Citrinų tinktūra ant mėnulio

Parduodamų alkoholinių gėrimų gausa ir įvairovė visiškai nesumažino susidomėjimo gaminti naminius moonshine. Be to, net išaugo stipraus naminio gėrimo populiarumas, nes tarp parduotuvėje pirktos degtinės yra atvirai prastos kokybės atstovų, kurių sudėtis taip pat visiškai nežinoma. Moonshine su citrina jau seniai žinomas tarp žmonių ir mėgaujasi pelnyta meile ne tik dėl puikaus skonio, bet ir dėl papildomų gydomųjų savybių.

Moonshine užtepimo citrina privalumai

Pasigaminti gerą alkoholinį gėrimą namuose nėra pati lengviausia užduotis – tam, be aukštos kokybės įrangos, reikia atidžiai laikytis taisyklių visuose technologinio proceso etapuose.Priešingu atveju gėrime gali būti fuselio alyvų ir kitų sveikatai kenksmingų priemaišų. Beje, patikrinti įsigyto moonshine kokybę gana paprasta – tereikia nedidelį kiekį supilti į šaukštą ir atsargiai padegti. Kokybiškas gėrimas turėtų iškart užsidegti. Jei po deginimo jis nepridega arba ant šaukšto pastebimi riebūs likučiai, tokio gėrimo vartoti nerekomenduojama.

Bet kokiu atveju citrinų tinktūrai geriau naudoti dvigubai distiliuotą 40–45 laipsnių stiprumo mėnesieną.

Bet jei taip atsitiks, kad jis turi šiek tiek kvapo, citrinos gali ne tik jį nužudyti, bet ir sugerti kenksmingas priemaišas, išvalydamos jas gatavame gėrime. Citrinos žievelė ir po ja esanti balta žievelė, kuri gali veikti kaip adsorbentas, turi panašių savybių.

Apskritai citrinos skonis labai harmoningai dera su moonshine, o panaudojus papildomus ingredientus atsiranda neįsivaizduojama skonių paletė. O dėl didelės vitamino C koncentracijos citrinų tinktūra ant mėnesienos yra unikali gydomuoju požiūriu.

Be to, sultyse esanti citrinų rūgštis padės pašalinti iš mėnulio galimus baltymų junginius, kurie galėjo patekti į jį dėl tam tikrų technologinio proceso standartų nesilaikymo.

Kitas citrinų naudojimo privalumas mėnesienos įpūtimui yra tai, kad procesas gali būti labai greitas. Gėrimą galima suvartoti per kelias valandas. Nors ypatingas citrinų gėrimo skonis ir sodrus aromatas išgaunamas tik po 3-4 savaičių infuzijos.

Kaip įpūsti mėnulio blizgesį su citrina

Norėdami įpūsti mėnulio, galite naudoti tiek atskiras citrinos dalis, žievelę, sultis, minkštimą, tiek visą vaisių, taip pat jas derinti bet kokiu santykiu.

• Dėl didelio eterinių aliejų kiekio žievelė gali surišti ir adsorbuoti kenksmingus junginius. Dėl vėlesnio gėrimo filtravimo jie bus pašalinti iš mėnulio.
• Šviežiai spaustos citrinos sultys suteikia gėrimui patrauklią spalvą, skonį ir aromatą, taip pat gali oksiduoti (dėl citrinos rūgšties kiekio) kenksmingus baltymų junginius.
• Gėrimui kartumo gali suteikti balta žievelė, esanti tiesiai po žievele, o svarbiausia – sėklos. Todėl tinktūros gamybos procese šių citrinos komponentų geriau atsikratyti.

Citrinos yra vienas pagrindinių šio gėrimo komponentų. Ir jo skonis, ir gydomosios savybės priklauso nuo tinkamų vaisių pasirinkimo.

