Honey sbiten: receptai, sudėtis, naudingos savybės, apžvalgos

Medus sbiten – nuo ​​seno rytų slavų mėgstamas gėrimas, naudojamas troškuliui malšinti ir įvairioms ligoms gydyti. Pirmieji jo paminėjimai pasirodė XI amžiaus Novgorodo kronikose. Gėrimo pavadinimas kilęs iš žodžio „numušti“ (maišyti).

Medus sbiten yra natūralus produktas, turintis unikalių gydomųjų savybių.

Medaus sbiten vertė ir sudėtis

Į klasikinę gėrimo sudėtį įeina medus, vanduo, prieskoniai ir vaistiniai augalai. Yra daug receptų su imbieru, spanguolėmis ir kitais sveikais ingredientais.

Sbiteno pagrindas yra medus – unikalios sudėties ir gydomųjų savybių komponentas. Šis bitininkystės produktas yra 100% absorbuojamas organizme ir yra natūralių cukrų, amino rūgščių, fitoncidų ir fermentų šaltinis. Sudėtyje yra vitaminų: C, PP, H, B grupės - B1, B5, B6, B9. Mikroelementų skaičiaus jo sudėtyje rekordininkas.Iš jų svarbiausi yra kalis, magnis, fosforas, kalcis ir manganas. Organinės medžiagos pateikiamos druskų pavidalu ir yra lengvai virškinamos.

Medaus arbatoje yra įvairių prieskonių, suteikiančių jai pikantišką skonį. Dažniausiai naudojami: gvazdikėliai, pipirai, kardamonas, ciberžolė, cinamonas. Vaistinės žolelės į gėrimą dedamos priklausomai nuo jo vartojimo tikslo. Populiariausios yra: ramunėlės, mėtos, šalavijai, ugniažolė.

Naudingos savybės

Medus sbiten yra natūralus produktas, vertingų vitaminų ir mineralų šaltinis. Sudėtyje esantys prieskoniai ir žolelės turi baktericidinį, priešuždegiminį ir antispazminį poveikį. Gėrimas vartojamas kaip priemonė:

• peršalimo ir kvėpavimo takų virusinių patologijų profilaktikai ir gydymui;
• sergant širdies ir kraujagyslių ligomis, hipertenzija;
• sumažinti hipovitaminozės, skorbuto apraiškas;
• normalizuoti nervų sistemos veiklą, pagerinti miegą;
• siekiant padidinti žarnyno motoriką – turi silpną vidurius laisvinantį poveikį;
• pagerinti kraujo sudėtį;
• pagerinti šlapimo sistemos veiklą, sergant prostatitu.

Kaip pasigaminti medaus sbiten namuose

Yra alkoholinio (4-7% stiprumo) ir nealkoholinio (apie 1%) gėrimo receptų. Pirmuoju atveju pridedamos mielės ir leidžiama medaus tirpalui fermentuotis.

Bet koks medaus plakimas ruošiamas maišant medų ir vandenį, kaitinant, verdant pridedant prieskonių. Gatavam produktui leidžiama užvirti keletą valandų.

Gėrimui paruošti geriau naudoti keptuvę storu dugnu. Jei medaus tirpalas sudegs, produktas bus sugadintas.Medų reikia paruošti emaliuotame dubenyje arba iš nerūdijančio plieno. Aliuminio keptuvės negalima naudoti.

Pirmaisiais metais po surinkimo geriau naudoti šviežią medų. Produkte yra didžiausias antibakterinių fitoncidų kiekis. Prieskonius, naudojamus miltelių pavidalu, geriau sumalti prieš pat ruošiant gėrimą. Sbiten pasirodo daug skanesnis.

Klasikinis sbiten su medumi receptas

Klasikinio gėrimo ruošimo pagrindas – medaus, vandens ir prieskonių derinys.

Medaus gėrimas paruošiamas lengvai ir greitai. Reikia žiūrėti, kad medus nesudegtų ir išlaikyti proporcijas.

Ingridientai:

• bičių medus - 200 g;
• vanduo buteliuose - 1 l;
• cinamonas ir imbieras miltelių pavidalu - po 1 šaukštelį;
• gvazdikėliai - 2 pumpurai;
• kardamonas, anyžius - ant peilio galo;
• juodieji pipirai - 10 vnt.

