Kaip kepti voveraites: skanūs receptai

Keptos voveraitės – tai skanus patiekalas, ruošiamas šeimos vakarienei ar pietums, taip pat susukamas į stiklainius, kad žiemą būtų galima mėgautis sodriu skoniu ir subtiliu aromatu.Turėtumėte atsakingai žiūrėti į atranką ir parengiamuosius veiksmus, kad gautumėte norimą rezultatą ir, be malonumo, dalį naudingų medžiagų. Straipsnyje aprašoma daugybė receptų, tarp kurių šeimininkė išsirinks tinkamiausią savo šeimai.

Ar galima kepti voveraites?

Voveraitės garsėja savo naudinga sudėtimi, skoniu ir aromatinėmis savybėmis.

Jie naudojami šiems patiekalams:

• grybų sriuba;
• pyragų įdarai;
• salotos;
• makaronai, padažai.

Tačiau kepimas laikomas geriausiu gaminimo variantu, nes tokio terminio apdorojimo metu atsiskleidžia visos skonio savybės.

Kaip paruošti voveraites kepti

Keptų voveraičių ruošimui šeimininkės naudoja konservuotą arba džiovintą produktą. Tačiau aromatą geriau perteikia ką tik nuskintas derlius, su kuriuo teks šiek tiek padirbėti.

Kaip išvalyti voveraites prieš kepant

Patyrę rinkėjai žino gudrybių, kaip tinkamai paruošti voveraites kepti.

Išsamus proceso aprašymas:

1. Išimdami po vieną grybą, nedelsdami pašalinkite prilipusius lapus ir žolę, taip pat nupjaukite stiebo apačią.
2. Pamerkite į vandenį ketvirtį valandos.
3. Kempine nuvalykite voveraičių kepurėles iš abiejų pusių ir nupjaukite supuvusias vietas.

Mirkyti tiesiog būtina, kad būtų lengviau pašalinti smulkias smėlio pavidalo šiukšles, kurios po kepimo traškes ant dantų.

Ar prieš kepant voveraites reikia mirkyti?

Daugelio rūšių grybai mirkomi, kad atsikratytų kirminų ir vabzdžių, kurie mėgsta jais vaišintis. Kartusis voveraičių skonis nemalonus kenkėjams, todėl neturėtų būti pažeistų vaisių.

Be to, šie grybai beveik visada auga ekologiškai švariuose miškuose. Tai reiškia, kad nereikia atsikratyti toksinų.Nedidelis kartumas dingsta pakeitus vandenį verdant.

Ar galima voveraites kepti jų nevirinant?

Po lietaus surinktas jaunas voveraites leidžiama kepti nevirinant. Jie apdorojami keptuvėje, pirmiausia ant stiprios ugnies, kol išgaruos skystis, o po to troškinami, kol visiškai iškeps.

Išimtis gali būti laikoma:

• karštu, sausu oru surinktos voveraitės;
• seni vaisiai;
• šaldytas pirktas produktas;
• abejotinų auginimo plotų.

Geriau iš anksto mirkyti šį produktą. Kraštutiniu atveju galite pabandyti pagaminti nedidelę partiją. Jei yra kartumo, virkite reikiamą tūrį.

Kaip supjaustyti voveraites kepti

Pjauti reikia tik didelius egzempliorius, kad visi gabalai būtų maždaug vienodo dydžio. Paprastai jie sutelkia dėmesį į mažiausius grybus, kurie paliekami sveiki.

Būtina atsižvelgti į tai, kad tokiems patiekalams kaip padažas geriau naudoti skirtingus dydžius, nes maži atliks „skonio vaidmenį“, o dideli leis pajusti jų skonį gatavame patiekale.

Kaip kepti voveraites

Po parengiamųjų darbų ateina pagrindinis etapas – skanus voveraičių kepimas keptuvėje. Nemanykite, kad čia nieko naujo. Kiekvienas gaminys terminio apdorojimo metu turi savo ypatybes ir jas reikia išsamiai suprasti.

