Turinys
- 1 Kaip virti virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje
- 2 Kaip mikrobangų krosnelėje kepti virtą kiaulieną su morkomis ir česnaku
- 3 Sultinga virta kiauliena mikrobangų krosnelėje per 25 minutes
- 4 Kepta kiauliena mikrobangų krosnelėje rankovėje
- 5 Kiauliena su sojos padažu mikrobangų krosnelėje
- 6 Kaip gaminti virtą kiaulieną su garstyčiomis mikrobangų krosnelėje
- 7 Išvada
Norėdami paruošti skanius mėsos skanėstus, galite apsieiti su minimaliu virtuvės prietaisų komplektu. Mikrobangų krosnelėje virtos kiaulienos receptas nereikalauja iš namų šeimininkės aukštų kulinarinių įgūdžių. Skanus ir sultingas patiekalas jokiu būdu nėra prastesnis už jo atitikmenį, keptą orkaitėje.
Kaip virti virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje
Svarbiausias patiekalo komponentas – kokybiška mėsa. Galite naudoti ir kiaulieną, ir jautieną. Verta teikti pirmenybę nugarinei ir kumpiui – šios mėsos dalys yra pačios minkštiausios. Kad gatavas produktas būtų sultingesnis, galite naudoti kiaulienos sprandinę.
Norėdami namuose kepti virtą kiaulieną mikrobangų krosnelėje, naudokite tą patį prieskonių ir prieskonių rinkinį, kaip ir tradiciniam receptui orkaitėje. Į mėsą dedama česnako, morkų, lauro lapelių, druskos, maltų pipirų. Kaip priedą galima naudoti retus ingredientus, kurie naudojami pagal kulinarinius pageidavimus.
Mikrobangų krosnelėje paruošti skanų mėsos delikatesą taip pat lengva, kaip kriaušes gliaudyti
Yra keletas būdų, kaip paruošti šį skanėstą. Galite naudoti kepimo maišelį arba indą su vandeniu. Priklausomai nuo pasirinkto recepto, virta kiauliena mikrobangų krosnelėje gali būti pagaminta per 15, 25 arba 30 minučių.
Pagrindinis gaminimo įrenginys yra mikrobangų krosnelė. Didelė modelių įvairovė negarantuoja vienodos galios visuose įrenginiuose. Norėdami laikytis recepte nurodyto laiko, turite sutelkti dėmesį į maksimalią 800–1000 W įtampą. Geriausia periodiškai apžiūrėti patiekalą gaminimo metu, kad būtų galima atlikti reikiamus pakeitimus.
Norėdami paruošti šį skanų delikatesą, turite pasirūpinti tinkamais indais. Pagrindinė mikrobangų krosnelėje virtai kiaulienai būdinga charakteristika yra šilumos laidumo koeficientas. Geriau naudoti storasienius skaidraus stiklo indus. Būtina sąlyga yra dangtis - tai padės užtikrinti teisingą šilumos energijos paskirstymą indo viduje.
Kaip mikrobangų krosnelėje kepti virtą kiaulieną su morkomis ir česnaku
Svarbiausias šio gaminimo būdo privalumas – praktiškai neįmanoma išdžiovinti mėsos. Pasirodo labai sultingas ir skanus. Mikrobangų krosnelėje virta kiauliena dažniausiai patiekiama karšta su bulvių arba keptų daržovių garnyru. Norėdami paruošti skaniausią delikatesą, naudokite:
- 1 kg kiaulienos kumpio arba mentės;
- ½ a.š. lauro lapas;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 nedidelė morka;
- 2 arb. druskos;
- 400 ml vandens.
Daržovės nulupamos ir supjaustomos smulkiais gabalėliais.Kiauliena nuplaunama tekančiu vandeniu, tada išdžiovinama popieriniu rankšluosčiu. Per visą mėsos paviršių padaromi negilūs įpjovimai ir įdaryti daržovių griežinėliai. Gabalas įtrinamas druska ir paliekamas marinuotis apie valandą.
Šiam patiekalui geriausiai tinka kumpis.
Supilkite lauro lapą į stiklinį indą, skirtą kepti mikrobangų krosnelėje. Ant jo dedama kiauliena ir užpilama vandeniu. Uždenkite indą dangteliu ir įdėkite į prietaisą. Mikrobangų krosnelė nustatyta maksimaliai galiai 25-30 minučių. Norėdami tiksliai nustatyti virtos kiaulienos pasirengimo laipsnį, po 20 minučių išimkite ją ir nupjaukite nedidelį gabalėlį - jei patiekalas paruoštas, išjunkite mikrobangų krosnelę.
Sultinga virta kiauliena mikrobangų krosnelėje per 25 minutes
Kad patiekalas būtų ryškesnis ir sultingesnis, patyrusios šeimininkės rekomenduoja iš anksto apkepti nugarinės gabalėlį. Iš viso šis mikrobangų krosnelėje virtos kiaulienos receptas užtruks ne daugiau kaip 25 minutes. Patiekalas patiekiamas tiek karštas, tiek šaltas – kaip sumuštinių komponentas. 1 kg kiaulienos nugarinės jums reikės:
- 4 skiltelės česnako;
- 10 lauro lapų;
- 50 g saulėgrąžų aliejaus;
- 1 valgomasis šaukštas. vanduo;
- 10 g druskos.
