Naminė moliūgų tyrė žiemai

Moliūgas yra įprasta daržovė ir turi pakankamai naudingų maistinių medžiagų. Tuo pačiu metu jis naudojamas ne tik iš karto kuriant kulinarinius receptus, bet ir ruošiant jį žiemai. Moliūgų tyrė žiemai atrodo labai apetitiškai ir žiemą pasitarnaus kaip nuostabus skanėstas visai šeimai.

Moliūgų tyrės gaminimo taisyklės

Norėdami paruošti pasiruošimą žiemai, jums reikės pačios daržovės. Tai turėtų būti šviežias ir stiprus moliūgas. Būtina kruopščiai nuplauti ir perpjauti per pusę. Vaisiai turi būti išvalyti. Tai galima lengvai padaryti peiliu ir daržovių skustuku.

Paprastas receptas, tačiau būtina laikytis pagrindinių konservavimo taisyklių. Pirmiausia reikia paruošti stiklainius. Norėdami tai padaryti, juos reikia sterilizuoti ir laikyti virš garų.Mišinį geriausia iškart po virimo dėti į karštus indus.

Po susiuvimo stiklainius rekomenduojama pakloti aukštyn kojomis ir apvynioti antklode, kad atvėstų kuo lėčiau. Tada produktas gali būti laikomas vėsioje patalpoje maksimalų laiką.

Jei gaminate griežtai suaugusiems, galite įpilti vaisių likerio. Tai suteiks desertui ypatingą skonį ir originalų aromatą. Šį produktą galima laikyti šiek tiek ilgiau. Tačiau vaikams tokio deserto nereikėtų duoti dėl akivaizdžių priežasčių.

Kaip tinkamai paruošti moliūgą

Norint paruošti preparatą, reikia teisingai pasirinkti ir paruošti pagrindinį ingredientą. Jei daržovė bus ruošiama saldumynams ruošti, tuomet būtina pasirinkti muskato riešuto veislę. Moliūgas turi būti pakankamai subrendęs, tai yra turėti storas sėklas. Tai pirmasis rodiklis, kad daržovę galima iškepti. Geriausias variantas – sverti mažiau nei 4 kg.

Supjaustę daržovę, būtinai išimkite iš jos sėklas. Geriau jų neišmesti, nes moliūgų sėklose yra daug naudingų medžiagų.

Paprastas moliūgų tyrės receptas žiemai

Norėdami paruošti paprastą desertą be cukraus, turite paimti daržovę ir kruopščiai ją paruošti. Nuplovę, nupjovę ir nuėmę žievelę bei sėklas, turite atlikti šias manipuliacijas:

1. Vaisius supjaustykite dideliais gabalėliais.
2. Sudėkite į tinkamą indą kepti orkaitėje.
3. Visą kepimo skardą suvyniokite į kelis folijos sluoksnius, kad neišeitų garai.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
5. Padėkite moliūgą valandai.
6. Po valandos nuimkite foliją.
7. Nupilkite skysčio perteklių.
8. Pašaukite į orkaitę neuždengtą dar 15 minučių.
9. Gautus gabalėlius sutrinkite į tyrę trintuvu arba mėsmale.
10. Paruoškite stiklainius
11. Sterilizuokite tyrę 5 minutes ant silpnos ugnies.
12. Nedelsdami supilkite į stiklinius indelius.
13. Susukite ir apvyniokite šilta antklode ant viršaus.

Kai tik ruošinys atvės, jį galima nuleisti į rūsį arba rūsį tolesniam saugojimui.

Kaip pasigaminti moliūgų tyrę su cukrumi žiemai

Deserto su cukrumi gaminimo receptas taip pat paprastas. Ingridientai:

• moliūgas 1 kg;
• 800 g granuliuoto cukraus;
• stiklinė vandens.

Virimo algoritmas:

1. Daržovę supjaustykite dideliais kubeliais.
2. Įpilkite stiklinę vandens ir virkite, kol moliūgas suminkštės.
3. Sumalkite blenderiu.
4. Įpilkite granuliuoto cukraus.
5. Užvirkite, virkite.
6. Kai tik ruošinys pasiekia reikiamą konsistenciją, jį galima išpilstyti į stiklainius.
7. Susukite į stiklinius indelius ir apvyniokite šilta antklode, kad atvėstų.

Šis skanėstas patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Obuolių ir moliūgų tyrė žiemai

Vaikams obuolių-moliūgų tyrę galima paruošti žiemai, o suaugusiems – desertui. Norėdami paruošti desertą su obuoliais, jums reikės:

• pusė kilogramo obuolių;
• 4 šaukštai cukraus;
• kilogramo moliūgų.

