Naminis konjakas su džiovintomis slyvomis

Konjakas, pagamintas iš džiovintų slyvų, yra populiarus, nes turi neįprastą skonį, kuris ilgai įsimena po pirmos taurės. Tikri tokių gėrimų žinovai tikrai turės didelį norą sužinoti receptą ir patys jį pasigaminti.

Konjako su džiovintomis slyvomis gaminimo namuose paslaptys

Naminio konjako iš džiovintų slyvų gamybos procesas yra tikras menas, su kurio taisyklėmis reikia susipažinti. Tik tam tikrų gamybos sąlygų žinojimas ir griežtas instrukcijų laikymasis leis namuose paruošti konjaką iš džiovintų slyvų:

1. Gaminant produktą negalima naudoti sugedusių džiovintų slyvų, nes net vienas supuvęs vaisius gali sugadinti konjako žaliavas ir padaryti darbą veltui.
2. Renkantis džiovintas slyvas, pirmenybę teikite džiovintiems vaisiams, kurių forma yra pailga, būdinga vienoda spalva, minkštas ir mėsingas minkštimas, lipni cukringa oda. Kaulas turi būti lengvai atskirtas nuo minkštimo. Džiovintus vaisius prieš gaminant gėrimą svarbu ypač atsargiai nuplauti ir išdžiovinti.
3. Pagrindinis naminio konjako komponentas yra alkoholinis gėrimas, kuris gali būti brangi degtinė arba aukštos kokybės išgrynintas ne didesnis kaip 50 laipsnių mėnulis.
4. Pats procesas reikalauja nuolatinės priežiūros, kad būtų galima laiku reaguoti į įvairius nukrypimus ir operatyviai ištaisyti situaciją.
5. Norint rasti norimą produktą, reikia šiek tiek padirbėti, o kai ateis laikas ragauti, visos pastangos bus daugiau nei kompensuotos.
6. Norint visiškai atskleisti naminio konjako skonį, prieš ragaujant jį reikia pašildyti iki šiek tiek žemesnės nei kambario temperatūros.

Norint gaminti naminį konjaką su džiovintomis slyvomis, svarbiausia apsišarvuoti kantrybe, taip pat nuodugniai išstudijuoti receptą, gamybos technologiją ir tinkamą produkto išsaugojimą.

Naminio džiovintų slyvų konjako su moonshine receptas

Konjakas iš mėnulio su džiovintomis slyvomis, kuris suminkštins alkoholio pagrindą ir praturtins gėrimą rafinuota saldumo ir švelnaus aitrumo aromatų puokšte. Pagal receptą alkoholiniam gėrimui paruošti jums reikės:

• 0,5 litro mėnulio;
• 5 vnt. džiovintos slyvos su kauliukais;
• 1 šaukštelis. Sachara;
• 3 kalnai Juodasis pipiras;
• 1 gvazdikėlio pumpuras;
• 1 žiupsnelis vanilino.

Receptas reikalauja šių veiksmų:

1. Kočėlu sutrinkite gvazdikėlius ir pipirus.
2. Nuplautas slyvas ir paruoštus gvazdikėlius bei pipirus sudėkite į litro indelį infuzijai. Įpilkite mėnulio, cukraus, vanilino. Visus ingredientus gerai išmaišykite.
3. Stiklainį nusiųskite į kambarį, kurio temperatūra yra nuo 18 iki 22 laipsnių, uždarykite jį dangteliu. Suplakite kartą per 2-3 dienas 10 dienų.
4. Po kurio laiko nufiltruokite gėrimą marle, tada nukoškite vata, kad atsikratytumėte drumstų nuosėdų.
5. Užpildykite laikymo butelius paruoštu naminiu slyvų konjaku ir sandariai uždarykite dangteliais.

Galiojimo laikas yra 5 metai. Stiprumas – 36–38%.

Daugiau informacijos:

Konjako su džiovintomis slyvomis, graikinių riešutų pertvaromis ir prieskoniais receptas

Naminis konjakas su džiovintomis slyvomis – tai receptas, kurį gali atgaminti net pradedantieji vyndariai, kuris nustebins savo skoniu ir aromatu. Tai bus geriausias skanėstas netikėtiems svečiams ar seniems draugams.

Sudedamųjų dalių rinkinys:

• 3 litrai stipraus mėnulio;
• 300 g džiovintų slyvų su kauliukais;
• 50 g graikinių riešutų plėvelių;
• 5 vnt. pipirai (juodieji, kvapieji pipirai);
• 3 vnt. gvazdikai;
• 1 vanilės ankštis.

Receptas:

1. Į indą su mėnesiena supilkite slyvas ir grūstuve sumaltas prieskonius.
2. Sandariai uždarykite dangteliu ir palikite infuzuoti.
3. Po 3 savaičių kompoziciją filtruokite ir supilkite į atitinkamą stiklinį indą.
4. Naminiam konjakui duokite 2–3 dienas sunokti ir tada pradėkite ragauti natūralų eliksyrą.

