Agrastų tinktūra su degtine, alkoholiu, mėnesiena: naminiai receptai

Naminė agrastų tinktūra turi daug naudingų savybių ir yra lengvai paruošiama. Be klasikinio recepto, yra ir kitų įdomių būdų.

Kuo naudinga agrastų tinktūra?

Agrastų vaisiuose yra daug vitamino C, P, pektino, mineralinių medžiagų ir natūralių cukrų. Štai kodėl naminė jų tinktūra turi šias naudingas savybes:

• pašalina cholesterolį;
• tirpina sunkiųjų metalų druskas;
• valo kraujagysles;
• stiprina širdies raumenį;
• apsaugo nuo navikų susidarymo;
• yra vidurius laisvinantis vaistas.

Tačiau neturėtumėte jo gerti, jei sergate skrandžio opa, kolitu arba yra alergija sudedamosioms dalims. Be to, jis draudžiamas vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims bei epileptikams.

Agrastų tinktūros paruošimo ypatybės

Agrastų tinktūra ruošiama iš šviežių arba šaldytų vaisių. Galite naudoti raudonas ir žalias veisles, tai nevaidina ypatingo vaidmens. Rekomenduojama naudoti prinokusias arba neprinokusias uogas. Iš raudonų vaisių gaunama graži rubino tinktūra. Tačiau aromatingiausias ir skaniausias gėrimas gaminamas iš šviežių agrastų. Jame yra visų naudingų medžiagų ir jis duoda didžiausią naudą.

Žaliavos išrūšiuojamos iš anksto, pašalinami stiebai, o sugedę vaisiai išmetami. Tada pamirkykite šaltame vandenyje 5-10 minučių, tada nuplaukite po čiaupu.

Agrastų gėrimo pagrindas yra grynas naminis moonshine. Bet jūs galite padaryti tinktūrą su degtine, alkoholiu ar konjaku. Alkoholis iš anksto praskiedžiamas iki 40-45 °. Poskonis švelnus, jaučiamas ryškus prinokusių vaisių skonis ir aromatas.

Klasikinė agrastų tinktūra su degtine

Klasikiniame tinktūros gaminimo recepte naudojama švari, nedažyta, geros kokybės degtinė, mažas indelis agrastų ir cukrus. Alkoholis turi būti be priedų ir dažiklių, kitaip skonis bus nesuprantamas.

Ingridientai:

• prinokę vaisiai - 300 g;
• granuliuotas cukrus - 300 g;
• alkoholis - 500 ml.

Kaip gaminti:

1. Iš anksto rūšiuokite uogas, nuplaukite ir išdžiovinkite. Supilkite į stiklainį.
2. Paruoškite sirupą pilti iš cukraus ir degtinės.Norėdami tai padaryti, sumaišykite ingredientus ir gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
3. Agrastus užpilkite sirupu, stiklainį gerai suplakite ir sandariai uždarykite dangtį.

Gėrimą infuzuokite tamsioje vietoje kambario temperatūroje apie 1,5 mėnesio. Periodiškai išimkite stiklainį ir pakratykite turinį. Kai tinktūra paruošta, ją reikia perkošti, išimti uogas ir išpilstyti į butelius.

Vanilės tinktūra su agrastais

Aromatinga ir skani naminė agrastų tinktūra gaminama naudojant alkoholį, pridedant vanilės. Jo paruošimo receptas yra paprastas:

1. Iš prinokusių vaisių išspauskite sultis.
2. Į 500 ml sulčių įberkite 0,5 kg cukraus. Gerai išmaišykite, kol granuliuotas cukrus ištirps.
3. Alkoholį atskieskite iki 45° ir supilkite į indelį su sirupu.
4. Įdėkite vanilės pakelį ir gerai išmaišykite.

Palikite 7-10 dienų, tada filtruokite turinį ir išpilstykite į butelį. Naminis alkoholis, paruoštas pagal visas taisykles, yra lengvai geriamas ir palieka malonų poskonį su vanilės natomis.

Kaip pasigaminti agrastų tinktūrą "4 x 4"

Šią agrastų tinktūrą paruošti reikia ilgiau. Tam reikės gryno naminio moonshine, dvigubai distiliuoto. Galima išbandyti ir rudens pradžioje, bet kuo ilgiau stovi, tuo skaniau.

Ko tau reikia:

• granuliuotas cukrus;
• uogos;
• mėnulio šviesa;
• mineralinis vanduo.

Paimkite 4 šaukštus visų komponentų.

Kaip gaminti:

1. Į butelį supilkite uogas, granuliuotą cukrų ir užpilkite mineraliniu vandeniu. Gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps.
2. Supilkite moonshine ir iškratykite buteliuką. Tada sandariai uždarykite dangteliu.

Palikite 90 dienų tamsioje vietoje, tada gerai nukoškite. Paruoštą naminę tinktūrą supilstykite į butelius ir uždarykite.

