Turinys
Plovas su austrių grybais yra skanus patiekalas, į kurį nereikia pridėti mėsos. Sudėtyje esantys produktai yra dietiniai. Daržovės puikiai dera su grybais, todėl galite sukurti sotų, sveiką ir aromatingą skanėstą visai šeimai.
Kaip virti skanų plovą su austrių grybais
Austrių grybai turi mėsingą kepurėlę. Koja tanki ir kieta. Rinkimo laikotarpis: ruduo-žiema.
Plėtros ypatybės:
- Mažos grupės.
- Arti vienas kito.
- Skrybėlių klojimas vieną ant kitos.
- Augimas ant medžių kamienų.
Produkto privalumai:
- Kraujo spaudimo normalizavimas.
- Kūno imuninių savybių didinimas.
- Aterosklerozės vystymosi prevencija.
- Parazitų pašalinimas iš kūno.
- Metabolizmo normalizavimas.
- Cholesterolio lygio mažinimas.
- Normalios širdies veiklos palaikymas.
Produkte yra chitino, angliavandenių ir baltymų, o riebalų kiekis mažas. Jis lengvai virškinamas ir neperkrauna kasos.
Skoniu ir maistine verte austrių grybai niekuo nenusileidžia mėsai.
Ingredientai, įtraukti į patiekalą:
- ryžiai - 400 g;
- paprika - 2 vnt.;
- grybai - 350 g;
- česnakai - 7 gvazdikėliai;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnai - 2 vnt;
- druska - 10 g;
- kalendra - 8 g;
- granuliuotas cukrus - 20 g;
- augalinis aliejus - 20 ml;
- čili pipiras - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio žingsniai:
- Įkaitintame aliejuje pakepinkite susmulkintą česnaką ir svogūną.Patarimas! Pasirengimo laipsnį rodo aukso rudos plutos atsiradimas.
- Grybus virkite 5 minutes, tada nusausinkite kiaurasamtyje. Vanduo turėtų visiškai nutekėti.
- Supilkite į keptuvę, įberkite druskos, cukraus, kalendrų.
- Morkas ir papriką supjaustykite mažais gabalėliais, paruoštus sudėkite į likusius ingredientus. Viską kruopščiai išmaišykite.
- Ryžius išvirkite vandenyje su druska, tada sudėkite į keptuvę.
- Troškinkite 15 minučių. Būtina palaikyti nedidelę ugnį.
Maksimalus kepimo laikas yra 1 valanda.
Plovo su austrių grybais receptai su nuotraukomis
Patiekalą galima paruošti pridedant įvairių ingredientų. Metodas taip pat pasirenkamas atsižvelgiant į asmeninius pageidavimus. Tiks keptuvė arba lėta viryklė.
Plovas su austrių grybais lėtoje viryklėje
Multicooker jau seniai tapo viryklės konkurentu. Šia technika galima paruošti beveik kiekvieną skanėstą.
Reikalingi komponentai:
- grybai - 350 g;
- ryžiai - 300 g;
- vanduo - 400 ml;
- morkos - 2 vnt;
- svogūnas - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 30 ml;
- prieskoniai plovui – 15 g;
- druska - pagal skonį.
Austrių grybai ir prieskoniai suteikia ryžiams nepakartojamą skonį ir aromatą
Veiksmų algoritmas:
- Grybus supjaustykite juostelėmis, reikiamos formos.
- Svogūnus ir morkas susmulkinkite.
- Ryžius nuplaukite šaltame vandenyje.Svarbu! Procedūra turi būti atliekama tol, kol skystis taps skaidrus.
- Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Į multicooker dubenį supilkite augalinį aliejų ir sudėkite visus ingredientus.
- Įjunkite „Pilaf“ režimą.
- Palaukite parengties signalo.
Atvėsus produktą galima patiekti.
Plovas su austrių grybais keptuvėje
Pagal receptą nereikia pirkti daug ingredientų.
Apima:
- ryžiai - 250 g;
- morkos - 1 vnt.;
- vanduo - 500 ml;
- svogūnas - 1 gabalas;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- grybai - 200 g;
- česnakai - 5 skiltelės;
- druska - pagal skonį.
Norint pagaminti trapus plovą, ryžiai iš anksto mirkomi pusvalandį.
Žingsnis po žingsnio technologija:
- Grybus išvirkite pasūdytame vandenyje. Tada supjaustykite dideliais kubeliais.
- Susmulkinkite morkas ir svogūnus.
- Visus ingredientus sudėkite į keptuvę (pirmiausia turite įpilti augalinio aliejaus).
- Įdėkite česnako.
- Virkite maistą 15 minučių.
- Išvirkite ryžius ir perkelkite į keptuvę.
- Įberkite druskos pagal skonį.
- Troškinkite ketvirtį valandos.
Gavėnios plovas su austrių grybais
Manoma, kad patiekalas skanus tik su mėsa, tačiau tai netiesa.
Ingredientai gavėnios versijai paruošti:
- ryžiai - 200 g;
- morkos - 200 g;
- svogūnas - 200 g;
- austrių grybai - 200 g;
- augalinis aliejus - 50 ml;
- druska - pagal skonį.
Patiekalas idealiai tinka tiems, kurie laikosi pasninko ar vegetariškos dietos.
Žingsnis po žingsnio veiksmų algoritmas:
- Morkas ir svogūnus supjaustykite nedideliais kvadratėliais.
- Preparatus pakepinkite keptuvėje, įpylę augalinio aliejaus.Svarbu! Maksimalus laikas yra 7 minutės.
- Grybus nuplaukite šaltu vandeniu, nupjaukite apatinę dalį. Tada smulkiai supjaustykite, reikiama forma yra šiaudai.
- Sudėkite į daržoves ir kepkite ingredientus 5 minutes.
- Ryžius išvirkite pasūdytame vandenyje.
- Į likusius ingredientus suberkite virtus ryžius, viską gerai išmaišykite.
- Patiekalą troškinkite ketvirtį valandos. Būtina periodiškai maišyti mišinį, kad jis nesudegtų.
Gatavas produktas turi turtingą aromatą ir puikų skonį.
Kalorijų kiekis plovo su austrių grybais
Kalorijų kiekis priklauso nuo sudedamųjų dalių. Vidutinė vertė yra 155 kcal, todėl patiekalas gali būti laikomas dietiniu.
Išvada
Plovas su austrių grybais – gero skonio patiekalas. Grybai yra mažai kaloringi, todėl produktą gali vartoti žmonės, norintys sulieknėti. Plovas tinkamas dažnam vartojimui, greitai paruošiamas, nereikia pirkti brangių ingredientų. Pagrindinė sąlyga yra laikytis proporcijų ir žingsnis po žingsnio rekomendacijų.