Pirmiausia mėsa įdaryta smulkintu česnaku. Geriausia padaryti daugiau pjūvių, net jei gabalėliai yra labai maži – tai pagerins gatavo produkto skonį. Tada mėsa įtrinama druska ir iškart siunčiama į įkaitintą keptuvę. Šiluma turi būti maksimali, kad susidarytų pluta.
Kad mėsa išliktų sultinga, ji greitai apkepama iš kiekvienos pusės.
Po trumpo kepimo būsima virta kiauliena dedama į kepimo indą, ant kurio dugno dedamas lauro lapas ir užpilama stikline vandens.Indą sandariai uždenkite dangčiu ir įdėkite į mikrobangų krosnelę 20 minučių maksimalia galia. Išjungus indą rekomenduojama dar 5-10 minučių palaikyti orkaitės viduje.
Kepta kiauliena mikrobangų krosnelėje rankovėje
Daugelis namų šeimininkių atsisako tradicinio gaminimo būdo, teigdami, kad yra daug gėlo vandens, o tai tariamai sumažina skonio ryškumą. Kad nebūtų per daug sudrėkinta, virtą kiaulieną galima virti mikrobangų krosnelėje kepimo rankovėje. Receptui jums reikės:
- 1 kg kiaulienos kumpio;
- 2 valg. l. druskos;
- 3 skiltelės česnako;
- 1 morkos;
- 1 šaukštelis. pipirų mišinys.
Mėsa gausiai įdaryta susmulkintomis daržovėmis, periodiškai keičiant gabalų gylį, kad būtų užtikrintas vienodas įdaras. Tada įtrinama druska ir prieskoniais pagal skonį. Paruoštas gabalas paliekamas porą valandų pasimarinuoti, kad prisisotintų daržovių aromatų.
Skrudinimo rankovė - sultingos mėsos garantija
Paruošta kiauliena dedama į kepimo maišelį, o jos kraštai sandariai užsandarinami. Kad būtų lengviau nuimti, rankovė turi būti nedidelėje stiklinėje kepimo skardoje. Mikrobangų krosnelės galia nustatyta 600 W. Virimo laikas 20-25 min. Po to patiekalas iš karto patiekiamas ant stalo, papildomas daržovių garnyru arba ryžiais.
Kiauliena su sojos padažu mikrobangų krosnelėje
Norėdami išgauti ryškesnį skonį be ilgo marinavimo, galite naudoti tradicinius Azijos receptus. Naudodami sojų padažą ne tik žymiai pagreitinsite gaminimą, bet ir pagaminsite sultingesnį produktą. Svarbu virtos kiaulienos nepersūdyti. Atsižvelgiant į sojos padažo skonį, druskos praktiškai negalima dėti.
Receptui jums reikės:
- 1 kg mėsos;
- 3 valg. l. sojų padažas;
- 3 lauro lapeliai;
- 4 skiltelės česnako;
- maltų juodųjų pipirų.
Sojų padažas daro plutą rausvesnę ir patrauklesnę
Kiauliena nuplaunama ir išdžiovinama popieriniais rankšluosčiais. Tada per visą gabalo, į kurį įterpiamas česnakas, plotą padaromi negilūs įpjovimai. Gatavas gabalas aptepamas sojų padažu ir dedamas į kepimo rankovę. Ten siunčiamas ir lauro lapas bei nuo mėsos nuvarvėjęs padažas. Patiekalas kepamas 600 W galia 25 minutes, tada iškart patiekiamas.
Kaip gaminti virtą kiaulieną su garstyčiomis mikrobangų krosnelėje
Yra dar vienas receptas, kaip suteikti mėsai neįtikėtiną skonį. Sojų padažas sumaišomas su garstyčiomis. Gauta pasta aptepama kiauliena arba jautiena. Virimo metu gausite patrauklią plutą. Tokiam kulinariniam šedevrui jums reikės:
- 1 kg jautienos arba kiaulienos nugarinės;
- 1 valgomasis šaukštas. l. rusiškos garstyčios;
- 1 valgomasis šaukštas. l. Dižono garstyčios;
- 2 valg. l. sojų padažas;
- ½ šaukštelio druskos;
- prieskoniai pagal skonį;
- 4 skiltelės česnako.
Dviejų rūšių garstyčių naudojimas paverčia patiekalą kulinariniu šedevru
Mėsa įdaryta susmulkintomis česnako skiltelėmis. Atskiroje keptuvėje sumaišykite 2 rūšių garstyčias, druską, maltus pipirus ir sojų padažą. Gauta mase įtrinama ant būsimos virtos kiaulienos. Tada jis dedamas į kepimo rankovę ir sandariai uždaromas. Gaminimas trunka 20-25 minutes esant 600 W galiai. Išjungus mikrobangų krosnelę, indą joje rekomenduojama palaikyti dar 5-10 minučių.
Išvada
Kiaulienos receptas mikrobangų krosnelėje leidžia be daug laiko gauti puikų mėsos delikatesą. Priklausomai nuo jūsų skonio pageidavimų, į patiekalą galite įdėti česnako, morkų, garstyčių ir sojos padažo. Patiekalas patiekiamas ir karštas, ir kaip priedas prie sumuštinių.
