Penkių minučių raudonųjų serbentų uogienė: receptai žiemai

Saldus penkių minučių raudonųjų serbentų uogienė vertinama dėl savo skonio ir naudingų savybių. Paruošimui naudojami prinokę vaisiai. Nerekomenduojama gaminti penkių minučių patiekalų iš šaldytų uogų. Dėl žemos temperatūros jie praranda savo vertingąsias savybes ir netinkami derliaus nuėmimui.

Kaip pasigaminti penkių minučių raudonųjų serbentų uogienę

Procesas turėtų prasidėti nuo vaisių paruošimo. Paprastai uogos parduodamos ant šakų, todėl jas pirmiausia reikia pašalinti. Tada lapai ir kitos augalų liekanos pašalinamos. Vaisiai nuplaunami po tekančiu vandeniu ir paliekami kiaurasamtyje, leidžiant skysčiui nutekėti.

Penkių minučių raudonųjų serbentų žiemai receptų yra daug, tačiau norint skaniai pasilepinti, reikėtų atsižvelgti ne tik į paruošimo būdą, bet ir į naudojamą įrangą. Uogienę rekomenduojama ruošti emaliuotame inde arba nerūdijančio plieno inde. Galite naudoti teflonu dengtą puodą.Griežtai draudžiama virti penkias minutes aliuminio inde.

Penkių minučių raudonųjų serbentų uogienės receptai

Akivaizdu, kad negalite pagaminti delikateso per 5 minutes. Procesas apima pasirengimo etapą, kuris užtrunka ilgiau. Todėl penkios minutės dažniausiai vadinamos paprasčiausiais ir greičiausiais uogienės receptais, kurių pagalba serbentų uogienę gali pasigaminti bet kas.

Paprastas penkių minučių raudonųjų serbentų uogienės receptas

Visų pirma, uogos rūšiuojamos, pašalinant pažeistus ir sugedusius vaisius.

Klasikinį receptą sudaro 2 komponentai (po 1 kg):

• granuliuotas cukrus;
• prinokusių uogų.

Norėdami gauti skystos konsistencijos, į uogienę galite įpilti 100 ml (apie pusę stiklinės) vandens. Želatina ir kiti komponentai praktiškai nenaudojami penkių minučių patiekaluose. Vaisiuose yra pektino – medžiagos, kuri yra natūralus tirštiklis.

Etapai:

1. Uogos dedamos sluoksniais į gilų indą (tarp sluoksnių pabarstomas cukrus).
2. Vaisiai paliekami 3-4 valandoms, kad išsiskirtų sultys.
3. Padėkite mišinį ant viryklės ir užvirinkite.
4. Nuolat maišydami uogienę virkite 5 minutes.
5. Puodą nukelkite nuo viryklės, uždenkite dangčiu ir palikite 10-12 valandų.
6. Kai uogienė užpilama, užvirkite ir vėl virkite 5 minutes.

Karštas, tik virti penkias minutes, sandariai uždarytas iš anksto sterilizuotuose stiklainiuose.

5 minučių želė primenanti raudonųjų serbentų uogienė

Želė confiture naudojama kaip savarankiškas skanėstas, taip pat priedas prie kepinių ir konditerijos gaminių. Šio penkių minučių patiekalo paruošimo būdas beveik nesiskiria nuo ankstesnės versijos.

Komponentai:

• serbentų uogos - 1 kg;
• granuliuotas cukrus - 1,2 kg;
• virintas vanduo - 250 ml.

Etapai:

1. Nuplauti ir nulupti vaisiai dedami į indą ir į jį pilamas vanduo.
2. Mišinys turi būti virinamas, retkarčiais pamaišant.
3. Pašildyti vaisiai pertrinami per sietelį medine mentele.
4. Į gautą masę suberkite cukrų ir išmaišykite.
5. Grąžinkite mišinį ant viryklės ir užvirus virkite 15-20 minučių.

Želatiną rekomenduojama įdėti iki virimo pabaigos. Pirmiausia reikia praskiesti vandeniu ir kaitinti, kol gerai ištirps. Paruošta uogienė išpilstoma į stiklainius ir paliekama atvėsti 1 parą. Tada uždenkite dangteliais arba konservuokite.

Galite naudoti kitą želė uogienės receptą:

5 minučių vanilinis raudonųjų serbentų džemas

Įvaldę nuoseklų 5 minučių raudonųjų serbentų uogienės receptą, turite atkreipti dėmesį į originalius paruošimo būdus. Vienas iš jų apima vanilės įdėjimą į uogų želė.

