Spanguolių sultys

Spanguolių sulčių nauda ir žala buvo žinomos nuo seniausių laikų ir yra aktyviai naudojamos asmeniniams tikslams. Šis gėrimas išgarsėjo daugybe teigiamų savybių ir gydomųjų savybių, dažnai naudojamas daugelio ligų profilaktikai ir visiškam gydymui.

Spanguolių sulčių cheminė sudėtis

Spanguolių sultyse yra daug gyvybiškai svarbių biologiškai aktyvių medžiagų, dėl kurių produktas turi daug naudingų savybių. Jame yra daug organinių rūgščių. Svarbiausi iš jų:

• citrina (303,8 ppm);
• obuolys (190 ppm);
• cinchona (311,7 ppm);
• askorbo rūgšties (9,6 ppm).

Cheminė sudėtis:

Spanguolių sultys dietologų pripažįstamos kaip viena iš naudingiausių kompozicijų, galinčių susidoroti su riebalų pertekliumi ir tuo pačiu prisotinti organizmą daugybe papildomos energijos bei daugybe vitaminų, kurie padės sustiprinti imuninę sistemą.

Naudingos savybės

Spanguolių sultys pasitvirtino ir yra aktyviai naudojamos daugelyje pramonės šakų, būtent medicinoje, kulinarijoje ir kosmetologijoje. Dėl daugybės naudingų savybių gėrimas tapo tyrimų objektu, kuris sulaukė daugelio įvairių sričių specialistų susidomėjimo.

Dėl diabeto

Sergantieji cukriniu diabetu dažnai skundžiasi ateroskleroze, tačiau paskelbti teigiami 12 savaičių trukmės tyrimo rezultatai rodo, kad reguliarus spanguolių sulčių gėrimas yra tikras būdas pakeisti ligą. Ši priemonė žymiai sumažina nereikalingo cholesterolio kiekį kraujyje ir apsaugo nuo širdies ligų išsivystymo bei kraujagyslių užsikimšimo.

Masačusetso universiteto mokslininkai ištyrė gėrimo poveikį gliukozės kiekiui kraujyje. Paaiškėjo, kad panaudojus spanguolių sultis anglies absorbcija ląstelėse sumažėjo iki 40 proc.

Širdies ir kraujagyslių sveikatai

Mokslininkai įrodė, kad spanguolių sultys gali sutraukti kraujagysles ir sumažinti kraujo tekėjimo greitį.Taip yra dėl spanguolių ekstrakto įtakos žmogaus humoralinei sistemai, o ypač vazokonstrikcinio endotelino, atsakingo už kraujotakos greitį, sintezei.

Dėl dantų sveikatos

Ročesterio medicinos centro darbuotojai ištyrę kariesą priėjo prie išvados, kad spanguolių sultys pašalina dantis nuo bakterinių apnašų ir taip pašalina ėduonies susidarymą. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kad sultyse yra tokios medžiagos kaip citrinų rūgštis, kuri neigiamai veikia dantų sveikatą, naikindama apsauginį dantų emalio sluoksnį.

Dėl rėmens

Pagrindinė nuolatinio rėmens priežastis – susilpnėjęs sfinkteris, esantis tarp skrandžio ir stemplės. Jei nukrypimų nėra, tai neleidžia virškinimo sultims patekti į stemplę. Rėmuo dažniausiai pasireiškia nėštumo ar nutukimo metu, tai gali būti rūkymo, išvaržos, vėmimo ar kokių nors vaistų vartojimo pasekmė.

Žmonės su mažu rūgštingumu dažnai patiria rėmenį. Tai gali išprovokuoti prastai suvirškintą maistą į žarnyną, o tai sukelia aktyvią fermentaciją ir vandenilio išsiskyrimą. Dujos neigiamai veikia sfinkterio veiklą ir trukdo jam funkcionuoti.

Jei rėmens priežastis yra lėtas maisto virškinimas, tai spanguolių sultys yra puiki alternatyva rūgštingumui didinti ir virškinimo organų veiklai pagreitinti.

Tačiau padidėjus skrandžio rūgštingumui, papildomas rūgštus maistas tik apsunkina sfinkterio darbą, todėl spanguolių sulčių ir kitų produktų, kurie taip pat veikia žmogaus organizmą, reikia išmesti arba vartoti ribotais kiekiais.

Dėl spuogų

Riebus ir rūkytas maistas, nesubalansuota ir nereguliari mityba yra pagrindinės uždegimų priežastys. Spuogai yra vienas iš organizmo uždegimo simptomų. Po įdomaus eksperimento tapo žinoma, kad vienas iš spanguolių sulčių komponentų – resveratrolis – gali atsikratyti spuogų per gana trumpą laiką. Naudojant kosmetikos gaminį šio komponento pagrindu, buvo užfiksuota, kad spuogų skaičius sumažėja daugiau nei 50%.