Kokiame aliejuje geriausia kepti voveraites?

Patyrę šefai pataria pradėti virti voveraites sausoje keptuvėje, kad išgautumėte tinkamą apkepimą ir gražią auksinę spalvą.

Palaipsniui įpilkite riebalų. Sviestas puikiai tinka ruošiant pietus ar vakarienę. Tai suteiks skoniui švelnumo.

Augalinis aliejus tinka bet kokiai progai. Ji vienintelė tinkama ruoštis žiemai.Kasdieniams patiekalams galite naudoti abu tipus kartu.

Kada sūdyti voveraites kepant

Seniai žinomas faktas, kad įdėjus druskos, grybas pradeda išleisti savo skystį. Todėl šiuo prieskoniu galite iš karto dėti į patiekalus, kurie gaminami savo sultyse.

Šis būdas netinka keptoms voveraitėms, nes termiškai apdorojant jos tiesiog išdžius. Pačioje pabaigoje būtina įdėti druskos. Tačiau prieš verdant prieskonius geriau įberti į vandenį, kad išliktų daugiau skonio.

Voveraitės keptos uždengtos ar ne?

Voveraičių kepimas trunka nedaug laiko, per kurį pirmiausia išgaruoja išsiskiriantis skystis, o vėliau turėtų įgauti švelnią plutą. Visas procesas nereikalauja sandarinimo. Todėl indų uždengti nereikia.

Kai kuriuose receptuose vis dar naudojamas dangtis, kad būtų baigtas maisto ruošimas.

Ar galima voveraites kepti su kitais grybais?

Žinoma, galite sukurti grybų lėkštę. Voveraitės patiekalui suteiks ypatingo skonio ir aromato. Dažnai geruose restoranuose meniu yra kombinuotas kelių rūšių julienas, kuris yra populiarus.

Kuo galima kepti voveraites?

Yra daugybė keptų voveraičių su įvairiais produktais receptų. Kiekvienas iš jų šiuos grybus atskleidžia savaip, įvesdamas naujas aromato ir skonio natas. Dažniausiai naudojami ingredientai: daržovės (bulvės, morkos, svogūnai), pieno produktai, mėsa ir majonezas.

Kiek laiko kepti voveraites keptuvėje

Kepimo laikas priklauso nuo grybų dydžio ir paruošimo būdo. Verta žinoti, kad proceso per daug vilkinti negalima, nes veidai taps kieti.

Kiek laiko galima kepti voveraites nevirtus?

Žalias produktas tikrai išskirs sultis, kurias reikės išgarinti. Tai užtruks apie ketvirtį valandos.Toliau reikia įpilti aliejaus ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Galiausiai galite uždengti keptuvę, kad baigtumėte virti. Bendra trukmė bus apie 30 minučių.

Kiek laiko kepate virtas voveraites?

Virtus grybus reikia kepti tik tol, kol susidarys patraukli plutelė. Dažniausiai tai trunka iki 15 minučių. Sunku tiksliai atsakyti, nes kiekvienas turi skirtingus indus ir viryklės galią.

Keptų voveraičių receptai

Būtina apsvarstyti populiarius keptų voveraičių ruošimo variantus, kad būtų aiškiau, kada ir kaip dėti produktus, kokios savybės atsiranda dedant naujus ingredientus. Iš aprašytų būdų galite pasirinkti ką nors vakarienei.

Paprastas keptų voveraičių receptas

Grybų kepsnys bus puikus priedas prie pagrindinio patiekalo. Ši parinktis tinka konservuoti, tačiau reikia įpilti šiek tiek acto arba citrinos rūgšties, taip pat padidinti riebalų kiekį.

Produktų rinkinys:

• voveraičių – 1,5 kg;
• česnakai - 3 gvazdikėliai;
• daržovių aliejus;
• prieskoniai.