Paruošimo procedūra:

1. Išmaišykite medų šaltame vandenyje, kol visiškai ištirps.
2. Supilkite į puodą ir užvirkite ant silpnos ugnies.
3. Suberkite prieskonius, virkite 15 min., pagal poreikį nugriebkite putas.
4. Nukelkite nuo ugnies, apvyniokite rankšluosčiu ir palikite kelioms valandoms.

Plakimo namuose su medumi receptas labai paprastas. Šį gėrimą gali pasigaminti visi, kurie pradeda gaminti maistą.

Kaip virti medų sbiteną su spanguolėmis

Medaus eliksyras su spanguolėmis – gera peršalimo ligų profilaktika

Skanus ir sveikas receptas. Spanguolės, būdamas natūralus antibiotikas, teigiamai veikia inkstų veiklą. Malonaus rūgštumo gėrimui suteikia spanguolių sultys. Ingridientai:

• medus - 4 šaukštai. l.;
• spanguolės - 200 g;
• šaltinio vanduo - 800 ml;
• cinamonas, muskatas - žiupsnelis;
• gvazdikėliai - 2-3 vnt.

Paruošimo procedūra:

1. Uogas pertrinkite per sietelį, o sultis dėkite į šaldytuvą.
2. Išspaudas užpilkite vandeniu, suberkite prieskonius. Užvirkite, virkite ketvirtį valandos maišydami.
3. Nukoškite tirpalą, įpilkite medaus.
4. Leiskite užvirti, įdėkite į šaldytuvą nakčiai.
5. Prieš vartojimą pilamos spanguolių sultys ir sbitenas pašildomas.

Paprastas sbiten su medumi receptas

Vasarą gėrimą galima naudoti vietoj giros, žiemą sbiten sušyla ne prasčiau nei karštas vynas.

Kai reikia greitai paruošti didelį kiekį medaus gėrimo keliems žmonėms, galite naudoti paprastą receptą. Ingridientai:

• medus - 500 g;
• šulinio vanduo - 6 l;
• balta melasa (gali būti pakeista atskiestu granuliuotu cukrumi) - 700 g;
• žvaigždinis anyžius - 3 žvaigždutės;
• gvazdikėliai, cinamonas - 2 vnt .;
• žolelių pagal skonį – čiobrelių, ugniažolių, mėtų.

Paruošimo procedūra:

1. Vandenį užvirinkite. Medų atskieskite nedideliu kiekiu šalto vandens ir supilkite į verdantį vandenį kartu su melasa.
2. Virkite ant mažos ugnies 15 minučių, retkarčiais pamaišydami.
3. Suberkite žoleles ir prieskonius, virkite dar ketvirtį valandos, nugriebkite putas.
4. Supilkite sultinį į puodelius ir patiekite karštą.

Receptas plakimui su medumi ir imbieru

Medus-imbieras sbiten yra gera šildančioji priemonė žiemos šalčiams

Imbieras – prieskonis, suteikiantis gėrimui malonaus aitrumo. Turi baktericidinių savybių. Medaus imbiero arbatos ingredientai:

• medus - 300 g;
• minkštas vanduo be chloro - 300 g;
• granuliuotas cukrus - 300 g;
• gvazdikėliai - 5-7 pumpurai;
• pjaustytas imbieras - 1 šaukštelis;
• cinamonas - 1-2 lazdelės.

Paruošimo procedūra:

1. Šiltame vandenyje ištirpinkite medų ir cukrų.Verdame 10-15 minučių.
2. Suberkite prieskonius, virkite ketvirtį valandos.
3. Nukoškite per marlę arba smulkų sietelį.

Imbiero-medaus sbiten – tonizuojantis gėrimas, mažinantis nuovargį ir aktyvinantis organizmo imunines jėgas.

Kaip gerti medų sbiten

Vasarą gėrimas naudojamas troškuliui numalšinti ir kaip tonizuojantis gėrimas. Vietoj to gerkite šaltą arbatą. Ypač gerai po vonios gerti medų sbiten, kuris kompensuoja skysčių netekimą ir padeda pašalinti iš organizmo toksinus.

Sezoninių epidemijų ir virusinių ligų metu sbitenas vartojamas karštas arba šiltas. Kaip profilaktinė ar gydomoji priemonė, medaus gėrimas geriamas dviejų savaičių ar mėnesio kursais, po vieną puodelį du kartus per dieną, ryte ir vakare.