• Geriau rinktis prinokusias citrinas, kurias galima atpažinti iš būdingo žievelės blizgesio. Neprinokę vaisiai turi matinę odelę.
• Paspaudus citrinų minkštimas turi būti tvirtas, šiek tiek elastingas. Jei vaisiai yra minkšti, greičiausiai jie yra pernokę, todėl tinktūrai jų geriau nenaudoti.
• Vaisiai su plona odele dažniausiai yra kvapnesni, juose yra daugiau eterinių aliejų, mikroelementų ir vitaminų. Juose taip pat yra daugiau rūgšties.
• Jei auginant citrinas buvo naudojami antibiotikai ir (arba) augimo hormonai, ant žievelės matomos rudos dėmės. Tokių vaisių geriau vengti, juolab, kad jie kartesni nei įprastai.
• Natūraliai užaugintos prinokusios citrinos pasižymi sodriu aromatu, kuris skiriasi nuo tų, kurios buvo apdorotos chemikalais.

Naudojant sirupo receptą tinktūrai gaminti, vandens kokybė yra nepaprastai svarbi. Nenaudokite miesto vandens iš čiaupo. Turėtumėte gauti distiliuoto arba artezinio vandens buteliuose.

Gėrimui ruošti ir užpilti naudokite tik stiklinius, molinius arba keraminius indus. Leidžiama naudoti emaliuotus indus. Metaliniai indai gali būti jautrūs oksidacijai. O plastikas kartu su moonshine gali išskirti kenksmingus komponentus, kurie paneigs visas naudingas gėrimo savybes.

Importuotos citrinos dažnai apdorojamos parafininėmis medžiagomis, kad jos geriau išsilaikytų. Norint jų atsikratyti, vaisius prieš naudojimą reikia nuplauti šiltu vandeniu, nuvalant jų paviršių šepetėliu.

Klasikinis citrinos tinktūros su mėnulio blizgesiu receptas

Nepaisant to, kad yra daugybė citrinų tinktūros su mėnulio blizgesiu receptų, pagrindiniai jų paruošimo namuose principai yra įprasti. Jie skiriasi tik cukraus ir papildomų ingredientų kiekiu. Šiame recepte bus aprašyta klasikinė mėnulio tinktūros gaminimo technologija, kuria remdamiesi galite savarankiškai atlikti įvairius eksperimentus.

Jums reikės:

• 5 prinokusios citrinos plona žievele;
• 500 ml išgryninto moonshine, 50° stiprumo;
• 100 ml vandens;
• 150 g cukraus.

Gamyba:

1. Į vandenį suberiame cukrų, pakaitiname iki užvirimo ir verdame, kol sirupas tampa visiškai skaidrus. Atvėsinkite iki + 30-35 °C temperatūros.
2. Plonas geltonas žievelės sluoksnis pašalinamas nuo žievelės, kad nebūtų pažeista balta dalis.
3. Sultys atsargiai išspaudžiamos iš minkštimo, tam galite naudoti sulčiaspaudę. Neleiskite citrinų sėkloms patekti į sultis.
4. Kruopščiai sumaišykite cukraus sirupą su citrinos sultimis ir smulkinta žievele.
5. Mišinys užpilamas moonshine ir 5-7 dienas dedamas į vėsią vietą be šviesos.
6. Infuzijos trukmė priklauso nuo individualių pageidavimų. Jei viskas buvo padaryta teisingai, gėrimo skonis ir aromatas tik gerėja užpilant.

Paprasčiausias citrinų tinktūros su mėnulio blizgesiu receptas

Paprasčiausiame recepte, kaip paruošti citrinų gėrimą, pagrįstą moonshine, nėra nieko nereikalingo. Tik 2 litrai mėnulio, 50° stiprumo ir 2 citrinos.

Gamyba:

1. Citrinos nuplaunamos tekančiu vandeniu, atsargiai nuvalant odą, kad pašalintų nešvarumus, o po to nuplikyti verdančiu vandeniu.
2. Abi citrinas supilkite į stiklinį indą su mėnesiena, uždenkite dangteliu ir palikite 2 savaites tamsioje vietoje.
3. Praėjus nurodytam laikui, citrinos pašalinamos, o tinktūra filtruojama per medvilninį filtrą.
4. Rezultatas – patrauklios gelsvos spalvos skanus gėrimas.

Mėnesienos užpilas su citrina ir imbieru

Klasikinis citrinos ir imbiero derinys pagal šį receptą paruoštą tinktūrą pavers puikia priemone nuo kosulio, gerklės skausmo ir kitų peršalimo simptomų.

