Turinys
- 1 Kuo naudingas citrinų-kiaulpienių džemas?
- 2 Kaip pasigaminti kiaulpienių ir citrinų uogienę
- 3 Klasikinis kiaulpienių uogienės su citrina receptas
- 4 Uogienės iš 400 kiaulpienių ir citrinų receptas
- 5 Kiaulpienių uogienė su citrina ir kardamonu
- 6 Kaip virti kiaulpienių ir citrinų uogienę lėtoje viryklėje
- 7 Kaip laikyti citrinų ir kiaulpienių uogienę
- 8 Išvada
Kiaulpienių uogienė su citrina – sveikas skanėstas. Ši nuostabi saulėta gėlė yra įprasta kulinarijoje. Iš jo galite ruošti vitaminines salotas, tinktūras, likerį ir uogienes, nes kiaulpienės padeda pagerinti kraujotaką ir normalizuoti kepenų veiklą.
Kuo naudingas citrinų-kiaulpienių džemas?
Natūraliai aprūpintas naudingomis medžiagomis ir mikroelementais, augalas bus puikus įvairių patiekalų ingredientas. Kiaulpienių uogienės su citrina receptai yra įvairūs, tačiau turi bendrų naudingų savybių:
- sulėtinti nutukimo procesą;
- pagreitinti riebalų deginimo procesą;
- palengvinti gastrito simptomus;
- pagerinti virškinimą;
- pašalinti skysčių perteklių;
- palengvinti patinimą;
- pagerinti karščiavimo būklę;
- normalizuoti tulžies pūslės ir kepenų veiklą;
- turi minkštinantį poveikį kosuliui;
- pagerinti miegą;
- numalšinti stresą.
Vaistas padės atsikratyti parazitų organizme. Stiprina protinę veiklą, didina darbingumą. Kiaulpienėse yra vitaminų A, B, K, E, PP, guminių medžiagų, geležies, mangano ir daug daugiau.
Gydytojai nerekomenduoja kiaulpienių uogienės ir medaus vartoti vaikams iki 7 metų, taip pat tiems, kurie kenčia nuo viduriavimo ir diatezės. Sergant lėtinėmis opomis, jo geriau nevalgyti. Kad organizmas pasisavintų naudingas savybes, suvartokite 1 arbatinį šaukštelį uogienės. ryte tuščiu skrandžiu.
Kaip pasigaminti kiaulpienių ir citrinų uogienę
Šį sveiką skanėstą lengva paruošti. Tačiau prieš tai reikia paruošti ingredientus ir surinkti gėles.
Negalite rinkti gėlių ten, kur yra dūmų ir dulkių. Tokiems augalams galima pakenkti, nes jie kaupia kenksmingas medžiagas iš oro. Gėlės išimamos iš talpyklos. Tada jie mirkomi ir vanduo nupilamas. Kai kurios šeimininkės žiedadulkių nenuplauna.
Paruoštas kiaulpienių uogienė išpilstoma į švarius stiklainius. Prieš tai užpilkite verdančiu vandeniu ir nusausinkite. Uždenkite dangteliais. Būtinai laikykite šaldytuve, rūsyje ar bet kurioje vėsioje vietoje be tiesioginių saulės spindulių.
Klasikinis kiaulpienių uogienės su citrina receptas
Norėdami paruošti patiekalą pagal klasikinį receptą, jums reikės šių ingredientų:
- kiaulpienių žiedai – 3 litrų stiklainis;
- citrina - 2 vnt.;
- cukrus - 2,5 kg;
- vanduo – 2 l.
Gėlės surenkamos, nuplaunamos ir išimamos iš talpyklos. Sudėkite į didelį puodą ir įpilkite verdančio vandens (tik išgryninto vandens). Uždenkite dangčiu ir palikite tamsioje, vėsioje vietoje 24 valandas. Po to filtruokite ir išspauskite. Būtina pridėti cukraus ir virti keliais etapais iki klampumo. Po 2-3 paruošimo etapų uogienė jau turėtų būti medaus konsistencijos.