Kokia yra medaus sbiten nauda prostatitui?

Medaus gėrimas yra puiki natūrali priemonė nuo prostatito.

Unikali kompozicija padeda užkirsti kelią ir gydyti prostatitą – patologiją, kuria serga apie 40 % vyrų.

Terapinis sbitn poveikis:

• mažina spazmus ir uždegimus;
• malšina skausmą;
• mažina prostatos patinimą, gerina limfos nutekėjimą;
• atkuria libido, erekciją;
• gerina šlapinimosi kokybę.

Gydomosios savybės

Visi gėrimo komponentai padeda pagerinti vyrų liaukos veiklą:

• medus – malšina uždegimą, gerina dubens organų aprūpinimą krauju;
• B grupės vitaminai - lėtina prostatos adenomos augimą, skatina pažeistų audinių regeneraciją;
• vitaminas C yra antioksidantas, normalizuoja organų veiklą;
• cinkas - onkologinio proceso prevencija;
• magnis – turi antibakterinių savybių;
• selenas - neleidžia vystytis navikams, mažina uždegimą;
• prieskoniai – didina potenciją, stiprina kapiliarų sieneles, imunitetą.

Vaistažolės, dedamos gaminant gėrimą, turi antispazminį ir antibakterinį poveikį.

Receptas

Į gydomąjį gėrimą dedama gydomųjų žolelių

Paruošti medaus plakimą prostatito gydymui yra paprasta. Ingridientai:

• aukštos kokybės medus (geriausia grikių arba akacijų) - 350 g;
• vanduo buteliuose - 1 l;
• cinamono 1-2 vnt.;
• gvazdikėliai 3-5 vnt.;
• tarkuota imbiero šaknis - 50 g;
• kardamonas, muskato riešutas - ant peilio galo;
• mėtų, jonažolių, ramunėlių – po 5-7 šakeles.

Paruošimo procedūra:

1. Naudokite 2 konteinerius. Mažesniame puode su 1 valg. Prieskonius ir žoleles pavirkite vandenyje 5 minutes, leiskite užvirti, suvyniojus į rankšluostį.
2. Sudėkite medų ir likusį vandenį į didelį puodą. Medaus tirpalas kaitinamas neužvirinant.
3. Sudedamosios dalys sumaišomos, gerai išmaišomos ir dedamos į šaltą vietą 15 valandų.
4. Gėrimas laikomas šaldytuve 2 dienas ir filtruojamas.

Priėmimo taisyklės ir eiga

Tradicinė medicina naudojama ligoms gydyti ir užkirsti kelią. 2 valg. l. sbitnya praskiestas 1 valg. šiltas virintas vanduo, geriamas ryte prieš valgį ir vakare 1 mėn. Po 2 savaičių gydymo kursą galima kartoti.

Atsiliepimai apie lėtinio prostatito gydymą medumi sbitn yra labai teigiami. Mažėja uždegimas ir bendras vyrų sveikatos pagerėjimas.

Apribojimai ir kontraindikacijos

Absoliuti kontraindikacija vartoti produktą yra padidėjęs jautrumas bičių produktams.Asmenys, sergantys kvėpavimo sistemos ir virškinimo trakto ligomis, gėrimą turėtų vartoti atsargiai. Žmonės, sergantys lėtinėmis pilvo patologijomis, neturėtų gerti gėrimo tuščiu skrandžiu.

Išvada

Medus sbiten – nepelnytai pamirštas gydomasis gėrimas, vėl populiarėjantis. Šis visiškai natūralus produktas yra daug sveikesnis nei parduotuvėse parduodamos sultys ir gazuoti gėrimai, kuriuose yra daug cukraus, dažiklių ir konservantų.

Rekomenduojami įrašai

Bruknių želė: 5 receptai

Vanduo su citrina ir imbieru

Arbata su citrina: nauda ir žala

Citrina su medumi: nauda ir žala, receptai

Grybų arbatos gira namuose: nauda ir žala, receptai

Kombucha neplaukia (nekyla): priežastys, ką daryti

Raudona, juoda, žalia arbata su reishi grybais: nauda ir kontraindikacijos, gydytojų atsiliepimai

Ar vaikai gali gerti kombucha: kokio amžiaus, atsiliepimai

Vyšnių sultys žiemai: paprasti receptai