Marinuoti ir konservuoti pievagrybiai: ką virti, skanūs receptai su nuotraukomis

Patiekalai iš konservuotų pievagrybių yra įvairūs ir paprasti. Tai idealus pasirinkimas užkandžiams plakti iš šaldytuve esančių ingredientų.

Konservuoti grybai – jau paruoštas užkandis, tačiau geriau juos vartoti kartu su kitais produktais

Ką galima pagaminti iš konservuotų pievagrybių

Iš konservuotų pievagrybių galite gaminti salotas, šaltus užkandžius, padažus. Jų dedama į sriubas, karštuosius patiekalus, pyragus, blynus, vyniotinius, picas.Jie puikiai dera su daugeliu maisto produktų, tokių kaip vištiena, jautiena, sūris, kiaušiniai, kumpis, pupelės ir majonezas. Grybai taip pat tinka su jūros gėrybėmis: kalmarais, krevetėmis, padažu su grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Ar galima iš karto valgyti konservuotus pievagrybius?

Atidarę stiklainį, galite iškart pradėti juos valgyti, tačiau jie patys neturi ypatingo skonio. Iš jų geriau ruošti salotas, troškinius, krepšelius ir daugybę kitų patiekalų.

Ar galima kepti konservuotus pievagrybius?

Pasirodo skanu, jei gaminsite konservuotą produktą orkaitėje kartu su bulvėmis ir mėsa. Komponentas gali būti kepamas, todėl jie dažnai dedami į įvairius kepinius ir troškinius.

Ar galima troškinti konservuotus pievagrybius?

Juos troškinti galima iš pradžių iš indelio nupilant visą skystį, nuplaunant ir išdžiovinus. Geriausia juos virti su bulvėmis.

Salotų su konservuotais pievagrybiais receptai

Yra daug salotų receptų, kuriuose yra konservuotų grybų. Tai gali būti lengvi arba, atvirkščiai, sudėtingi, sotūs patiekalai. Juos galima paruošti standartiniu būdu, sluoksniuoti arba formuoti kaip tortą.

Kaip pasigaminti konservuotų pievagrybių salotas su vištiena ir kiaušiniu

Šioms salotoms reikės 400 g grybų, 200 g vištienos krūtinėlės filė, 4 kiaušinių, 2 svogūnų, 2 skardinių konservuotų ananasų, 200 g sūrio, 4 v.š. l. majonezo.

Kaip gaminti:

1. Išvirkite vištienos krūtinėlę. Kai atvės, supjaustykite mažais gabalėliais. Patepkite majonezu ir sudėkite į salotų dubenį kaip pirmąjį sluoksnį.
2. Lengvai pakepinkite svogūną, suberkite smulkintus konservuotus pievagrybius. Atvėsinkite ir lengvai aptepkite majonezu.
3. Kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsę sutarkuokite. Juos taip pat patepkite riebalais ir uždėkite ant viršaus.
4. Ketvirtasis sluoksnis – tarkuotas sūris su majonezu.
5. Ant viršaus – smulkiai pjaustyti ananasai. Salotos paruoštos.

Užkandis gali būti patiekiamas bendrame salotų dubenyje arba atskiruose dubenėliuose

Sluoksniuotos salotos su konservuotais pievagrybiais

Salotoms reikės 200 g pievagrybių, 300 g rūkytos vištienos, 2 kiaušinių, 50 g kietojo sūrio, 5 v.š. l. majonezo. Be to, jums reikės šviežių žolelių.

Kaip gaminti:

1. Išvirkite ir atvėsinkite kiaušinius.
2. Susmulkinkite vištieną ir pievagrybius (jei jie sveiki). Sūrį sutarkuokite ir atskirkite trynį ir baltymą.
3. Salotas išdėliokite sluoksniais ir kiekvieną patepkite nedideliu kiekiu majonezo: rūkyta vištiena, konservuoti grybai, baltymai, sūris, trynys.
4. Papuoškite salotas šviežiomis žolelėmis: krapais, žaliais svogūnais, petražolėmis.

Užkandį geriausia formuoti naudojant žiedą ir atvėsinti šaldytuve

Saulėgrąžų salotos iš konservuotų pievagrybių

Reikia paruošti 300 g vištienos filė, 100 g kietojo sūrio, 150 marinuotų pievagrybių, 3 kiaušinius, 150 g alyvuogių be kauliukų, 50 g majonezo, 30 g bulvių traškučių, druskos pagal skonį.