Kepkite taip:

1. Išrūšiuotus ir nuplautus grybus nusausinkite. Didelius vaisius supjaustykite taip, kad visi gabalėliai būtų maždaug vienodo dydžio.
2. Dėkite į sausą keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite, kol išgaruos visas skystis.
3. Dalimis įpilkite augalinio aliejaus, nuolat maišydami.
4. Pabaigoje suberkite prieskonius ir česnaką, pramuštą per spaudą.

Jei abejojate dėl pasirengimo, uždenkite ir troškinkite porą minučių ant silpnos ugnies.

Keptų šaldytų voveraičių receptas

Yra šeimininkių, kurios iš anksto atitirpina grybus. Šis procesas bus reikalingas tik nepažįstamam produktui arba jei vaisiai yra skirtingo dydžio.

Junginys:

• grybų pusgaminis – 700 g;
• morkos – 1 vnt.;
• sviestas ir augalinis aliejus;
• krapai;
• juodųjų pipirų ir druskos.

Visi paruošimo etapai:

1. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.
2. Nuluptas tarkuotas morkas pakepinkite, kol pusiau iškeps.
3. Suberkite voveraites ir kepkite ant stiprios ugnies, kol dings visas skystis.
4. Įdėkite gabalėlį sviesto, druskos ir prieskonių.
5. Kepkite, kol atsiras pluta dar ketvirtį valandos.

Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Keptos voveraitės su grietine

Bet kurį iš aukščiau pateiktų receptų galima lengvai pakeisti. Jei patiekalas patiekiamas kaip garnyras, galite pridėti fermentuoto pieno produkto.

Tokiu atveju būtina kepti nuo pradinio etapo ant stiprios ugnies. Kai ant paviršiaus atsiranda plutelė, sumažinkite liepsną ir įpilkite grietinės (kiekis priklauso nuo šeimos skonio), nepamirškite prieskonių ir druskos. Palaikykite uždengtą ant viryklės dar 10 minučių. Patiekdami papuoškite šviežiomis žolelėmis.

Keptos voveraitės su bulvėmis

Žmonės dažnai daro klaidą pirmiausia patroškindami grybus. Jiems paruošti reikia mažiau laiko. Todėl pirmiausia turėtumėte pridėti ilgesnio terminio apdorojimo ingredientų.

Bulves reikia nulupti, šiek tiek pamirkyti vandenyje ir išdžiovinti. Pakepinkite ir tik tada suberkite susmulkintas voveraites su svogūnais. Bendras kepimo laikas turi būti bent pusvalandis.

Keptos voveraitės su svogūnais

Kadangi paskutinis „miško gyventojų“ kepimo etapas trunka neilgai, pirmiausia reikėtų pakepinti svogūną. Tai ne tik suteiks patiekalui pikantiškumo, bet ir išryškins neįtikėtiną skanių grybų skonį.

Po to, kai susmulkinta daržovė tampa permatoma, turėtumėte pridėti pagrindinį produktą. Nekepkite per daug, kad nenutrūktų grybų skonis. Galite naudoti įvairių rūšių svogūnus: baltas yra aštresnis, o raudonas - saldesnis.

Voveraitės, keptos svieste

Šiame recepte bus aprašytas jo paruošimo žiemai variantas.

Ingredientai konservuotiems produktams:

• šviežios voveraitės - 2 kg;
• sviestas - 450 g;
• svogūnai - 0,5 kg;
• prieskoniai pagal skonį.