Agrastų tinktūra su serbentų lapais

Tinktūra su serbentų lapais ir agrastais švelnesnio skonio. Ji turi specialią virimo technologiją.

Tinktūrai paimkite:

• granuliuotas cukrus - 25 g;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas. l.;
• sveikų serbentų lapų – 40 vnt.;
• prinokusių agrastų – 65 vnt.;
• vanduo - 4 šaukštai;
• degtinė – 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Užvirinkite išvalytą vandenį, sudėkite nuplautus serbentų lapus. Virinama 25 minutes. Tada sultinį perkošti.
2. Į paruoštą sultinį supilkite visą cukrų, citrinos sultis arba rūgštį. Po to mišinį užvirinkite. Saunus.
3. Paruoštus vaisius supilkite į butelį. Supilkite šaltą sultinį ir degtinę.

Buteliuką sandariai uždarykite dangteliu ir palikite turinį vėsioje vietoje lygiai vienam mėnesiui. Po to galėsite paragauti.

Skanios agrastų tinktūros su citrina receptas

Agrastų ir citrinų tinktūra ruošiama namuose 3 litrų talpos stiklainyje. Už tai:

1. Į indo dugną suberkite apskritimais supjaustytą citriną kartu su žievele, o išrūšiuotas uogas suberkite beveik iki butelio viršaus.
2. Stiklainis gerai suplakamas ir pripildomas cukraus, po to pilamas naminis mėnulis, kad jis visiškai uždengtų turinį.
3. Talpykla sandariai uždaroma dangteliu ir paliekama 90 dienų tamsoje. Tada filtruokite turinį per marlę.

Aromatinė agrastų tinktūra su braškėmis

Namuose iš agrastų, braškių, miško braškių gaminama aromatinga tinktūra. Jo receptas paprastas.

Ingridientai:

• prinokusios braškės - 1 valgomasis šaukštas;
• raudonos agrastai - 2 šaukštai;
• mėtos – 1 šakelė;
• švarus vanduo - 400 ml;
• alkoholis - 0,5 ml.

Virimo technologija:

1. Stiklainio dugną apibarstykite cukrumi, suberkite mėtas. Supilkite verdantį vandenį ir gerai išmaišykite, kol granuliuotas cukrus ištirps.
2. Sudėkite braškių ir agrastų sluoksnius, įpilkite degtinės.
3. Stiklainį uždengti dangteliu ir palaikyti kambario temperatūroje apie parą. Tada padėkite į vėsią vietą.

Gerkite naminį gėrimą lygiai 40 dienų, tada nukoškite.

Kaip pasigaminti agrastų ir aviečių tinktūrą

Pirmuoju būdu aviečių ir agrastų tinktūra ruošiama nepridedant cukraus. Jie naudoja prinokusias saldžias avietes ir raudonąsias agrastus.

Junginys:

• agrastai - 2 kg;
• avietės - 400 g;
• degtinė – 1,5 l.

Kaip gaminti:

1. Ingredientai išrūšiuojami, paruošiami ir dedami į stiklainį. Gerai suplakite, kad iš aviečių išsiskirtų sultys.
2. Į butelį įpilkite degtinės ir vėl gerai išmaišykite.
3. Infuzuokite tamsioje, bet šiltoje vietoje 5 savaites. Periodiškai pakratykite indą.

Pasibaigus paruošimui, turinys filtruojamas ir išpilstomas į butelius. Laikyti vėsioje vietoje.

Kitas būdas

Ingridientai:

• uogos – 2,5 kg;
• alkoholis – 1,5 l;
• cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Receptas:

1. Žaliavas rūšiuokite, nuplaukite, supilkite į stiklainį sluoksniais, pabarstydami cukrumi.
2. Į butelį supilkite alkoholį taip, kad jis būtų 2 cm virš uogų.

Palikite buteliuką tamsoje kambario temperatūroje 2 savaites, tada filtruokite turinį.

Agrastų tinktūros su konjaku gaminimo receptas

Konjako gėrimas pasirodo labai skanus ir neįprastas. Klasikinis receptas naudojamas kaip pagrindas, naminę degtinę pakeičiant konjaku. Ingridientai:

• uogos - 3 kg;
• granuliuotas cukrus - 250-300 g;
• išgrynintas vanduo - 2 šaukštai;
• malto cinamono - 1 šaukštelis;
• gvazdikėliai – 3-5 pumpurai;
• konjakas – 1 l;
• kardamonas – 3-5 vnt.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Prieskonius užpilkite konjaku ir palikite 8 savaites.
2. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą, atvėsinkite ir supilkite į konjaką.
3. Išrūšiuoti uogas, supilti į stiklainį, užpilti užpilti konjako.

Padėkite tinktūrą tamsioje vietoje 2 mėnesius, tada filtruokite.

Agrastų tinktūra su rugine duona pagal seną receptą

Jei agrastų yra daug, galite paruošti naminę tinktūrą pagal senus receptus. Jų yra keletas, todėl kiekvienas renkasi pagal savo skonį.