Kaip gaminti:

1. Vištienos filė išvirkite, atvėsinkite, supjaustykite kubeliais. Padėkite ant lėkštės. Užtepkite tinklelį majonezo (ką daryti kiekvienam sluoksniui).
2. Jei grybai sveiki, supjaustykite juos mažais kubeliais ir uždėkite ant vištienos.
3. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, baltymus atskirkite nuo trynių. Sutarkuoti atskirai. Į lėkštę sudėkite baltymus.
4. Kitas sluoksnis – tarkuotas sūris.
5. Ant sūrio uždėkite trynį.
6. Alyvuoges perpjaukite pusiau ir išbarstykite ant salotų kaip saulėgrąžas.
7. Traškučiai naudojami kaip saulėgrąžų žiedlapiai ir dedami išilgai lėkštės krašto.

Prieš patiekiant, saulėgrąžų salotos turi stovėti šaldytuve.

Lavašo vyniotinis su sūriu ir konservuotais pievagrybiais

Šį originalų užkandį galima paruošti labai greitai. Vienam dideliam lavašo sluoksniui reikės 250 g pievagrybių, 2 raugintų agurkų, 200 g kietojo sūrio, 1 svogūno, 2 skiltelių česnako, 2 v.š. l. majonezo, ryšelio krapų ar petražolių.

Kaip gaminti:

1. Atidarykite konservuotų grybų stiklainį, nusausinkite sūrymą, supjaustykite juos kubeliais arba plonais griežinėliais.
2. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3. Sūrį sutarkuokite.
4. Susmulkinkite česnaką ir aptepkite majonezu.
5. Šviežias žoleles smulkiai supjaustykite peiliu.
6. Išskleiskite pita duonos lakštą, ant jo užtepkite majonezo sluoksnį su česnaku, tada grybus, svogūnų pusžiedžius, tarkuotą sūrį ir susmulkintas žoleles.
7. Tvirtai suvyniokite ritinį. Elkitės atsargiai, kad nepažeistumėte.
8. Apvyniokite vyniotinį į plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

Supjaustykite vyniotinį į 4 cm storio dalis ir patiekite

Receptas pyragui su vištiena ir konservuotais pievagrybiais

Įdarui reikės 500 g konservuotų grybų, 200 g svogūnų, 400 g bulvių, 60 ml augalinio aliejaus, 100 g vidutinio riebumo grietinės, druskos pagal skonį, maltų pipirų, džiovintų krapų.

Tešlai reikia paimti 0,5 kg miltų, 8 g greitai paruošiamų sausų mielių, 300 ml vandens, 20 g cukraus, 40 ml augalinio aliejaus, žiupsnelį druskos.

Be to, tepimui reikės vieno trynio.

Kaip gaminti:

1. Į dubenį supilkite šiltą vandenį, įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus.
2. Į tą patį dubenį persijokite miltus, suberkite mieles ir užminkykite tešlą. Jis turi būti minkštas ir nelipti prie rankų.
3. Suvyniokite į plėvelę ir palikite kilti 1 val.
4. Bulves išvirkite iki pusės išvirs, atvėsinkite.
5. Svogūną susmulkinkite, pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo, suberkite grybus, krapus, pipirus, druską ir išmaišykite.
6. Padalinkite tešlą į 2 dalis. Vieną iškočiokite į apskritimą ir įdėkite į formą.
7. Bulves supjaustykite griežinėliais, lygiu sluoksniu paskleiskite ant tešlos, aptepkite grietine, pabarstykite maltais pipirais ir druska. Sudėkite įdarą.
8. Iškočiokite antrąją tešlos dalį, uždėkite ant viršaus, užspauskite kraštus. Centre padarykite duobutę tešloje.
9. Aptepkite pyragą kiaušinio tryniu.
10. Kepkite 40 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti ir patiekite šiltą.

Ką galima virti iš marinuotų pievagrybių?

Iš marinuotų grybų galite paruošti daug įvairių patiekalų, kur jie yra ir kaip pagrindinis, ir kaip papildomas ingredientas. Tai įspūdingos salotos ir originalūs užkandžiai. Pievagrybiai gali pasitarnauti kaip papuošimas arba būti tartalečių ar kitų gaminių įdarų sudedamoji dalis.

Patiekalų su marinuotais pievagrybiais receptai

Patiekalų su marinuotais pievagrybiais receptai paprasti. Bet kuris pradedantysis virėjas gali juos paruošti.