Naudojami ingredientai:

• stingdantis cukrus – 1 kg;
• vanilės lazdelės – 2-3 vnt.;
• 1 stiklinė vandens;
• raudonieji serbentai – 2 kg.

Etapai:

1. Vaisiai dedami į indą ir užpilami vandeniu.
2. Išvirusi masė pertrinama sieteliu, kad gautųsi srutos.
3. Susmulkinti serbentai dedami atgal į indą.
4. Į kompoziciją pridedama perpjauta vanilės lazdelė.
5. Užvirkite uogienę ir virkite ant viryklės 5 minutes.
6. Nuimkite mišinį nuo viryklės ir pašalinkite vanilę.

Uogienę rekomenduojama konservuoti iš karto, kol ji neatvės. Taip išsaugosite vanilės skonį ir aromatą, neleisdami jam išnykti.

5 minučių raudonųjų serbentų uogienės su medumi receptas

Prinokusios uogos puikiai dera su bičių produktais. Todėl turėtumėte atkreipti dėmesį į kitą variantą, kaip paruošti penkias minutes su serbentais.

Naudojami ingredientai:

• medus – 700-800 g;
• raudonųjų serbentų vaisiai - 800 g;
• pusė litro vandens.

Etapai:

1. Medus sumaišomas su vandeniu ir užvirinamas.
2. Iš anksto nuluptos uogos dedamos į gautą sirupą.
3. Masė vėl užvirinama ir palaikoma ant ugnies 5 minutes.

Virimo metu mišinys neturėtų būti maišomas. Jums tereikia pašalinti ant paviršiaus susidariusias putas.

Penkių minučių raudonųjų serbentų uogienė su imbieru

Pateiktas delikatesas turi unikalių skonio savybių. Be to, imbieras turi daug naudos sveikatai. Todėl šį receptą privalo išbandyti visi, norintys pasigaminti originalios penkių minučių uogienės.

Naudojami ingredientai:

• uogos – 0,6 kg;
• vanduo – 0,5 l;
• cukrus - 700 g;
• imbiero šaknis - 50 g;
• cinamonas - 1 žiupsnelis.

Ruošiant penkias minutes, reikia griežtai laikytis proporcijų. Priešingu atveju deserto skonis gali būti netyčia sugadintas.

Etapai:

1. Cukrus pilamas į vandenį ir uždedamas ant ugnies.
2. Sirupui užvirus suberiame tarkuotą imbiero šaknį, cinamoną ir uogas.
3. Mišinys virinamas 5 minutes nemaišant.

Paruošta uogienė išpilstoma į stiklainius ir uždaroma. Tai turėtų būti daroma atsargiai, kad nepažeistumėte uogų.

Sandėliavimo sąlygos ir sąlygos

Penkių minučių uogienės tinkamumo laikas siekia 3 metus. Tačiau šis laikotarpis yra svarbus, jei ruošinys laikomas tinkamai.

Šie veiksniai neigiamai veikia galiojimo laiką:

• laikymo sąlygų pažeidimas;
• pernokę arba sugedę vaisiai, naudojami ruošiant penkias minutes;
• recepto pažeidimas;
• nesterilus indas konservavimui penkias minutes.

Uogienę rekomenduojama laikyti šaldytuve ar kitoje vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių. Kambario temperatūroje penkių minučių stiklainis sugenda per 1 mėnesį, todėl atidaryto stiklainio negalima ilgiau laikyti ne šaldytuve.

Išvada

Dėl paprasto paruošimo būdo penkių minučių raudonųjų serbentų uogienė yra labai populiari. Šis desertas gali būti naudojamas kaip savarankiškas skanėstas ir kaip kitų patiekalų sudedamoji dalis. Paprasto recepto laikymasis leidžia užtikrinti sodrų uogienės skonį, o papildomų komponentų: medaus, vanilės ar imbiero panaudojimas penkių minučių uogienę praturtina originaliomis natomis.

Rekomenduojami įrašai

Braškių uogienė be virimo

Kaip virti uogienę iš šaldytų braškių

Braškių uogienė 5 min

Braškių uogienė žiemai: receptai

Kaip virti braškių uogienę lėtoje viryklėje

Kaip pasigaminti viburnum želė

Svarainių uogienė su riešutais ir citrina

Kaip pasigaminti japoniškų svarainių uogienę

Kaip virti svarainių uogienę griežinėliais