įpratusios šeimininkės. Jis gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek tiesiog virtas. Skanu bet kokia versija.