Norint tinkamai kepti voveraites konservavimui, reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Grybus gerai nuplaukite ir šiek tiek nusausinkite.
2. Iškirpkite didelius egzempliorius, kad visi gabalai būtų maždaug vienodo dydžio.
3. Pirmiausia kepkite sausoje keptuvėje, nustatydami termostatą į vidutinę.
4. Kai tik visos sultys išgaruos, įpilkite 1/3 sviesto ir tęskite apdorojimą dar 10 minučių. Likus kelioms minutėms iki proceso pabaigos, įberkite druskos ir mėgstamų prieskonių.
5. Svogūną nulupkite, supjaustykite plonais pusžiedžiais ir pakepinkite atskiroje keptuvėje su nedideliu kiekiu riebalų. Sudėkite keptas voveraites ir išmaišykite.
6. Sterilizuokite stiklinius indus bet kokiu patogiu būdu kartu su dangteliais.
7. Dubenyje ištirpinkite likusį sviestą. Į kiekvieną dubenį supilkite kelis šaukštus.
8. Išdėliokite paruoštus produktus, užpilkite ištirpintus riebalus.
9. Aliejaus lygis turi padengti grybus maždaug 1 cm.
10. Tiesiog uždenkite stiklainius ir sudėkite į dubenį su vandeniu, kurio apačioje bus skudurėlis.
11. Užvirus palikite ant silpnos ugnies dar pusvalandį.
12. Pasibaigus laikui, išimkite ir užsandarinkite.

Atvėsus laikyti, kad būtų galima laikyti. Konservuotą produktą galima dėti į įvairius patiekalus.

Voveraitės, keptos su pomidorais

Įdomi sodraus skonio keptų voveraičių versija.

Junginys:

• česnakai - 6 skiltelės;
• grybai - 400 g;
• raudoni pomidorai – 2 vnt.;
• aguonų (nebūtina) – 10 g;
• lemputė;
• daržovių aliejus;
• pipirų.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Pasirinkite tokio paties dydžio grybus ir gerai nuplaukite dideliu kiekiu vandens.
2. Nepjaustydami kepkite labai karštoje keptuvėje, įpylę augalinio aliejaus.
3. Kai drėgmė visiškai išgaruos, suberkite susmulkintą svogūną ir česnaką. Kepkite iki gražios auksinės rudos spalvos.
4. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu, kad būtų lengviau nuimti odeles. Padalinkite griežinėliais ir sudėkite į kitus keptuvėje esančius ingredientus. Nedelsdami įberkite druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų.
5. Virkite, kol pomidorai suminkštės.

Patartina patiekti karštą, apibarstytą aguonomis ir smulkintais krapais.

Taukų keptos voveraitės

Kitas variantas, kuris bus naudingas namų šeimininkei konservuojant. Taip pat galite jį naudoti savo kasdieniame meniu.

Ruošinio sudėtis:

• voveraitės, vidiniai kiaulienos riebalai - vienodais kiekiais;
• druskos.

Išsamus receptas:

1. Nuplautus ir išrūšiuotus grybus sudėkite į kiaurasamtį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Kai tik vanduo nutekės, išbarstykite jį ant virtuvinio rankšluosčio ir leiskite šiek tiek išdžiūti, kad neapdegtų nuo „šaunančių“ skysčio lašelių kepant.
2. Ištirpinkite vidinius riebalus ir supjaustykite mažais gabalėliais. Kad netamsėtų, nustatykite reguliatorių į minimalų nustatymą ir nelaikykite ant viryklės ilgai. Druska kol karšta.
3. Dalį sudėkite į keptuvę, kurioje troškinkite voveraites, kol visiškai iškeps.

Sudėkite į sterilius stiklainius, užpildykite riebalais. Žiemą galima tiesiog išimti reikiamą kiekį ir pakepinti, pavyzdžiui, su bulvėmis.

Voveraitės, keptos su sūriu

Grybukus (voveraites) kepti paprasta, tačiau virti juos reikėtų su sūrio padažu, kuris patiekalą papildys maloniu kreminiu skoniu.

Produktų rinkinys:

• pienas - 1,5 šaukštai;
• voveraičių – 300 g;
• juodieji pipirai - 1 žiupsnelis;
• česnakas - 1 skiltelė;
• svogūnas – 1 vnt.;
• miltai – 1 a.š. l.;
• sviestas ir augalinis aliejus - 1,5 šaukštai. l.;
• kietas – 70 g;
• citrinos sultys - 1 šaukštelis;
• bazilikas - 1 šakelė.
• druska - ½ šaukštelio.