Uogienės iš 400 kiaulpienių ir citrinų receptas
Rezultatas – kaloringas medus, kurį saikingai galima vartoti su arbata, blynais ar blynais. Tinka kaip vaistas. Norėdami paruošti 10 porcijų, jums reikės:
- cukrus - 1 kg;
- citrina - 1 vnt.;
- kiaulpienės – 400 vnt.;
- vanduo – 1 l.
Vidurdienį surinkti atsegti kiaulpienių žiedai nuplaunami ir mirkomi parą. Vanduo nupilamas ir išplaunamas antrą kartą. Didelė citrina supjaustoma, išverdama kartu su kiaulpienėmis ir paliekama 2 valandas „troškintis“.
Nukoškite ir suberkite cukrų. Virkite 40–60 minučių. Kuo ilgiau, tuo storesnis. Šis kiaulpienių uogienės su citrina receptas tinka ir ruošiantis žiemai. Pakanka vietoj 1 kg paimti 1,5 kg cukraus ir pailginti gaminimo laiką 20 minučių.
Kiaulpienių uogienė su citrina ir kardamonu
Tirštas, sveikas ir aromatingas desertas idealiai tinka gerti arbatą šaltu oru, o vasaros vakarą praskaidrins vakarą šnekučiuojantis su svečiais. Tai bus vaistas nuo peršalimo ir kosulio. Bus reikalingi šie komponentai:
- kiaulpienių žiedų – 500 vnt.;
- išgrynintas vanduo - 500 ml;
- cukrus - 7 šaukštai;
- citrina - 2 vnt.;
- kardamonas - 4 grūdai.
Kardamono sėklas reikia susmulkinti grūstuvėje. Gėlės nuvalomos nuo dulkių ir mirkomos parą. Citrina supjaustoma į keptuvę su žievele, išverdama su kiaulpienėmis, dedama kardamono ir paliekama troškintis po dangčiu. Tada filtruokite sultinį. Į sirupą įpilkite cukraus ir virkite, kol sutirštės. Vidutinis kepimo laikas yra apie valandą.
Kaip virti kiaulpienių ir citrinų uogienę lėtoje viryklėje
Vertinantiems savo laiką tinka kiaulpienių uogienės su citrina receptas lėtoje viryklėje. Iškepa greičiau nei klasikinis, bet skonis toks pat geras. Reikalinga:
- kiaulpienių žiedai be žiedynų – 100 vnt.;
- cukrus - 250 g;
- vanduo – 1 valgomasis šaukštas;
- citrina - 0,5 vnt.
Į dubenį supilkite vandenį ir cukrų ir nustatykite „džemo“ programą. Reikia palaukti, kol cukrus visiškai ištirps. Nuo kiaulpienių nuplėšiami stiebai ir indai, o žiedai nuplaunami vandenyje. Kai tik cukrus ištirpsta, žiedai dedami į sirupą.
Po 20-25 minučių išjunkite multivarką ir palikite per naktį. Geriau pasiruošti vakare, kad būtų galima tęsti ryte. Sirupas su gėlėmis turi sutirštėti per naktį, filtruojamas per marlę. Supilkite perkoštą sirupą atgal į multicooker dubenį ir įpilkite citrinos.
Įjunkite programą „Jam“ 15 minučių. Paruošta kiaulpienių uogienė išpilstoma į stiklainius ir paliekama atvėsti kambario temperatūroje.
Kaip laikyti citrinų ir kiaulpienių uogienę
Vitaminų ir mikroelementų turtingas skanėstas laikomas stikliniuose indeliuose, sandariai užsuktuose dangteliais. Tinkamumo laikas yra iki 3 metų, po kurio visos naudingos savybės neutralizuojamos.
Laikyti tamsioje vietoje, išvengiant saulės spindulių poveikio. Laikymo temperatūra iki 10-15 laipsnių virš nulio.
Išvada
Kiaulpienių uogienė su citrina pagaminama paprastai, bet naudinga naudoti. Be to, puikiai tinka gerti arbatą su blynais, blynais ir uogomis.Neabejotiną produkto naudą papildo paprastas paruošimas. Kiaulpienių uogienę su citrina šeimininkė gali pasigaminti pagal bet kokį receptą. Jie gali palepinti ne tik jūsų šeimą, bet ir draugus.