Žingsnis po žingsnio deserto receptas:

1. Nuluptus ir susmulkintus obuolius bei moliūgą apibarstykite cukrumi.
2. Virkite ant silpnos ugnies 2 valandas.
3. Prieš išjungdami, įpilkite arbatinį šaukštelį citrinos rūgšties.
4. Karštą skanėstą sudėkite į stiklainius.

Preparatas yra paruoštas ir pradžiugins visą šeimą savo sveikomis ir skaniomis savybėmis. Galima naudoti kaip desertą, skanėstą prie arbatos arba kaip priedą prie kepinių.

Moliūgų ir obuolių padažas žiemai su apelsinais

Aromatingas delikatesas patiks bet kuriam gurmanui. Ingridientai:

• pusantro kilogramo pagrindinės sudedamosios dalies;
• tiek pat obuolių;
• 1100 g granuliuoto cukraus;
• 200 ml vandens;
• pusės arbatinio šaukštelio cinamono;
• 1-2 apelsinai.

Receptas:

1. Daržovę supjaustykite kubeliais.
2. Sudėkite į puodą ir padėkite ant silpnos ugnies.
3. Kai gabalėliai taps minkšti, suberkite apelsinų žieveles.
4. Ten sudėkite obuolius, supjaustykite bet kokio dydžio gabalėliais.
5. Virkite visus ingredientus kartu 10 minučių.
6. Išjunkite mišinį ir palikite atvėsti.
7. Atvėsusią masę pertrinkite per sietelį.
8. Iš apelsino išspauskite sultis.
9. Sumaišykite tyrę su sultimis ir įpilkite granuliuoto cukraus.
10. Padėkite ant silpnos ugnies.
11. Po 10 minučių gautą masę galima supilti į stiklainius ir susukti.

Aromatas unikalus. Jei skonis nėra pakankamai rūgštus, tada prieš pilant į stiklainius galima įpilti citrinos rūgšties reikiamu kiekiu.

Moliūgų, obuolių ir morkų tyrės ruošimas žiemai

Kaip papildomą ingredientą galite paruošti moliūgų ir obuolių padažą žiemai su morkomis. Ingredientai sveikam receptui:

• 300 g morkų ir obuolių:
• 400 g vaisių;
• 400 ml vandens;
• 100 g cukraus.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Nulupkite ir supjaustykite morkas.
2. Virkite vandenyje, kol suminkštės.
3. Sudėkite supjaustytą moliūgą ir virkite 2 ingredientus 10 minučių.
4. Tada sudėkite pjaustytus obuolius.
5. Nukelkite nuo ugnies, kai visi ingredientai bus pakankamai minkšti.
6. Įpilkite granuliuoto cukraus, bet kokiu būdu sumalkite didelius gabalėlius.
7. Susukite į stiklainius.

Preparatas yra sveikas, nes visuose trijuose deserto komponentuose yra daug naudingų medžiagų ir vitaminų.

Moliūgų tyrės su obuoliais ir kriaušėmis receptas

Norint paruošti tokį preparatą, reikia paimti 1 kilogramą obuolių, kriaušių ir moliūgų. Jums reikės arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties kaip konservanto, 400 ml vandens, 900 gramų cukraus.

Virimo algoritmas:

1. Supjaustykite daržovę, įpilkite vandens ir leiskite virti.
2. Iš kriaušių išimkite sėklas ir supjaustykite.
3. Į kriaušes suberkite pjaustytus obuolius be sėklų.
4. Sudėkite į moliūgą, kuris tapo minkštesnis.
5. Garinkite uždarame inde.
6. Visą masę sutriname blenderiu.
7. Įpilkite cukraus, padėkite ant silpnos ugnies.
8. Virkite 15 minučių.

Tada, kaip ir kitus preparatus, supilstykite į karštus stiklainius ir susukite. Aromatingais skanėstais šeima aprūpinama visą žiemą.

Naminė žieminių moliūgų tyrė su spanguolių sultimis

Norėdami paruošti desertą su spanguolėmis, jums reikia:

• 250 g spanguolių;
• 2 kg daržovių;
• 900 ml vandens;
• 300 g cukraus;
• gvazdikėlių pumpuras.

Jį reikia paruošti taip:

1. Iš vandens ir cukraus paruoškite sirupą.
2. Supilkite ant pjaustytų daržovių ir kepkite, kol suminkštės.
3. Iš spanguolių išspauskite sultis.
4. Sudėkite į gautą masę.
5. Virkite dar 15 minučių.
6. Visą masę sutriname blenderiu.
7. Susukite į stiklainius.

Jei yra daug rūgštumo, padidinkite cukraus dozę, kol skonis bus optimalus.