Norėdami gauti puikių rezultatų, turite pakartoti visus veiksmus:

1. Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
2. Kepkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
3. Sudėkite susmulkintą česnaką.
4. Nuplautas voveraites supjaustykite juostelėmis (šiame recepte su padažu galite naudoti įvairaus dydžio gabaliukus) ir sudėkite į keptuvę. Kepkite nesumažindami liepsnos, kol pradės atsirasti pluta. Padėkite ant lėkštės ir kuriam laikui atidėkite.
5. Tame pačiame dubenyje ištirpinkite gabalėlį sviesto. Miltus šiek tiek pakepinkite ir dalimis supilkite įkaitintą pieną.
6. Virkite, kol sutirštės, sulaužydami susidariusius gumuliukus.
7. Grybai grąžinami į keptuvę, įberiame druskos ir pipirų.
8. Užvirus supilame citrinos sultis ir suberiame tarkuotą sūrį.

Po minutės patiekalas bus paruoštas. Patiekite su garnyru ir baziliko šakele.

Majoneze keptų voveraičių receptas

Šis receptas paruošia nuostabų patiekalą. Visada galite pagaminti ką nors skanaus vakarienei naudodami paprastus ingredientus.

Ingridientai:

• šviežios voveraitės - 500 g;
• morkos – 1 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• majonezas - 3 šaukštai. l.;
• prieskoniai.

Išsamios instrukcijos:

1. Nuplovus voveraites 10 minučių pavirkite pasūdytame vandenyje ir nukoškite kiaurasamtyje.
2. Šiuo metu nulupkite daržoves, smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į karštą keptuvę su aliejumi.
3. Kai tik jie pradeda kepti, suberkite grybus ir toliau kepkite ant stiprios ugnies.
4. Po kelių minučių suberkite tarkuotas morkas.
5. Troškinkite po dangčiu, pridėdami majonezo, prieskonių ir druskos.

Leiskite šiek tiek pastovėti ir patiekite lėkštėse.

Pomidorų padaže keptos voveraitės

Šis patiekalas bus puikus priedas prie makaronų. Galėsite ne tik skaniai pamaitinti savo šeimą, bet ir nustebinti nauju skoniu.

Produktų rinkinys:

• pomidorų pasta - 200 g;
• česnakai - 2 skiltelės;
• voveraičių – 200 g;
• sviestas ir alyvuogių aliejus;
• parmezanas - 50 g;
• sausas baltasis vynas pasirinktinai - 1,5 a.š. l.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Įkaitinkite storą keptuvę. Supilkite alyvuogių aliejų ir pirmiausia jame pakepinkite susmulkintą česnaką. Kai jis taps rudas, išimkite.
2. Suberkite paruoštas voveraites ir nesumažindami liepsnos virkite 5 minutes.
3. Supilkite vyną ir išgarinkite.
4. Supilkite pomidorų pastą, uždengę troškinkite apie 7 minutes.
5. Pabaigoje įdėkite gabalėlį sviesto, prieskonius ir tarkuotą sūrį.

Išvirtus makaronus galite iš karto įmaišyti į paruoštą mišinį ir patiekti karštus ant stalo.

Keptos voveraitės su cukinijomis

Universalus patiekalas, kuris gali būti patiekiamas karštas arba šaltas, kaip salotos arba kaip garnyras.

Junginys:

• grietinė - 3 šaukštai. l.;
• voveraičių – 500 g;
• jaunos cukinijos - 1 vnt;
• svogūnai – 1 vnt.;
• česnakai - 2 skiltelės;
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai;
• žaluma.

Kepti etapais:

1. Nedelsdami paruoškite visas daržoves ir grybus, nulupdami ir nuplaukite.
2. Įkaitinkite keptuvę ir joje pakepinkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir stambius voveraičių gabalėlius.
3. Išgaravus sultims, pusžiedžiais sudėkite cukinijas.
4. Viską pakepinti, kol paruduos.
5. Paskutiniame ruože įpilkite druskos ir grietinės.
6. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir palikite uždengtą kelioms minutėms.

