Turinys
- 1 Moliūgų-apelsinų sulčių gaminimo paslaptys
- 2 Klasikinis moliūgų sulčių su apelsinu receptas žiemai
- 3 Moliūgų-apelsinų sultys žiemai: receptas taupioms namų šeimininkėms
- 4 Kaip pasigaminti moliūgų sultis su apelsinu ir citrina
- 5 Moliūgų, apelsinų ir obuolių sultys žiemai
- 6 Moliūgų, morkų ir apelsinų sultys
- 7 Moliūgų prieskoniais pagardintų apelsinų sulčių receptas žiemai
- 8 Moliūgų-apelsinų sulčių laikymo taisyklės
- 9 Išvada
Kiekvienos šeimininkės pasiruošimas žiemai yra skirtingas, nes į bet kurį receptą galima pridėti originalių ingredientų ir tai turės įtakos skoniui ir aromatui. Moliūgų sultys su apelsinais yra vienas iš šių originalių receptų. Jame, be pagrindinio ingrediento, naudojamas moliūgas, apelsinas arba žievelė. Tokį kvapnų ir sveiką kokteilį paruošti žiemai nesunku.
Moliūgų-apelsinų sulčių gaminimo paslaptys
Moliūgų receptui reikia pasirinkti tinkamus ingredientus. Visų pirma, tai yra pats vaisius. Jis turi būti subrendęs, be puvinio, pelėsio ir matomų pažeidimų. Geriau, jei vaisiai yra saldžių veislių, geriausias pasirinkimas yra medaus egzemplioriai, sveriantys ne daugiau kaip tris kilogramus.
Galite pagaminti bet kokį produktą naudodami sulčiaspaudę, sulčiaspaudę ir kitus metodus, padedančius namų šeimininkėms. Bet jį taip pat galima paruošti termiškai apdorojant, naudojant trintuvą, maišytuvą ir marlę. Moliūgų sultys su apelsinu ruošiamos žiemai pagal skirtingus receptus, priklausomai nuo asmeninių šeimininkės pageidavimų.
Šios daržovės sultys yra gana specifinio skonio, todėl pridėjus citrusinių vaisių ar žievelės moliūgų gėrimas taps aromatingesnis ir skanesnis.
Norint paruošti vaisius perdirbimui, būtina pašalinti odelę ir taip pat pašalinti visas sėklas. Sėklų išmesti nereikia, nes jos puikiai vartojamos keptos ir turi daug naudingų savybių.
Išspaudus liks pyragas, kuris puikiai tinka ir gaminant maistą. Jie kemša blynus, pyragus, pagardina daugybę pieniškų košių.
Į receptą galite pridėti cukraus, taip pat medaus pagal skonį, kad jis būtų saldesnis.
Klasikinis moliūgų sulčių su apelsinu receptas žiemai
Šis klasikinis preparatas susideda iš paprastų ingredientų:
- moliūgas - 3 kg;
- 2 puodeliai granuliuoto cukraus;
- 3 gabalėliai citrusinių vaisių;
- pusė arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
Virimo algoritmas taip pat nėra sudėtingas:
- Vaisiaus minkštimą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
- Nuplaukite citrusinius vaisius ir išspauskite.
- Perkoškite gėrimą naudodami sietelį.
- Į keptuvę supilkite pusę litro vandens ir suberkite moliūgą.
- Užvirus virkite 20 min.
- Gautą masę atvėsinkite.
- Blenderiu sutrinkite į tyrę.
- Puode sumaišykite tyrę, apelsinų sultis, 2 litrus vandens ir 2 puodelius cukraus.
- Įpilkite pusę arbatinio šaukštelio citrinos rūgšties.
- Užvirinkite, nugriebkite putas ir išmaišykite.
- Virkite 15 minučių.
- Karštą gėrimą reikia supilti į paruoštus sterilizuotus stiklainius ir nedelsiant susukti.
Kad atvėstų, ruošinį uždenkite antklode ir tik po paros galėsite išnešti į rūsį saugojimui.
Moliūgų-apelsinų sultys žiemai: receptas taupioms namų šeimininkėms
Pagal šį receptą gaunama daug galutinio produkto, todėl paruošimas yra pelningas, o paruošimo kaina nedidelė.
Ekonomiško recepto ingredientai:
- prinokę vaisiai - 9 kg;
- 1,6 kg granuliuoto cukraus;
- 1,5 kg citrusinių vaisių.
- 5 nedideli šaukštai citrinos rūgšties.
Virimo algoritmas:
- Vaisius nulupkite, minkštimą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į puodą.
- Supilkite tiek vandens, kad apsemtų vaisių gabalėlius.
- Padėkite ant viryklės.
- Nuimkite citrusinių vaisių žievelę.
- Pridėti prie moliūgų.
- Sumažinkite ugnį ir troškinkite, kol moliūgas suminkštės.
- Nuimkite nuo viryklės ir leiskite atvėsti.
- Blenderiu visą masę pasukite į tyrę.
- Išspauskite sultis iš citrusinių vaisių bet kokiu būdu.
- Įpilkite į gautą moliūgų gėrimą.
- Įpilkite cukraus ir citrinos rūgšties.
- Gautą skystį virkite 5 minutes.
