Turinys
- 1 Kaip tinkamai virti lengvai sūdytus pomidorus su česnaku
- 2 Greitai paruošiami pomidorai su česnakais ir žolelėmis
- 3 Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku maišelyje
- 4 Greitų pomidorų su česnakais ir krapais receptas
- 5 Greiti pomidorai su česnaku ir petražolėmis
- 6 Skanūs ir greitai paruošiami pomidorai su česnaku ir baziliku
- 7 Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku stiklainiuose
- 8 Lengvai sūdytų pomidorų su česnaku laikymo taisyklės
- 9 Išvada
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku užims didžiulę vietą tarp metinių preparatų. Patiekalas turi malonų skonį ir unikalų aromatą. Česnakai paruošimui suteikia tam tikro pikantiškumo ir tampa stalo puošmena. Lengvai sūdyti pomidorai gali būti ruošiami įvairiais būdais, priklausomai nuo šeimininkės pageidavimų.
Kaip tinkamai virti lengvai sūdytus pomidorus su česnaku
Lengvai sūdyti vaisiai turi būti tinkamai paruošti. Norėdami tai padaryti, turite pasirinkti tinkamus ingredientus. Visų pirma, tai turėtų būti stiprūs ir gražūs vidutinio dydžio pomidorai. Kad jie būtų gerai pasūdyti, reikia pasirinkti tinkamą ingredientų kiekį. Vaisiai turi būti be puvinio ir ligų požymių. Tai turi būti nepažeistos, nesubraižytos kopijos. Veislė gali būti bet kokia, priklausomai nuo asmeninių šeimininkės pageidavimų. Taip pat nereikėtų vartoti per daug prinokusių vaisių, nes jie gali išplisti ir prarasti savo išvaizdą.Ir nereikėtų skinti dar žalių vaisių, todėl geriausias pasirinkimas yra pradiniame sunokimo etape esantys pomidorai.
Greitai paruošiami pomidorai su česnakais ir žolelėmis
Paprasčiausią greitai paruošiamų pomidorų su česnaku receptą gali paruošti bet kuri šeimininkė. Ingredientai receptui:
- 1 kg pomidorų;
- krapų skėčiai;
- šaukštelis druskos ir cukraus;
- pipirų pagal skonį.
Gaminimo procesas neatrodo sudėtingas, tereikia laikytis teisingos technologijos. Jums net nereikia skardinių, užtenka plastikinio maišelio. Algoritmas yra toks:
- Pomidorus supjaustykite skersai.
- Užpildykite maišelį vaisiais.
- Ant viršaus suberkite česnaką, druską ir visus prieskonius.
- Kelis kartus pakratykite pakuotę.
- Po 5–6 valandų, jei pomidorai maži, lengvai sūdytas preparatas yra paruoštas.
Visas procesas užtrunka 5–10 minučių, bet po ranka visada turėsite skanių vaisių. Reikia įpjauti, kad prieskoniai ir prieskoniai geriau paveiktų pomidorus.
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku maišelyje
Šį receptą galite paruošti greitai ir pradėti valgyti per 24 valandas. Tai puikus pasirinkimas tiek šeimai, tiek šventiniam stalui.
Lengvai sūdytiems pomidorams su česnakais ir žolelėmis jums reikės:
- 1 kg pomidorų;
- šaukštas druskos;
- mažas šaukštas granuliuoto cukraus;
- krieno lapas;
- 4 pipirų žirneliai;
- ryšelis krapų;
- 4 skiltelės česnako.
Be to, jums reikės tvirto plastikinio maišelio. Tokį preparatą paruošti nesunku:
- Česnako skilteles nulupkite ir smulkiai supjaustykite, galite suspausti per česnako spaudą.
- Susmulkinkite krapus.
- Visus pomidorus sudėkite į maišelį.
- Sudėkite likusius ingredientus.
- Maišelį užriškite ir švelniai pakratykite, kad nesuplyštų ir tuo pačiu visi prieskoniai ir daržovės susimaišytų.
- Palikite ant stalo 24 valandas.
Svarbu, kad toks užkandis neužtektų ilgam. Jo skonis traukia bet kurį gurmaną ir dėl to, kad ir kiek gamintumėte, viskas dings nuo stalo. Puikiai tinka kaip šventinis užkandis.
Greitų pomidorų su česnakais ir krapais receptas
Lengvai sūdytų pomidorų su česnaku ir žolelėmis receptas turi keletą gaminimo variantų. Viename iš jų naudojama daug krapų, kurie suteikia patiekalui tam tikrą skonį ir pikantišką aromatą. Ingridientai:
- 5–6 vidutinio dydžio ir pakankamo stiprumo pomidorai;
- 5 skiltelės česnako;
- švieži ir džiovinti krapai;
- pusė arbatinio šaukštelio druskos;
- toks pat kiekis granuliuoto cukraus ir acto 9%;
- Provanso žolelių mišinys marinavimui;
- pora petražolių šakelių.
Šiame recepte žaliava naudojama ne visa, o griežinėliais. Todėl pirmiausia pomidorus reikėtų nuplauti ir supjaustyti į 4 dalis. Jei vaisiai dideli, galite juos padalinti į 6 dalis.
Virimo algoritmas:
- Į pomidorus įberkite druskos, susmulkinto česnako ir džiovintų krapų.
- Sumaišykite ingredientus ir pridėkite likusius ingredientus.
- Viską sudėkite į maišelį ir švelniai pakratykite, kad marinatas pasiskirstytų tolygiai.
- Dėti į šaldytuvą 2 valandoms.
Į gatavą patiekalą turėtumėte pridėti kapotų petražolių.