Padėkite jį į lėkštes ir pakvieskite šeimą vakarienės.

Keptos voveraitės su grietinėle

Vėlgi, kreminio skonio, kuris dera su beveik visais grybais.

Kepimui reikės šių produktų:

• sviestas - 50 g;
• riebi grietinėlė - ½ šaukšto;
• voveraičių – 300 g;
• lemputė;
• žalių svogūnų plunksnų.

Išsamus recepto aprašymas:

1. Nulupkite ir nuplaukite grybus, atkreipdami dėmesį į kiekvieną vaisių. Įdėkite į kiaurasamtį, kad pašalintumėte skystį, tada supjaustykite bet kokios formos gabalėliais.
2. Švarų svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
3. Viską sudėkite į karštą keptuvę su lydytu sviestu.
4. Kepkite ant vidutinės ugnies iki gražios auksinės spalvos.
5. Kai tik tūris sumažės 3 kartus, supilkite šiltą grietinėlę ir druską. Jei norite, galite pridėti maltų juodųjų pipirų.
6. Uždenkite ir troškinkite apie 20 minučių ant silpnos ugnies.

Patiekite apibarstę kapotomis žolelėmis.

Keptos voveraitės su vištiena

Vištieną ir voveraites galite kepti keptuvėje, pridedant įvairių daržovių, kurios, be ryškių spalvų, suteiks naudingų medžiagų. „Meat Stroganoff“ yra gerai žinomas šio patiekalo pavadinimas.

Produktų rinkinys:

• raudonoji paprika – 4 vnt.;
• voveraičių – 500 g;
• vištienos krūtinėlė - 900 g;
• grietinė - 500 g;
• svogūnas - 500 g;
• maltų pipirų;
• krapai.

Paruoškite tokia tvarka:

1. Nuplautą ir išdžiovintą vištienos filė supjaustykite kubeliais, kaip guliašą. Kepkite su trupučiu augalinio aliejaus, kol visiškai iškeps.
2. Atskiroje keptuvėje pirmiausia pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną.
3. Sudėkite voveraites ir kartu pakepinkite mažiausiai 5 minutes.
4. Galiausiai suberkite papriką, kurią reikia išimti iš sėklų ir iš anksto supjaustyti juostelėmis. Palikite ant ugnies dar 3 minutes. Suberkite prieskonius.
5. Sumaišykite su vištiena ir grietine. Virinti kompozicijos nereikia. Tiesiog gerai pašildykite.

Išjunkite viryklę, pabarstykite žolelėmis ir leiskite užvirti.

Voveraitės, keptos su kiaušiniu

Lengvas patiekalas, kurį galima paruošti pusryčiams arba kaip užkandį.

Nedidelis produktų rinkinys 1 porcijai:

• voveraičių – 70 g;
• grietinė - 2 šaukštai. l.;
• kiaušiniai – 2 vnt.;
• svogūnas – 1 vnt.;
• žalia plunksna ir krapai.

Norėdami gražiai papuošti, turėtumėte pakartoti aprašytus veiksmus:

1. Nuplautas ir šiek tiek džiovintas voveraites supjaustykite gabalėliais.
2. Svogūną supjaustykite bet kokia forma.
3. Viską pakepinkite ant viryklės su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus 5 minutes. Kompozicija turėtų įgyti švelnią auksinę spalvą. Mentele pastumkite jį iki pusės.
4. Dubenyje sumaišykite grietinę su kiaušiniais, druska ir pasirinktinai pipirais. Supilkite į tuščią vietą keptuvėje, bet pasirūpinkite, kad dalis patektų ant grybų kepimo (šią pusę šiek tiek išmaišykite pačioje pradžioje).
5. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Kepkite, kol visiškai iškeps. Norėdami patiekti, mentele uždenkite grybus kiaušinio puse.