Ekonomiškas preparatas paruoštas, tereikia supilti į stiklainius ir susukti. Žiemą jis džiugins ne tik maloniu skoniu, bet ir vasariška spalva.
Kaip pasigaminti moliūgų sultis su apelsinu ir citrina
Į klasikinį receptą vienu metu galite pridėti ir apelsino, ir citrinos, o tai suteiks gėrimui ypatingo rūgštumo ir papildomų naudingų medžiagų.
Moliūgų gėrimo su apelsinais ir citrina recepto ingredientai:
- 4 kg moliūgų;
- 4 litrai vandens;
- 2 apelsinai ir citrinos;
- 700 g cukraus;
- 4 g citrinos rūgšties.
Paruošta taip:
- Supjaustykite vaisius ir įpilkite vandens.
- Nulupkite apelsiną ir citriną, nupjaukite odelę ir sudėkite į keptuvę su moliūgu.
- Virkite 20 minučių.
- Iš citrusinių vaisių išspauskite sultis.
- Nuimkite moliūgą nuo viryklės ir leiskite atvėsti.
- Gautą masę sutrinkite blenderiu ar kitu būdu.
- Sumaišykite tyrę, cukrų ir citrinos rūgštį.
- Išmaišykite ir, jei reikia, įpilkite vandens, jei gėrimas per tirštas.
- Pavirkite kelias minutes.
Po poros minučių galite nukelti keptuvę nuo ugnies ir gautą moliūgų-apelsinų sulčių masę supilti į sterilius indus žiemai. Hermetiškai uždarykite stiklainius ir palikite atvėsti.
Moliūgų, apelsinų ir obuolių sultys žiemai
Labai populiarus gėrimas tarp preparatų yra moliūgų gėrimas ne tik su citrusiniais vaisiais, bet ir su obuoliais. Norėdami tai padaryti, jums reikės paprastų komponentų:
- po 2 kg obuolių, pagrindinio komponento ir citrusinių vaisių;
- 1,5 stiklinės cukraus;
- citrinos rūgšties pagal skonį.
Receptas:
- Vaisius supjaustykite gabalėliais, sudėkite į puodą ir įpilkite vandens.
- Virkite, kol suminkštės.
- Obuolius supjaustykite ir išspauskite sultis.
- Nulupkite citrusinius vaisius ir taip pat išspauskite sultis.
- Atvėsinti, pertrinti per sietelį ir perkošti.
- Sumaišykite visus ingredientus ir išmaišykite.
- Įpilkite citrinos rūgšties.
Tada viską reikia virti 10 minučių. Supilstykite į stiklainius ir susukite.
Moliūgų, morkų ir apelsinų sultys
Morkos papildys preparatą naudingomis medžiagomis ir šis gėrimas tikrai taps vitaminų kokteiliu, kuris labai praverčia žiemą.
Ingridientai:
- kilogramas moliūgų;
- pusė kilogramo morkų;
- 2 litrai vandens;
- 3 citrusinių vaisių;
- 1 citrina;
- 2 puodeliai cukraus.
Virimo algoritmas:
- Ir morkas, ir moliūgą supjaustykite kubeliais.
- Įpilkite vandens ir nustatykite virti.
- Nuimkite odelę nuo apelsinų.
- Į verdantį mišinį įpilkite odelę.
- Nukelti masę nuo ugnies galite tik morkoms suminkštėjus.
- Atvėsinkite, tada supjaustykite viską.
- Uždėkite ant ugnies ir įpilkite cukraus bei šviežių apelsinų sulčių.
- Išmaišykite, užvirinkite ir susukite.
Gėrimo spalva taps dar ryškesnė nei gryname variante.
Moliūgų prieskoniais pagardintų apelsinų sulčių receptas žiemai
Gaminant gėrimą pridedant prieskonių išgaunamas ypatingas skonis ir aromatas. Toks ruošinys turės daug gerbėjų.
Ingridientai:
- 2 kg vaisių;
- 2 citrusinių vaisių;
- 2,5 litro vandens;
- 3 g cinamono;
- 1 g vanilės;
- 1 gvazdikėlio pumpuras;
- 1,5 stiklinės granuliuoto cukraus;
- 5 g citrinos rūgšties.
Moliūgų ir apelsinų sulčių gaminimo žiemai receptas su prieskoniais nesiskiria nuo klasikinio. Vaisius reikia virti pusėje vandens, kol suminkštės, pasirinktinai su apelsino žievele. Tada masę sumalkite ir nuvalykite. Supilkite apelsinų sultis ir likusį vandenį, tada sudėkite visus aromatinius ingredientus ir cukrų. Tada virkite 10 minučių, išrinkite visus gvazdikėlius ir susukite į stiklinius indus.
Moliūgų-apelsinų sulčių laikymo taisyklės
Skanus ir sveikas produktas turi būti laikomas tamsioje, vėsioje patalpoje. Tradiciškai tam naudojamas rūsys arba rūsys. Puikiai tiks ir nešildomas sandėliukas bute. Jei įmanoma, galite laikyti jį balkone, svarbiausia, kad stiklainis ten neužšaltų.
Be temperatūros, svarbu, kad stiklainiai nebūtų veikiami tiesioginių saulės spindulių.
Išvada
Moliūgų sultys su apelsinais – puikus vasariškos nuotaikos receptas žiemai. Tai skanu, gražu ir sveika.