Jums reikės:

• 70 g šviežio imbiero šaknies;
• 300 g citrinos;
• 1 litras mėnulio;
• 5 vanilės ankštys;
• 2 cinamono lazdelės;
• 250 g cukraus;
• 250 ml vandens;
• ąžuolo drožlių neprivaloma.

Gamyba:

1. Iš paruoštų citrinų nulupkite žievelę ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Imbieras sutarkuojamas ant stambios trintuvės.
3. Citrinos žievelės, imbieras, vanilė, cinamonas ir ąžuolo drožlės užpilamos mėnesiena ir paliekamos savaitei tamsioje vietoje.
4. Po to tinktūra filtruojama.
5. Sirupas gaminamas iš vandens ir cukraus ir atšaldomas.
6. Paruoštą sirupą sumaišykite su tinktūra, suplakite ir inkubuokite tokiomis pat sąlygomis dar 5 dienas.
7. Paruoštas gėrimas išpilstomas į butelius ir sandariai uždaromas.

Mėnesienos tinktūros su citrinomis ir mėtomis receptas

Pagal šį receptą citrininis moonshine užpilamas be cukraus, todėl gėrimas yra stiprus.

Jums reikės:

• 1 citrina;
• apie 100 g šviežių mėtų;
• 500 ml mėnulio, kurio stiprumas 40 °.

Gamyba:

1. Iš citrinos naudojama tik nutarkuota žievelė (geltonoji žievelės dalis). Likusią dalį galima palikti kitiems patiekalams.
2. Geriau naudoti šviežias, o ne sausas mėtas. Jo lapai susmulkinami rankomis.
3. Moonshine užpilama žievelės ir mėtų mišiniu ir paliekama 10–14 dienų nuo šviesos apsaugotoje vietoje už šaldytuvo.
4. Tada tinktūra filtruojama ir prieš vartojimą leidžiama bręsti dar 7 dienas.

Moonshine su citrinos žievele ir distiliavimu

Kad iš citrinų būtų visiškai skaidrus mėnulio blizgesys, po infuzijos ji dar kartą distiliuojama.

Jums reikės:

1. 1 litras mėnulio;
2. 200 g citrinos žievelės;
3. 650 ml vandens.

Gamyba:

1. Citrinos žievelė užpilama mėnesiena ir įpilama įprastomis sąlygomis 3–4 savaites.
2. Tada įpilama vandens ir vėl distiliuojama, kad gatavo gėrimo tūris būtų 1 litras ir standartinis stiprumas būtų 45°.

Norėdami paruošti tokią tinktūrą, iš pradžių galite naudoti net nerafinuotą ar nelabai kokybišką mėnesieną. Paskutiniame etape jis bet kokiu atveju įgis kokybiško produkto savybes.

Kaip įpūsti moonshine su citrina ir kavos pupelėmis

Receptas gali sudominti tikslių skaičių ir visko neįprasto mėgėjus.

Jums reikės:

• 500 ml moonshine;
• 3 citrinos;
• 33 kavos pupelės;
• 33 gabaliukai rafinuoto cukraus arba arbatiniai šaukšteliai granuliuoto cukraus.

Gamyba:

1. Citrinos nuplaunamos, išdžiovinamos ir kiekvienoje iš jų padaromi nedideli įpjovimai.
2. Į juos dedamos kavos pupelės.
3. Citrinos su sėklomis dedamos į sausą stiklinį indą, ten įpilama cukraus ir visa tai užpilama mėnesiena.
4. Jie reikalauja lygiai 33 dienas.

Galite tiesiog išgerti gautą alkoholinį gėrimą arba iš jo gaminti kokteilius.

Aromatinė mėnulio tinktūra su citrina ir gvazdikėliais

Norėdami gauti ypatingo aštraus aromato citrininį mėnesieną, į 1 litrą alkoholio įpilkite 4-5 gvazdikėlių pumpurus. Priešingu atveju jie veikia pagal klasikinę technologiją.

Citrinų tinktūra ant mėnulio su medumi

Jei mėnulio blizgesį užpilsite citrina, o ne cukrų naudodami medų, jis įgis papildomų gydomųjų savybių.