Keptos voveraitės su grikiais

Dar senovės Rusijoje jie pradėjo kepti šviežią voveraičių derlių kartu su grikių koše. Jei derinsite abu produktus, gausite sveikus pietus.

Ingridientai:

• morkos, svogūnai – po 100 g;
• sviestas – 2 v.š. l.;
• dribsniai - 150 g;
• grybai - 350 g;
• Žolelės ir prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio instrukcija:

1. Grikius reikia rūšiuoti, kad būtų pašalinti juodi ir sausi grūdai. Išskalavę po čiaupu, užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite ir uždenkite. Palikite nuošalyje patinimui.
2. Išvalykite voveraites nuo šiukšlių, nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įpilkite vandens ir virkite ketvirtį valandos.Nupilkite skystį.
3. Daržoves nulupkite ir suteikite norimą formą (svogūną supjaustykite, morkas sutarkuokite). Pakepinti keptuvėje su sviestu.
4. Po 5 minučių suberkite grybus, suberkite prieskonius ir kepkite, kol paruduos.
5. Per tą laiką košė jau turėtų išbrinkti. Jei taip neatsitiks, turėtumėte kelioms minutėms įdėti į mikrobangų krosnelę.

Patiekimas gali skirtis. Kai kas jį maišo, o yra šeimininkių, kurios mieliau deda patiekalus į lėkštę atskirai. Bet būtinai reikėtų pabarstyti kapotomis žolelėmis.

Su kuo valgai keptas voveraites?

Voveraičių kepsnys – universalus patiekalas, tinkantis prie daugelio maisto produktų. Jis gali būti patiekiamas atskirai, tačiau receptai su bulvėmis yra labiau paplitę. Manoma, kad būtent jis iki galo atskleidžia nepamirštamą skonį.

Tačiau tai nėra vienintelis pasirinkimas. Jei norite sočių pietų, šiuos grybus galite derinti su bet kokia mėsa, naudodami kaip garnyrą ar padažą. Jie taip pat kepami kartu su makaronais ir kai kuriais grūdais (ryžiais, grikiais). Taip pat puikiai tinka įvairiose salotose.

Keptų voveraičių kalorijų kiekis

Yra žinoma, kad voveraitės yra mažai kaloringas maistas. Taigi neapdorotų jų energinė vertė yra tik 19,53 kcal. Šis rodiklis pritraukia dietos besilaikančius žmones.

Iškepus viskas priklauso nuo papildomų ingredientų ir jų kiekio. Kalorijų kiekis gali svyruoti nuo 40 kcal iki 200 kcal. Jei reikia, turėtumėte patys apskaičiuoti šiuos rodiklius ir pasirinkti tinkamus gaminius.

Išvada

Keptos voveraitės mėgstamos visame pasaulyje. Siūlomi receptai tik atskleidžia šių grybų įvairovę.Namuose šeimininkė gali sutelkti dėmesį į šeimos skonį ir sukurti savo kulinarinį šedevrą, kuris atskleis neįprastas šio gaminio skonio natas.

Rekomenduojami įrašai

Spagečiai su austrių grybais: virimo receptai

Kreminis grybų padažas iš pievagrybių su grietinėle: receptai keptuvėje, orkaitėje, lėtoje viryklėje

Tiffany salotos: 9 receptai su nuotraukomis

Naujųjų metų salotų laikrodis: 12 žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis, vaizdo įrašais

Naujųjų metų salotos Snieguolė: 9 receptai su nuotraukomis

Raudonkepuraitės salotos: receptai su pomidorais, vištiena, jautiena, granatais

Salotų malachito apyrankė su kiviais: 10 žingsnis po žingsnio receptų su nuotraukomis

Salotos Mylimas Vyras: su rūkyta krūtine, grybais, pomidorais

Susukta silkė po kailiu: receptai su nuotraukomis