Naminis konjakas iš degtinės su džiovintomis slyvomis ir kavos pupelėmis

Šis naminio konjako, pagaminto iš alkoholio su džiovintomis slyvomis, receptas apima kavos pupelių naudojimą, kuris suteiks gėrimui būdingą konjako spalvą. Norėdami sukurti sudėtingą gėrimą pagal receptą, jums reikės:

• 3 litrai degtinės;
• 5 džiovintos slyvos su kauliukais;
• 0,5 šaukštelio. maltos kavos pupelės;
• 1 šaukštelis. užplikyta juodoji arbata;
• prieskoniai pagal skonį (pipirai, vanilė, razinos, gvazdikėliai).

Virimo receptas:

1. Visus ingredientus sudėkite į puodą, išmaišykite ir įpilkite degtinės.
2. Paruoštą masę dėkite ant viryklės, bet neužvirinkite, tiesiog pašildykite iki 85 laipsnių temperatūros.
3. Palikite atvėsti, tada filtruokite ir palikite infuzuoti savaitę tamsioje vietoje.

Degtinės konjakas su džiovintomis slyvomis: receptas su razinomis

Pagal šį receptą pagamintas naminis gėrimas iš razinų yra ir aromatingas, ir labai sveikas, nes prisotina organizmą vertingomis medžiagomis, stiprina imuninę sistemą, suteikia žvalumo ir žvalumo. Norėdami paruošti, turite paimti:

• 3 litrai mėnulio;
• 100 g razinų;
• 1 šaukštelis. Sachara;
• 2 vnt. lauro lapai;
• 1 šaukštelis. malta ąžuolo žievė;
• 1 šaukštelis. juodųjų lapų arbata;
• 0,5 šaukštelio. soda;
• 3 kalnai Juodasis pipiras.

Virimo receptas apima šiuos veiksmus:

1. Recepto ingredientus supilkite į emaliuotą dubenį ir supilkite mėnesieną.
2. Padėkite indą su turiniu ant viryklės, įjunkite mažą ugnį. Svarbu uždengti kompoziciją dangteliu, kitaip gėrimo stiprumas labai nukentės.
3. Kai tik mišinys pradeda virti, nukelkite nuo ugnies ir atidėkite atvėsti.
4. Gautą mišinį perkoškite, kad jame neliktų nuosėdų.
5. Į švarius butelius suberkite saują razinų ir ąžuolo drožlių ir supilkite paruoštą konjaką. Tada sandariai uždarykite talpyklas.
6. Butelius savaitei nusiųskite į tamsią patalpą, kurios temperatūra siekia iki 20 laipsnių.
7. Praėjus nustatytam laikui, alkoholinis gėrimas yra paruoštas vartoti. Tačiau rekomenduojama leisti pastovėti apie 2 savaites, kad įgautų sodrų ir malonų skonį.

Naminis konjakas su džiovintomis slyvomis ir migdolais

Sodrus skonis išsiskiria nuolatiniu poskoniu su švelniu migdolų atspalviu. Šis produktas turi gydomųjų galių ir saikingais kiekiais padės atsikratyti daugelio sveikatos problemų. Norėdami tai padaryti, turite paruošti šiuos komponentus:

• 1 litras degtinės;
• 5 džiovintos slyvos;
• 10 g migdolų;
• 10 g razinų;
• 5 g ąžuolo drožlių.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Slyvas užpilkite degtine.
2. Ąžuolo drožles užpilkite nedideliu kiekiu verdančio vandens ir palikite parą stingti.
3. Praėjus laikui, gautą mišinį nusausinkite ir supilkite į džiovintas slyvas bei degtinę. Gerai išmaišykite ir palikite pastovėti.
4. Paimkite švarius stiklainius ir įdėkite migdolus bei razinas. Tada pripildykite indus degtinės, džiovintų slyvų ir ąžuolo antpilo mišiniu.
5. Sandariai uždarykite dangtelius ir lengvai išmaišykite.
6. Padėkite gėrimą tamsioje, vėsioje patalpoje 30 dienų.
7. Kai naminis konjakas įgauna specifinę spalvą ir aromatą, nukoškite ir supilstykite į butelius. Galite gerti ne tik gryną, bet ir pridėti prie arbatos ir kavos.

Išvada

Slyvų konjaką nesunku paruošti namuose, o pats procesas leis parodyti savo kulinarinę fantaziją, ko pasekoje unikalus gėrimo aromatas ir skanus skonis pradžiugins išrankiausius ir reikliausius konjako gaminių žinovus.

Rekomenduojami įrašai

Naminio vynuogių vyno receptas Isabella

Vynas iš vynuogių lapų namuose

Naminis slyvų vynas

Naminių vynų taisymas

Kaip pasigaminti chacha iš vynuogių išspaudų namuose

Feijoa vynas namuose

Moonshine su džiovintomis slyvomis

Bruknių tinktūra ant mėnulio

Persikų vynas