Jums reikės:

• 2 citrinos;
• 2 valg. l. skystas medus;
• 1 litras mėnulio.

Gamyba:

1. Iš citrinų ir sulčių atskirai išspaudžiama žievelė. Visos kitos minkštimo dalys išmetamos.
2. Į stiklainį sumaišykite citrinos žievelę, citrinos sultis ir medų ir įpilkite mėnulio.
3. Sandariai uždenkite dangteliu ir palikite šiltoje vietoje be šviesos 2-3 dienas, gerai suplakite turinį 2 kartus per dieną.
4. Po to gauta citrinų tinktūra filtruojama, išpilstoma į butelius ir, hermetiškai uždaryta, laikoma vėsioje vietoje.

Originalus citrinų tinktūros ant mėnulio su anyžiais ir mėtomis receptas

Ta pačia technologija ruošiamas įdomus gėrimas, pridedant aromatinių žolelių: anyžių ir mėtų.

Be to, žvaigždanyžius turi dar ryškesnį aromatą, todėl dažnai naudojamas likerių, punšų ir kitų gėrimų gamyboje.

Jums reikės:

• 1 litras mėnulio;
• 2 citrinos;
• 1 valgomasis šaukštas. l. anyžius (arba žvaigždinis anyžius);
• 100 g šviežių mėtų žolelių.

Gamybos technologija apima citrinos žievelės, mėtų ir anyžių sumaišymą, į juos įdedant mėnulio blizgesį ir infuzuojant apie savaitę normaliomis sąlygomis.

Kaip pasigaminti citrinos tinktūrą ant moonshine su galangal ir violetine šaknimi

Kalganas Rusijoje dažnai vadinamas stačiąja kinrože, kurios gydomosios savybės jau seniai buvo gerbiamos ir gerbiamos.

Ši žolė padės išgydyti įvairias skrandžio, kepenų ir inkstų ligas. Dėl savo savybių tai veiksminga priemonė net nuo dizenterijos.

Violetinė šaknis pelnė šlovę, visų pirma, kaip galingas adsorbentas ir mėnesienos valytojas nuo galimų kenksmingų priemaišų. Tuo pačiu nereikėtų manyti, kad tai reiškia namų žibuoklės šaknis, kuri auga beveik ant kiekvieno namo langų. Valymui naudojami vilkdalgių šakniastiebiai, kurie paprastai parduodami džiovinti beveik bet kurioje vaistinėje.

Jums reikės:

• 250 g šviežios citrinos žievelės;
• 200 g kmynų;
• 30 g anyžių;
• 60 g oris šaknų;
• 50 g galangalo;
• 50 g pankolių;
• 3,5 litro išgryninto dvigubo distiliavimo moonshine;
• 2,5 litro vandens.

Gamyba:

1. Visi komponentai sumaišomi, užpilami moonshine ir paliekami apie 2 dienas.
2. Įpilamas šaltinio vanduo ir distiliuojamas tol, kol gatavas gėrimas tampa skaidrus ir ne per aštrus.
3. Tada būtinai filtruokite ir, jei norite, įpilkite cukraus.
4. Supilstykite į butelius ir mėgaukitės nuostabiu gauto gėrimo skoniu.

Kaip laikyti citrinos tinktūrą

Vėsioje ir tamsioje patalpoje mėnulio tinktūrą su citrinomis galima laikyti nuo 6 iki 12 mėnesių. Jei jis yra užšaldytas, tinkamumo laikas yra beveik neribotas. Tačiau dažniausiai jis suvartojamas daug greičiau.

Išvada

Moonshine su citrina – toks universalus gėrimas, kad tinka tiek vyriškoms, tiek moteriškoms kompanijoms, vaišėms ir naudoti medicininiais tikslais.

Rekomenduojami įrašai

Moonshine su džiovintomis slyvomis

Bruknių tinktūra ant mėnulio

Moonshine su migdolų riešutais

Mulberry moonshine

Kukurūzų košė

Moonshine iš topinambų

Moonshine su galangal: 3 litrų tinktūros receptai ant šaknies, nauda ir žala, apžvalgos

Granatų mėnulio tinktūros: receptai

Braga ir persimonų mėnulis namuose