Greiti pomidorai su česnaku ir petražolėmis
Greitą marinatą pomidorams su česnakais galima paruošti per 10 minučių. Be to, per dieną galite nudžiuginti savo šeimą gardžiu užkandžiu. Minimalus reikalingas ingredientų kiekis:
- pusantro kg pomidorų;
- česnakai;
- šviežios petražolės.
Marinatui reikalingi šie komponentai:
- 2 litrai vandens;
- po 2 šaukštus druskos ir cukraus;
- 3 šaukštai esencijos;
- pipirų puodas;
- kalendros sėklos ir lauro lapai.
Pomidorų paruošimo greito marinavimo procesas yra paprastas ir prieinamas bet kuriai šeimininkei:
- Turite paruošti marinatą, tam į keptuvę supilkite 2 litrus vandens.
- Užvirinkite ir sudėkite visus ingredientus, tada įpilkite acto ir vėl užvirinkite.
- Išjunkite ir leiskite marinatui atvėsti.
- Susmulkinkite česnaką ir petražoles.
- Daržovės viršų perpjaukite skersai ir įdarykite žolelėmis bei prieskoniais.
- Sudėkite vaisius į puodą ir užpilkite marinatu.
- Taigi vaisiai turi stovėti mažiausiai 12 valandų.
Jau kitą dieną jūsų šeima galės mėgautis maloniu lengvai sūdytų užkandžių skoniu ir aromatu.
Skanūs ir greitai paruošiami pomidorai su česnaku ir baziliku
Tai pikantiška greitų pomidorų versija su česnakais ir žolelėmis naudojant žoleles. Jis paruošiamas greitai, o ingredientai yra paprasti:
- 10 gabalėlių pomidorų;
- 2 gabaliukai bulgarinės paprikos;
- pusės aitriosios paprikos;
- 2 kekių šviežių bazilikų;
- ryšelis krapų;
- druskos pagal skonį;
- 1,5 didelio šaukšto acto;
- 3 šaukštai augalinio aliejaus;
- 3 gvazdikėlių prieskonių.
Virimo procesas:
- Susmulkinkite dviejų rūšių paprikas, taip pat susmulkinkite krapus ir baziliką.
- ¾ gautos masės sutrinkite blenderiu.
- Pomidorus perpjaukite pusiau.
- Susmulkintas žoleles sumaišykite su likusiais pipirais ir žolelėmis.
- Sumaišykite druską, augalinį aliejų ir actą.
- Sudėkite žaliavas į stiklainį ir sluoksniuokite su įdaro padažu.
- Marinuoti stiklainyje 2 valandas.
Po to patiekalas yra paruoštas ir gali būti patiekiamas iš karto.
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku stiklainiuose
Lengvai sūdytą užkandį galima paruošti ir stiklainyje. Tam jums reikia šių produktų:
- 1,5 kg šiek tiek neprinokusių pomidorų;
- ryšelis šviežios kalendros;
- česnako galvutė;
- 5 žirneliai kvapiųjų pipirų;
- litras vandens;
- 2 nedideli šaukštai cukraus;
- didelis šaukštas rupios druskos.
Stiklainis turi būti iš anksto sterilizuotas, kad gaminį būtų galima laikyti ilgą laiką. Receptas:
- Pomidorus ir žoleles nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Vaisius užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite dvi minutes.
- Nulupkite pomidorus.
- Gvazdikėlius supjaustykite į 3-4 dalis, mažinti nereikia.
- Visus ingredientus sudėkite į stiklainį sluoksniais. Kiekviename sluoksnyje turi būti pomidorai, žolelės ir česnakai.
- Puode paruoškite sūrymą iš vandens, druskos ir cukraus.
- Užvirinus vandenį ir ištirpinus jame druską bei cukrų, stiklainį galima pripilti pomidorų.
- Tada susukite ir dvi dienas padėkite į vėsią patalpą.
Dabar galite paragauti malonaus patiekalo su nepakartojamu aromatu.
Lengvai sūdytų pomidorų su česnaku laikymo taisyklės
Jei lengvai sūdyti vaisiai ruošiami ir dedami į sterilizuotus stiklainius, tada, jei laikomasi laikymo taisyklių, jie gali trukti trejus metus. Žinoma, greiti receptai maišeliuose nėra skirti ilgalaikiam saugojimui. Paprastai jie ruošiami vieną ar dvi dienas. Po daugiausiai savaitės tokie rauginti agurkai valgomi.
Jei konservavimas skirtas laikyti žiemą, tada jį reikia laikyti rūsyje žemoje temperatūroje. Tačiau tuo pačiu metu šaltis neturėtų liesti konservų skardinių. Idealiu atveju rūsio sienos turėtų būti sausos ir be pelėsio žymių. Be to, bet koks konservavimas nemėgsta saulės spindulių. Lengvai sūdytus užkandžius patartina laikyti tamsioje patalpoje.
Norint greitai suvartoti, lengvai sūdytus pomidorus su česnaku reikia laikyti šaldytuve arba vėsioje, tamsioje vietoje. Žiemą puikiai galėsite laikyti balkone, jei temperatūra nenukrenta žemiau nulio.
Išvada
Lengvai sūdyti pomidorai su česnaku yra tikrai karališkas užkandis ir tinka šventiniam stalui. Tuo pačiu metu maišelyje per 10 minučių galite pagaminti nuostabų patiekalą.Nereikia net stiklainio, tereikia visų prieskonių, gerų stiprių pomidorų ir storo plastikinio maišelio. Šį patiekalą galima laikyti porą dienų, bet marinavimui užtenka paros šaldytuve. Tuo pačiu metu pomidorų su žolelėmis išvaizda taip pat džiugins akį ir sukels apetitą.