Marinuotų pievagrybių užkandis

Paprastas užkandis, kuriam reikia tik kelių ingredientų. Tai 450 g marinuotų smulkintų grybų, 2 skiltelės česnako, 1 a.š. l. majonezo, 100 minkšto lydyto sūrio, krūva šviežių krapų.

Kaip gaminti:

1. Sumaišykite majonezą ir lydytą sūrį iki vientisos masės.
2. Česnaką sutarkuokite, suberkite į anksčiau paruoštą mišinį ir išmaišykite.
3. Paruoškite krapus: nuplaukite, gerai išdžiovinkite ir susmulkinkite peiliu.
4. Sumaišykite susmulkintus grybus, padažą ir žoleles ir gerai išmaišykite. Perkelkite užkandį į tinkamą indą.

Lydyto sūrio ir česnako padažas patiekalui suteikia pikantiškumo

„Polyanka“ salotos su marinuotais pievagrybiais

Šiam įspūdingam patiekalui garnyrui naudojami vienodo dydžio sveiki grybai. Jai paruošti reikės paimti pusę indelio pievagrybių, 1 vnt. bulvės, 2 kiaušiniai, 50 g kietojo sūrio, ryšelis šviežių žalių svogūnų, 1 morka, 100 g kumpio, majonezas iš akies.

Kaip gaminti:

1. Morkas, kiaušinius ir bulves išvirkite iš anksto ir leiskite atvėsti.
2. Marinuotus grybus dėkite į dubens dugną, kojomis aukštyn.
3. Susmulkinkite žalią svogūną, padalinkite į dvi dalis, vieną (mažesnę) atidėkite, o kitą supilkite į dubenį. Tiesiai arba tinklelio pavidalu užtepkite šiek tiek majonezo. Toliau padenkite kiekvieną sluoksnį.
4. Į dubenį suberkite tarkuotą sūrį ir sutankinkite.
5. Kiaušinius sutarkuoti.
6. Sudėkite mažais kubeliais supjaustytą kumpį.
7. Sudėkite tarkuotas morkas.
8. Kitas sluoksnis – tarkuotos bulvės, kurių nereikia tepti majonezu.
9. Įdėkite į šaldytuvą vienai valandai.
10. Išimkite, uždenkite plokščia lėkšte, apverskite. Viršuje bus kepurėlės, o užkandis primins grybų pievą.
11. Papuoškite likusiais žaliais svogūnais, išdėliodami juos aplink indo kraštą.

Šį patiekalą galima paruošti šventei

Tartletės su marinuotais grybais ir graikiniais riešutais

Šiam užkandžiui reikės 12 trapios tešlos tartalečių, 250 g marinuotų pievagrybių ir 100 g šviežių, 100 g sūrio, 3 skiltelių česnako, maltų graikinių riešutų ir druskos.

Kaip gaminti:

1. Marinuotus grybus supjaustykite pagal pageidavimą ir išdėliokite juos ant tartalečių dugno.
2. Česnaką supjaustykite griežinėliais, o sūrį sutarkuokite.
3. Šviežius pievagrybius nuplaukite, supjaustykite kubeliais, pakepinkite svieste, kol šviesiai apskrus. Nukelkite nuo ugnies, suberkite česnaką, uždenkite ir palikite 10 minučių.
4. Keptus grybus dėkite į krepšelius ant marinuotų, ant viršaus pabarstykite graikiniais riešutais ir tarkuotu sūriu.
5. Kepame orkaitėje 15 minučių. Temperatūra – 180 laipsnių.

Patiekite grybų tartaletes šiltas arba šaltas

Išvada

Patiekalus iš konservuotų pievagrybių galite paruošti iš įvairių produktų. Dėl to galite gauti greitą patiekalą užkandžiavimui arba tikrą šedevrą, kuris papuoš jūsų šventinį stalą.

Rekomenduojami įrašai

Spanguolių padažo mėsai receptai

Kaip virti sūdytą papartį: skanių patiekalų su mėsa ir be jos receptai

Avokadų majonezo padažo receptai

Bulvės su russula keptuvėje: kaip kepti, receptai

Voveraičių padažas su grietinėle: žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Kepti volushki: receptai ir virimo būdai

Kaip kepti šafrano pieno kepurėles keptuvėje: su svogūnais, miltuose, grietinėlėje, karališkai

Medaus grybų kotletai: 10 receptų su nuotraukomis namuose

Makaronai su medaus grybais: receptai su nuotraukomis