Moliūgų tyrė su slyvomis žiemai

Jums reikia tik slyvų ir moliūgų santykiu 1:1. Receptas yra paprastas ir prieinamas bet kuriai namų šeimininkei:

1. Iš paruoštų daržovių pašalinkite sėklas.
2. Supjaustykite moliūgą ir kepkite su slyvomis, kol suminkštės.
3. Gautą skystį nupilkite.
4. Mišinį pertrinkite per sietelį.
5. Padėkite ant ugnies ir užvirinkite.
6. Supilkite į stiklinius indus.

Kadangi šiame recepte nėra cukraus, šis skanėstas tiks ir mažiems vaikams, ir sergantiems diabetu.

Žieminių moliūgų tyrės su cinamonu receptas

Moliūgų masę pagal bet kurį receptą galima paruošti pridedant cinamono. Tai suteiks patiekalui malonų aromatą ir šiek tiek neįprastą skonį. Norėdami paruošti originalų receptą, tiesiog naudokite pusę arbatinio šaukštelio cinamono. Šio prieskonio mėgėjams kiekis gali būti koreguojamas pagal skirtingus pageidavimus.Geriausias variantas yra paruošti obuolių padažą su moliūgu žiemai. Obuolių ir cinamono skonio derinį puikiai suvokia ir suaugusieji, ir vaikai.

Moliūgų tyrė kūdikiams žiemai

Jau šešių mėnesių kūdikius galima supažindinti su moliūgų tyrele. Pagal receptą žiemai galite gaminti moliūgų tyrę kūdikiams, tačiau šis preparatas turi savo gaminimo ypatybes. Pirmiausia turite įsitikinti, kad kūdikis nėra alergiškas produktui.

Receptas:

1. Moliūgą supjaustykite mažais gabalėliais.
2. Pašaukite į 180 laipsnių orkaitę 40 minučių.
3. Po 50 minučių išimkite iš orkaitės ir gerai įtrinkite.

Kaip paruošti moliūgų tyrę žiemai lėtoje viryklėje

Tiems, kurie namuose turi multivarką, gaminimo receptas yra dar paprastesnis. Tai būtų puikus obuolių ir moliūgų tyrės receptas žiemai. Sudedamosios dalys yra tokios:

• pusė kilogramo moliūgų ir obuolių;
• 120 g cukraus;
• nedidelis šaukštas cinamono ir tiek pat citrinos žievelės, gal apelsino;
• 150 ml vandens;
• šaukštelis citrinos rūgšties.

Lėtoje viryklėje patiekalas visada pasirodo nesudegęs:

1. Supjaustykite moliūgą ir obuolius.
2. Sumalkite mėsmale.
3. Įdėkite citrinos žievelę.
4. Norėdami užpildyti vandeniu.
5. Įjunkite kepimo režimą pusvalandžiui.
6. Įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties.
7. Virkite dar 10 minučių.
8. Supilstykite į stiklainius ir iš karto susukite.

Temperatūra virimo metu multivarke reguliuojama automatiškai, tai padeda paruošti tyrę optimaliomis sąlygomis.

Moliūgų tyrės laikymo taisyklės

Norint visiškai mėgautis gardžia moliūgų tyre žiemą, ją reikia tinkamai laikyti.Visų pirma, tinka tamsus kambarys su optimalia temperatūra. Tai gali būti rūsys arba rūsys. Bute tiktų tamsus sandėliukas ar balkonas. Svarbu, kad temperatūra balkone žiemą nenukristų žemiau nulio. Rūsyje geriausia bus ne aukštesnė nei 10 laipsnių temperatūra. Optimali drėgmė 85%. Tuo pačiu metu ant kambario sienų neturėtų būti pelėsių ar drėgmės pėdsakų.

Moliūgų tyrė žiemai vaikams turi būti kruopščiai apdorota temperatūra, kad preparatas neišnyktų.

Išvada

Moliūgų tyrę žiemai galima ruošti absoliučiai visiems šeimos nariams nuo šešių mėnesių amžiaus. Ši sveika ir maistinga daržovė puikiai saugoma, o bet kokie vaisiai gali būti naudojami kaip papildomi ingredientai, priklausomai nuo asmeninių pageidavimų. Tokios tyrelės laikomos rūsyje, kaip ir visi preparatai. Padaryti tyrę nėra sunku. Paprastai per valandą šeimininkė apdoroja visus ingredientus ir užsandarina stiklainius. Norint kokybiškai laikyti, svarbu karštus stiklainius pastatyti šiltoje vietoje, kad lėtai atvėstų. Preparatas patiekiamas šeimos arbatos vakarėliui, svečių atvykimui ar šventiniam stalui.

Rekomenduojami įrašai

Korėjos moliūgas žiemai

Žieminių moliūgų sultys su apelsinu

Moliūgų ikrai: 9 receptai

Naminės pomidorų sultys žiemai: receptai

Stiklainių sterilizavimas virš garų

Tkemali agrastų padažas

Baklažanai adžikoje žiemai

Naminis moliūgų vynas

Abrikosų uogienės receptai