Dėl šlapimo takų infekcijų

Gana dažna komplikacija po daugumos ligų yra šlapimo pūslės infekcijos. Spanguolių sultys teigiamai veikia organizmo imuninę sistemą ir gali atsispirti infekcijai ankstyvosiose stadijose, tačiau jei liga pažengusi, gėrimas bus mažai naudingas, čia reikia griebtis vaistų.

Kontraindikacijos

Rimtas spanguolių sulčių paros dozės viršijimas itin neigiamai atsilieps organizmui. Jei išgeriate daugiau nei 3 litrus gėrimo per dieną, gali atsirasti skrandžio sutrikimas arba viduriavimas. Be to, gaminyje yra medžiagų, kurios provokuoja oksalatų nusėdimą inkstuose.

Paprastai spanguolės auginamos nepalankiose vietose, kur į minkštimą gali įsisavinti daugiau nei 10 rūšių pesticidų. Tai gali neigiamai paveikti žmogaus savijautą ir sukelti daugelio ligų vystymąsi. Todėl reikėtų įsigyti tik tas uogas, kurios atitinka saugos reikalavimus arba sultis ruošti patiems.

Kaip pasigaminti spanguolių sultis

Spanguolių sulčių gamyba namuose nereikalauja daug pastangų. Vienintelis minusas – didelė spanguolių kaina, daugelis mano, kad spanguolių sultis nusipirkti pigiau iš karto. Tačiau parduotuvėse pirktuose produktuose yra pakaitalų ir kvapiųjų priedų, o jei gėrimą gaminate patys, jo kokybe galite neabejoti.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 450 g spanguolių;
• 1 litras vandens;
• 450 g obuolių (galima ir mažiau);
• cukraus ir cinamono pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Kruopščiai nuplaukite vaisius.
2. Obuolius supjaustykite mažais gabalėliais.
3. Užvirinkite vandenį ir supilkite į jį visus vaisius.
4. Troškinkite ant silpnos ugnies 10 minučių, kol uogos suskils.
5. Įpilkite saldiklio ir norimų prieskonių, nukelkite nuo ugnies ir palikite pastovėti.
6. Masę sutrinkite trintuvu.
7. Viską perfiltruokite per sietelį ir atvėsinkite.

Kitas virimo būdas:

Spanguolių sultys su soda

Natūralus spanguolių eliksyras gali būti derinamas su soda, kad būtų sukurtas sveikas ir neįtikėtinai skanus kokteilis. Jei norite, galite pridėti šiek tiek daugiau romo, kad pagerintumėte gėrimo pikantiškumą ir skonį.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 400 g spanguolių;
• 50 ml sodos;
• saldikliai pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Užvirinkite vandenį, suberkite spanguoles ir virkite ne ilgiau kaip 10 minučių.
2. Pasaldinkite ir palikite atvėsti.
3. Sumalkite maišytuve ir filtruokite naudodami sietelį.
4. Po aušinimo įpilkite soda.

Spanguolių-citrinų sultys

Spanguolių ir citrinos derinys yra gana sėkmingas, nes šio produkto skonio savybės viršija visus lūkesčius. Rafinuotas skonis su vidutinio rūgštingumo ir puikiu aromatu sužavės kiekvieną.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• 3 valg. spanguolės;
• 1 citrina
• cukraus pagal skonį.

Žingsnis po žingsnio receptas:

1. Spanguoles nuplaukite, nutarkuokite citrinos žievelę ir išspauskite visas sultis.
2. Užvirinkite vandenį, suberkite uogas, citrinos žievelę ir virkite 5 minutes.
3. Įpilkite cukraus ir nukelkite nuo ugnies.
4. Supilkite citrinos sultis, atvėsinkite ir sutrinkite trintuvu.
5. Nukoškite ir atvėsinkite.

Išvada

Spanguolių sulčių nauda ir žala – naudinga informacija kiekvienam šios uogos mėgėjui. Jo naudojimas gali turėti teigiamą poveikį žmogaus sveikatai ir bendrai savijautai bei aprūpinti visomis gyvybiškai svarbiomis medžiagomis.

Rekomenduojami įrašai

Spanguolės nuo kraujospūdžio: padidina ar sumažina, kaip vartoti

Moliūgų sultys su morkomis žiemai

Moliūgų sultys žiemai

Kaip gerti burokėlių sultis nuo vėžio

Moliūgų ir obuolių sultys žiemai

Aronijų sultys: su obuoliais, su apelsinu

Kada rinkti beržų sulą 2024 m

Kaip užšaldyti beržų sulą plastikiniuose buteliuose

Persikų sultys namuose žiemai