1 metodas

Už tai:

1. Ruginės duonos pluteles paskrudiname ir dedame į 3 litrų talpos dubenį su prinokusiomis uogomis.
2. Talpykla iki kraštų pripilama spirito ir laikoma tamsioje, bet šiltoje vietoje 2,5-3 mėnesius.
3. Po to tinktūra filtruojama, leidžiama nusistovėti ir išpilstoma į butelius.

2 metodas

Ingridientai:

• agrastų vaisiai - 2 kg;
• degtinė arba praskiestas spiritas – 2 l;
• ruginė duona – 3 riekelės;
• tiršta uogienė - 5 šaukštai. l.

Kaip gaminti:

1. Duoną džiovinkite 24 valandas kambario temperatūroje, tada aptepkite uogiene.
2. Įkaitinkite orkaitę, atidarytomis durelėmis išdžiovinkite joje duoną ir uogienę. Atvėsinkite pluteles.
3. Išrūšiuokite vaisius ir sudėkite į stiklainį. Įpilkite sausos duonos, užpilkite degtine. Gerai išmaišykite.

Infuzuokite tamsioje, vėsioje vietoje apie 3,5-4 mėnesius, tada perkoškite ir išpilstykite į buteliuką.

Lenkiškas agrastų likeris su medumi

Lenkiška tinktūra yra aštraus skonio, kuris patiks visiems svečiams. Norėdami jį paruošti, jums reikia:

• prinokę vaisiai - 1 kg;
• šviežias medus - 0,5 l;
• vanilinas - 1 pakelis;
• imbieras – 1 vnt.;
• degtinė arba išgrynintas mėnulis – 1 l.

Instrukcijos:

1. Paruoškite uogas ir supilkite į stiklainį, sutrinkite grūstuvu.
2. Imbierą supjaustykite gabalėliais ir supilkite į butelį su uogomis. Ten pridėkite vanilino.
3. Viską gerai išmaišykite ir užpilkite alkoholiu. Infuzuokite gėrimą 4 savaites tamsioje vietoje, retkarčiais pakratydami stiklainį.
4. Paruoštą sirupą nupilkite ir į uogas įpilkite medaus. Stiklainį sandariai uždarykite dangteliu ir palikite pastovėti dar 14 dienų.
5. Sirupą vėl nupilkite ir sumaišykite su pirmuoju, gerai išmaišykite. Filtruokite ir leiskite užvirti dar 3 savaites.

Paruoštą naminę tinktūrą supilstykite į butelius ir uždarykite.

Smaragdo agrastų tinktūra

Jo paruošimui naudojami žali vaisiai.

Ingridientai:

• agrastų vaisiai - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1 kg;
• virinto vandens - 3 šaukštai;
• moonshine – 600 ml.

Kaip gaminti:

1. Prinokusias uogas pirmiausia sutrinkite ir supilkite į butelį plačiakakle.
2. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą, atvėsinkite ir supilkite į butelį.
3. Turinį palikite fermentuotis 2 dienas kambario temperatūroje, tada nukoškite.
4. Į gautas sultis įpilkite 1 valg. moonshine ir leiskite pastovėti parą, tada įpilkite likusio alkoholio.

Paruoštą gėrimą išpilstykite į butelius ir laikykite vėsioje vietoje.

Laikymo ir naudojimo taisyklės

Paruoštą alkoholį reikia laikyti vėsioje vietoje, nes visos naudingos medžiagos, kurias agrastai prisideda prie gėrimo, sunaikinamos ryškioje šviesoje.

Gydymo tikslais šį sveiką gėrimą gryna forma reikia gerti po valgio arba prieš miegą 25-30 minučių prieš miegą. Vienkartinė dozė – ne daugiau 20 g Per stiprų alkoholį galima atskiesti švariu vandeniu arba įpilti į žolelių arbatą.

Išvada

Agrastų tinktūra namuose padeda susidoroti su įvairiomis ligomis, tačiau ją reikia vartoti atsargiai.Kaip ir visi alkoholiniai gėrimai, jis turi daugybę kontraindikacijų. Bet kiekvienas gali pasigaminti sveiką gėrimą – tai visai nesunku!

Rekomenduojami įrašai

Spanguolės konjako tinktūroje - receptas

Gudobelių tinktūra su degtine namuose

Paukščių vyšnių tinktūra su alkoholiu

Kadagių degtinė: naminis receptas

Alkoholis, moonshine ir degtinė su serbentais namuose: receptai

Vyšnių tinktūra su alkoholiu: šviežių, džiovintų, šaldytų arba be kauliukų uogų gaminimo receptai

Erškėtuogių tinktūros privalumai ir vartojimo kontraindikacijos

Gervuogių tinktūra (alkoholinis gėrimas) namuose: moonshine, alkoholis, receptai

Kaip namuose pasigaminti tinktūrą ar likerį iš braškių naudojant alkoholį