Turinys
Žmogus, kuriam priklauso mėnulis, vis tiek anksčiau ar vėliau nori savo gaminį papildyti kažkuo ypatingo. Idealus sprendimas yra paruošti įvairias tinktūras naudojant naminį moonshine. Užpilų receptų – su vaisiais, uogomis, žolelėmis ir prieskoniais – labai daug. Namų alaus daryklų bendruomenėje diskusijos apie tai, kurį ingredientą geriausia naudoti, nesiliauja. Specializuotuose alaus darymui namuose skirtuose forumuose ypač populiari migdolų tinktūra su mėnulio blizgesiu.
Teisingas požiūris į naminių likerių gaminimą leis jums sukurti produktą, kuris savo kokybe ir skoniu nėra prastesnis už brangias alkoholio rūšis. Tinkamai parinkti migdolai ir kokybiški naminiai moonshine – raktas į nenusakomą skonį. Ruošiant moonshine su migdolų sėklomis reikia laikytis aiškių taisyklių ir griežtai laikytis ingredientų. Verta prisiminti, kad net šiek tiek padidinus ingredientus, būtent sėklų skaičių, jūsų gėrimas gali virsti pernelyg aštraus kvapo ir baisaus skonio tinktūra.
Naudingos migdolų tinktūros savybės
Dėl savo aromato migdolai jau seniai pelnė pripažinimą įvairiose maisto gaminimo srityse. Profesionalūs virėjai jo deda į daugybę salotų, kepinių ir desertų.Migdolų naudojimas gaminant namuose leidžia gauti puikios kokybės produktą, kurį įvertins stipriųjų gėrimų mėgėjai.
Migdolų tinktūra ruošiama ne tik tiesioginiam vartojimui namų šventėse. Mažomis dozėmis šis alkoholinis gėrimas gali turėti teigiamą poveikį organizmui. Migdolų branduoliuose yra daug naudingų antioksidantų. Tinktūra padeda pagerinti širdies ir kraujagyslių sistemos veiklą, o nedidelėmis dozėmis netgi padeda gydyti kepenų ligas. Ši tinktūra turi ypatingą poveikį gydant peršalimą – pora šaukštų gali palengvinti nosies užgulimą ir galvos skausmą.
Ingridientai
Kaip jau minėta, ruošiant migdolų tinktūrą reikia laikytis griežtų proporcijų. Norėdami paruošti tobulą gėrimą, mums reikės:
- 1 litras mėnulio 50% stiprumo;
- 5-7 vnt migdolų sėklų;
- 10 g raudonųjų razinų;
- 5 g ąžuolo drožlių;
- 1-2 šaukštai cukraus.
Visi komponentai turi būti aukštos kokybės.
Migdolų mėnulio receptas
Migdolų tinktūros paruošimas nereikalauja papildomos specialios įrangos. Pagrindinis būsimo gėrimo kokybės kriterijus yra geras naminis mėnulis, nes galite tiksliai žinoti, iš ko gėrimas pagamintas, ir būti tikri, kad jame nėra kenksmingų priemaišų. Kompoziciją galima paruošti namuose naudojant paprastus ingredientus. Namų alaus gaminimo ekspertai pataria laikytis paprasto recepto:
- Pirmiausia reikia paruošti ąžuolo drožles, užpilti vandeniu – vandens neturi būti per daug. Palikus medienos drožles vienai dienai, vanduo gali sugerti ąžuolo skonį.Verta prisiminti, kad vandens kiekis neturi viršyti 50 g, nes tai gerokai sumažins gėrimo stiprumą.
- Gautą antpilą perkoškite per marlę. Į jį supilkite moonshine ir įpilkite cukraus. Palikite užvirti 4 valandas.
- Paruoštą moonshine supilkite į didelį butelį, suberkite razinas ir migdolus. Buteliuką gerai suplakite, sandariai uždarykite ir padėkite į tamsią vietą 3 savaites. Temperatūra patalpoje, kurioje laikoma tinktūra, turėtų būti apie 20 laipsnių.
- Būtina kruopščiai filtruoti moonshine per kelis marlės sluoksnius. Po filtravimo mėnulis turėtų stovėti dar maždaug 4 savaites, kol jis bus visiškai paruoštas.
Migdolinis mėnulis yra paruoštas.
Moonshine naudojimo su migdolais taisyklės
Moonshine gėrimo su migdolais procesas nedaug skiriasi nuo kitų stipriųjų gėrimų gėrimo. Geriausias gėrimo patiekimo sprendimas būtų gražus stiklinis dekanteris, kuris išryškins sodrią tinktūros spalvą. Alkoholis gali būti patiekiamas ir originaliame butelyje – tai pabrėš gėrimo išskirtinumą. Tiekimo temperatūra turi būti kambario temperatūros, nes dėl stipraus aušinimo gali susidaryti nuosėdų.
Nerekomenduojama naudoti paprastų degtinės stiklinių. Pagal tradiciją tinktūrą reikia supilti į mažas skaidrias stiklines ant mažo kotelio. Gražus raštas ant taurių išryškins ryškų gėrimo atspalvį. Stiprus migdolinis mėnulis geriamas, kaip degtinė, vienu gurkšniu. Tokio produkto skanauti nėra įprasta.
Žinoma, alkoholis didelėmis dozėmis yra žalingas, net jei esate tikri savo produkto kokybe. Todėl į išgeriamo alkoholio kiekį reikėtų žiūrėti rimtai.Viskas naudinga saikingai.
Kontraindikacijos
Žinoma, vaikams ir nėščioms moterims alkoholis draudžiamas. Be to, tinktūros, kaip ir bet kurio kito stipraus alkoholio, vartojimas griežtai draudžiamas paūmėjus virškinamojo trakto ligoms, taip pat esant kepenų problemoms.
Atskiras punktas turėtų būti skirtas žmonėms, kurių organizmas yra linkęs į alergines reakcijas į įvairius augalų komponentus. Migdolams alergiškas žmogus gėrime iš karto pastebės šio augalo natas, kurios sukels neišvengiamą reakciją. Taip pat neretai neigiami simptomai atsiranda dėl alergijos kitiems augalams. Jei sergate liga, geriau visada su savimi turėti antihistamininių vaistų.
Sandėliavimo sąlygos ir sąlygos
Alkoholis, kurio stiprumas yra 40 laipsnių ir didesnis, kaip taisyklė, neturi galiojimo laiko. Tačiau tinktūrų laikymas, nes juose yra papildomų ingredientų, turėtų būti traktuojamas atidžiau. Tinkamai paruoštą gėrimą stikliniame butelyje galima laikyti nuo 6 mėnesių iki metų. Laikant ąžuolinėje statinėje, vėsioje vietoje gėrimo galiojimo laikas gali būti 2-3 metai.
Jokiu būdu tinktūros negalima laikyti plastikiniuose buteliuose. Remiantis patyrusių mėnesienų patarimais, alkoholiui reaguojant su plastiku, į mėnesieną patenka organizmui kenksmingos medžiagos.Galimas tik trumpalaikis plastikinių butelių naudojimas gėrimams gabenti.
Išvada
Migdolų tinktūra ant mėnulio gali nustebinti bet kurį žmogų, kuris žino apie alkoholį. Subtilus pikantiškas aromatas ir aitrokas skonis nepaliks abejingų. Atminkite, kad kartu su alkoholiu migdolai gali daryti tikrus stebuklus. Gėrimo skonis tampa įsimintinas ir nepakartojamas. Be to, nedidelės šios tinktūros dozės turės teigiamą poveikį žmogaus organizmui.
